Máy trộn bát

Nhiều bà nội trợ mơ ước để có được một máy trộn, mà đơn giản hóa quá trình nấu ăn. Có một loạt các mô hình, trong đó rất khó để xác định loại thiết bị phù hợp cho nhà bếp của bạn. Bài viết này mô tả các loại chính của máy trộn với bát, cũng như lời khuyên về việc chọn một thiết bị như vậy.

Máy trộn bếp được thiết kế để trộn và trộn nguyên liệu. Nó khác với máy xay sinh tố ở chỗ nó không có tốc độ làm việc cao và không có lưỡi dao, do đó nó có thể biến các thành phần thành một khối đơn.

Dựa trên phương pháp kiểm soát, máy trộn có thể được chia thành hai loại: thủ công và văn phòng phẩm.

Máy cầm tay cho gia đình, cũng như máy xay sinh tố chìm, nằm trong tay trong khi sử dụng, từ đó họ có tên của họ. Tất cả các nút được đặt trên cơ thể để kiểm soát được thuận tiện nhất có thể. Trên cơ thể, như một quy luật, có hai vòi phun để đánh bại và trộn sản phẩm.Số lượng vòi phun có thể đạt đến bốn. Một máy trộn tại nhà sẽ thuận tiện cho bánh kẹo, vì nó có thể được sử dụng cho bột nhào, kem và nước sốt.

Thiết bị gia dụng văn phòng phẩm có thể là: phổ quát, với một bát, cho cocktail. Một thiết bị như vậy có nhiều quyền lực hơn các mô hình thủ công, vì vậy chúng có thể được đại diện bởi các mô hình chuyên nghiệp hoặc bán chuyên nghiệp. Chúng thường được sử dụng không chỉ trong nhà bếp, mà còn được sử dụng trong các nhà hàng và căng tin.

Thiết kế bao gồm một nhà ở dưới đó động cơ điện ẩn, một bộ vòi phun hoán đổi cho nhau và một cái bát. Những máy trộn như vậy là các thiết bị đa chức năng, bởi vì sự gia tăng sức mạnh và sự đa dạng trong các đầu phun, chúng có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

Một số công ty cung cấp chuyên nghiệp máy trộn hành tinhcó công suất 1000 watt.Thiết bị này có 12 tốc độ 4 vòi phun, một thìa và một cốc thép có nắp đậy. Trên trường hợp có một màn hình cung cấp sử dụng thoải mái của các đơn vị máy tính để bàn. Các bộ đếm thời gian hiện tại sẽ cho phép bạn làm công việc nhà của bạn trong khi máy trộn đang làm nhiệm vụ được giao.

Cũng có thể được lưu ý xử lý thực phẩmáp dụng cho các thiết bị đa chức năng với máy trộn. Nhiều nhà sản xuất cung cấp các thiết bị này, cho phép bạn tiết kiệm không gian trong nhà bếp do số lượng lớn các tùy chọn bổ sung. Bạn không cần phải mua một máy xay sinh tố, máy trộn và các mục khác một cách riêng biệt, tất cả điều này đều có trong một thiết bị.

Máy trộn bát nằm trong số các thiết bị cơ điện, khác với khối lượng của tô của nó. Một bát có thể có thể tích: 1 lít, 1,5, 2 và thậm chí nhiều hơn. Mô hình khác nhau về vật liệu sản xuất. Có những dụng cụ bằng nhựa, bát thủy tinh và đồ sứ. Các đơn vị có tách từ kim loại rất phổ biến.

Các thiết bị thanh được sử dụng để làm cocktail có kính, vì vậy bạn sẽ không nhầm lẫn chúng với các mẫu khác. Như đã đề cập trước đó, chúng hiếm khi được mua vì chúng bị hạn chế về chức năng.

Sự đổi mới mới nhất trong ngành công nghiệp thiết bị nhà là máy trộn hành tinh. Tính năng đặc biệt của nó là trong đó các vành được quay theo một hướng, và ổ điện di chuyển theo hướng ngược lại.

Trước khi bạn lựa chọn một máy trộn, bạn nên làm quen với các đặc điểm kỹ thuật và lợi thế của các mô hình. Nếu bạn chọn giữa một mô hình thủ công và văn phòng phẩm, hãy chú ý đến các tính năng của từng loại.

