Lựa chọn máy xay sinh tố nào tốt hơn

Đối với nhà bếp có một số lượng lớn các tiện ích, thiết bị và cơ chế. Xe thông minh bao quanh cuộc sống hàng ngày của chúng tôi. Trong số tất cả các tiện ích nhà bếp máy xay sinh tố là phổ biến nhất và cần thiết. Nhờ anh ta, bạn có thể dễ dàng cắt và nghiền nát các loại hạt cứng và các loại ngũ cốc, nhào bột, cuộn thịt, trái cây, rau và thậm chí cả băng. Với sự giúp đỡ của nó, một số lượng lớn các loại cocktail, chất lỏng và kem cũng được chuẩn bị.

Máy xay sinh tố là một thiết bị khác với một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy trộn. Ví dụ, cái đầu tiên được tạo ra để sử dụng hàng ngày, là một thiết bị phổ quát mà đối phó với tất cả các sản phẩm, cắt giảm, xay, nghiền nát, nhưng không đánh và không trộn lẫn. Đây là máy xay sinh tố khác biệt đầu tiên.Ngoài ra, một bộ xử lý thực phẩm là một cơ chế cồng kềnh và khá bất tiện: một số lượng lớn các nút, chức năng, một nửa trong số đó không được sử dụng trong một nhà bếp thông thường. Máy xay sinh tố là một cơ chế di động: với một bộ chức năng tiêu chuẩn, nó nhỏ hơn và nhẹ hơn nhiều. Công việc của ông được đơn giản hóa thành một vài nút.

Sử dụng máy xay không giới hạn để trộn hoặc đánh trứng. Mô hình hiện đại, phổ quát nhờ các đầu phun có trong bộ này. Sự khác biệt chính của nó từ máy trộn là nguyên tắc hoạt động. Tại trung tâm của một cơ chế hoàn toàn khác. Máy trộn chỉ được sử dụng để trộn chất lỏng và đánh đập, roi và dĩa làm việc, phục vụ cho việc trộn tốt hơn. Tại trung tâm của công việc máy xay - lưỡi quay.

Khuấy chất lỏng xảy ra do bổ sung và vòi phun, nhưng nguyên tắc mà sản phẩm được đánh vào kem hoặc bọt dày thì khác nhau. Do đó, đừng nhầm lẫn giữa máy trộn và máy trộn - chúng là những thiết bị khác nhau.

Tính năng của máy xay:

• tính di động - nhờ vào các giải pháp thiết kế, một trong những lợi thế chính của nó so với các thiết bị nhà bếp khác là kích thước nhỏ của nó. Các mô hình thủ công có thể dễ dàng treo trên tường, ẩn trong ngăn kéo hoặc tủ. Một tiêu chuẩn có hình dạng của một cái bình và trông giống như một trang trí của nhà bếp;
• tính linh hoạt - Mô hình hiện đại làm gần như tất cả mọi thứ: họ cắt, nghiền nát, sụp đổ, nghiền nát, biến thành puree, tạo bọt và kem. Ngoài ra, máy xay sinh tố có kích hoạt nhanh, được gọi là xung - trong một giây bạn có thể xay sản phẩm;
• nền kinh tế - do thiết kế và chức năng của nó, một thiết bị có thể thay thế một số: vắt, máy xay thịt, máy trộn và bộ xử lý thực phẩm;
• dễ sử dụng - các mẫu máy có thiết kế đơn giản, để sử dụng thoải mái và nhanh nhất có thể.

Máy xay sinh tố có thể khác nhau về hình thức và phương pháp sử dụng.Một số phù hợp hơn cho một ngôi nhà lớn - để làm cocktail trong một cú nhấp chuột, những người khác có thể chuyên nghiệp hơn và có chức năng tăng lên. Những người khác được sử dụng để băm nhỏ nhanh chóng và yêu cầu bảo trì tối thiểu. Các mô hình được chia thành các loại sau.

Trình bày mô hình thân thiện với người dùng nhất. Máy xay có hình dạng thuôn dài và bao gồm một số bộ phận: tay cầm hỗ trợ, vòi và lưỡi di động. Xung quanh các lưỡi dao có một khung bezel đặc biệt ngăn ngừa bắn tung tóe thức ăn. Tất cả các nút kích hoạt đều nằm trên bảng điều khiển, ngay trong tầm tay bạn để thuận tiện tối đa và lớp phủ cao su đặc biệt cho phép bạn sửa chữa thiết bị càng nhiều càng tốt trong tay.

