Nồi hấp cho bếp gas
Khái niệm về ăn uống lành mạnh ngày nay rất phù hợp. Theo cô, một trong những lựa chọn nấu ăn hữu ích nhất là hấp. Đối với điều này có một thiết bị đặc biệt - một nồi hơi đôi. Hôm nay chúng ta sẽ đốt cháy những gì một nồi hơi đôi cho một bếp gas là, tìm hiểu các nguyên tắc và tính năng của công việc của mình, và cũng tìm ra những gì để tìm khi mua nó.
Loài
Hiện nay, có một số loại nồi hơi:
- Điện. Đây là một thiết bị khá đồ sộ chỉ có thể hoạt động khi kết nối trực tiếp với ổ cắm điện.
- Gasđược làm bằng kim loại và có cấu trúc chảo đa tầng.
- Cảm ứng Steamer về bản chất là một loại khí.Nó cũng được làm bằng kim loại, nhưng nó chỉ có thể được sử dụng cho một bếp điện hoặc bảng cảm ứng.
Nồi hơi gas là tiền thân của tất cả hiện đại. Nó là một tầng và nhiều tầng. Nguyên tắc xây dựng là như nhau cho tất cả các loài. Nước được đổ vào pallet dưới cùng, và các sản phẩm được chuẩn bị được đặt trên tầng trên.
Mục đích, ưu và nhược điểm
Trong hình dạng, nồi hơi đôi gas là một chảo kim loại nhiều tầng, trong đó ngăn dưới được thiết kế để chứa đầy nước và phần trên trực tiếp cho sản phẩm. Được thiết kế để chuẩn bị một loạt các món ăn cho một cặp vợ chồng: thịt, gia cầm, rau và trái cây, và thậm chí cả trứng.
Những ưu điểm chính của loại thiết bị này là:
- Đơn giản của thiết kế.
- Độ bền và độ tin cậy. Kim loại không thể uốn cong, đốt cháy hoặc nổ nhanh. Do đó, một nồi hơi đôi với xử lý thích hợp sẽ phục vụ trong nhiều năm.
- Khả năng sử dụng thiết bị khi không có điện. Đó là việc tắt ánh sáng thường dẫn đến một món ăn được nấu chín không đúng cách hoặc hoàn toàn hư hỏng. Sử dụng bếp gas sẽ tránh điều này.
- Kích thước nhỏ gọn. Theo quy định, thiết bị này có kích thước nhỏ hơn nhiều so với thiết bị điện của nó.
- Khi chuẩn bị một số sản phẩm khác nhau ở các mức độ khác nhau, chúng không hấp thụ mùi của nhau.
- Nhẹ. Nó cũng nặng điện hơn.
- Bạn có thể điều chỉnh cường độ của nước sôi, và do đó lượng hơi nước.
Một điểm gây tranh cãi là tốc độ nấu ăn. Những người theo dinh dưỡng lành mạnh tin rằng việc hấp nhanh không góp phần cải thiện hương vị của món ăn, vì vậy mọi người nên tự quyết định xem nó có dành cho anh ta hay không. Trong số các minuses, bạn chỉ có thể chọn rằng bếp là cần thiết cho việc sử dụng nó.
Khái niệm cơ bản về lựa chọn và tương tự
Nó là cần thiết để xác định ngay lập tức bao lâu và cho bao nhiêu nấu ăn đơn vị này sẽ được sử dụng. Đối với việc sử dụng hiếm hoi và chuẩn bị một lượng nhỏ sản phẩm, tốt hơn là mua một thiết bị một tầng dưới dạng chảo chiên. Sau khi tất cả, giá phụ thuộc trực tiếp vào kích thước và công suất của thiết bị, vì vậy bạn không nên trả tiền cho những thành phần đó sẽ không được sử dụng.
Nó là giá trị lựa chọn nồi hơi làm bằng kim loại bền, ví dụ, thép không gỉ.Như một thiết bị nhà bếp sẽ thực sự bền để sử dụng.
Ưu tiên nên được trao cho những mô hình có vỏ bọc đặc biệt để tăng chiều cao. Họ sẽ cho phép để hơi nước ngay cả những sản phẩm cao hơn so với chảo chính nó.
Nếu bạn nghi ngờ sự cần thiết cho việc mua lại lớn như vậy, sau đó cho người mới bắt đầu, bạn có thể mua một hoặc hai đối tác của mình. Như vậy, các chuyên gia ngày nay chỉ ra những điều sau đây:
- Cánh hoa cúc - Đây là một thiết bị có thể được sử dụng trong các loại chậu. Nó được đưa vào thùng chứa, và các sản phẩm được đặt trên cánh hoa của nó. Thiết bị này rất đơn giản và dễ sử dụng. Rất lý tưởng để nấu một lượng nhỏ thức ăn.
