Máy pha cà phê chuyên nghiệp

Để uống cà phê ngon và thơm là chiều cao của phúc lạc vào sáng sớm. Một tách cà phê ủ có thể vui lên và tăng thêm sức sống trong ngày. Rất vui được ngồi với bạn bè, thưởng thức một loại đồ uống tinh tế vào buổi tối. Không phải ai cũng có thể nấu cà phê tự nhiên chất lượng cao. Hiểu được nghệ thuật làm thức uống này có thể là một thời gian dài. Các nhà sản xuất thiết bị gia dụng đã chăm sóc các nhà sản xuất cà phê và đề nghị mua máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể thay thế ngay cả một thợ pha cà phê có kinh nghiệm.

Một máy cà phê là một thiết bị gia dụng quan trọng không chỉ trong một quán cà phê, quán bar hay nhà hàng. Bất kỳ công ty nghiêm túc nào cài đặt thiết bị chuyên nghiệp trong văn phòng của họ để nhân viên có thể vui lên trong một ngày khó khăn sau khi uống một tách cà phê.

Người hâm mộ và những người sành uống của loại đồ uống này có được và cài đặt kỹ thuật này ở nhà.

Những ưu điểm chính của máy pha cà phê trên một loại đồ đạc khác:

• Đơn vị này độc lập thực hiện tất cả công việc pha cà phê - mà không có sự can thiệp của con người.
• Nó có thể làm cho 2 ly mỗi phút, đó là một thời điểm quan trọng cho các quán cà phê và quán bar với một dòng chảy lớn của khách hàng.
• Nó có thể nấu ăn cùng một lúc nhiều loại thức uống cà phê.
• Thiết bị chuyên nghiệp có thể thực hiện độc lập quy trình làm sạch ở chế độ tự động.
• Nó có thể được trang bị với các yếu tố bổ sung, ví dụ:
  • một máy xay cà phê - sử dụng hạt cà phê, và máy pha cà phê sẽ tự xay chúng, điều này sẽ tạo ra một thức uống thơm ngon và giàu có hơn;
  • nhiệt - cho phép duy trì nhiệt độ nhất định của nước trong một thời gian dài.

Có một số loại máy pha cà phê chuyên nghiệp chính:

1. Mô hình cổ điển thủ công - Áp lực nước sôi để pha cà phê, thu được bằng cách sử dụng một piston với một đòn bẩy. Nó là cần thiết để nhấn đòn bẩy, và nước sôi dưới ảnh hưởng của piston sẽ đi qua cà phê xay trong nhóm sản xuất bia, sau đó thông qua các bộ lọc uống cà phê sẽ rơi vào cốc. Với đòn bẩy này, bạn có thể thay đổi áp lực.Những thiết bị bán chuyên nghiệp này đòi hỏi một số kỹ năng và kiến ​​thức nhất định để làm việc với nó.
2. Mô hình bán tự động - có một máy bơm điện tạo ra rất nhiều áp lực. Để pha cà phê, bạn phải nhấn nút, có trách nhiệm bật máy bơm. Máy bơm, tạo áp lực, sẽ vượt qua nước sôi qua cà phê xay, và thức uống cà phê sẽ chảy vào cốc. Khi chất lỏng chứa đầy cốc, bạn sẽ cần nhấn lại nút. Nếu một thiết bị bán tự động không có một, nhưng hai nhóm sản xuất bia, sau đó có hai nút, không phải một nút.
3. Mô hình tự động - có một bảng điều khiển tích hợp được thiết kế đặc biệt có cảm biến lưu lượng máy tính và chất lỏng. Điều này sẽ giúp giới thiệu một chương trình đặc biệt với một lượng nước nhất định cho một cốc có kích thước nhất định. Bạn không phải theo dõi lượng cà phê trong cốc: ngay khi hộp chứa đầy, máy sẽ tắt.
4. Siêu tự động - có một máy xay cà phê được xây dựng trong, cũng như một yếu tố sản xuất bia tự động.

Tùy thuộc vào số cốc cà phê mà thiết bị này có khả năng sản xuất bia, một nhóm, druhgruppnye và ba nhóm máy pha cà phê, có khả năng chuẩn bị một, hai hoặc ba tách nước giải khát cà phê, được phân biệt.

