Máy trộn sữa Shaker
Sữa lắc được coi là một trong những cách dễ nhất để chuẩn bị đồ uống, nhưng điều này là không đúng. Món ăn từ sữa này không phải là cục u, có kết cấu và mức độ dễ chịu nhất định. Để làm điều này, các chuyên gia khuyên bạn nên chuẩn bị thức uống ngon này với sự giúp đỡ của các máy móc hoặc thiết bị đặc biệt.
Tên là gì?
Nhiều người nghĩ rằng máy trộn và máy khuấy thích hợp cho việc chế biến sữa. Tuy nhiên, các chuyên gia khó chấp nhận. Trong các thiết bị như vậy, không thể đạt được một sản phẩm chất lượng cao vô điều kiện. Một milkshake thực chỉ có thể được thực hiện với một máy trộn cho milkshakes.
Tính năng và lợi ích
Theo quy định, máy trộn cho sữa lắc được phát hành dưới dạng đơn vị với hình nón hình trụ và ổ điện. Bằng cách này, để làm cho một lắc chuối sữa bằng cách sử dụng như một thiết bị, ví dụ, là dễ dàng hơn hơn bao giờ hết, và các nhà điều hành sẽ chỉ cần tải về các thành phần.
Việc sử dụng thiết bị này không giới hạn trong việc sản xuất sữa lắc. Với nó, bạn có thể làm hài lòng khách hàng của bạn, những người thân yêu và khách hàng với khoai tây nghiền ngon, nước sốt, kem và các món ăn khác mà cần phải có một sự nhất quán đánh.
Các thiết bị để chế biến sữa có một số tính năng và sự khác biệt so với máy trộn thông thường:
- Hộp đựng đồ uống đã chuẩn bị thường được làm bằng nhựa hoặc bằng thép không gỉ. Khối lượng của chúng có thể khác nhau, vì vậy khi mua nó được khuyến khích chú ý đến nó.
- Hầu hết các công cụ cung cấp để khởi động tự động khi lắp đặt kính và tắt nó khi tháo nó ra.
- Công việc độc lập trong mỗi ly.
- Hầu hết các mô hình đều hoạt động ở nhiều tốc độ.
Chuyên nghiệp và hộ gia đình
Máy trộn cho các chuyên gia có thể được phân biệt bởi một loạt các chức năng, hiệu suất cao và độ tin cậy. Thực tế nó được thể hiện trong một loạt các vòi phun lớn, khả năng đối phó với việc xử lý khối lượng dày và trong các tùy chọn bổ sung khác nhau. Đối với các vật liệu mà từ đó cơ thể và các bộ phận làm việc của máy trộn được tạo ra, các phiên bản chuyên nghiệp được làm bằng vật liệu chất lượng cao bền.
Một thiết bị như vậy là khá có thể sử dụng ở nhà, nhưng nó chi phí nhiều hơn so với các mô hình hộ gia đình và đòi hỏi nhiều không gian hơn cho vị trí. Hộ gia đình hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu của một gia đình cá nhân trong các loại sữa lắc. Chúng thích hợp cho sinh tố và sữa có dâu tây.
Trong cuộc sống hàng ngày, trong các quán bar thể dục, nhà mẫu giáo và nhà điều dưỡng, một nhà sản xuất cocktail thường được sử dụng - một thiết bị phi điện được thiết kế để tạo ra các loại cocktail oxy. Thiết bị này là một vật chứa có ống để cung cấp oxy và bình xịt.
Thiết bị và nguyên tắc hoạt động
Máy trộn cho milkshakes là một thiết bị để đánh bại các chất lỏng và các chế phẩm bán lỏng và làm đầy chúng với không khí. Nó bao gồm một ly cho hỗn hợp, một que trộn và một động cơ.