Máy trộn cổ điển, với một cái bát ở chân đế. Thiết kế này ổn định. Trên giá đỡ, trong đó động cơ được đặt, công suất được đặt - các sản phẩm được đặt trong đó. Nó được bao phủ bởi một nắp, để khi trộn, tất cả các sản phẩm vẫn còn bên trong, và các loại cocktail không giật gân. Thiết bị này hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng và không yêu cầu thao tác bổ sung: bạn chỉ cần cắm nó vào và nhấn nút.

Bên trong cốc được cài đặt băm nhỏ mà quay ở tốc độ cao. Cơ chế được sử dụng, chủ yếu là để trộn cocktail và làm sinh tố. Nó đã tăng sức mạnh: từ 700 W lên 140 W. Kết quả là, nó có thể nhanh chóng nghiền nát đá, chế biến thực phẩm rắn và bán rắn.

Các thiết bị đại diện cho sự kết hợp của hai thiết bị đầu tiên.Trong kho vũ khí của họ, họ có một số lượng lớn các vòi phun, một cái thớt chặt và một tay cầm với lưỡi dao như một cơ chế ngâm. Đôi khi bộ được trình bày với một bình thủy tinh trong đó có một thước đo. Các thiết bị kết hợp được chỉ định 3 trong 1, vì chúng có thể kết hợp máy xay thịt, máy trộn và máy lắc;

Theo quy định, đây là những máy trộn thủ công có nguồn điện bên trong. Các cơ chế như vậy dễ dàng được sử dụng để chuẩn bị đồ uống, cocktail, sinh tố, cũng như cho bột nhào. Nhờ cơ chế này, bạn cũng có thể đánh bại meringues. Những nhược điểm bao gồm năng lượng thấp và nhu cầu nạp tiền thường xuyên.

Chúng là những thiết bị di động có thể được mang ra ngoài trời, trong xe hơi hoặc trên một chuyến đi. Sạc nhanh, có độ chắc chắn. Thích hợp để nấu thức ăn trẻ em, cocktail và sinh tố. Chúng có chức năng giới hạn và công suất thấp.

Các mô hình như vậy có kích thước lớn, tăng sức mạnh. Thiết kế được thiết kế theo cách sao cho máy xay sinh tố có thể được sử dụng trong một thời gian dài mà không dừng lại, điều này rất quan trọng đối với các chuyên gia, đầu bếp và bartender.Thiết bị đa chức năng có thể làm bất cứ điều gì: cắt, cắt, cắt. Biến súp thành nhuyễn, và trong vài giây để đối phó với các loại cocktail. Ngoài ra, do sức mạnh cao của nó, thiết bị nhanh chóng sụp đổ băng và thực phẩm đông lạnh.

Để chọn các thiết bị tốt nhất cho nhà bếp của bạn, bạn nên phân tích và tìm hiểu chính xác những gì sẽ đáp ứng các yêu cầu. Chopper hoặc nồi nấu là gì - nên được hiểu trước khi lựa chọn.

Máy hủy tài liệu là một thiết bị shredder có chức năng khá đơn giản: cắt, cắt và trộn. Các sản phẩm mài có thể là hình khối, hình khối, lát, lát và các dạng khác - tất cả đều phụ thuộc vào chính vòi phun. Thiết bị này không có nhiều đặc tính và có công suất thấp.

Nấu súp - Đây là một tiện ích mới, có thể được gọi là một sự kết hợp của một thermos và một máy xay sinh tố. Hình dạng của thiết bị tương tự như một phích chân không, nhưng với một lưỡi dao ở phía dưới và một bảng điều khiển ở phía trên. Nhờ anh ta, bạn có thể nấu món canh trong 30 phút, và sau đó biến nó thành một nhuyễn. Ngoài ra, Supovarki còn có một tính năng khác cho phép bạn băm nhỏ rau ngay trong cốc. Các mô hình phù hợp trong tay và có thể hoạt động không dây.

Máy xay thịt - Đây là một cơ chế đơn giản để chế biến mincemeat của bất kỳ sản phẩm thịt: đá, sinewy hoặc thô. Nhưng các mô hình hiện đại có thể xay nhiều hơn nữa: các sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh, trái cây, rau, ngũ cốc.Ngoài ra, thiết bị được sử dụng cho quay cho mùa đông. Ưu điểm của nó là một sức mạnh lớn và thời gian làm việc, nhưng những nhược điểm bao gồm chức năng giới hạn. Ví dụ, máy xay thịt không thể trộn và đánh bại sản phẩm.