Một yếu tố quan trọng của các thiết bị chuyên nghiệp như vậy là một cappuccinator, được sử dụng để roi sữa vào bọt và tạo ra đồ uống cà phê - ví dụ, cà phê, cappuccino hoặc macchiato.

Chọn một máy pha cà phê chuyên nghiệp là cần thiết tùy thuộc vào nơi mà nó sẽ được sử dụng:

• Đối với thanh - Nếu những người trẻ đến đây (hoặc nó nằm trong một hộp đêm nơi cà phê được mua cho một vài ngụm). Bạn có thể mua một máy pha cà phê viên nang với một kết nối với nguồn cung cấp nước, nó có thể chuẩn bị lên đến 6 phần của thức uống như vậy.
• Nếu thanh nằm trong một khách sạn thời trangvà những khách hàng thích đồ uống chất lượng có thể ghé thăm nó, sau đó nó là giá trị mua thiết bị có thể đáp ứng được hương vị tinh tế của người tiêu dùng.

• Đối với nhà hàng Một mô hình bán tự động sẽ giúp chuẩn bị cà phê espresso hoặc cappuccino, vì nó có một cappuccinator tích hợp.
• Đối với quán cà phê - nó là cần thiết để mua thiết bị có thể chuẩn bị cocktail và một loạt các đồ uống cà phê, bởi vì ở đây đến khách hàng của các nhóm tuổi khác nhau và thị hiếu. Để tiết kiệm cho nhân viên, tốt hơn là nên mua một mô hình tự động.
• Về nhà tốt hơn là nên chọn một phiên bản nhỏ gọn có kích thước nhỏ và có tất cả các chức năng cần thiết để chuẩn bị đồ uống cà phê. Một thiết bị như vậy cũng nên được với các điều khiển đơn giản để tất cả các thành viên trong gia đình có thể sử dụng nó.

Chú ý đến loại yếu tố làm nóng:

• Nồi hơi - Tất cả nước được đun nóng đến một nhiệt độ nhất định, và nó được truyền qua cà phê. Thích hợp nếu bạn cần phải nấu ăn cùng một lúc một số phần ăn.
• Thermoblock - nước được đun nóng trong các bộ phận nhỏ. Nó sẽ là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần chuẩn bị một phần. Trong một thiết bị như vậy, chất lỏng nóng lên nhanh hơn nhiều.

Để chuẩn bị đồ uống thơm ngon và thơm ngon, máy pha cà phê phải được cấu hình đúng cách. Cài đặt đầu tiên của thiết bị được nhân viên của trung tâm dịch vụ xử lý, người đã đặt một số thông số nhất định cho hoạt động chính xác của thiết bị.

Áp lực làm việc không nên dưới đây 15 bar. Xin lưu ý rằng trong áp lực sản xuất bia phải được đặt ở giữa 8-10 bar. Nếu nó bị vượt quá, thiết bị không hoạt động chính xác.

Nhiệt độ tối ưu của chất lỏng trong lò hơi phải là 87-95 độ.

Nếu bạn cần uống cà phê trong máy pha cà phê tự động, bạn nên làm như sau:

1. Kiểm tra xem thiết bị đã được cắm chưa và nhấp vào nút "Bắt đầu".
2. Đổ nước lạnh vào thùng chứa đặc biệt.
3. Nó là cần thiết để đổ các hạt vào máy xay cà phê được xây dựng trong thiết bị này. Nếu yếu tố này bị thiếu, thì cà phê xay nên được sử dụng.
4. Thiết bị sẽ chỉ ra rằng nó đã sẵn sàng để pha một thức uống, một dòng chữ sẽ xuất hiện trên màn hình (hoặc nút sẽ chuyển sang màu xanh lá cây).
5. Đừng quên để làm nóng cốc, cho điều này bạn cần phải đổ một chút nước sôi bằng cách sử dụng một van cống.
6. Trượt cốc dưới vòi phun và nhấn nút tương ứng với chương trình cụ thể.

