Máy trộn hành tinh

Máy trộn hành tinh là một thiết bị nhà bếp hiện đại đa năng. Thiết bị này có tên này do nguyên tắc quay của vòi và tô, di chuyển đồng thời. Đây là một thiết bị tuyệt vời cho cả một bà nội trợ bình thường và một đầu bếp chuyên nghiệp. Như một thiết bị có thể làm cho quá trình nấu ăn trong nhà bếp dễ dàng hơn và thuận tiện hơn.

Trước đây, các mô hình máy trộn hành tinh chỉ dành cho các quán cà phê và nhà hàng, mà hiệu suất cao của thiết bị này là quan trọng. Nhưng sau đó, các nhà sản xuất đã phát hành một thiết bị nhà bếp để pha trộn với một công nghệ xoay tương tự, cũng thích hợp cho việc sử dụng trong gia đình thông thường. Đây là những thiết bị chuyên nghiệp, bán chuyên nghiệp và gia dụng, rất khác nhau về mục đích và đặc điểm kỹ thuật của chúng.

• Chuyên nghiệp. Những mô hình này được sử dụng, như một quy luật, trong các cơ sở phục vụ chuỗi lớn, đặc biệt thích hợp cho các tiệm bánh và tiệm bánh, cũng như các cơ sở khác bán bánh nướng.Để sử dụng một thiết bị như vậy đòi hỏi kiến ​​thức và kỹ năng đặc biệt, rất khó để vận hành và quản lý. Như một quy luật, một máy trộn có một khối lượng bát lớn, khoảng một trăm lít. Các máy trộn hành tinh chuyên nghiệp, như một quy luật, sàn. Đây là một công trình khá lớn và nặng nề. Họ là hoàn hảo để làm bột.

• Bán chuyên nghiệp. Bạn có thể gọi chúng là một mô hình trung gian giữa sự đa dạng chuyên nghiệp và hộ gia đình. Những thiết bị này cũng thường được sử dụng cho các cơ sở, nhưng với một dòng khách hàng nhỏ hơn và có hiệu suất ít được yêu cầu hơn. Các mô hình bán chuyên nghiệp hoàn hảo cho các quán bar, quán cà phê hoặc khách sạn nhỏ với nhà bếp. Để sử dụng một thiết bị như vậy, nó cũng cần thiết để biết những điều cơ bản về hoạt động của chúng, nhưng chúng đơn giản hơn để hoạt động, không giống như mô hình chuyên nghiệp. Với thiết bị này, bạn có thể dễ dàng nhồi nhét bất kỳ loại bột nào, trong khi nó sẽ trở nên rất tươi tốt.

Theo quy định, đây là các mô hình sàn, nhưng cũng có các thiết bị máy tính để bàn bán chuyên nghiệp. Bát của họ có thể tích trung bình mười lít.Họ là hoàn hảo để nấu một lô nhỏ bánh ngọt và các món ăn khác.

• Hộ gia đình. Loại mô hình này được thiết kế cho gia đình. Họ là hoàn hảo cho bất kỳ nhà bếp. Mục đích của họ là sử dụng nhà thông thường để nướng bánh. Đây là một máy trộn bát rất tốt. Để sử dụng nó, bạn không cần kỹ năng đặc biệt, nó sẽ là đủ để làm quen với các hướng dẫn thông thường kèm theo.

Máy trộn đôi xoay rất khác nhau, mỗi loại có cả ưu điểm và nhược điểm. Các mô hình chuyên nghiệp chỉ cần cho sản xuất số lượng lớn, chúng không thể được sử dụng cho các mục đích trong nước, chúng có kích thước rất lớn. Đó là lý do tại sao, theo quan điểm của dấu chân lớn, họ không thích hợp cho các quán cà phê nhỏ. Ngược lại, các thiết bị bán chuyên nghiệp thì nhỏ gọn hơn, nhưng kích thước của chúng không làm giảm hiệu suất và lượng điện tiêu thụ.Để cài đặt một thiết bị như vậy, bạn phải cài đặt một ổ cắm riêng biệt, đây là một nhược điểm nhỏ của thiết kế này. Nhưng một thiết bị như vậy sẽ dễ dàng nhào bột, ngay cả theo công thức phức tạp nhất trong một khoảng thời gian ngắn.

Phù hợp nhất cho bất kỳ bà nội trợ là một máy trộn hành tinh gia đình. Ông có một số lượng lớn các chức năng và đơn giản hóa rất nhiều bà chủ trong nhà bếp. Các thiết bị này có thiết bị an toàn nhất, vì chúng được thiết kế để sử dụng trong gia đình. Thông thường, các nhà sản xuất tập trung vào thiết kế của thiết bị này. Như một quy luật, các mô hình như vậy trông rất phong cách và súc tích, vì vậy chúng sẽ hoàn toàn phù hợp với nội thất của bất kỳ nhà bếp hiện đại nào.