- Giỏ hơilàm bằng nhựa dẻo. Các sản phẩm được đặt vào trong đó và được đặt trong một thùng chứa sao cho phần đáy của chèn không chạm vào nước. Tay cầm của thiết bị được gấp lại, và trong hình dạng nó trở thành một cái giỏ. Nó có kích thước nhỏ, do đó, nấu một số lượng lớn các sản phẩm trong đó tại một thời điểm sẽ không hoạt động.
- Sàng thông thường cũng có thể được sử dụng như một thiết bị để nấu các sản phẩm hấp.Điều kiện chính là sử dụng nó trong một chiếc chảo có kích thước phù hợp, bởi vì nó rất quan trọng là nắp vừa khít vào rây.
- Chèn nhựa từ bộ dụng cụ đa nồi hoặc nồi áp suất. Như một quy luật, tất cả đều có lỗ ở phía dưới và có công suất tốt. Vì vậy, nó vẫn chỉ để chọn một nồi có kích thước phù hợp và bạn có thể tiến hành nấu ăn cho một cặp vợ chồng một cách an toàn.
Tất cả các chất tương tự, cũng như bản thân bàn ủi, chỉ có thể được sử dụng với bếp nấu ăn. Nếu bạn không có thiết bị như vậy trong tay, hoặc bạn muốn mua đồ dùng nhà bếp có thương hiệu, thì chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu bài đánh giá của chúng tôi.
Xếp hạng mô hình hàng đầu
Nồi hơi được thiết kế để sử dụng trên bếp gas có sẵn để bán bởi các nhà sản xuất khác nhau. Mặc dù có sự tương đồng và danh tính bên ngoài của các chức năng được thực hiện, chúng có nhu cầu khác nhau. Vì vậy, chúng tôi đã chuẩn bị một tổng quan ngắn gọn về các mô hình phổ biến nhất và phổ biến của đơn vị này.
- BergHOFF COSMO Đây là một mô hình đắt tiền và chất lượng cao với đáy dày. Nó có thời gian bảo hành là 7 năm. Nếu bạn tôn trọng cuộc sống có thể không giới hạn.
- Rainstahl 5100-01RS \ ST một ví dụ tuyệt vời khác của dụng cụ nhà bếp này.Thiết kế tối giản, tay nghề bền và trọng lượng nhẹ. Ưu điểm lớn là khả năng rửa nồi hơi kép trong máy rửa chén.
- Chảo hấp Marta lý tưởng không chỉ cho bếp gas, mà còn cảm ứng, và thủy tinh gốm. Tay cầm được bảo vệ tốt khỏi nhiệt. Bản thân thiết bị có hai cấp độ và được thực hiện hoàn chỉnh với nắp kính.
- Bekker BK-3804 thêm một mô hình của chảo này. Được làm bằng nhôm, nó có thể tích dưới ba lít. Chỉ thích hợp để sử dụng trên bếp ga. Phía dưới là không dính.
- Guterwahl là một trong những nồi hơi đa năng nhất. Lý tưởng để sử dụng không chỉ trên bếp ga và bếp cảm ứng, mà còn trên bếp điện halogen và điện. Dung tích khoảng bốn lít. Nắp là thủy tinh và chảo chính nó được làm bằng thép không gỉ. Thích hợp để rửa trong máy rửa chén.
Nhưng không có vấn đề gì về chất lượng cao và độ bền cao của dụng cụ này, nó cần sử dụng và chăm sóc thích hợp.
Mẹo hoạt động
Trước hết, các bình ga như vậy chỉ có thể được sử dụng trên bếp ga, trừ khi có quy định khác trong hướng dẫn.Bạn cũng nên theo dõi cẩn thận mực nước trong chảo dưới. Nó không nên chạm vào các sản phẩm, nếu không nó sẽ không được hấp, nhưng thêm thực phẩm. Cần đảm bảo rằng nước hoàn toàn bao phủ đáy nồi hơi đôi, nếu không thì chảo có thể cháy hết.
Và đừng quên việc giặt bắt buộc thiết bị này sau mỗi lần sử dụng. Một số bà nội trợ nói rằng không cần đổ nước từ pallet sau mỗi lần phẫu thuật. Nhưng tốt hơn là vẫn nấu các sản phẩm, mỗi lần đổ đầy một chất lỏng mới.
Nhận xét
Chủ sở hữu của nồi hơi đôi gas gần như nhất trí trong quan điểm của họ. Họ lưu ý tính dễ vận hành và độ bền của thiết bị này. Thực phẩm nấu chín với nó biến ra được nhiều hơn nữa lành mạnh và ngon.
Theo khách hàng, thiết bị này là không thể thiếu để nấu ăn cho trẻ em, người già, cũng như tất cả những người đang cố gắng sống một lối sống lành mạnh.