Cách chọn máy xay sinh tố

Tìm một thiết bị điện tốt và chất lượng cao sẽ nghiền thức ăn, chuẩn bị nhũ tương, khoai tây nghiền, đánh thức uống, kem mút là khá đơn giản. Có những tiêu chí lựa chọn đặc biệt sẽ giúp bạn chọn thiết bị nhà bếp hoàn hảo. Máy xay sinh tố là một cây thánh giá giữa bộ xử lý thực phẩm và máy trộn. Nó được trang bị dao cắt và khả năng trộn sản phẩm.

Nhiều bà nội trợ xem xét các chức năng không cần thiết mà ưu đãi cho bộ xử lý thực phẩm. Ít mạnh mẽ và chức năng, nhưng dễ dàng hơn để duy trì và nhỏ gọn các thiết bị nhà bếp cho nhà - máy xay sinh tố đến để giải cứu. Chúng sẽ cho phép bạn cắt, đánh hoặc trộn một lượng nhỏ các sản phẩm khác nhau - từ màu xanh đến băng. Cộng với thực tế là họ không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp.

Để chọn thiết bị nhà bếp phù hợp, điều quan trọng là phải tìm ra sự khác biệt giữa các mô hình trên thị trường.Máy xay hiện đại được chia thành hai nhóm lớn: chìm và văn phòng phẩm. Nếu sử dụng đầu tiên bạn có thể cắt rau sống hoặc luộc, thứ hai là dành cho việc chuẩn bị các món ăn lỏng: súp, sinh tố, sinh tố, cocktail. Máy xay sinh tố khác với các thông số từ bộ xử lý thực phẩm, nhưng mục đích của nó hoàn toàn phù hợp với nhu cầu của người hiện đại. Trong quá trình lựa chọn thiết bị lý tưởng, hãy chú ý đến các đặc điểm sau:

• Điện. Máy xay sinh tố được trang bị động cơ điện chạy các đầu phun làm việc. Sức mạnh của thiết bị xác định tốc độ và hiệu quả công việc của nó. Thiết bị mạnh mẽ cho phép bạn nhanh chóng xay hoặc trộn các sản phẩm. Nhiều nhà sản xuất hiện đại sản xuất máy xay với công suất từ ​​100 đến 800 watt. Với tỷ lệ cơ hội và giá cả, các chuyên gia khuyên bạn nên chọn thiết bị từ 500 watt.

• Số tốc độ. Từ tốc độ quay của vòi phun làm việc phụ thuộc vào thời gian thực hiện các hoạt động nhất định. Ngoài ra, để xử lý các sản phẩm khác nhau cũng có thể yêu cầu sử dụng các tốc độ khác nhau.Trong máy trộn hiện đại được cung cấp từ 2 đến 15-16 tốc độ. Hãy nhớ rằng, càng có nhiều tốc độ thì càng tốt.

• Khối lượng và chất liệu của bát. Những đặc điểm này rất quan trọng đối với một máy xay sinh tố cố định. Lượng sản phẩm chế biến tùy thuộc vào thể tích của tô. Thể tích có thể từ 0,5 đến 2 lít. Nên chọn tô lớn hơn (lý tưởng 1,5 lít). Bát có thể được làm bằng nhựa hoặc thủy tinh. Bát thủy tinh ít chịu được thiệt hại bên ngoài, nó tiếp xúc tốt với thức ăn.

• Số lượng vòi phun. Phạm vi của thiết bị phụ thuộc vào số lượng đầu phun. Vòi phun chính của thiết bị nhà bếp là chopper, ngoại trừ nó trong máy xay có thể có một vòi phun, một vòi hút cho bột nhào và những cái khác. Các vòi phun nhiều hơn trong bộ - tốt hơn.

• Tùy chọn nâng cao. Khi mua thiết bị gia dụng, bạn cần chú ý đến các thông số bổ sung. Chúng bao gồm: sự hiện diện của một khóa tự động. Khóa tự động của máy xay không cho phép nó được bật nếu nó được lắp ráp không đúng cách, giúp tránh chấn thương và các rắc rối khác, và khả năng cắt băng và sự tiện lợi của bảng điều khiển sẽ thêm chức năng vào thiết bị.