Các mô hình hiện đại có chức năng tự làm sạch tích hợp đặc biệt, tiết kiệm không chỉ thời gian mà còn tiết kiệm tiền khi chăm sóc thiết bị này.

Để chuẩn bị một thức uống ngon và thơm, cần phải thực hiện decalcification một cách thường xuyên. Quá trình này liên quan đến việc tẩy cặn. Chỉ sử dụng các sản phẩm chăm sóc chuyên dụng cho các thiết bị đó. Chất lỏng này phải được đổ vào thiết bị và nhấn nút tương ứng để làm sạch. Sau đó, nó là cần thiết để triệt để tuôn ra hệ thống với nước đồng bằng.

Thường xuyên thực hiện thao tác dọn dẹp này sẽ giúp thiết bị của bạn hoạt động trong một thời gian rất dài.

Máy pha cà phê chuyên nghiệp là một sự mua lại chính, vì hầu hết các mô hình đều có giá cả hợp lý. Mua thiết bị như vậy, tốt hơn là dừng sự lựa chọn trên các nhà sản xuất quan tâm đến chất lượng thiết bị của họ.

Các mô hình xếp hạng hàng đầu của các thiết bị này được trình bày dưới đây:

• Brasilia - Thương hiệu Ý cung cấp các mô hình chức năng, đáng tin cậy và dễ sử dụng.Điều này được đảm bảo bởi những phát triển công nghệ mới nhất, cho phép để tạo ra một thức uống ngon nhờ sự hiện diện của một hệ thống chuẩn bị cà phê hoàn hảo và một hệ thống kiểm soát nhiệt độ ba cấp độ. Thương hiệu này đã trở nên phổ biến ở cả Ý và nước ngoài. Bạn có thể mua một lựa chọn kinh tế để sử dụng hàng ngày ở nhà hoặc các mô hình cao cấp với nhiều tính năng và thiết kế thời trang.
• Gaggia - Nhà sản xuất Ý, sản xuất một lượng lớn máy pha cà phê, cả loại thủ công và tự động, cho phép bạn chuẩn bị cà phê espresso chất lượng cao. Các thiết bị của thương hiệu này có thể được sử dụng tại nhà, tại nơi làm việc, cũng như trong các quán cà phê, quán bar và nhà hàng.
• Nescafe - cung cấp các thiết bị bán tự động với kiểu dáng thời trang, cũng như hiệu suất tăng lên. Họ pha cà phê chất lượng hoàn hảo, vì vậy bạn có thể thưởng thức ngay cả những người sành ăn và những người sành thực sự của thức uống cà phê.
• Saeco Royal Professional - là một trong những mẫu xe phổ biến nhất của thương hiệu Philips. Máy siêu tự động này sẽ thực hiện tất cả các bước để pha cà phê:
  • hạt xay;
  • đổ một lượng cà phê nhất định;
  • pha một thức uống ngon và thơm.

Thiết bị này cho phép bạn pha 2 tách cà phê cùng một lúc. Do sự hiện diện của nền tảng, được làm nóng, bạn có thể để các món ăn khô sau khi sử dụng. Thiết bị này có một số lượng lớn các cài đặt, để bạn có thể dễ dàng chuẩn bị đồ uống theo ý thích của mình.

Chủ sở hữu quán cà phê, quán bar, nhà hàng và các cơ sở tương tự khác cho rằng máy pha cà phê là một yếu tố quan trọng trong kinh doanh của họ. Do tính linh hoạt của các thiết bị như vậy, bạn có thể dễ dàng làm hài lòng khách hàng khó tính nhất.

Đối với các tổ chức không chuyên làm cà phê, bạn có thể chọn phiên bản nền kinh tế của thiết bị này.

Nếu tập trung vào đồ uống cà phê thì bạn nên mua siêu tự động với sự hiện diện của nhiều chức năng khác nhau.

Một máy pha cà phê chuyên nghiệp sẽ trở thành một thiết bị không thể thiếu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, quán bar hay nhà hàng, vì nó sẽ luôn có thể làm hài lòng với một thức uống cà phê thơm ngon và thơm ngon.

Cách chọn máy pha cà phê, xem video tiếp theo.