Các loại máy pha cà phê

Một xu hướng thú vị đã đạt được đà gần đây: mọi người đang bắt đầu từ bỏ những thành tựu của tiến bộ kỹ thuật ủng hộ cái gì đó dường như bị lãng quên. Điều này đã ảnh hưởng đến ngành công nghiệp thực phẩm. Lấy ví dụ, một thức uống, mà không có nhiều người tuyệt đối không thể bắt đầu ngày của họ - cà phê. Các kệ trong các cửa hàng được làm đầy với các túi khác nhau của bột hòa tan, mà là đủ để đổ vào nước sôi - một cách nhanh chóng, đơn giản và ngon. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều người nhớ lại cách thức uống này được pha chế trước đây, và họ đang mua các nhà sản xuất cà phê để làm cho quá trình này trở thành một phần dễ chịu trong thói quen hàng ngày của họ.

Quá trình tạo ra một nhà sản xuất cà phê bắt đầu từ thời cổ đại và đến từ thế giới Ả Rập.Ở đó, để pha cà phê, có một cái muỗng kim loại đặc biệt - một chiếc Turk, được làm nóng bằng lửa. Quá trình này không nhanh, và nhịp điệu của cuộc sống nhanh chóng tăng tốc - nhân loại cần thiết để tăng tốc và đơn giản hóa việc nấu thức uống tiếp thêm sinh lực. Sau đó, máy pha cà phê "nhỏ giọt" đầu tiên, nguyên tắc nằm trong nước sôi chảy qua bộ lọc với cà phê xay. Quyền tác giả của sáng chế là do linh mục người Pháp de Bellua.

Vào những năm ba mươi của thế kỷ XIX, việc lọc, và sau đó tổng hợp geyserny đầu tiên xuất hiện. Kết quả tuyệt vời thu được do sự thấm hơi nước lặp lại qua cà phê mới xay. Năm 1901 ở Ý, họ đã cấp bằng sáng chế một máy pha cà phê espresso, và vào năm 1945, mô hình này được bổ sung một piston. Áp lực cao tạo ra bên trong máy khiến nó có thể pha cà phê với một lớp bọt xốp. Các mô hình đầu tiên được phân biệt bằng cách tăng khả năng bùng nổ, hơn thế nữa, chúng còn bảo quản kém hương vị và hương vị của hạt cà phê. Các máy pha cà phê mới nhất không có những nhược điểm này và cho phép bạn pha cà phê thơm với hương vị tươi sáng.

Phạm vi của các nhà sản xuất cà phê hiện đại là rất lớn, các nhà sản xuất cạnh tranh, bão hòa các mô hình của họ với các chức năng ngày càng nhiều.Nó là thuận tiện để sử dụng các đơn vị như ở nhà, trong văn phòng, ngay cả trong các trung tâm mua sắm ở khắp mọi nơi họ cài đặt máy cà phê cho phép bạn làm mới mình với một khoản phí của sức sống trên đường chạy.

Bán ngay bây giờ nó rất dễ dàng để phát hiện một số lượng lớn các máy cà phê khác nhau được sử dụng để làm cho các loại đồ uống khác nhau, với lợi thế và bất lợi riêng của họ.

Có những loại cà phê cơ bản như vậy:

• Nhỏ giọt. Nguyên tắc hoạt động dựa trên nước sôi dần dần nhỏ giọt trong một túi cà phê xay. Sau đó, đồ uống đi vào nồi cà phê. Bộ lọc càng chậm thì cà phê càng mạnh. Ưu điểm của thiết bị này là chi phí thấp và sử dụng trực quan. Những bất lợi bao gồm sự cần thiết phải sử dụng sản phẩm mặt đất duy nhất, không phải là chất lượng rất cao của các thức uống kết quả và sự cần thiết phải thường xuyên làm sạch bình cà phê. Ngoài ra, các đơn vị như vậy thường có điện năng thấp, vì vậy chúng không thích hợp cho các gia đình lớn.

• Rozhkovy. Thích hợp để nấu "espresso". Cà phê xay trong các thiết bị như vậy được đổ vào một cái sừng bằng nhựa hoặc kim loại - một cái giữ, từ đó dưới áp suất hơi cao, một loại đồ uống rất mạnh được sản xuất (phương pháp pha cà phê này được gọi là purover). Thông thường, các thiết bị này được trang bị vòi phun đặc biệt cho phép bạn pha cà phê cappuccino - cà phê với bọt sữa tươi tốt.