Vì vậy, một máy xay sinh tố hiện đại là một thiết bị nhà bếp nhỏ có thể xay, trộn, đánh tan các sản phẩm có mật độ khác nhau. Thiết bị đầu tiên như vậy xuất hiện hơn một trăm năm trước. Nó được sử dụng để trộn lắc và cocktail. Hôm nay, sử dụng thiết bị nhà bếp này, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị thức ăn trẻ em, chỉ trong vài phút, cắt thịt luộc, rau hoặc trái cây.

• Văn phòng phẩm. Nó là một cái bát bên trong có dao (có những mô hình được hoàn thành với một con dao bổ sung để tách băng). Ưu điểm của một thiết bị tĩnh là nó không cần phải được giữ trong tay, nó đứng trên một chân đế kết nối với mạng cung cấp điện.Quy định tốc độ nghiền hoặc đập được thực hiện bằng nút hoặc cần gạt nằm trên tay cầm.

• Chìm. Nó là một tay cầm dài, cuối cùng là một vòi phun bằng dao. Bộ dụng cụ này có thể bao gồm một số vòi phun, ví dụ, một cái đánh trứng, một cái dao hai lưỡi, một cái bơm chân không hút không khí ra khỏi túi và cho phép bạn cất giữ thực phẩm trong một thời gian dài. Chi phí của thiết bị chìm phụ thuộc vào số lượng đầu phun.

• Cho cocktail. Cocktail xanh và sinh tố bổ dưỡng từ tất cả các loại quả, trái cây và rau quả là xu hướng nấu ăn hiện đại. Đây là món tráng miệng ngon miệng sau bữa tối thịnh soạn và bữa sáng bổ dưỡng. Có thể chuẩn bị các loại cocktail như vậy mà không có máy xay sinh tố, nhưng sau đó quá trình nghiền và trộn sẽ đòi hỏi rất nhiều thời gian và những nỗ lực thực sự to lớn. Một máy xay sinh tố cho các loại cocktail có dao sắc nhọn và dài và một bát lớn, thoải mái sẽ tiết kiệm thời gian và biến công việc thường xuyên thành một quá trình sáng tạo. Nó sẽ xay và trộn các sản phẩm trong vài giây.

• Kết hợp. Các mô hình kết hợp các chức năng của thiết bị tĩnh và ngâm. Các thiết bị này cũng được gọi là hybrid. Thiết bị này đôi khi được gọi là "máy trộn máy xay sinh tố" hoặc "kết hợp mini".Sự kết hợp bao gồm một máy xay sinh tố ngâm, một vòi dao trong một hộp kín, một cái đánh trứng để đập và một cốc đo. Các gói có thể bao gồm một bát thêm dung lượng lớn hơn.

Bộ máy xay sinh tố bao gồm một thiết bị, cũng như một cái bát, vòi phun, làm tăng số lượng các hoạt động có sẵn, bao gồm cả vòi phun cho nước sốt. Để tránh làm hỏng thiết bị, bạn không nên đánh giá quá cao khả năng của các đầu phun: đặc tính chất lượng của thiết bị bị ảnh hưởng bởi động cơ điện, mang đến cho chúng điều kiện làm việc. Nếu thiết kế nguồn là 150 W, không sử dụng vòi phun để nghiền hạt. Trước khi bắt đầu làm việc với thiết bị, cần nghiên cứu chi tiết các khả năng chức năng và điều kiện vận hành của phần tử mới.

• Vòi phun để làm khoai tây nghiền. Cho phép trong vòng chưa đầy hai phút để biến một loại rau luộc thành bột nhão với độ đồng đều nhất quán.
• Vòi phun. Việc sử dụng của nó giúp trong một vài giây để cắt thịt, pho mát cứng, rau xanh, các loại hạt, sô cô la, hành tây, cũng như nghiền đá.

• Nozzle whisk. Được thiết kế để đánh trứng trắng, kem và các sản phẩm khác để tạo thành khối không khí. Các vòi phun với một nimbus đơn giản hóa làm việc với các sản phẩm ánh sáng.
• Vòi phun để cắt khối. Cho phép bạn nhanh chóng thực hiện việc cắt trái cây và rau quả cứng.