Hầu như tất cả các mô hình của máy trộn hành tinh trong nước có một lựa chọn lớn các vòi phun khác nhau, mỗi trong số đó được thiết kế để thực hiện một chức năng cụ thể. Với nó, bạn có thể cắt trái cây, rau, gia vị và thậm chí cả cà phê. Chúng có thể được sử dụng thay cho máy xay thịt và máy trộn bột. Mặc dù loại này là khá nhỏ gọn, nếu chúng ta so sánh nó với các loại khác, nó sẽ không hoạt động cho một nhà bếp nhỏ, như một quy luật, một thiết bị như vậy chiếm khá nhiều không gian.Một bất lợi của mô hình như vậy là chi phí cao, máy trộn hành tinh của nó là rất tốn kém so với các mô hình thông thường.

Máy trộn hành tinh, tùy thuộc vào đặc điểm kỹ thuật, có thể thực hiện một số lượng lớn các chức năng. Chúng bao gồm: bột nhào của bất kỳ sự nhất quán, cả hai chất lỏng và dày, làm mousses và một khối lượng lớn smoothie, whipping cream và protein vào bọt, làm cho nước sốt tự nhiên, cắt thịt và nhiều chức năng khác. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nấu hầu như bất kỳ món ăn nào. Tất cả các tính năng này đều có trong mọi loại máy trộn khác nhau.

Các thiết bị chuyên dụng có dung tích tô từ 20 lít đến 120 lít là hoàn toàn không phù hợp cho ngôi nhà, thiết kế của chúng rất lớn và thiết bị rất phức tạp.

Đáng tin cậy nhất là máy trộn hành tinh bằng thép không gỉ. Mặc dù các mô hình như vậy đắt hơn các máy trộn khác được làm từ các vật liệu khác,nhưng liệu đáng tin cậy hơn và chất lượng. Thép không gỉ là rất bền, chẳng hạn một thiết bị sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm. Hay nhất của tất cả, nếu phần còn lại của các phụ kiện của thiết bị này sẽ được làm bằng thép không gỉ.

Cố gắng không mua máy trộn hành tinh bằng nhựa. Chúng có chất lượng thấp hơn và có thể phản ứng với một số loại thực phẩm nhất định. Chỉ việc mua máy trộn hành tinh với thân nhựa được cho phép, vì phần này của thiết kế, theo quy định, không tiếp xúc với thực phẩm.

Theo quy định, thiết bị được đề cập có các tệp đính kèm cơ bản và bổ sung. Để tăng chức năng của nó, bạn sẽ cần phải mua các vòi phun cần thiết, vì vậy nó là tốt hơn để ban đầu mua các thiết bị với một bó tốt. Từ những gì được bao gồm trong bộ vào thiết bị, sẽ phụ thuộc trực tiếp vào mục đích của nó. Một thiết bị hoàn chỉnh như vậy có thể được sử dụng như máy xay sinh tố, máy trộn, máy xay thịt, máy mài và máy ép trái cây.

Khi chọn thiết bị này, bạn nên đảm bảo rằng nó có một số ổ cắm bổ sung cho các phần đính kèm không được bao gồm trong bộ. Theo quy định, các nhà sản xuất cung cấp hai hoặc bốn lỗ mở cho vòi phun. Đối với nhu cầu trong nước, có hai tổ như vậy.

Máy trộn hành tinh gia đình cổ điển bao gồm ba thành phần: một thùng chứa ở dạng hình bầu dục, được gọi là một cái bát, một vòi phun để trộn và một cái vòi phun này với một cơ chế đặc biệt cho phép bộ phận này của thiết bị hoạt động. Sức mạnh của thiết bị hành tinh sẽ phụ thuộc vào số lượng thành phần, chức năng, và cũng dựa trên nhiều tốc độ được sử dụng. Con số này có thể là khoảng 2000 watt.

Các tip trong các hình thức của một móc cho phép bạn thực hiện một bột với một sự nhất quán dày. Nó là hoàn hảo để làm bánh ngọt với một cấu trúc mát mẻ.Các vòi phun mái chèo được thiết kế để cả hai nhào và whisk sản phẩm ít thoáng mát. Nó có thể được sử dụng để làm cho một men hoặc lớp trên bề mặt để nướng, bạn cũng có thể sử dụng một thìa để làm cho ngon nghiền khoai tây.

Bạn cũng có thể mua thêm tệp đính kèm. Để máy trộn của bạn hoạt động như máy cắt rau quả hoặc máy ép trái cây, bạn có thể mua một trục bổ sung chuyên dụng với thiết kế xoay.

