Cân điện tử nhà bếp
Mô hình cơ bản
Cân là một điều rất cần thiết trong gia đình, rất khó để quản lý mà không có chúng. Nếu bạn muốn độc lập phát triển một kiệt tác ẩm thực, thiết bị này sẽ giúp bạn rất nhiều. Ngoài ra, bạn có thể chuyển một công thức cho bạn bè và người thân của bạn, cho biết trọng lượng chính xác của các thành phần tạo nên sự sáng tạo của bạn. Những người tình mới làm quen khó khăn để thêm nguyên liệu "bằng mắt", như những đầu bếp chuyên nghiệp làm, dụng cụ nhà bếp sẽ giúp theo dõi tỷ lệ được nêu trong công thức.
Người ta tin rằng thiết bị cân chính xác và đáng tin cậy nhất cho nhà bếp là mô hình điện tử. Để chọn quy mô lý tưởng cho bạn, bạn cần phải quyết định cách thức và những gì bạn sẽ cân nhắc với chúng. Trước đây, đồ gia dụng cầm tay, được gọi là cằn cỗi, rất phổ biến. Nhưng bây giờ họ không có liên quan chút nào, bởi vì rất nhiều mô hình công nghệ cao mới xuất hiện.
Một loại dụng cụ cân khác là thiết bị máy tính để bàn. Chúng có kích thước khá lớn. Một cấu trúc lớn như vậy không có ý định di chuyển nó từ nơi này sang nơi khác, chúng được lắp đặt trong một phần cụ thể của nhà bếp. Theo quy định, bản thân sản phẩm này nặng khoảng một kg. Các mô hình máy tính để bàn có thiết kế cơ học: bạn đặt chất hoặc sản phẩm được cân trên bát của chúng, dưới trọng lượng của chúng tô sẽ rơi xuống và ép trên bục, và mũi tên chỉ báo cho biết trọng lượng của sản phẩm.
Người ta tin rằng các mô hình máy tính để bàn là đáng tin cậy nhất, do đó, các nữ tiếp viên có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng chúng. Nhưng các thiết bị máy tính để bàn chiếm quá nhiều không gian trong nhà bếp, và do đó nó hoàn toàn không thích hợp cho một nhà bếp nhỏ. Trong trường hợp này, bạn có thể đưa ra một thay thế đã được chứng minh cho mô hình này - thiết bị tường. Họ có một hình dạng g, một bên được gắn vào tường, và phần thứ hai vẫn còn trong không khí. Một số thiết bị đọc có thiết kế có thể gập lại, vì vậy bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng và nhường chỗ trong nhà bếp.
Các mô hình bếp nhỏ nhất là những cái muỗng điện. Nó hoàn toàn đo trọng lượng nhỏ với độ chính xác cao. Theo quy định, độ chính xác của chúng lên đến hàng trăm đơn vị gam. Mô hình này là rất tốt để cân các loại ngũ cốc, men bia, muối hoặc đường và các chất khác. Nó hoàn toàn sẽ giúp bạn khi tạo ra bánh ngọt men, bạn có thể nướng bánh mì ngon theo công thức cho mình, quan sát tỷ lệ chính xác.
Khi chọn trọng lượng, cần phải tính đến không chỉ cơ chế và thiết bị của chúng mà nói chung, mà còn là chất lượng của các vật liệu mà chúng được tạo ra. Tiêu chí này rất quan trọng vì các thiết bị cân nhà bếp có tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Đặc tính chất lượng này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Khi lựa chọn một mô hình với một bụi cây, chú ý đến chất lượng của nó, nó không nên có vết nứt, vết trầy xước và mùi khó chịu. Một bát chất lượng sẽ không biến dạng và nứt.
Các thiết bị cân nặng với các bộ phận bằng nhựa nên có màu sắc và cấu trúc đồng nhất, và không nên có mùi như hóa học. Các mô hình thép phải sạch sẽ và sáng bóng.Đọc kỹ những gì mà toàn bộ công trình xây dựng của các trọng lượng thu được được tạo ra.
Tính năng riêng biệt
Khi mua cân, bạn cần phải quyết định sản phẩm nào bạn cân nặng. Mỗi mô hình có giá trị trọng lượng tối đa, cho biết trọng lượng giới hạn của sản phẩm này có thể được sử dụng. Các mô hình có giá trị giới hạn tối đa 5 kg là hoàn hảo để làm bánh kếp hoặc bánh nướng. Nhưng nếu bạn sẽ làm mứt hoặc compote, sau đó bạn tốt hơn có được một mô hình với một giới hạn lên đến 10 kg. Trên các thiết bị như vậy rất thuận tiện để cân nhắc một lượng lớn đường và các chất khác.