• Capsular. Trong các đơn vị như vậy, viên nang đặc biệt được sử dụng (trong một số mô hình, viên nang được thay thế bằng viên nén cà phê nén đặc biệt) với hỗn hợp đã chuẩn bị, được xé và sau đó trộn với nước sôi dưới tác động của hơi nước. Những thiết bị phổ dụng này rất thuận tiện, ngay cả một người thiếu kinh nghiệm cũng sẽ có thể học cách sử dụng chúng. Ngoài ra, một loạt các viên nang khác nhau cho phép bạn thực hiện ở nhà một loạt các loại cà phê: cappuccino, Mỹ, cà phê espresso và những loại khác.Những bất lợi đáng kể bao gồm chi phí cao của các thiết bị như vậy (đắt hơn so với carob) và thiếu các viên nang đặc biệt để bán.

• Geyser. Có điện và không tự trị (bask trên bếp). Thiết kế của các thiết bị này bao gồm hai phần, giữa đó có một bộ lọc đặc biệt. Đáy được đổ đầy nước, cà phê được đặt trong bộ lọc. Nước sôi và hơi nước thấm qua cà phê, bão hòa và tích tụ trong ngăn trên, từ đó thức uống được đổ vào ly. Trong phân loại có các mô hình có dung lượng và khối lượng ngăn khác nhau, cho phép bạn chọn một đơn vị chuẩn bị cà phê cho một người hoặc cho cả gia đình. Chất lượng của thức uống khá cao, nhưng nhược điểm bao gồm sự cần thiết phải theo dõi số lượng mài, vì các hạt quá nhỏ làm tắc nghẽn bộ lọc.

• "Báo chí Pháp". Khác với thiết bị đơn giản nhất, thường cho sự giống nhau trong nguyên tắc hành động được gọi là "người pha cà phê Việt Nam". Thông thường nó có hình dạng của một bình thủy tinh với một cơ chế piston, nơi nước sôi được đổ, và sau một vài phút, bạn có thể thưởng thức đồ uống.Thiết bị di động phù hợp để sử dụng trên đường vì không cần kết nối với nguồn điện. Nhược điểm là chất lượng thấp của thức uống - trên thực tế, nó gần như không khác với cà phê hòa tan thông thường.

• Đòn bẩy. Thiết bị bán tự động dùng để pha cà phê espresso. Áp lực được tạo ra bằng cách sử dụng một đòn bẩy cơ khí (đòn bẩy). Người đó nhấn vào máy bơm, do đó một van mở ra, cung cấp nước sôi từ lò hơi cho bộ lọc thiết bị. Sau đó, đòn bẩy được giải phóng, piston di chuyển xuống và dẫn nước qua bộ lọc, trong khi áp suất bên trong tăng đáng kể. Kích thước của bộ lọc và sức mạnh của cơ chế ảnh hưởng đến chất lượng thức uống cuối cùng.

• Máy pha cà phê Espresso. Nó được coi là thiết bị chuyên nghiệp. Hơi nước nóng đi qua hạt đất dưới áp suất đủ cao. Một số kiểu máy cho phép bạn nấu nhiều đồ uống cùng một lúc. Những nhược điểm bao gồm một chi phí rất cao và sự cần thiết phải thay thế thường xuyên các thành phần.

• Kết hợp. Thiết bị kết hợp nguyên tắc hoạt động mao dẫn và lợi thế của máy pha cà phê espresso.Bao gồm hai ngăn tự trị - cho cà phê và nước. Để nấu, chỉ cần nhấn nút. Khi sử dụng ngũ cốc chất lượng cao, một sản phẩm chất lượng rất cao thu được, nhưng nó là cần thiết để trả rất nhiều cho một tổng hợp như vậy.

Nhiều nhà sản xuất cung cấp các mô hình nhúng, được đặt trong một niche đặc biệt và không vi phạm sự xuất hiện tổng thể của bộ bếp. Khó khăn chính liên quan đến việc cài đặt một nhà sản xuất cà phê tích hợp là giá cao của nó.

Khi nhìn vào phạm vi hiện đại của các nhà sản xuất cà phê, đôi mắt phân kỳ, tuy nhiên, có một số thông số cơ bản cần chú ý và điều này sẽ giúp bạn không bị nhầm lẫn khi lựa chọn thiết bị này. Một số đặc điểm cơ bản của máy pha cà phê, xác định chất lượng của nó:

1. Sức mạnh. Thiết bị càng mạnh, đồ uống nhanh hơn và mạnh hơn sẽ được chuẩn bị.
2. Áp lực Một thông số quan trọng khác xác định hương vị của cà phê và thời gian cần thiết cho sản xuất cà phê. Không có áp lực trong các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt, nhưng nó là khá cao trong các nhà sản xuất cà phê espresso do một thiết bị bay hơi đặc biệt.
3. Khối lượng. Anh ta chịu trách nhiệm cho bao nhiêu người có thể say rượu cùng một lúc với một ly cà phê. Có những mô hình nhỏ trên một cốc, và cũng có nhiều thiết bị cồng kềnh hơn. Các thiết bị có kích thước lớn thường được cài đặt nhất trong các quán cà phê và nhà hàng.
4. Bộ lọc Chi phí của thiết bị phụ thuộc phần lớn vào vật liệu lọc. Các tùy chọn đơn giản và rẻ nhất được làm bằng giấy, và những cái đắt nhất được làm bằng titan.
5. Đồ uống Strength Adjuster. Một lựa chọn sáng tạo cho phép bạn điều chỉnh mức độ mạnh của cà phê bằng cách kiểm soát nhiệt độ của chất lỏng, tốc độ nhận của nó và lượng bột cà phê trên mỗi khẩu phần.
6. Vật liệu các bộ phận và nhà ở. Tốt nhất là chọn các mô hình có bình thủy tinh, vì nhựa khi đun nóng có thể giải phóng các chất độc hại và làm hỏng hương vị. Một số bộ phận có thể là kim loại hoặc thép, có các đơn vị có ngăn bằng thép không gỉ.Các thiết bị bằng thép không gỉ đặc biệt bền và chịu được những ảnh hưởng tiêu cực bên ngoài.
7. Sự hiện diện của màn hình. Một tính năng khác giúp quá trình sử dụng máy thuận tiện hơn. Màn hình hiển thị thời gian còn lại cho đến khi nấu xong, nhiệt độ nước, các thông số cài đặt được hiển thị. Nếu mô hình được trang bị bộ đếm thời gian, bạn có thể thấy trên màn hình thời gian sau đó tự động tắt máy sẽ xảy ra, điều này sẽ tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
8. Cốc nóng. Người ta tin rằng đổ cà phê vào một cốc nước nóng góp phần vào việc mở hương thơm tốt hơn. Một số mô hình được trang bị một thermocup đặc biệt cho mục đích này.

Mỗi nhà sản xuất đang cố gắng làm cho sản phẩm của họ hấp dẫn nhất có thể cho người mua và do đó cố gắng bão hòa các đơn vị sản xuất với các chức năng bổ sung. Các tùy chọn này làm tăng chi phí của đơn vị, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên xem xét cẩn thận xem liệu chúng có cần thiết hay không và liệu nó có đáng để trả nhiều hơn cho chúng hay không. Bao gồm một số mẫu là phụ kiện, chẳng hạn như thìa đo lường hoặc hộp đựng cà phê.

Có Mô hình “thông minh” với điều khiển từ xa và đồng hồ báo thức, cho phép bạn để cà phê vào một thời điểm nhất định và thức dậy từ mùi nước giải khát mới pha. Một tiền thưởng tốt đẹp là chức năng sưởi ấm và tự động tắt, mà sẽ giữ cho cốc ấm trước khi uống đồ uống.

Đối với những người muốn đột kích nhà bếp vào ban đêm, chức năng làm nổi bật khu vực nấu ăn sẽ hữu ích. Những người sành ăn, những người tin rằng trước khi pha cà phê, bạn cần phải ngâm, như lựa chọn làm ướt trước - người ta tin rằng quá trình chuẩn bị như vậy sẽ giúp hương vị mở ra tốt hơn.

Một đặc điểm thực sự quan trọng, tuy nhiên, không phải mọi mô hình đều có thể tự hào về, có thể được gọi là cơ sở thiết bị không được làm nóng. Điều này sẽ giúp bảo vệ các thành viên gia đình không bị bỏng. Cũng trong một gia đình lớn, chức năng điều chỉnh nhiệt độ của đồ uống tại cửa hàng có thể hữu ích, vì một số người thích đường ống cà phê nóng, và một số người hầu như không thích cà phê ấm.

So sánh các nhà sản xuất thiết bị gia dụng cho phép bạn chọn một công ty có trách nhiệm phù hợp với mức chất lượng sản phẩm của mình. Mỗi công ty cung cấp một loạt các mô hình khác nhau từ các lựa chọn khá phải chăng cho công nghệ cao cấp.

• Hiện tại các nhà lãnh đạo trong sản xuất máy cà phê tốt được xem xét Công ty Guggia. Nó cung cấp cho thị trường các nhà sản xuất cà phê tự động, kết hợp chất lượng cao và độ tin cậy đặc biệt.
• Các nhà sản xuất cà phê chức năng với nhiều tính năng bổ sung Saeco Aroma. Mô hình lò hơi rất nổi tiếng nhờ chất lượng tốt, thiết kế sáng sủa và độc đáo và giá cả hợp lý.
• Các thương hiệu Siemens đã không còn xa lạ với việc sản xuất một sản phẩm chuyên đề như vậy. Một trong những khía cạnh tích cực của việc mua lại hàng hóa trong công ty này là dễ sửa chữa nếu cần thiết, vì công ty có một số lượng lớn các trung tâm dịch vụ trên toàn quốc.
• Đắt nhất là Blazer, sản xuất các sản phẩm độc đáo của nó trong hơn một thế kỷ. Công ty chỉ sử dụng những phát triển riêng của mình, do đó, lắp ráp và các bộ phận là độc quyền ban đầu.Ngoài ra, phạm vi được cập nhật liên tục và bổ sung bởi một loạt các tính năng thân thiện với người dùng.

