Bát trộn: cái nào tốt hơn để chọn

Với sự giúp đỡ của một máy trộn với một bát, bạn rất có thể tạo thuận lợi cho công việc của bà chủ trong nhà bếp. Thiết bị gia dụng này được thiết kế cho bột nhào hoặc kem, protein và mousse. Thật thuận tiện và dễ dàng: bạn không cần phải giơ tay và lãng phí năng lượng.

Nhờ phát minh tuyệt vời này, các sản phẩm được trộn nhanh, dễ dàng và đồng đều với nhau. Một khi các đầu bếp đã làm mọi thứ theo cách thủ công. Máy trộn đầu tiên xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 và được thiết kế để làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm. Đó là một thiết bị lớn, có thể nhồi hơn 75 kg bột mỗi lần.

Một vài năm sau, kỹ sư người Mỹ Herbert Johnston đã phát minh ra máy trộn để sử dụng tại nhà. Vì vậy, ông quyết định đơn giản hóa công việc của đầu bếp của mình. Sự mới lạ nhanh chóng lan rộng đến những ngôi nhà của người Mỹ - những nữ tiếp viên ở trongvui mừng với phát minh thời trang! Trong thế kỷ tiếp theo, sự xuất hiện của thiết bị nhà bếp và các đặc tính kỹ thuật của nó đã thay đổi.

Nhiều nhà thiết kế công nghiệp đã làm việc trên thiết kế, bao gồm cả nghệ sĩ quảng cáo nổi tiếng và người sáng lập phòng thiết kế riêng của họ Egmont Arens.

Các thiết bị điện gia dụng nhỏ để chế biến nguyên liệu có hai loại:

• Hướng dẫn - tùy chọn "kinh tế". Chúng được thiết kế để giữ bằng một tay. Thiết kế của thiết bị bao gồm vỏ nhựa, bên trong có một động cơ điện. Ông đặt trong chuyển động các corollas, mà cắt các lưỡi dao. Trong máy trộn tay, bạn có thể điều chỉnh tốc độ. Trong các mô hình như vậy, không phải công suất rất cao - từ 120 đến 300 watt, do đó, theo thời gian, thiết bị thủ công phải được ngắt. Họ cũng bị đánh đập với bột, lòng trắng trứng, kem, sữa chua hoặc khoai tây nghiền.

• Máy trộn cố định có một thiết kế gấp hoặc có thể tháo rời, trong đó có một cơ sở với một cái bát.Nó rất dễ dàng và thuận tiện để sử dụng các đơn vị như vậy: bàn tay của bạn là miễn phí, và bạn có thể làm những việc khác song song. Máy trộn cố định là một loại thiết bị đa năng có thể hoạt động tốt trong một thời gian dài. So với các mô hình hướng dẫn sử dụng, nó là mạnh mẽ hơn và có hiệu suất tuyệt vời. Nhờ có các tính năng tiên tiến, nó có thể đối phó với những nhiệm vụ khó khăn nhất, ví dụ như, vắt bột dày.

• Máy trộn hành tinh - Đây là loại thiết bị văn phòng phẩm. Chúng được gọi như vậy bởi vì vòi phun của chúng xoay không chỉ xung quanh trục của nó, như trong phiên bản thủ công, nhưng trong một vòng tròn bên trong bát. Nguyên tắc hoạt động này tương tự như sự chuyển động của các hành tinh trong hệ mặt trời. Với thiết bị này, bạn nên trộn và roi súp, khoai tây nghiền, mayonnaise, kem và bột “nặng”.

Để chọn mô hình phù hợp của một máy trộn với một bát cho ngôi nhà, có tính đến tất cả các nhu cầu, nó là đủ để biết một số tính năng của thiết bị. Dưới đây là những gì cần tìm kiếm:

• Sức mạnh công nghệ dao động từ 400 đến 1000 watt. Nó ảnh hưởng đến tốc độ quay của vành và, theo đó, hiệu suất.
• Tốc độ có thể điều chỉnh lên đến 16 cấp độ. Trong một số mô hình, nó được chỉ định trên cơ thể với hình ảnh hoặc biểu tượng. Trong máy trộn chuyên nghiệp có một bước chuyển đổi với một khóa. Chế độ phụ thuộc vào những sản phẩm bạn cần phải đánh bại. Nhiều máy trộn được trang bị các tính năng bổ sung - chế độ khởi động chậm và chế độ turbo, cho phép bạn đạt được tốc độ tối đa. Điều này thuận tiện nếu có cục u trong bột nhào.
• Thể tích của tô, có thể có hoặc không có nắp. Nắp là một chi tiết quan trọng trong một máy trộn cố định: với nó, thành phần chất lỏng sẽ không được phun theo các hướng khác nhau. Nó sẽ là thực tế để chọn một bát với một khối lượng lên đến 4 lít, vì nó phải được lưu ý rằng khối lượng whipping dần dần tăng lên.
• Số lượng các vòi phun là một cái gì đó mà nhất thiết phải nhận được vào lĩnh vực của tầm nhìn của một bà chủ thực tế. Trong bộ đầy đủ các công nghệ chuyên nghiệp hai loại vòi phun: - đập và móc. Với corolla, nó rất thuận tiện để đánh bại các thành phần chất lỏng, ví dụ, nướng, và móc là cần thiết cho nhào rắn. Sức mạnh của vòi phun cho biết vật liệu mà chúng được tạo ra. Lưỡi kim loại - dấu hiệu về chất lượng và độ bền. Có máy trộn được trang bị bổ sung với vòi phun khác nhau, cắt giảm, chopper và bát kích cỡ khác nhau.
• Vật liệu của thiết bị. Máy trộn tĩnh có thể được làm bằng nhựa và thép đặc biệt dày với men màu. Bát được làm bằng nhựa, thủy tinh và kim loại. Tất cả điều này xác định sự xuất hiện của máy trộn và hoạt động của nó. Như bạn đã biết, vỏ thủy tinh thân thiện với môi trường hơn, nhưng không bền và chống hư hại như kim loại.