• Vòi phun để băm nhỏ. Mặt hàng này giúp băm nhỏ phô mai cứng và các loại thực phẩm khác. Một vòi phun với một vắt tay là một điều tiện dụng.
• Vòi phun chính. Vòi phun chính của máy xay chìm là một chân, được thể hiện dưới dạng một thanh dài, dài 20 cm, ở dưới cùng của phần tử có một con dao hai lưỡi nhỏ ẩn dưới nắp nhựa. Thiết kế này cho phép bạn giảm thiểu khả năng bắn tung tóe khối lượng chất lỏng. Mục đích của vòi phun là chuẩn bị rau củ và trái cây nghiền, súp xay nhuyễn, kem mút. Với nguyên tố này bạn có thể dễ dàng làm thịt băm.

• Vòi phun shaker Thường thì shaker đi cùng với một thủy tinh hẹp cao trong suốt.Nó được sử dụng để trộn sữa và cocktail rau quả, làm nước sốt cà chua hoặc súp kem. Ngay cả một lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn nhất có thể sẽ trở thành một thức uống lành mạnh.
• Vòi phun để trộn. Cấu trúc phổ quát của vòi phun kết hợp các chức năng của một con dao, một nimbus. Sử dụng của nó cho phép trong thời gian ngắn nhất có thể để chuẩn bị không chỉ là một bột ánh sáng, một món trứng tráng, mà còn thịt băm nhỏ. Lý tưởng để làm bữa sáng cho trẻ em.

• Vòi phun để cắt băng. Sử dụng vòi phun như vậy, chuẩn bị một ly cocktail ngon dưới sức mạnh của một đứa trẻ. Bạn chỉ có thể sử dụng vòi phun nếu thiết bị có đủ nguồn điện, cần hơn 350-400 watt.
• Vòi phun. Thường thì vòi phun này chỉ có mặt trong một số kiểu máy xay sinh tố, vì việc sử dụng nó sẽ gây rắc rối. Điều này là do thực tế là nhào bột cần ít nhất mười phút. Ngoài ra, sự nhất quán của thử nghiệm tạo ra một tải bổ sung trên động cơ, kết quả là, thiết bị sẽ nhanh hơn.

• Bơm chân không trong bể. Mục đích của vòi phun “bơm” là kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Thiết bị của nó bao gồm sự hiện diện của các thùng chứa đặc biệt, trong đó các thành phần được lưu trữ để bảo quản.Sau khi đặt chúng trên nắp sản phẩm nên đặt đúng thời điểm đóng gói sản phẩm.
• Vòi phun chopper. Vòi phun này nghiền nát các sản phẩm. Được sử dụng trong các mô hình máy xay sinh tố chìm hiện đại. Thuận tiện để sử dụng, nhưng một mình là tốn kém.

Nếu bạn muốn kéo dài tuổi thọ của các đầu phun, bạn nên cân nhắc các quy tắc nhất định để sử dụng chúng. Để thay thế, chọn mục mong muốn, chèn nó vào khối động cơ, sau đó xoay nó. Trong thời gian thao tác, thiết bị phải được ngắt kết nối khỏi nguồn điện. Trước khi đặt các sản phẩm tổng thể, hãy chắc chắn cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

Khi sử dụng các vòi phun nên chú ý đến sức mạnh của thiết bị, mà nên đảm bảo hoạt động đúng đắn của nó. Do đó, việc sử dụng máy xay sinh tố sẽ làm cho cuộc sống của nhân viên tiếp tân hiện đại trở nên dễ dàng hơn. Trong quá trình lựa chọn nên được hướng dẫn bởi nhu cầu riêng của họ, không trả quá cao cho những vòi phun không hữu ích.

Một máy xay sinh tố là một thiết bị mạnh mẽ có thể cắt rau và mince trong một vài phút, phá vỡ băng, lau sạch, đánh trứng, làm kem. Chức năng của nó là nghiền và trộn. Nó hoạt động từ mạng điện, được thiết kế cho nhà bếp. Nhờ vào các đầu phun của dao, bạn có thể cắt một quả táo hoặc thịt băm thành trạng thái ủy mị, và đầu đánh trứng sẽ đánh bại con sóc.

Trước khi mua một máy xay sinh tố cố định hoặc chìm, chú ý đến những gì nên là thiết bị lý tưởng. Tốt nhất đáp ứng đầy đủ các đặc điểm đã nêu. Đề xuất của các chuyên gia sẽ giúp xác định lựa chọn. Chú ý đến sức mạnh của thiết bị - chỉ báo này sẽ bắt đầu từ 400 W, một tốc độ nhỏ làm giảm chức năng của thiết bị. Số lượng tốc độ thay đổi từ hai đến mười lăm.

