Vật liệu hấp

Nấu ăn hiện đại liên quan đến việc thu được lượng chất dinh dưỡng tối đa phải được duy trì trong khi nấu. Điều này sẽ giúp hấp, liên quan đến việc chế biến các sản phẩm chỉ dưới ảnh hưởng của hơi nóng. Với công nghệ này, bạn có thể nhận được không chỉ các bữa ăn ngon, mà còn bổ dưỡng.

Nồi hơi là thiết kế đơn giản bao gồm một bể chứa nước và một số khay nấu ăn. Công việc của các hệ thống như vậy có thể được mô tả bằng thuật toán như vậy:

1. Trong một bể nước đặc biệt được đổ, mà nó cho chính nó để sưởi ấm.
2. Đồng thời, khay đựng thức ăn được lắp đặt phía trên bề mặt của hệ thống này, được trang bị nhiều lỗ cho phép hơi nước thấm vào.
3. Khi nước bắt đầu sôi, độ ẩm khí đi vào bình chứa bằng thức ăn. Điều này dẫn đến thực tế là tất cả các thành phần được xử lý bằng hơi nước nóng.
4. Quá trình này kéo dài cho đến khi nước chảy hết trong bể. Sau đó, hệ thống sẽ tự động tắt và bạn có thể tháo thiết kế bằng bát và bắt đầu sử dụng.

Hoạt động của lò hơi liên quan đến việc sử dụng nguồn nhiệt nhất định sẽ làm nóng nước bên trong. Hôm nay trên thị trường sửa đổi phổ biến là gấp nồi hơi bằng thép không gỉ. Thiết kế tương tự có một số đặc điểm tích cực:

1. Sức mạnh. Vật liệu hoàn toàn chịu được ứng suất cơ học mà không làm mất các đặc tính cơ bản của nó.
2. Độ bền. Nồi hơi sắt đôi hoàn toàn chuyển nhiệt độ cao và môi trường ẩm ướt, không cho ăn mòn. Bạn có thể vận hành chúng trong một thời gian rất dài.

Tuy nhiên, các thiết bị này có những hạn chế đáng kể:

1. Chỉ có thể được sử dụng trên lửa mở (khí).
2. Trong quá trình nấu, niken và đồng có thể xâm nhập vào các sản phẩm, sẽ mang lại cho chúng một vị kim loại. Cũng có mặt ở đây là niken, gây phản ứng dị ứng.

Một lựa chọn thay thế cho xây dựng bằng thép không gỉ là một nồi hơi đôi nhôm.Một số mô hình sản phẩm kim loại có thể được bổ sung bởi một bề mặt tráng men, có thiết kế đẹp và tính thực tiễn cao.

Cần phải hiểu rằng trong hầu hết các trường hợp, chỉ có khay thức ăn, được làm bằng các vật liệu khác nhau, khác nhau trong nồi hơi. Hôm nay bạn có thể tìm thấy bát thủy tinh, mà cũng khá phổ biến.

Một thay thế cho kính thông thường là gốm, mà cũng giữ nhiệt tốt. Chúng được sử dụng tương đối hiếm khi, vì tính thực tiễn của chúng tương đối thấp. Vật liệu này, giống như thủy tinh, rất dễ vỡ và dễ bị hỏng do sốc.

Ngoài các sản phẩm được xem xét, bát cho các hệ thống như vậy có thể được làm từ một số loại chất khác. Theo tiêu chí này, chúng có thể được chia thành các loại sau:

1. Nồi hơi đôi nhựa. Nhiều nhà sản xuất hiện đại đang ngày càng sử dụng chất này trong sản xuất các hệ thống như vậy. Vật liệu này hoàn toàn chịu được sự tiếp xúc với nhiệt độ. Bao bì nhựa không hấp thụ và không phát ra bất kỳ chất độc hại nào (chỉ các sản phẩm chất lượng), làm cho nó trở thành một sản phẩm phổ biến để sản xuất nồi hơi đôi.
2. Sản phẩm silicon. Những thiết kế này không phải là bếp hơi đầy đủ. Khả năng này rất có thể được định vị như một miếng chèn trên chảo. Để nấu thức ăn cho một cặp vợ chồng, bạn chỉ cần đặt nó lên trên một thùng kim loại trong đó nước được đun nóng.
3. Gỗ. Ngày nay, tre được sử dụng làm nguyên liệu chính để sản xuất các sản phẩm như vậy. Nồi hơi loại này cũng có thể được sử dụng với chậu hoặc thùng chứa có kích thước nhất định. Để làm điều này, chúng được đặt đơn giản trên đầu khung và chứa đầy các sản phẩm. Các sản phẩm của Trung Quốc được phân biệt bởi tính linh hoạt và an toàn của chúng, do đó chúng dần dần chinh phục một phân khúc quan trọng của thị trường.

Có bếp hơi với pallet kim loại, được sử dụng như hỗ trợ cho khay chính.

Một loạt các sản phẩm như vậy là khá phổ biến trong thị trường hiện đại. Trong số tất cả sự đa dạng này, có một số thương hiệu nổi tiếng:

1. Bomann. Tất cả các thiết kế của nhà sản xuất này bao gồm 3 khay nhựa được rửa hoàn toàn trong máy rửa chén.
2. Braun. Công ty là một nhà lãnh đạo trong lĩnh vực này. Một tính năng đặc biệt của các hệ thống như vậy là sự hiện diện của một chức năng đặc biệt cho phép nấu trong nhiều chế độ cùng một lúc.
3. Clatronic. Nồi hơi của công ty này nhằm mục đích duy trì tối đa các chất dinh dưỡng của thực phẩm. Chúng được hoàn thành với một số bộ lọc cho nước, và cũng được trang bị hệ thống thu gom nước ngưng tụ đáng tin cậy.
4. Hors. Công ty sản xuất hộp đựng chất lượng cao silicone có tính thực tế và có khả năng chịu được nhiệt độ lên tới +250 độ.

Khi chọn một nồi hơi đôi, hãy chắc chắn để xem xét đánh giá của khách hàng. Điều này sẽ cho phép bạn chọn tỷ lệ chất lượng giá tốt nhất, cũng như chọn một hệ thống có hiệu quả sẽ giải quyết tất cả các vấn đề của bạn.