Để chọn máy xay sinh tố, bạn cần phải hiểu rõ mục đích cần thiết. Nếu nó được sử dụng không thường xuyên, một mô hình sẽ là cần thiết, với việc sử dụng liên tục một cái khác, và để nấu nhanh tất cả thức ăn và đồ uống cùng một lúc, cái thứ ba. Khi lựa chọn nó là đáng chú ý đến:

• sức mạnh - Động cơ tiêu thụ 300-500 watt là tuyệt vời để sử dụng không thường xuyên, trộn chất lỏng dễ dàng, biến súp thành tinh khiết, và roi kem và cocktail. Pha trộn hiện đại hơn, với một số lượng lớn các tốc độ và chế độ có công suất 700-1000 W - chúng được thiết kế để sử dụng thường xuyên và nghiền các sản phẩm rắn.Các thiết bị có chỉ báo 1000-1300 watt là đáng tin cậy nhất: chúng đã chuyên nghiệp và có chức năng nâng cao. Đây là những bộ xử lý thực phẩm thực sự, dễ sử dụng;
• chức năng. Theo tiêu chí này, các mô hình được chọn khi các thông số của chính máy xay là quan trọng. Ví dụ, đơn giản nhất được trình bày với hai ba tốc độ và với một số đầu phun - chỉ các chức năng cơ bản cho phép. Nếu bạn chỉ cần sử dụng một máy xay sinh tố để xay thực phẩm, thì đây là một lựa chọn tuyệt vời. Đối với các đầu bếp và những người yêu thí nghiệm ẩm thực, các cơ chế với 10-15 chế độ phù hợp - chúng chỉ là các mô hình đơn giản, nhưng chúng có thể được sử dụng phổ biến;
• loại phí - Nó xảy ra từ mạng điện và nguồn điện bên trong. Các mô hình mạng mạnh hơn và chức năng hơn, và các mô hình không dây có tính di động;
• đồ vật. Các mô hình kinh tế nhất có thể được làm từ nhựa. Trong trường hợp này, chúng sẽ kém hơn về độ tin cậy đối với vật liệu thép không gỉ, nhưng chúng sẽ dễ dàng hơn và thuận tiện hơn để sử dụng. Trong máy nghiền tiêu chuẩn, vỏ máy cũng như bộ phận bên trong (động cơ) bao gồm thép không gỉ - vật liệu này kéo dài lâu hơn;
• âm thanh - mỗi cơ chế đều có mức âm lượng riêng. Các mô hình cổ điển có chỉ số khoảng 70 dB. Tuy nhiên, một số thiết kế có hệ thống giảm tiếng ồn tích hợp, do đó thiết bị không hoạt động. Chi phí của các máy trộn như vậy là cao hơn nhiều.

Rất khó để chọn một mô hình cụ thể: nhiều tính năng và chức năng đáng sợ. Nhưng bạn có thể ăn gian một chút và tìm kiếm thiết bị cần thiết thông qua việc chỉ định các chức năng.

Nếu bạn cần một máy xay sinh tố cho cocktail và hỗn hợp dày, thì thiết bị có thể có công suất 300 W, không dây hoặc chìm. Smoothies là một sự nhất quán dày của trái cây, rau và thực phẩm rắn - đó là dinh dưỡng và đầy đủ của một số lượng lớn các thợ mỏ và vitamin.

Để nấu thức ăn trẻ em, khoai tây nghiền và cắt rau thành hình khối, máy xay sinh tố với nhiều tốc độ và chế độ phù hợp. Sức mạnh của nó có thể là 800-1000 W và thiết kế tốt hơn để mua thủ công - chúng có nhiều tính năng hơn và phổ biến. Khi lựa chọn, chú ý đến sự hiện diện của vòi phun bổ sung - do chúng bạn có thể xay và cắt sản phẩm. Các mô hình tốt nhất với chức năng cắt: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 và Vitek VT-1480 GY.

Đối với thịt, bạn cần lấy loại máy xay sinh tố phổ thông. Theo quy định, một thiết bị như vậy chỉ có một vài chức năng, nhưng thực hiện chúng một cách có chất lượng. Nó cũng thích hợp để nghiền đá, các loại hạt và pho mát. Nó là cần thiết để chú ý đến sự hiện diện của chức năng cắt thịt, biến sản phẩm thành khoai tây nghiền và cắt. Các mô hình tốt nhất được thiết kế để: Bork B800 (văn phòng phẩm), Element EW06PG và Braun 535 Sauce.