Thậm chí còn có các mô hình giới hạn tới 1 kg. Theo quy định, các thiết bị này có kích thước rất nhỏ gọn. Chúng phù hợp để đo các thành phần trong trường hợp bạn nấu một lượng nhỏ thức ăn cho một người hoặc cho một gia đình nhỏ.
Một tính năng rất thú vị có sẵn trong các mô hình điện tử. Họ có một chỉ báo cho tín hiệu nếu bạn, khi trọng số, đã vượt quá giá trị trọng số cho phép tối đa. Một thiết bị như vậy đồng thời nhấp nháy hoặc tạo ra âm thanh ầm ĩ.
Một tính năng đặc biệt khác của mỗi mô hình cụ thể là tính chính xác của nó. Cân điện tử có độ chính xác đến loại tối thiểu, được đặt trên màn hình của chúng. Đối với nhà bếp sẽ là đủ để mua các mô hình với độ chính xác của một gram. Các sản phẩm có độ chính xác tối đa có liên quan đến công việc trang sức hoặc tạo ra các hợp chất hóa học.
Nó cũng là quy mô nhà bếp bảng điều khiển quy mô quan trọng. Thuận tiện nhất là điều khiển cảm ứng. Vì bạn có thể bị bẩn tay trong quá trình nấu, ô nhiễm có thể vượt qua các nút bảng điều khiển của thiết bị và sau đó là cơ chế bên trong của chúng. Đó là lý do tại sao điều khiển cảm ứng rất tiện lợi và thiết thực. Các chất thừa sẽ không xâm nhập vào sản phẩm, dễ rửa và làm sạch tạp chất.
Một yếu tố không thể thay thế của quy mô nhà bếp là cơ sở cao su hóa. Một thiết bị như vậy nên có dọc theo viền cao su cơ thể hoặc bốn chân cao su ở các góc. Điều này rất thuận tiện vì cao su làm cho các thiết bị này ổn định hơn. Do đó, sẽ không có nguy cơ rơi sản phẩm từ bề mặt trơn của bàn và gửi hoặc đổ vào bếp và các sản phẩm có trọng lượng nặng.
Công trình: cách cân tốt hơn
Nền tảng
Theo quy định, tất cả các mô hình đơn giản của các thiết bị điện tử để cân có một nền tảng theo hình tròn hoặc hình chữ nhật. Thông thường, yếu tố cấu trúc này có thể di chuyển được, và nó được dự định đặt trên nó treo sản phẩm hoặc vật thể. Loại dụng cụ cân này là hoàn hảo để đo khối lượng trái cây hoặc rau quả, cũng như các sản phẩm không chảy tự do khác. Nhưng nếu bạn muốn cân đường hoặc bột, bạn phải đặt chúng trong bất kỳ thùng chứa nào.
Trong trường hợp này, bạn sẽ cần phải cân nhắc container một cách riêng biệt, đặt chất được cân vào nó, và sau đó trừ giá trị của container từ trọng lượng kết quả. Một số cân điện tử được trang bị một chức năng để bù cho trọng lượng của một tấm hoặc các món ăn khác trong đó các sản phẩm để đo trọng lượng được đặt. Các thiết bị này có một nút đặc biệt đặt lại chỉ báo bằng các phép đo khối lượng sau khi bạn đặt một tấm trên nền. Sau khi thực hiện các thao tác này, bạn có thể rơi vào giấc ngủ hoặc đặt ra các sản phẩm trong khả năng này để thực hiện các phép đo cần thiết.
Một cái bát
Nếu bạn mua vảy để giúp sản xuất bánh nướng hoặc cháo, cũng như để cân các sản phẩm lỏng hoặc chất lỏng khác, thì các thiết bị điện tử có tô chính xác là những gì bạn cần.Yếu tố cấu trúc này có thể hoặc không thể tháo rời, tùy thuộc vào kiểu máy cụ thể. Thuận tiện hơn là các thiết bị có một bát có thể tháo rời trong bộ. Ngắt kết nối bát từ phần chính của thiết bị, bạn có thể rửa nó, mà không sợ rằng độ ẩm có thể đi vào cơ chế cân điện.