Ưu điểm của máy trộn tay:

• kích thước nhỏ gọn. Trong hầu hết các trường hợp, các thiết bị thuộc loại này có kích thước nhỏ, cùng với trọng lượng thấp;
• nút vị trí thuận tiện trên vỏ cho phép bạn dễ dàng chọn chế độ mong muốn;
• máy trộn không yêu cầu một khu vực lưu trữ lớn;
• Một số kiểu máy có thể chạy bằng pin;
• chăm sóc dễ dàng. Để làm sạch, bạn sẽ cần phải loại bỏ các vòi phun bằng cách rửa nó bằng nước ấm;
• tiết kiệm năng lượng. Theo quy định, các đơn vị thuộc loại này có mức năng lượng thấp;
• giá thấp, so với máy trộn cố định.

Máy trộn cố định Nó sẽ được thuận tiện trong trường hợp bạn cảm thấy cần phải thường xuyên đánh đập và trộn một số lượng lớn các sản phẩm. Trong hầu hết các trường hợp, các thiết bị này được sử dụng trong lĩnh vực phục vụ ăn uống công cộng.

Ưu điểm của máy trộn cố định:

• công việc tự động. Máy trộn chính nó được tham gia vào các sản phẩm trộn và trộn, mà không có sự can thiệp của con người;
• công suất cao;
• đa năng. Các thiết bị có thể nhào bột, đánh bại các đồ uống, nước sốt, nấu trái cây và rau nghiền;
• chất lượng công việc cao;
• nhiều mô hình văn phòng phẩm có một bát quaycho phép trộn đều sản phẩm.

Những bất lợi bao gồm:

• kích thước lớn;
• trọng lượng đáng kể;
• loại giá cao.

Khi chọn một mô hình, bạn nên xem xét mục đích mà bạn mua máy trộn. Máy trộn tay cần được giữ liên tục trong tay, và chuẩn bị thực phẩm cố định một cách độc lập, đồng thời đòi hỏi một nền tảng bổ sung trong không gian nhà bếp.

Mô hình văn phòng phẩm có nhiều ưu điểm, chúng có mức công suất cao, nhưng đồng thời giá cao hơn nhiều so với các thiết bị thủ công.

Nếu bạn quyết định mua một máy trộn với một bát, hãy cẩn thận về sự lựa chọn kích thước của nó. Khối lượng tô càng lớn thì càng tốt. Cho đến nay, có các mô hình máy trộn trong các cửa hàng, với công suất từ ​​1,5 đến 2 lít. Chú ý đến các bát sản xuất vật liệu, có các mô hình với hộp đựng bằng thủy tinh, sắt và nhựa. Có các phiên bản có nắp đậy kín giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các văng.

Có mô hình sửa đổi, với một bát quay và vòi phun. Chi phí của các thiết bị như vậy sẽ cao hơn, nhưng sự pha trộn các sản phẩm có chất lượng cao hơn.

Quyền lực chịu trách nhiệm về tốc độ công việc. Công suất cao đảm bảo tốc độ trộn bột với độ đồng nhất dày, bởi vì các vòi phun quay ở tốc độ cao. Máy trộn tay truyền thống có công suất 160-350 W, trong khi các thiết bị hiện đại hơn với một cái bát mạnh hơn và có thể đạt tới 400 W.

Trong cấu hình tiêu chuẩn có hai vòi phun: để đập và trộn. Bạn không nên chú ý đến hình thức và phương pháp làm việc, bởi vì vật liệu và độ tin cậy có tầm quan trọng tối thượng.

Một máy trộn có thể có một số tốc độ khác nhau, khoảng 3-5. Nhưng điều này là xa giới hạn, bởi vì một số mô hình tiên tiến có thể kết hợp khoảng 12 tốc độ trong mình. Để tạo thuận lợi cho hoạt động, trên thiết bị có những hình ảnh mô tả mục đích của từng chế độ.

"Chế độ xung" có hiệu ứng tương tự, tốc độ nhấn nút ảnh hưởng đến tốc độ quay.

