Как да изберем двоен котел
Параметърът е специално устройство за здравословна диета. Той преработва храни и ястия с пара, поддържайки максимално витамини и минерали. За здравословна диета простото готвене е най-незаменимото устройство.
предимства
Основната цел на такава машина е да готви здравословна и вкусна храна. Първоначално устройството се използва само от хора, които имат проблеми с храносмилането. Някои не могат да ядат пържени, задушени или изпечени продукти и най-добрият вариант в такива случаи е закупуването на пара. За сметка на парата, това устройство обработва продуктите по такъв начин, че да станат колкото е възможно по-полезни.
Парата се състои от:
- базата - Това е основната част, на която са разположени кошчетата.На самата основа са поставени няколко важни компонента на конструкцията и самата тя представлява фиксиращата част;
- отоплителна част - се намира вътре в основата и се състои от механизми за отопление. Поради това водата се кондензира в пара;
- резервоар за вода - използва се като основна "горивна" част на двойния бойлер. В нея се излива вода, така че двойният котел да функционира правилно. Има някои ограничения за използването на това устройство. Например, е невъзможно да се използва и да се включи механизмът, ако няма вода в него, както и ако е на минимално ниво. В много котли има автоматично уведомление, че нивото на водата е близко до критичното;
- контролен панел - в зависимост от вида на самия параход може да се натисне или да се натисне бутон. Включва меню, няколко бутона за контрол;
- кошница - горната част на двойния котел, която ви позволява да държите голям брой преработени продукти.
Как да изберем?
Това устройство трябва да се проверява при покупка в много отношения - ще зависи от това колко бързо ще работи, какви функции ще изпълни и колко ще може да задържи продуктите в едно приложение. Изберете точното.
мощност
На първо място, скоростта на работа ще зависи от този показател, и второ, възможностите за неговата функционалност. Всъщност, колкото повече енергия, толкова повече може да се удвои котелът - това е основното обозначение на тези цифри.
Модерни модели произвеждат в диапазон от размери - от 500 W до 2100 W. И това разнообразие показва времето, прекарано за готвене (повече или по-малко), както и колко пари са изразходвани за устройството. Колкото по-голяма е цената, толкова по-бързо и по-ефективно работи параметърът и повече мощност, а оттам и функционалността. Най-простите механични парапети имат малка мощност - от 400 W. Те са в състояние да се справят само с основните функции: задушаване на зеленчуци, готвене на месо и някои зърнени храни малко по-дълго.
Купи (кошници)
Трябва да се помни, че разполагането на няколко кошници е голямо предимство. В този двоен котел можете да готвите няколко ястия наведнъж. Ако семейството е голямо - това е най-добрият вариант. Производителите предлагат различни опции - от една купа до няколко кошници. С голям брой допълнителни купички обаче времето за готвене се увеличава.По-добре е да зададете приоритети наведнъж, което е по-важно: да готвите много и за дълго време, или бързо, но малко.
Важен момент: купите трябва да се състоят от термоустойчива пластмаса, стъкло или неръждаема стомана. Стъклото и металът са много по-тежки. Такива материали правят структурата недостъпна, но по-добре запазват топлината и създават точния топлообмен. Освен това този материал поддържа вътрешната температура на оптимално ниво и не излъчва вредни вещества. Пластмасовите купи са по-лесни за употреба, по-лесно се измиват и бързо се отстраняват.
Перфектните параходи - с много качествени купи - са модели BORK - F500 и Philips - HD 9120/91, Те имат добра мощност и се отличават с висока производителност.
Обемът на кошове е важен критерий. В зависимост от нуждите и приложението на двойния котел, трябва да изберете най-добрия индикатор: от 1,5 литра до 4 литра. Малките купи са подходящи за бързи и малки количества храна наведнъж и големи контейнери са необходими за голямо семейство.
добавки
Приложенията включват допълнителни контейнери за готвене. Охлаждането на ориз, зърнени храни, супи и просто отопление на храната е възможно благодарение на контейнера без дупки. В този случай парата напълно обработва храната, без да влиза в контакт с храна.Представени са най-добрите модели, които имат такива допълнителни купи BORK - F500 и Braun - FS20.
Друг интересен контейнер е представен за подправки. Например, при някои модели има специални отделения, където можете да поставите зеленчуци, люти чушки или други подправки, за да придадете специален вкус на ястията. Устройството се намира в двойния котел от Philips - HD 9150/00.
Добър бонус, който е оборудван с двоен бойлер, е контейнер за оцветяване на сок. Използва се при обработката, например, на цвекло или моркови. Сокът се влива в специално отделение, без да оцветява останалите зеленчуци и да не замърсява парахода. Това устройство може да бъде намерено на Braun FS20.