Thiết bị nhà bếp rất đa dạng, do đó việc lựa chọn mua hàng dễ dàng hơn, bạn cần tự tạo xếp hạng dựa trên sở thích. Và đặc điểm của các mô hình và đánh giá của khách hàng sẽ giúp với quyết định cuối cùng. Theo đánh giá và kiểm tra, các mô hình tốt nhất là:

Thương hiệu này được tạo ra đặc biệt cho sinh tố và cocktail.Nó là một loại mô hình văn phòng phẩm với công suất 700 W, nó rất dễ dàng để cài đặt trên bất kỳ bề mặt nào, nhờ vào các miếng đệm cao su. Những lợi thế bao gồm sự tiện lợi và dễ sử dụng, tốc độ cao, chi phí thấp, tập tin đính kèm bổ sung. Bởi khuyết điểm: rất nhiều trọng lượng và tiếng ồn trong công việc.

Đối với thức ăn trẻ em là lựa chọn hoàn hảo. Nhờ sự tăng gấp đôi, bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc. Các nhà sản xuất đã trang bị mô hình với chức năng nồi hơi kép. Máy xay sinh tố thích hợp cho việc chuẩn bị các loại cocktail và khoai tây nghiền, có hiệu suất tuyệt vời và dễ dàng để làm sạch. Nhược điểm: đắt giá, ồn ào và không có nút tắt tự động.

Thiết bị này sẽ cần thiết trong nhà bếp, nếu bạn phải nấu ăn thường xuyên, nó đặc biệt hữu ích cho việc nướng bánh, vì công ty trang bị nó với một chức năng trộn - cơ chế đầu gối tất cả các loại bột. Mặc dù thực tế rằng các công ty sản xuất không thuộc về lớp ngân sách, mô hình là một lựa chọn lớp nền kinh tế. Nó có một chế độ bốc đồng, 5 tốc độ làm việc, một số corolla và không ồn ào.

Mô hình từ Bosch, như Braun, được coi là tốt nhất cho bất kỳ nhiệm vụ nào trong nhà bếp.MSM 87140 chìm chuẩn bị các loại cocktail trong một cú nhấp chuột, có 12 tốc độ, một máy xay bổ sung và một chiếc kính có thang đo. Những bất lợi bao gồm mức độ nghiêm trọng của nó.

Một trong những mô hình phổ biến nhất. Sản phẩm lát thành hình khối, có một số lượng lớn tốc độ, rất nhiều vòi phun, đo cốc. Bảng điều khiển chính nó được đóng khung trong một thiết kế dễ chịu và có một điều chỉnh trơn tru. Những bất lợi bao gồm chi phí cao và các bộ phận bằng nhựa.

Nó là một trong những thiết bị rẻ tiền nhất. Công suất của nó là 600 watt, và nhờ có hai tốc độ (cũng chế độ turbo), nó có thể được sử dụng gần như phổ quát. Bộ này cũng bao gồm các công cụ để tách băng, chopper và đánh kem bột nhào. Đối phó với thịt sống và thực phẩm rắn.

Máy xay sinh tố chất lượng cao và chi phí thấp. Với sức mạnh 750 W, nó có 12 tốc độ và một số chế độ hoạt động. Nó có khả năng giảm tiếng ồn tích hợp. Trong vài giây, nghiền nát và cắt.

Trợ lý toàn cầu trong nhà bếp. Trong bộ là dao, graters, vòi phun. Nó có thêm vài cái bát, một cái cắt, và cái bát thủy tinh. Nó có chi phí thấp.

Máy mạnh mẽ và rẻ tiền xử lý mài và nghiền trong vài giây.

Một trong những mô hình đắt tiền, nhưng nó có một số lượng lớn các vòi phun, dao và đập. Có thể dễ dàng thay thế một bộ xử lý thực phẩm. Thiết kế hiện đại - thân máy bằng kim loại và thiết bị triệt tiêu tiếng ồn bên trong sẽ làm cho việc sử dụng máy xay sinh tố thoải mái và nhanh nhất có thể.

Theo các chuyên gia, khi lựa chọn một máy xay sinh tố bạn không nên chú ý đến thương hiệu: mọi nhà sản xuất đều có thể tìm được một thiết bị tốt. Tuy nhiên, bạn nên dựa vào sở thích của riêng mình trong giao dịch mua. Biết chính xác cách thiết bị sẽ được sử dụng và mức độ thường xuyên, bạn có thể dễ dàng tìm thấy máy xay sinh tố tốt nhất. Các chuyên gia khuyên nên mua các mô hình kiểu chìm cho cocktail, sinh tố và hỗn hợp màu xanh lá cây - chúng có các tính năng tiên tiến, phù hợp cho một gia đình lớn và thường xuyên sử dụng.