Cơ thể có thể được làm bằng nhựa hoặc kim loại. Chọn các mô hình kết hợp hai vật liệu này. Quyết định xem thiết bị có cần đánh trứng hoặc máy bơm chân không không.Hãy nhớ rằng mỗi vòi phun làm tăng giá của máy xay. Khi lựa chọn một thiết bị tĩnh, chú ý đến sức mạnh, số tốc độ, vật liệu, khối lượng bát, độ ổn định.

Nếu bạn không thể lựa chọn giữa một thiết bị tĩnh và một thiết bị chìm cho ngôi nhà, hãy nhìn vào các mô hình kết hợp. Chúng được hoàn thành đồng thời với một máy xay tay và một máy văn phòng phẩm. Sự cần thiết phải mua một thiết bị riêng biệt cho cocktail sẽ biến mất nếu có một whisk trong bộ, và vòi phun bổ sung sẽ cho phép bạn cắt và cắt rau và trái cây như một vắt.

Chú ý không quá nhiều đến thiết kế ban đầu, nhưng đến sự ổn định của thiết bị. Ưu tiên các mô hình có đế cứng và rộng. Trong trường hợp này, ngay cả khi hoạt động ở tốc độ cao, nó sẽ không rung và di chuyển dọc theo bề mặt của bảng. Cơ sở của thiết bị có thể là kim loại hoặc nhựa. Nhựa là dễ dàng hơn và rẻ hơn, và kim loại bền hơn và ổn định hơn.

Kiểm tra mô hình yêu thích của bạn đang hoạt động ở mức độ tiếng ồn. Máy xay sinh tố hoạt động êm hơn, quá trình nấu các sản phẩm sẽ thoải mái hơn. Thiết kế và giải pháp màu sắc chơi, nếu không quyết định, sau đó là một vai trò thiết yếu.Vì vậy, chọn những gì bạn thích và đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ. Không tính đến sự xuất hiện và thông số kỹ thuật, mà còn là mục đích mà máy xay sinh tố được mua.

Phiên bản chìm của thiết bị là một tay cầm với động cơ và một bộ vòi phun. Chúng rất phổ biến vì tính linh hoạt và dễ sử dụng của chúng. Các vòi phun được đưa vào, đắm mình trong bất kỳ container với các sản phẩm, nghiền nát hoặc whipped nội dung của nó. Điều chính là chiếc xe tăng có tường cao. Trong trường hợp này, thiết bị phải được giữ trong tay trong tất cả các công việc của nó. Một số người thấy điều này bất tiện, nhưng quá trình làm việc do sức mạnh mất rất ít thời gian.

Nó chiếm ít không gian, bạn có thể tháo nó ra trên giá hoặc đặt nó lên giá đỡ và sử dụng công suất của máy xay theo quyết định của bạn. Các mô hình ngâm là tốt trong việc chuẩn bị một lượng nhỏ thức ăn, ví dụ, bé nhuyễn. Khi lựa chọn đáng chú ý đến sức mạnh động cơ. Nếu máy xay sinh tố được mua để nghiền thức ăn đông lạnh hoặc để tách băng, thì sức mạnh của nó phải ít nhất là 400 watt.

Các mô hình chìm có thể có phạm vi tốc độ khác nhau. Điểm cộng lớn là sự hiện diện của chuyển mạch trơn tru với chế độ xung. Trong chế độ xung, nó thuận tiện để điều khiển tốc độ bằng cách nhấn một phím. Đầu phun là các thuộc tính chính của thiết bị. Bộ dụng cụ thường bao gồm một vòi phun với dao để trộn và nghiền sản phẩm. Sẽ tốt hơn nếu nó được làm bằng kim loại.

Sự khác biệt chính của máy xay sinh tố tĩnh là khả năng hẹp cao của nó được cố định trên vỏ máy với động cơ điện. Bên trong bể là một con dao làm việc - công cụ mài chính. Mô hình tĩnh điện ảnh hưởng đến tốc độ quay của dao cắt. Lý tưởng - thiết bị có công suất từ ​​400 đến 800 watt. Các bát làm việc có thể được làm bằng thủy tinh, kim loại hoặc nhựa.