Các cửa hàng đồ gia dụng hiện đại có các loại máy trộn phổ dụng khác nhau cho ngôi nhà. Mắt phân kỳ từ nhiều loại như vậy. Thường thì khách truy cập bị mất và không biết công ty nào tốt hơn. Xác định đánh giá giúp nhà sản xuất của những người đã thử kỹ thuật tại nơi làm việc. Trong bảng xếp hạng các nhà sản xuất máy trộn nổi tiếng nhất năm nay - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex và Supravà các công ty sản xuất máy trộn hành tinh chất lượng cao: Clatronic, Endever, Smeg và Kitfort.

Để trả lời câu hỏi, máy trộn nào là tốt nhất, chúng tôi sẽ tiến hành đánh giá nhỏ các thiết bị gia dụng, có tính đến ý kiến ​​của khách hàng:

• Sản phẩm của thương hiệu Nga Vitek thu hút thiết kế. Máy trộn cố định là đa tốc độ, vì vậy chúng tiết kiệm thời gian và công sức trong nhà bếp. Họ có một bát rộng rãi thoải mái và một sợi dây dài.Lợi thế chính của họ là bạn không cần phải tự đánh bại các sản phẩm, chỉ cần tải tất cả mọi thứ vào tô, và đi về kinh doanh của bạn. Đối với các sản phẩm rắn, có chế độ xung và nút “Turbo”. Corollas cho dày và bột bền, dễ dàng để loại bỏ và rửa.

• Các đơn vị của thương hiệu Bosch xứng đáng nhận được phản hồi tích cực. Họ rất mạnh mẽ, yên tĩnh trong hoạt động, nhỏ gọn, với một bát xoay thuận tiện. Đây là một tìm kiếm thực sự cho những người thích để lộn xộn xung quanh trong nhà bếp và nấu bánh ngọt.

• Ở vị trí thứ ba là những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu là các thiết bị văn phòng phẩm do Polaris sản xuất. Họ là thanh lịch, đơn giản và linh hoạt để sử dụng, với một trường hợp mạnh mẽ. Họ có tốc độ thay đổi và nút "Turbo" để chuyển sang hiệu suất tối đa.

• Các mô hình chuyên nghiệp bao gồm máy trộn Bork, khác biệt về thiết kế thời trang, mức độ tiếng ồn và năng suất làm việc tối thiểu. Trong một cái bát rộng rãi, rộng rãi, bạn có thể nấu rất nhiều thứ. Từ bộ tốc độ nó rất dễ dàng để chọn bất kỳ phù hợp. Trong một bộ để các vòi phun khác nhau được cung cấp. Với sự giúp đỡ của họ, quá trình nấu ăn sẽ khác nhau.

• Máy trộn Scarlett được thiết kế để sử dụng trong gia đình hàng ngày. Họ ngạc nhiên với sự xuất hiện thực tế của họ và phạm vi quyền lực rộng. Họ có một bát rộng rãi, được cố định một cách an toàn trên giá đỡ. Bao gồm các vòi phun khác nhau cho các sản phẩm whipping của tính nhất quán lỏng và rắn.

• Người mua lưu ý rằng kỹ thuật của thương hiệu Moulinex của Pháp được phân biệt bởi độ tin cậy và tuổi thọ lâu dài. Máy trộn cố định mạnh mẽ và hiệu quả. Chúng được trang bị một bát xoay và các vòi phun khác nhau của thép chất lượng. Phụ kiện dễ tháo và rửa. Có các nút tốc độ và chế độ turbo.

• Trong số các mô hình tốt nhất là các máy trộn Supra tĩnh. Công ty này cung cấp hàng hóa chất lượng cao và rẻ tiền. Các thiết bị nhỏ gọn, im lặng, với một bát xoay tự động. Chúng được trang bị vòi phun dài không gỉ: máy đập để đập chất lỏng và móc cho bột nhào.

Một số người có thể nghĩ rằng các mô hình chuyên nghiệp là cồng kềnh và không thực tế. Tất nhiên, chúng có cấu trúc phức tạp hơn so với các thiết bị cầm tay, nhưng chúng mạnh hơn và đáng tin cậy hơn. Kiến thức về các thông số kỹ thuật sẽ giúp bạn chọn đúng mô hình, và, tất nhiên, trực giác của bạn.