Mặc dù thiết bị này nhỏ gọn hơn so với các mẫu chỉ có một nền tảng, nó thuận tiện và linh hoạt hơn. Bạn có thể được tham gia vào nấu ăn và trộn các thành phần trong một bát quy mô như vậy. Mô hình này là hoàn hảo cho việc làm salad, đặc biệt là nếu thiết bị của nó có một chức năng để thiết lập lại các chỉ số. Bạn có thể thêm từng thành phần riêng lẻ của món ăn và sau đó thả chỉ báo. Vì vậy, bạn có thể tính toán trọng lượng chính xác của mỗi thành phần mà không cần cân nhắc nó một cách riêng biệt.
Mặt tiêu cực duy nhất của quy mô với bát là nó là rất bất tiện để rửa mô hình với các món ăn cố định: nước có thể làm hỏng chúng. Trong trường hợp này, bạn nên mua các mô hình không thấm nước. Hoặc các cân như vậy phải được rửa rất kỹ, để không làm đầy cơ chế bằng nước.
Để mua các mô hình với một bát nên được điều trị với sự chăm sóc đặc biệt.Vì vậy, tốt nhất là mua một thiết bị với một hộp kim loại. Thép không gỉ là rất đáng tin cậy, nó không thay đổi đặc điểm bên ngoài và chất lượng của nó từ tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc làm sạch thường xuyên. Một cái bát như vậy sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm.
Rẻ nhất là một mô hình với một thùng nhựa. Các thiết bị này rất ngắn ngủi và có thể bị biến dạng bởi hơi nước nóng hoặc nước sôi. Nhưng họ có một trọng lượng nhỏ, cũng như một sự xuất hiện tươi sáng và khác thường. Các thiết bị đẹp nhất để cân bằng một bát thủy tinh, vì vậy chúng rất phổ biến trong số các nữ tiếp viên. Hạn chế duy nhất của một mô hình như vậy là trọng lượng lớn của nó, so với các mô hình khác và sự mong manh.
Cái nào tốt hơn: điện tử hay cơ khí?
Các mô hình tỷ lệ được chia nhỏ thành các phiên bản tùy thuộc vào nguyên tắc cân. Vì vậy, có những mô hình cơ khí và điện tử. Sự khác biệt của họ trong thiết kế thiết bị. Cân cơ học hoạt động trên một lò xo, ảnh hưởng đến vị trí của mũi tên. Một mũi tên như vậy di chuyển dọc theo quy mô và cho biết trọng lượng chính xác của sản phẩm. Thiết bị này hoạt động không có nguồn điện, pin hoặc nguồn pin.Nó là đáng tin cậy hơn và bền, nhưng như một xây dựng có thể có một lỗi lên đến năm mươi gram, do đó nó không phải là thích hợp cho việc chuẩn bị một số món ăn mà yếu tố này là rất quan trọng.
Các mô hình điện tử có thiết kế phức tạp hơn, dẫn đến các phép đo trọng lượng chính xác hơn. Hành động của họ dựa trên việc truyền tín hiệu điện từ bộ cảm biến tới cơ chế. Theo quy định, các mô hình như vậy rất phổ biến. Cân điện tử được trang bị một số chức năng cần thiết và rất thú vị cho nữ tiếp viên.
Cân điện tử nhà bếp có một số lợi thế so với những cái cơ khí. Một số mô hình có thể chuyển đổi trọng lượng của sản phẩm từ đơn vị này sang đơn vị khác. Vì vậy, bạn có thể tìm ra trọng lượng của bất kỳ vật thể nào bằng kilôgam hoặc gam và tính bằng pound. Một số sản phẩm điện tử thậm chí có thể đo khối lượng của các chất lỏng với độ chính xác của một mililít. Hầu hết các mô hình "thông minh" đều chọn loại chất cần cân, vì khối lượng chính xác của nó sẽ phụ thuộc vào mật độ chất lỏng, trong các mô hình thông thường hơn, khối lượng được đo dựa trên chỉ số mật độ tiêu chuẩn mà nước có.
Các thiết bị điện tử có một cái nhìn rất phong cách.Bạn có thể chọn sản phẩm phù hợp nhất với nội thất nhà bếp của bạn. Bạn có thể chọn một mô hình quy mô, sẽ phù hợp với màu sắc để thiết kế khu vực nhà bếp tạp dề, cũng như màu sắc của tấm hoặc bàn.