• Bộ hẹn giờ Điều rất quan trọng là thiết bị có bộ hẹn giờ trong thiết kế của nó. Theo quy định, giới hạn tối đa của nó có thể là một giờ. Một số kiểu máy có chức năng hẹn giờ ở cuối chế độ cài đặt. Để nấu một loại bột tươi tốt, bạn sẽ cần một bộ đếm thời gian với tốc độ tối đa là nửa giờ.

• Khối lượng bát. Con số này phụ thuộc vào hiệu suất yêu cầu của thiết bị. Để sử dụng tại nhà, một bát có dung tích 3-5 lít là hoàn hảo, nhưng để sử dụng chuyên nghiệp trong các cơ sở thì tốt nhất là nên mua một máy trộn hành tinh có dung tích từ 10 lít trở lên.

• Kích thước. Chỉ báo này của thiết bị phụ thuộc vào loại thiết bị.Kích thước lớn nhất của máy trộn hành tinh chuyên nghiệp, kích thước của nó có thể cao hơn một mét. Để sử dụng tại nhà, tốt hơn là nên mua các thiết bị bán chuyên dụng hoặc đồ gia dụng. Sự lựa chọn giữa hai giống này nên được thực hiện tùy thuộc vào kích thước của nhà bếp của bạn, cũng như về sự sẵn có của tủ lưu trữ. Ngay cả những máy trộn hành tinh nhà nhàn rỗi nhất có kích thước lớn, vì vậy bạn cần phải thấy trước nơi bạn sẽ đặt nó.

• Bảng điều khiển Thành phần này của máy trộn hành tinh khá quan trọng. Bảng điều khiển có hai loại: cơ khí hoặc chạm. Phiên bản đầu tiên là cổ điển hơn, nó cũng rất thiết thực, vì nút thông thường trên bảng điều khiển này sẽ hoạt động ngay cả khi bạn nhấn nó bằng tay thô. Mặc dù bảng điều khiển cơ khí bền hơn nhưng người ta tin rằng nó không thực tế lắm.

Mô hình nhìn rất phong cách của máy trộn hành tinh với điều khiển cảm ứng. Chúng rất hiện đại và tiện dụng. Máy trộn mô hình này phù hợp hoàn hảo trong nhà bếp theo phong cách công nghệ cao.Ngoài ra, chúng rất dễ dàng và thuận tiện để chăm sóc, nhưng bảng điều khiển này có thể không hoạt động trong trường hợp độ ẩm trên đó.

Các loại máy trộn hành tinh phổ biến hơn ở Mỹ, do đó các mẫu máy do Nga chế tạo có thể tìm thấy ít hơn nhiều trên thị trường thiết bị nhà bếp. Ngoài ra, máy trộn hành tinh của Mỹ có nhiều ngân sách hơn so với các công cụ sản xuất tại Nga. Ngay cả khi chúng ta xem xét cùng một mô hình của thiết bị hành tinh của cùng một công ty, sự khác biệt về giá của thiết bị ở Nga và ở nước ngoài sẽ là đáng kể.

Các bát trong các thiết bị như vậy trong vòng quay đều ấm lên. Tính năng này cho phép trong quá trình sản xuất bánh nướng để mang nguyên liệu đến độ nhất quán mong muốn và giúp loại bỏ các cục u trong bột. Sử dụng mô hình này của một máy trộn hành tinh, bạn có thể dễ dàng làm cho một loại kem không khí mịn vì nó có thể làm nóng bơ quá dày. Các mô hình chất lượng cao chuyên nghiệp như vậy được sản xuất tại Ý.

Một mô hình rất nổi tiếng và phổ biến là thương hiệu máy trộn hành tinh. Hình thức Stadler. Đây là một thiết bị gia dụng rất tiện lợi, hoàn hảo cho việc sử dụng tại nhà. Hạn chế duy nhất của thiết bị nhà bếp này là trọng lượng của nó, mô hình này nặng khoảng mười kg. Đó là lý do tại sao nó là cần thiết để phân bổ một nơi thường trú cho anh ta, như thường xuyên để có được và làm sạch cấu trúc nặng này là rất có vấn đề.

Thiết bị Hình thức Stadler có bốn vòi phun. Chúng bao gồm whisk, hai lưỡi khác nhau (một phẳng tiêu chuẩn và scraper mô hình khác), cũng như móc thông thường. Các bát có một khối lượng 4 lít, ngoài ra, nó được bổ sung với một nắp đặc biệt để bảo vệ các nội dung, và trong nắp có một mở cho tải sản phẩm. Phần chính của Stadler Form được làm bằng kim loại, và cơ chế xoắn được làm bằng thép không gỉ cường độ cao.