• Các nhà sản xuất cà phê Miele chúng được phân biệt bởi sự hiện diện của tất cả các tùy chọn mới nhất mà người tiêu dùng có thể muốn. Thường thì chúng được trang bị một máy xay cà phê tích hợp, các phần có thể điều chỉnh của nước và một màn hình điện tử.
• Máy pha cà phê Panasonic phân biệt bởi lắp ráp chất lượng cao, thiết kế tinh tế và bộ chức năng có thẩm quyền. Một lợi thế bổ sung sẽ là khả năng có được một bộ hoàn chỉnh, được làm theo cùng một phong cách, bao gồm máy pha cà phê, máy nướng bánh mì và ấm đun nước.
• Smile Company cung cấp để bán các thiết bị nhỏ mà hoàn toàn phù hợp với bất kỳ nội thất do thiết kế hạn chế và gọn gàng của nó. Ngoài ra, chúng tôi rất vui khi có cơ hội để đổ thức uống vào hai cốc chịu nhiệt cùng một lúc và thưởng thức cà phê ngon cùng nhau. Một tiền thưởng tốt đẹp sẽ là một muỗng đo áp dụng cho mỗi đơn vị.

• Ở thị trường nội địa, các sản phẩm Delta đang trở nên phổ biến. trong số các mẫu thiết bị nhỏ đáng chú ý đặc biệt của dòng máy pha cà phê. Đây là những lựa chọn chủ yếu cho việc sử dụng nhà dễ dàng, dễ dàng để làm sạch và tháo rời, ví dụ,Mô hình Levernaya. Rất dễ dàng để vận hành các mô hình như vậy - không cần kỹ năng bổ sung.
• Nhanh chóng pha cà phê mới xay máy pha cà phê geyser từ Công ty Zepter. Thích hợp để sử dụng trên bếp gas và bếp điện. Nhưng nó có công suất nhỏ, vì vậy nó hầu như không thích hợp cho các gia đình lớn.
• Mô hình khá tốt được cung cấp bởi Sterlingg. Các sản phẩm của nó dễ sử dụng và chi phí thấp, trong khi bộ sản phẩm này bao gồm tất cả các tùy chọn cần thiết.

Trong hướng dẫn sử dụng, được áp dụng cho từng sản phẩm của nhà sản xuất, có những khuyến nghị cụ thể cho việc chăm sóc một mô hình cụ thể. Bạn cũng có thể chọn một số mẹo phổ quát có thể giúp kéo dài tuổi thọ của máy pha cà phê:

• Nó là cần thiết để thường xuyên thay thế các bộ phận, nếu chúng trở nên không sử dụng được. Nó là cần thiết để hủy bỏ, rằng trong các mô hình của một loại giá cao, các bộ phận thường được làm bằng vật liệu chất lượng cao, do đó một số nhà sản xuất hứa rằng sửa chữa sẽ không cần thiết.
• Đừng đổ vào tô chất lỏng lớn hơn mức quy định.
• Ngoài ra, đừng đổ quá nhiều sản phẩm trong bộ lọc.
• Sau mỗi lần chuẩn bị đồ uống Đó là khuyến cáo để rửa các mạch và bộ lọc.

Theo hầu hết các đánh giá, một máy cà phê tại nhà là một sự mua hàng rất hữu ích cho mỗi nhà bếp. Các nhà sản xuất cà phê hiện đại rất thuận tiện để sử dụng và cho phép bạn thưởng thức đồ uống chất lượng cao yêu thích của bạn bất cứ lúc nào. Người dùng lưu ý rằng cà phê hóa ra rất ngon, với bọt dày, và sự đơn giản của thiết bị cho phép thiết bị được sử dụng ngay cả đối với trẻ em. Ngoài ra, trong phần lớn các phản ứng, tốc độ sản xuất và khả năng chuẩn bị một số loại thức uống này với các thế mạnh khác nhau được ghi nhận với sự thỏa thích. Do đó, việc mua một máy pha cà phê như vậy sẽ là một sự mua lại hữu ích cho bất kỳ gia đình nào, và một thiết kế ngắn gọn sẽ thích hợp để tìm kiếm trong bất kỳ nhà bếp nào.

Thông tin thêm về nhà sản xuất cà phê - trong video tiếp theo.