Trong mỗi máy trộn có một tùy chọn "Phát xạ của vòi phun" và "Bảo vệ chống lại một overstrain". Ví dụ, nếu thiết bị của bạn chạy trong một thời gian dài ở tốc độ cao, nó có thể bị quá nóng. Trong sự hiện diện của bảo vệ, chế độ được bật tại một thời điểm nguy hiểm và máy trộn được tắt.

Một số máy trộn có thể là thiết bị nấu ăn đã sẵn sàng. Điều này được tạo điều kiện bởi một bát nước nóng, được cung cấp theo cách truyền thống (với sự giúp đỡ của các yếu tố làm nóng) hoặc cảm ứng (làm bằng hợp kim thép không gỉ). Tùy chọn này sẽ giúp bạn thực hiện chiên, đun sôi và như vậy.

Để vận hành thuận tiện, hãy chọn thiết bị có tay cầm bằng cao su, kiểm tra khoang nơi dây đang ẩn. Thông thường trong cấu hình có nhiều spatulas, đo kính, cùng với bàn chải để làm sạch.

Tất cả các loại máy trộn được sản xuất bởi nhiều công ty. Để chọn một thiết bị chất lượng cao, tốt hơn là nên chú ý đến các thương hiệu nổi tiếng từ lâu đã có mặt trên thị trường thiết bị gia dụng và đã nhận được trạng thái của một công ty đáng tin cậy. Trong số các thương hiệu khác nhau có ba loại công ty đã giành được sự tôn trọng của khách hàng:

• Máy trộn tốt nhất được cung cấp bởi các công ty như Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux và Panasonic. Họ là một trong những thương hiệu uy tín nhất được chứng minh qua nhiều năm. Các sản phẩm của công ty được làm từ nguyên liệu chất lượng cao, thiết bị hoạt động gần như âm thầm. Các loại điện chất lượng cao, lắp đặt các đầu phun và các thành phần phụ trợ dễ dàng làm tăng nhu cầu về các mô hình dữ liệu của các doanh nghiệp.

• Trong một loại rẻ hơn, nhưng không kém chất lượng là đại diện của các công ty: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Các thiết bị được đi kèm với một mức độ cao của lắp ráp, tuổi thọ lâu dài.

• Trong loại thứ ba là máy trộn, có giá thấp và chất lượng tốt. Cần lưu ý rằng kỹ thuật này không thích quá tải và cần chú ý cẩn thận. Đây là những máy trộn công ty. Aurora, Viconte, Bí ẩn, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Người mua đã mua máy trộn công ty Bosh, khen ngợi kỹ thuật cho công việc vận hành, đánh đập chất lượng cao và thống nhất, cùng với sự vắng mặt hoàn toàn của các vụ bắn. Các thiết bị phù hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ, vì máy trộn đi kèm với hoạt động không ồn ào.

Máy trộn từ Mulinex cũng giành được những đặc điểm tích cực từ các nữ tiếp viên. Đánh giá nói về chất lượng cao whipping, hoạt động thuận tiện, hiệu quả công việc. Trong số những thiếu sót, chỉ có một sợi dây dài không đủ. Đối với những người có ổ cắm ở xa, thiết bị có thể gây ra một số rắc rối.

Máy trộn Vitek khuyên tất cả người mua. Nhà sản xuất cung cấp các sản phẩm có chất lượng xây dựng cao, sử dụng thuận tiện. Các đơn vị cung cấp hoạt động yên tĩnh, đó là thuận tiện trong các gia đình có trẻ em. Bạn có thể nấu ăn tại thời điểm đó, trong khi đứa trẻ đang ngủ và không sợ rằng tiếng ồn bên ngoài sẽ đánh thức đứa trẻ.

Thương hiệu như Scarlet, Polaris, Delta, hãy tham khảo các mô hình ngân sách. Họ có hiệu quả đối phó với các nhiệm vụ được giao và biện minh cho giá của họ. Họ không thể tự hào với mức độ tiếng ồn thấp như đại diện của Witek hay Bosch, nhưng họ đủ tốt cho phân khúc của họ. Nếu bạn sử dụng đúng thiết bị, máy trộn không gây ra bất kỳ khiếu nại nào. Theo quy định, chúng được sử dụng bởi những bà nội trợ, những người cần một máy trộn ít thường xuyên hơn và cho những công việc nhỏ. Ví dụ, để chuẩn bị nước sốt, mayonnaise, kem.