Các nhà sản xuất đại diện cho một loạt các cân điện tử. Vì vậy, bạn có thể chọn một mô hình với thiết kế tối giản phù hợp hoàn hảo với nhiều nội thất hiện đại. Cân nhà bếp với một nền tảng kim loại mà không cần các bộ phận không cần thiết và với một thiết kế nghiêm ngặt sẽ là hoàn hảo cho một nhà bếp công nghệ cao. Nếu bạn có kế hoạch liên quan đến trợ lý con gái của bạn trong quá trình nấu ăn, bạn có thể mua vảy với thiết kế sáng hoặc ví dụ, với hình ảnh dưới dạng các nhân vật hoạt hình nổi tiếng. Đối với một nhà bếp cổ điển, bạn có thể chọn một quy mô với một thiết kế bằng gỗ trông rất cổ điển và phong cách.
Một đặc tính bên ngoài đặc biệt khác của cân điện tử là sự xuất hiện của chỉ báo trọng lượng. Chỉ số kỹ thuật số có thể rất nhỏ và chính xác. Nhưng cũng có những mô hình có chỉ số lớn, chúng rất tuyệt vời cho các nữ tiếp viên có thị lực kém. Các chỉ số của một số mô hình quy mô được cung cấp với ánh sáng rực rỡ.Nó rất thuận tiện nếu bạn nấu ăn trong nhà bếp vào buổi tối.
Cũng cần lưu ý nguyên tắc hoạt động của cân điện tử. Loại thiết bị đo lường này, như một quy luật, chạy bằng pin. Các thiết bị có cơ chế phức tạp hơn, với một số lượng lớn các chức năng, cũng như công việc ngược sáng trên pin. Theo quy định, các mô hình điện tử tiêu chuẩn rất tiết kiệm năng lượng, vì vậy pin trong các cân như vậy có thể đủ cho một năm sử dụng thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày của chúng. Trước khi pin kéo dài hơn, các thiết bị này có chức năng tự động tắt sau khi chỉ báo không thay đổi trong hơn một phút.
Các tính năng bổ sung
Một tính năng tích cực của cân điện tử là sự hiện diện của một số lượng lớn các chức năng bổ sung thú vị cho một số mô hình. Những chức năng này giúp đơn giản hóa cuộc sống của bà chủ và làm cho quá trình nấu ăn trở nên thú vị hơn nhờ vào sự tiện lợi của nó. Một số thiết bị có thể xác định nhiệt độ của thực phẩm bên trong chảo cân, cũng như nhiệt độ không khí trong phòng. Tính năng bổ sung phổ biến nhất là bộ hẹn giờ,mà bạn có thể điều chỉnh nếu cần thiết, một số thiết bị cũng có thể hiển thị thời gian. Ít phổ biến hơn là ổn định với đồng hồ báo thức tích hợp sẵn.
Đối với trẻ em gái và phụ nữ đang ăn kiêng hoặc thích chế độ dinh dưỡng hợp lý, cân với lượng calo là hoàn hảo. Một thiết bị như vậy là một điều không thể thiếu cho một chế độ ăn uống trị liệu. Các mô hình ăn kiêng có trong bộ nhớ của họ một danh sách hơn một nghìn sản phẩm. Mỗi sản phẩm có thông tin về hàm lượng calo của nó, cũng như tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate.
Theo quy định, quy mô với chức năng đếm calo có một tập hợp các hướng dẫn trong đó các sản phẩm khác nhau được liệt kê và số sêri của chúng trong danh sách. Bằng cách nhập số này vào bảng điều khiển thiết bị, bạn có thể tìm hiểu trọng lượng và nội dung calo của một sản phẩm hoặc thậm chí cả một món ăn hoàn chỉnh. Vì tất cả các sản phẩm có thể không được thêm vào danh sách này, bạn có thể bổ sung và chỉnh sửa độc lập danh sách này theo các cân điện tử như vậy.