Според тези характеристики можете лесно да изберете уникален, подходящ за всички параметри на двоен котел. Има допълнителни нюанси, които трябва да знаете, за да направите правилния избор.
видове
Конструкцията на двоен котел може да бъде различна. Това може да бъде механика или електроника и в допълнение към различните възможности за контрол, тя може да включва функции като запазване на витамини или автоматично попълване на нивото на водата.
Метод на механичен контрол
Най-простият метод за контрол, който не изисква допълнително проучване на инструкциите и ръководството за работа, е механиката.Като правило бутоните са кръгли и веднага са начин за контрол. При превключване можете лесно да наблюдавате оставащото време за готвене (те служат като таймер и се въртят с течение на времето). Например модел за качество, който има този тип контрол Tefal VC 101733.
електронен
Такъв механизъм предполага голям брой допълнителни функции. Активирането на двоен котел е възможно само след като сте прочели инструкциите или кратко ръководство, в противен случай няма да се използва дори при половината от неговите възможности. На дисплея на такива устройства има панел с осветени бутони (обикновено чувствителни на допир). Като ги използвате, можете да запазите данните, да зададете време за готвене и да използвате режими на интелигентно готвене.
С параход с електронно управление дори е възможно да настроите режима и да отидете на разходка и да дойдете - и горещ обяд ще чака. Освен това е лесно да се приготвят необходимите ястия и да се поставят в режим на отопление - за няколко часа параходът ще запази топлата храна. Много модели от компанията борк или Braun имат автоматичен режим на тази функция.Най-качествените параходи според повечето купувачи са BORK F500 и Philips HD 9150/00.
Възможности на интелигентния режим: в паметта на механизма могат да се поставят стандартни нива на подготовка на различни ястия. Например менюто може да съдържа знаци за готвене на месо, зърнени храни или зеленчуци. Достатъчно е да натиснете един бутон, а самият двоен котел ще определи оптималната температура и време, необходими за преработката на продуктите.
Какво да търсите?
При избора на двоен котел трябва да се има предвид, че наличието на допълнителна функция за уведомяване за недостига на вода ще бъде приятен бонус. Системата може автоматично да се изключи, ако липсва необходимото ниво на течността. В този случай има избор: да изчакате съдовете да се охладят, да ги извадят ръчно и да се напълнят с вода или да купят уред с възможност за незабавно запълване с вода по време на работа.
Индикатор и дозиран
Тази функция означава, че има малка дупка от страната, където можете да излеете вода. Благодарение на специален индикатор, не само можете да получите предупреждение за недостатъчно ниво на течността, но и да разберете обема на водата вътре. Модели, които да обърнат внимание на: BORK F500, BORK F700 - най-добрият модел не може да бъде избран от тях, и двете параходи на същото ниво на качество.
За оптимална работа на механизма контейнерът трябва да се напълни изцяло или наполовина с вода.
Специална защита
Приятният (дори необходим) бонус е наличието на специални защитни облицовки. Парообразуванията трябва да отидат някъде, а само наличието на такива палети решава проблема. При закупуване на двоен бойлер изберете:
- височина на облицовката. Не трябва да бъде прекалено малка, в противен случай по време на активната работа е необходимо да изключите двойния котел, ръчно да източите натрупаната вода - вероятността за преливане на топлообменника в този случай е много висока;
- наличието на писалки. Специални инструменти за бързо отстраняване на облицовката от основата - значително опростяват грижите за двойния бойлер. Например не е необходимо да чакате устройството да се охлажда.
Дюзи и аксесоари
Практически за всеки двоен котел отидете контейнери и други допълнения. Основните аксесоари, които трябва да присъстват във всеки стандартен набор:
- купа за гарнитура;
- грил - специална стойка за обработка на яйца;
- контейнер за ориз. Като правило тя може да бъде разпозната от отсъствието на дупки по периметъра;
- решетъчно устройство за цялостно преработване на продукти;
- облицовка за източване на кондензат;
- чаши или отделни подправки, капещи сокове или мазнини - използвани за правилната комбинация от продукти, без да се смесват соковете и миризмите им;
- специално устройство (под формата на щанд) за продукти с пигмент за боядисване - например за цвекло;
- механизъм със специално предназначение, чрез който температурата вътре в двойния бойлер се контролира лесно (ако този аксесоар не е в стандартния комплект на двойния бойлер, той може да бъде закупен от всеки електронен магазин отделно);
- понякога до стандартния комплект има книга с кулинарни рецепти. Ако е на разположение, можете да готвите най-вкусните и необичайни кулинарни шедьоври.