Các thiết lập của một thiết bị như vậy bao gồm dao, đập và sừng để cung cấp đồ uống đã chuẩn bị cho kính. Mô hình chất lượng cao được làm bằng thép không gỉ và có tốc độ quay cao. Máy trộn đi kèm với một sừng hoặc nhiều hơn. Để tăng sự thoải mái trong công việc, mỗi chiếc sừng được cung cấp một nút khởi động riêng biệt và bạn có thể pha chế một ly cocktail trong một cốc hoặc trong một cốc.
Các mô hình chuyên nghiệp được làm từ hợp kim kim loại. Họ có một cơ sở lớn, cho phép để cấp độ quá trình rung động và làm chậm chuyển động của thiết bị trên bề mặt. Ngoài ra, máy trộn làm việc có thiết kế tiện dụng với các góc tròn để vận hành an toàn, cảm biến quá tải và động cơ mạnh mẽ. Các tính năng kết cấu của corolla không cho phép bắn tung tóe ra khỏi kính.
Một máy trộn cho milkshakes có thể có ốc vít đặc biệt, với sự giúp đỡ của nó được treo trên một bức tường hoặc hỗ trợ khác. Họ hài hòa phù hợp với phòng nhỏ, sử dụng một khu vực nhỏ đến mức tối đa.
Bất kỳ máy trộn sữa, cả chuyên nghiệp và hộ gia đình, hoạt động theo nguyên tắc tương tự: các thành phần được đặt trong một ly và đánh với một whisk. Tốc độ quay của thanh khuấy càng cao thì nội dung của thủy tinh và bọt sẽ tốt hơn. Tốc độ quay của các vành thay đổi từ 8 đến 17 nghìn vòng quay, tùy thuộc vào kiểu máy.
Cách chọn
Chọn một máy trộn cho các loại milkshakes, bạn cần quyết định model nào phù hợp với bạn: nhà hoặc chuyên nghiệp.Như đã đề cập trước đó, chúng khác nhau về giá cả, hiệu suất, chất lượng vật liệu và một tập hợp các tùy chọn. Đối với việc chuẩn bị của ngôi nhà, một thiết bị theo dõi đơn cũng phù hợp, nhưng đối với công việc tốt hơn là chọn những người đa theo dõi. Trước khi mua, chú ý đến chức năng tách băng có trong máy trộn đã chọn, mà bạn chắc chắn sẽ cần trong việc chuẩn bị sữa và các loại đồ uống khác.
Mô hình chuyên nghiệp được làm bằng thép không gỉ, nhôm và hợp kim nhôm. Việc sử dụng các bộ phận bằng nhựa trong các bộ phận của lớp này bị cấm bởi các quy định kỹ thuật, vì thiết bị chuyên nghiệp đang chịu tải trọng lớn hơn. Vì lý do này, trọng lượng của các máy trộn như vậy cho sữa lắc là đủ ấn tượng: từ 5-10 kg trở lên, có thể coi chúng là thiết bị cố định. Ngoài ra, động cơ của các mô hình như vậy là rất mạnh mẽ, cho phép một vài giây để xử lý một khối lượng lớn các sản phẩm và có tuổi thọ lâu hơn.
Vì vậy, quyết định mua một máy trộn để làm việc hoặc sử dụng nhà cho sữa lắc,Hãy chắc chắn nghiên cứu các thông số và đặc điểm của nó như các tính năng cấu trúc (có nghĩa là, cách thức và thiết bị được tạo ra), công suất, thông số tổng thể, khối lượng nguyên liệu đã qua chế biến, các tùy chọn bổ sung, tuổi thọ và độ ổn định của thiết bị.
Xem xét các mô hình tốt nhất
Bãi biển Hamilton HMD400
Các thiết bị của thương hiệu Mỹ này được thiết kế cho ba ly. Nó là tuyệt vời để làm cho milkshakes với số lượng lớn, nó có một động cơ mạnh mẽ và tốc độ quay nhanh của spinner (lên đến 18 nghìn vòng / phút). Do đó, có một sự gia tăng đáng kể trong các thành phần trong khối lượng trong whipping và bảo quản khối lượng này trong một thời gian dài.