Ví dụ: một số nhà sản xuất cung cấp đồng bộ hóa quy mô với Internet thông qua điện thoại thông minh sử dụng tai nghe Bluetooth.Để thực hiện việc này, bạn cần tải xuống một ứng dụng đặc biệt trên điện thoại, có thể tìm thấy trên trang web của nhà sản xuất thiết bị tiện lợi này. Đến chương trình tải xuống trên điện thoại thông minh, bạn có thể nhập tên của sản phẩm hoặc món ăn và cân sẽ cung cấp thông tin về trọng lượng của nó. Vì vậy, bạn có thể thấy trên màn hình điện thoại giá trị calo và tỷ lệ các thành phần hữu ích trong món ăn mà bạn quan tâm. Hơn nữa, trên trang web của nhà sản xuất, thông tin về mỗi sản phẩm được cập nhật thường xuyên và cập nhật, để nó chỉ chứa dữ liệu chính xác nhất, vì vậy nó luôn được cập nhật.
Một số cân nhà bếp "thông minh" hoạt động trên pin có thể được sạc lại từ ổ cắm điện. Đây là một đặc điểm rất tiện lợi về quy mô, bởi vì bạn không phải thường xuyên thay pin.
Các mô hình thông minh cũng được coi là quy mô, đồng hồ và quy mô bất thường, thìa. Chúng rất nhỏ gọn và hiện đại. Một thiết bị như vậy có thể được sử dụng trong nhà bếp hoặc bạn có thể dễ dàng mang theo bên mình.
Nhà sản xuất phổ biến
Thiết bị nhà bếp để cân các sản phẩm và chất lỏng được sản xuất bởi nhiều nhà sản xuất, từ các công ty nhỏ nổi tiếng đến các nhà sản xuất nổi tiếng lớn.Chi phí của các thiết bị này thay đổi từ hàng trăm rúp và thậm chí lên đến mười nghìn rúp. Các nhà sản xuất đã thực hiện nhiều mô hình với các chức năng hoàn toàn khác nhau. Ngoài ra, các nhà sản xuất khác nhau giới thiệu các thiết bị để cân bằng các màu sắc và kiểu dáng đa dạng nhất, cũng như các hình dạng đa dạng nhất. Tất cả các mô hình này có thể phù hợp với mọi khẩu vị và ví.
Các nhà sản xuất nổi tiếng nhất là Leben, Supra, Gipfel Verso, hãng Scarlett, Atlanta, Fissman, Soehnle. Quy mô thương hiệu Scarlett có giá thấp và thiết kế tiện dụng. Mô hình quy mô Redmond SkyScale có chức năng khác thường, bạn có thể kết nối với điện thoại thông minh qua Bluetooth và truyền thông tin về các món ăn và nội dung calo của họ trong chương trình Ready for Sky. Ngoài ra còn có quy mô chế độ ăn uống Zelmer, chứa trong danh sách 999 loại sản phẩm khác nhau với mô tả chính xác về hàm lượng calo của chúng, cũng như hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate trong các sản phẩm này.
Nhận xét khách hàng
Phân tích đánh giá của khách hàng về quy mô nhà bếp cho thấy rằng người tiêu dùng, như một quy luật, chọn mô hình hiện đại nhất của quy mô nhà bếp, các thiết bị điện tử phổ biến nhất.Người tiêu dùng chỉ ra rằng nó rất thuận tiện để sử dụng các mô hình với một bảng điều khiển cảm ứng và các mô hình với một bát di động. Quy mô như vậy không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Nhiều bà nội trợ và đầu bếp chỉ ra độ chính xác cao và mức độ lỗi thấp trong các mô hình chất lượng cao của các nhà sản xuất nổi tiếng. Tất nhiên, các thiết bị này khá đắt, nhưng người tiêu dùng chỉ ra rằng giá của họ là hợp lý bởi chất lượng và tính khả dụng của các tính năng tiện lợi.
Các bé gái ăn kiêng hoặc chế độ ăn uống cân bằng sẽ yêu thích chức năng đếm calo. Một số người viết rằng họ không còn đại diện cho cách họ đã sống trước đây và tính hàm lượng calo của món ăn mà không có chức năng thuận tiện này. Nhiều người dùng ngạc nhiên bởi chức năng giao tiếp với điện thoại thông minh có trong các mô hình chế độ ăn uống của Redmond SkyScale 741S.
Bà nội trợ lưu ý rằng các thiết bị cân điện tử trong nhà bếp giúp việc chuẩn bị thức ăn trở nên đơn giản và thú vị hơn. Ngoài ra, người tiêu dùng sẽ có đủ chức năng zeroing trên các thiết bị điện, do đó không cần thiết phải cân nhắc từng thành phần của món ăn một cách riêng biệt.