Допълнителни функции
В момента производителите се придържат към времето: оборудват парниците за къщата с необходимата функционалност, което прави живота възможно най-лесен. В допълнение към основните параметри на работата парапетите могат да бъдат изненадващи допълнения. Основните са:
- функция "запазване на витамини" - е налице на някои модели като отделен бутон.Използвайки този режим, парата се загрява до максимум за кратко време, обработвайки продукти в бърз режим. Поради това, както коментират диетолозите, вредните ефекти от топлинната обработка се намаляват и всички микроелементи се запазват. Тази функция има двоен котел Витамин + от Tefal;
- функция "готови рецепти" - позволява на печката да работи в автоматичен режим, когато избира продукт, маркиран в менюто на панела. По този начин се избира най-подходящият режим на готвене;
- механизъм за автоматична проверка на работно състояние. Тази опция присъства във всички устройства, с изключение на най-евтините китайски асембли. От тях следва да се изоставят;
- таймер за време - е налице под формата на електронно показалец върху електрическия параход. Показва общото време за готвене, както и оставащите минути за готвене;
- звуков сигнал - сигнализира за включването, изключването и края на готвенето.
Професионални съвети
Основният факт: качеството и скоростта на работа не винаги зависят от властта. Например двоен бойлер Braun FS20 с консумация на енергия от 850 W, тя работи много по-бързо от мощна машина Scarlett Sc-1142 с мощност от 1000 вата. Голям брой фактори влияят върху времето, прекарано и начина на готвене.
За правилната грижа за двойния бойлер е по-добре да използвате предварително пречистена вода - както в течността от кранчето има тежки вещества и метали, които могат да се утаят по стените на самия апарат.
Веднъж месечно е необходимо да се извършват процедури за почистване: вместо обикновена вода, влейте в охладителя силно разреден концентрат от вода и лимонена киселина, след което оставете парахода в автоматичен (стандартен) режим. При образуването на пара цялата гама и тежките метали се отклоняват от стените и от вътрешния механизъм.
Най-високо оценени отзиви за хора
След като изучават тънкостите и възможностите на парните котли, можете да прочетете отзивите и да разберете кое от устройствата е най-бюджетно, какво трябва да бъде закупено за комплекта и кои модели не трябва да се обръщат внимание.
Zauber X-560
Zauber X-560 е отличен модел с метално тяло: голям и просторен, с няколко купи и декорация от стъкло. Тя има малка цена. На самите купи има дръжки за удобно използване, а контейнерите в основата са от неръждаема стомана,поради което те не замъгляват, когато механизмът е активен.
В двоен котел можете да използвате три кошница за готвене едновременно. Благодарение на индикатора за нивото на водата можете лесно да наблюдавате и добавяте вода по време на готвене. Мощността от 700 вата ви позволява да готвите колкото е възможно по-бързо. Оборудван с всички стандартни функции и лесен за използване.
Предимства:
- голям размер контейнери;
- производствен материал - неръждаема стомана;
- оптимално време за пара;
- средната цена.
недостатъци:
- добавянето на течност по време на работа е неудобно;
- малка стойка за кондензат.
Средна цена - 3500 рубли. Според прегледите основното предимство на двойния бойлер е неговата компактност, издръжливост на материала и скорост на работа. Недостатъците включват дълго месо за готвене.
VITEK VT-1560
Най-приятно в дизайна и приложението в средния ценови сегмент е VITEK паровата печка - VT-1560. Оборудван с дисплей с течно кристално осветление, той има няколко вида решетки в комплекта за производство на различни продукти. Благодарение на същите принадлежности можете да готвите до четири ястия наведнъж. Има функция за запазване на витамините, има и специален индикатор за нивото на водата.В допълнение, устройството има вградено отделение за подправки. Недостатъците включват невъзможността за премахване на маслената тава - не е удобно да се почисти.
плюсове:
- отделяне на зоните за готвене;
- големи контейнери;
- оптимална мощност;
- на таймера.
Средната цена е 6550 рубли.
Braun FS 5100
В сегмента на скъпите модели двойният бойлер от Braun е най-добрият. Водата в нея се кипва бързо - за 30 секунди, а чашите са представени с обем от 6,5 литра. Производственият материал - пластмаса в оцветяване - не е боядисан. Контейнерите могат да се мият в съдомиялна машина, а в комплекта има отделения за варени яйца, зърнени храни и дори готварски торти. Съществува и режим на стерилизация. Според прегледите двойният котел обработва лесно съдовете и спестява време. Подходящ дори за офис.
предимства:
- функция за запазване на витамините;
- големи контейнери;
- таймер;
- палети.
недостатъци:
- малко количество готвена храна наведнъж.
Средната цена е 7 400 рубли.