Hamilton Beach HMD400 được điều khiển tự động bằng cách nhấp vào tô. Thời gian chuẩn bị cocktail là 30-40 giây. Thiết bị có 3 tốc độ trộn, vì vậy bạn có thể điều chỉnh cường độ công việc. Ngoài ra, mô hình này rất bền và ổn định do cấu trúc đúc nặng.
Gastrorag W-LX-2
Mô hình sản xuất Trung Quốc này cho phép bạn chuẩn bị đồng thời sữa lắc trong hai ly, thể tích trong số đó là 750 ml. Thiết bị hoạt động ở chế độ hai tốc độ, tối đa là 15 nghìn.vòng quay mỗi phút.
Cơ thể được làm bằng thép không gỉ với một cơ sở ổn định, đó là một trong những tiêu chí cho hoạt động an toàn. Sự hiện diện của hai sừng tạo cơ hội để chuẩn bị cùng một lúc các loại sữa lắc theo các công thức nấu ăn khác nhau, hoặc hai phần cùng một lúc.
Fimar FP2I
Thương hiệu Ý cung cấp máy trộn chất lượng cho sữa lắc cho các quán cà phê, ăn uống và những nơi khác và cơ sở ăn uống. Mô hình này có hai sừng, được làm bằng thép không gỉ và hoạt động ở tốc độ 16 nghìn vòng / phút. Khối lượng kính là 550 ml.
Hệ thống tự động kích hoạt và bảo vệ đảm bảo rằng động cơ chỉ khởi động trong trường hợp cố định kính. Tính ổn định cung cấp một nền tảng tốt.
Fimar Easyline DMB
Thiết bị sản xuất tại Trung Quốc với một ly. Thiết bị này đối phó với việc chuẩn bị của milkshakes với chip nước đá và tự hào có tốc độ quay 16 nghìn vòng / phút. Phần cơ thể và thân xe được làm bằng nhôm và chân đế và kính được làm bằng hợp kim không gỉ. Hệ thống an toàn chỉ được bật khi kính được lắp vào, khối lượng trong đó là 800ml.
Do việc sử dụng một phần nhôm, mô hình này rẻ hơn so với máy trộn của Ý hoặc Mỹ.
Sirman SIRIO 1
Máy trộn kiểu Ý để làm kem sữa với một cốc nhựa và thân bằng thép không gỉ. Tốc độ trộn là 14 nghìn vòng / phút.
Mô hình này là khá phù hợp cho sử dụng trong nước và cho các cửa hàng nhỏ. Trọng lượng nhỏ (2,5 kg) cho phép bạn di chuyển dễ dàng và nhanh chóng. Kính trong suốt sẽ trình bày rất hiệu quả toàn bộ quá trình đập các thành phần.
Horeca
Mô hình này được thiết kế để tạo ra sữa lắc trong một cốc kim loại, thể tích là 800 ml. Trường hợp của máy trộn này là nhựa. Thiết bị hoạt động ở hai tốc độ.
Nhận xét
Theo người tiêu dùng, cả các chuyên gia và người mới bắt đầu, một milkshake thực sự với một kết cấu tinh tế có thể được thực hiện chỉ trong một máy trộn đặc biệt. Lý tưởng nhất, người mua nên chọn mô hình được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ, mặc dù chi phí cao của họ. Kính cũng nên được làm bằng thép, vì các phiên bản nhựa nhanh chóng thất bại.
Theo đánh giá, nó rất thuận tiện khi thiết bị có thể được treo trên tường: nó phù hợp với nội thất của nhà bếp và không chiếm nhiều không gian. Các chuyên gia thích mô hình nặng với động cơ mạnh mẽ, họ không thất bại trong quá trình hoạt động và chiếm một vị trí ổn định trên bề mặt làm việc.