Điều chính là vật liệu của bát phải có chất lượng cao, đặc biệt là nhựa. Nhựa rẻ tiền trở nên có mây, hấp thụ mùi sắc của các loại gia vị, có thể bị hư hỏng cơ học và nhiệt.Nếu trong máy xay sinh tố sẽ nấu các món ăn từ các sản phẩm nóng, kính hoặc kim loại phù hợp nhất. Đôi khi có bát vật liệu composite, chẳng hạn như polycarbonate. Họ có ánh sáng, độ bền, không chiến đấu và không làm tối, không sợ nhiệt độ cao.

Thuận tiện khi bát có vòi. Cocktail và các sản phẩm lỏng sẽ không tràn qua trong quá trình truyền máu. Thông thường, những con dao trong bát của các máy trộn cố định không được loại bỏ, chúng được nhúng trực tiếp vào thùng chứa. Một số thiết bị có thêm dung lượng. Đôi khi lựa chọn văn phòng phẩm sẵn có về mặt thương mại với các vòi phun có thể tháo rời, ví dụ, để cắt đá hoặc để đánh trứng.

Nếu có đủ không gian trong nhà bếp, thì tốt nhất là nên mua một dụng cụ có bát có thể tháo rời do dễ sử dụng. Phạm vi tốc độ của máy xay cố định dao động từ một đến hai mươi. Tốc độ càng cao, thiết bị hoạt động càng nhanh và việc cắt giảm sản phẩm càng tốt. Chế độ xung tốt cho các sản phẩm có độ nhớt cao.Tốc độ của máy xay sinh tố và mài các sản phẩm phụ thuộc vào hình dạng của dao và số lượng bề mặt cắt trên chúng. Dao với một số mặt phẳng cong xay sản phẩm một cách nhanh chóng và đồng đều, ví dụ, dao đôi với một số cạnh cắt.

Điều khiển điện tử với sự lựa chọn của chương trình là rất thuận tiện, kể từ khi chương trình đã đặt thời gian và tốc độ cần thiết. Ví dụ, nếu bạn cần phải làm khoai tây nghiền, sau đó bạn sẽ chỉ phải đặt các thành phần cần thiết, chọn chương trình nấu ăn nghiền, bật nút và chờ đợi. Chức năng tự làm sạch - đơn giản và tiện lợi. Nó đủ để đổ nước bằng chất tẩy rửa vào tô và bật nó lên. Sau đó làm khô bình chứa.

Mua một máy xay sinh tố nhà bếp đáng tin cậy không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Ngày nay, nhiều nhà sản xuất sản xuất thiết bị ngâm và cố định,đáp ứng tất cả các yêu cầu hiện đại và yêu cầu của người dùng. Giúp tìm một thiết bị chất lượng cao và chuyên nghiệp có thể đánh giá người mua thực sự. Các công ty sản xuất máy xay rất nhiều, vì vậy rất dễ nhầm lẫn khi chọn một mô hình cụ thể. Nhiều thương hiệu nổi tiếng sản xuất thiết bị nhà bếp.

Các nhà lãnh đạo không nghi ngờ và các thương hiệu xay xát phổ biến nhất bao gồm các công ty như Braun, Philips và Bosch. Các nhà sản xuất ít phổ biến hơn bao gồm: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" và nhiều thứ khác. Người mua lưu ý rằng về đặc điểm kỹ thuật, họ không thua kém các thương hiệu nổi tiếng.

Đánh giá bằng các đánh giá, khả năng của các máy trộn chìm của bộ phim “Multiquick» Braun rộng: bạn có thể xay các loại thực phẩm khác nhau, làm cho khoai tây nghiền, tất cả các loại nước sốt và cocktail, nấu các hỗn hợp khác nhau, thức ăn chop, lắc. Đối với những mục đích này, dao thép không gỉ đặc biệt, cũng như các phương thức hoạt động.

Người sử dụng máy pha trộn bếp hiện đại chỉ ra rằng tuổi thọ của thiết bị phụ thuộc vào chất lượng vật liệu. Giá là một tính năng quan trọng. Các thiết bị đắt tiền chưa đảm bảo tuổi thọ lâu dài của thiết bị. Chọn các mô hình của phạm vi giá trung bình. Ưu tiên cho các mô hình ngân sách nếu bạn không muốn trả quá cao cho thương hiệu.