Trên màn hình, bạn có thể thấy khoảng thời gian nào được đặt, cũng như tốc độ quay bạn đã đặt. Bên dưới màn hình có một nút bổ sung mà bạn có thể tạm dừng hoạt động của thiết bị, điều này rất cần thiết với việc nạp thêm sản phẩm vào tô.Bằng cách nhấn lại nút này, bạn sẽ khởi động lại hoạt động của thiết bị.

Tính năng của hành tinh trộn thương hiệu hàng đầu Hình thức Stadler là nó có khả năng bật với một khởi đầu mềm. Đó là, thiết bị chà xát tốc độ dần dần, loại bỏ bắn tung tóe và tán xạ của các thành phần chưa pha trộn. Ngoài ra, thiết bị này có chức năng tự động tắt máy, trong trường hợp hết thời gian được đặt trên bộ hẹn giờ.

Máy trộn hành tinh của thương hiệu rất phổ biến. Trợ giúp nhà bếpđược sản xuất bởi các nhà sản xuất Mỹ. Thiết bị của ông là rất đáng tin cậy và bền, thương hiệu này sản xuất chủ yếu là các mô hình bán chuyên nghiệp và chuyên nghiệp. Cần đặc biệt nhấn mạnh sự xuất hiện của các thiết bị hỗ trợ nhà bếp, chúng được trình bày theo thiết kế và màu sắc đa dạng nhất, chúng có thể dễ dàng lựa chọn cho từng nội thất nhà bếp. Thiết bị này có vỏ kim loại và một bát thép không gỉ, cũng đi kèm với ba vòi phun cổ điển. Một mô hình như vậy là sự lựa chọn của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và các nữ tiếp viên giỏi.

Mô hình thương hiệu phổ biến trong số các chủ sở hữu của các cơ sở lớn. Kocatedsản xuất tại Hàn Quốc.Đánh giá bởi mô tả của nhà sản xuất, họ có một thiết kế rất đáng tin cậy, nhưng trọng lượng của họ là rất lớn và đạt 150 kg.

Trong số các nhà sản xuất Nga, máy trộn hành tinh được coi là một trong những sản phẩm tốt nhất. Tiện nghi. Theo quy định, các mô hình này có chi phí rất thấp, giá của chúng thấp hơn đáng kể so với các thiết bị từ các nhà sản xuất nước ngoài. Thương hiệu Comfort tạo ra các máy trộn hành tinh gia dụng rất dễ vận hành. Trong các thiết bị như vậy nó rất dễ dàng để thay thế các vòi phun, những thiết kế này là thuận tiện nhất.

Nhiều chủ sở hữu cơ sở ăn uống lớn có được máy trộn hành tinh loại chuyên nghiệp và bán chuyên nghiệp. Những người mua này chỉ ra rằng thiết bị này đơn giản hóa rất nhiều công việc của đầu bếp, ngoài ra, thiết kế có hiệu suất cao và cho phép tiết kiệm lao động của con người bằng cách pha trộn các sản phẩm của mình.Các chủ sở hữu và nhân viên của bánh kẹo và tiệm bánh lưu ý sự không thể thiếu của thiết bị này. Người mua chỉ ra rằng nó có thể được sử dụng để làm cho bột của bất kỳ phức tạp.

Trong phản hồi của họ, khách hàng chỉ ra rằng một máy trộn như vậy sẽ giúp làm cho các loại kem rất phong phú và thoáng mát rất khó chuẩn bị bằng tay. Nó cho phép bạn để đạt được kết cấu cần thiết và kết cấu của bột, kem hoặc men và các sản phẩm khác.

Chủ yếu cho nhà, máy trộn hành tinh được mua bởi người mua với gia đình lớn, nơi có trẻ em răng ngọt. Người tiêu dùng nói rằng với sự giúp đỡ của những thiết bị này, họ tạo ra những loại bánh tuyệt vời không thể phân biệt với những loại bánh được mua ở tiệm bánh hoặc tiệm bánh.

Nhiều người mua đánh giá cao chức năng sưởi ấm trong khi xoay bát. Bà nội trợ chỉ ra rằng chức năng này cho phép bạn làm thẳng các cục dầu và làm cho các loại kem và bột trở nên đồng đều hơn.Đầu bếp cho biết thiết bị này cho phép bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác trong quá trình roi tự động, tiết kiệm rất nhiều thời gian cho việc nấu các món ăn bằng máy trộn hành tinh. Phân tích các đánh giá trên thiết bị hiện đại này cho thấy thái độ tích cực đặc biệt của khách hàng đối với các thiết bị này, cho dù họ là bà nội trợ bình thường, đầu bếp chuyên nghiệp hay chủ sở hữu dịch vụ ăn uống.