Điều gì làm cho máy xay sinh tố khác với máy trộn?

Hiện nay các bà chủ hiện đại và sau đó phải xay trong nhà bếp bất kỳ thức ăn nào. Và làm thế nào nó sẽ được thực hiện phụ thuộc vào cách món ăn sẽ trông như thế nào và nó sẽ hương vị. Nếu bạn cần xay một phần nhỏ, thì không có gì phức tạp về nó, nhưng khi nói đến việc chế biến một lượng lớn nguyên liệu, vấn đề nảy sinh - sau khi tất cả, các bà nội trợ hiện đại thường có thời gian giới hạn.

Đó là vì lý do này mà các thiết bị gia dụng, có thể đẩy nhanh tất cả các quy trình nấu ăn liên quan đến nấu ăn và tạo thuận lợi cho công việc của bà chủ, rất phổ biến hiện nay. Các nhà lãnh đạo trong số những trợ lý nhà bếp như vậy có thể được gọi là máy trộn và máy xay sinh tố, nhưng chúng được trình bày trên thị trường trong một loại như vậy mà việc lựa chọn một mô hình cụ thể và hiểu được tính đặc thù của nó là một vấn đề khá phức tạp.

Sự khác biệt giữa máy xay sinh tố và máy trộn - bạn chỉ không thể hình dung ra ngay lập tức, bởi vì chúng có chức năng tương tự,và để chọn cơ chế tối ưu đặc biệt cho nhu cầu của bạn, trước tiên bạn cần thâm nhập trực tiếp vào công việc của mình, đánh giá độ tin cậy của sản xuất và hiểu cách giá khác nhau tùy thuộc vào loại sản phẩm thuộc về.

Với sự giúp đỡ của thiết bị điện này và vòi phun của nó, bạn có thể trộn các thành phần một cách máy móc. Các chức năng chính của nó bao gồm:

• chuẩn bị hỗn hợp đồng nhất;
• trộn chất lỏng với chất rắn số lượng lớn.

Máy trộn là thủ công và văn phòng phẩm. Hướng dẫn sử dụng là một thiết bị điện có các đầu phun khác nhau, trong quá trình làm việc, nó phải được giữ trọng lượng. Nó là thuận tiện cho họ để chuẩn bị một thức uống cocktail, trong đó bạn cần phải kết hợp một số thành phần chất lỏng như mật ong, trứng, kem và các sản phẩm khác. Nhưng với việc nghiền trái cây luộc, máy trộn sẽ đối phó nặng, bởi vì mục đích của nó là khác nhau - để cung cấp thêm khối lượng cho các thành phần đã được nghiền.

Đối với hầu hết các phần, máy trộn tay hoạt động trên mạng, nhưng có những mô hình thuận tiện hơn trong vấn đề này và chúng có thể hoạt động độc lập, trên pin. Tính năng này làm cho các mô hình thủ công thuận tiện và nhỏ gọn hơn khi so sánh với các thiết bị tương tự khác. Các thiết bị loại văn phòng phẩm có thiết kế khác nhau - đây là một cái tô trên giá đỡ và bảng điều khiển tự động. Ưu điểm là thiết bị không cần phải được giữ trong tay của bạn trong khi nó đang làm việc.

Cách thiết bị tĩnh được hoàn thành:

• máy trộn cố định có một chân đế đặc biệt giữ cho máy trộn không bị rung khi trộn, ví dụ, bột cứng;
• một bát có công suất một lít rưỡi hoặc hai lít, được khuyến cáo để được làm đầy với các thành phần ban đầu không quá một nửa (để tránh bắn tung tóe);
• vòi phun trong các hình thức của một whisk, được sử dụng để chuẩn bị các sản phẩm chất lỏng và một móc đặc biệt mà nhào bột.

Nó là một thiết bị điện có khả năng thực hiện nhiều chức năng, trong khi nó có thể đối phó với hầu như tất cả các nhiệm vụ với một vòi phun trục duy nhất. Máy nghiền xay, trộn và đánh các loại thực phẩm khác nhau.

Các doanh nghiệp hiện đại chế biến các loại máy xay dùng trong nhà bếp gồm hai loại:

• Mô hình văn phòng phẩm. Mô hình này có một cái bình và một cái giá với những con dao đặc biệt ở chân đế. Thiết bị được đặt trên bề mặt làm việc của bàn, đặt tất cả các thành phần cần thiết vào ly và bắt đầu làm việc bằng cách nhấn nút khởi động trên bảng điều khiển. Máy xay sinh tố này chỉ có thể trộn các thành phần chất lỏng như kem mút, kem, sinh tố, nước chấm, bột và súp kem. Một số mô hình máy xay được trang bị các vòi phun khác - với sự giúp đỡ của chúng, bạn có thể cắt đá và làm nước trái cây.

• Mô hình chìm. Đây là một thiết bị dài với cấu trúc hai mặt.Phần trên là tay cầm và phần dưới - chân với bất kỳ đầu phun nào có trong bộ. Các bát cho mô hình này không được cung cấp, thiết bị được giữ trên trọng lượng và được đắm mình trong một container chuẩn bị đặc biệt với các thành phần được xử lý.

Mục đích của các mô hình máy xay sinh tố này là xay và trộn các nguyên liệu rắn, chế biến các sản phẩm thịt để làm thịt băm, và cũng đánh bại khoai tây nghiền, kem và nước sốt.

Có rất nhiều tình huống mà máy xay sinh tố và máy trộn có thể dễ dàng thay thế lẫn nhau, nhưng chức năng của chúng không tương đương chút nào. Và sự khác biệt chính giữa các thiết bị điện này là mục đích và nguyên tắc hoạt động của chúng.

Mục đích của máy trộn là đập nhanh chóng của các thành phần khác nhau của một món ăn hoặc nhào bột. Máy xay sinh tố có thể làm được nhiều thứ hơn:

• xay;
• khuấy động;
• đánh bại;
• cắt băng;
• chặt lên;
• thức ăn chân không.

Trong xã hội hiện đại, phổ biến nhất trong số các nữ tiếp viên đã thắng máy trộn. Điều này đã được thực hiện nhờ vào trọng lượng nhẹ của họ và khả năng làm việc trên pin. Tùy chọn này phù hợp nhất cho nhà bếp bình dân.

Máy xay sinh tố là một thiết kế cố định, với một cái bát có thể tháo rời, mặc dù cũng có các mô hình thủ công.

Nếu bạn sẽ thường xuyên nướng và nấu bột cho việc này với sự giúp đỡ của một trợ lý nhà bếp, ở đây máy trộn là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Mô hình chất lượng cao của các thiết bị này được sản xuất bởi các công ty Bosch và Philips - Máy trộn của các nhà sản xuất này sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm và sẽ không thất bại.

Nếu câu hỏi là về sự mài thường xuyên của bất kỳ sản phẩm nào (ví dụ, có thể là thịt, ngũ cốc hoặc cà phê), sau đó chọn máy xay sinh tố. Trên thiết bị này rất thuận tiện để chuẩn bị thức ăn cho em bé.Trong trường hợp này, nên ưu tiên cho các thương hiệu như Moulinex, Bosch và Braun.

Đối với người hâm mộ của dinh dưỡng thể thao và cho những người yêu thích sinh tố, một máy xay sinh tố tĩnh sẽ là một lợi ích thực sự. Anh ta nhiều hơn bất cứ ai có thể đối phó với việc chuẩn bị đồ uống vitamin này. Thiết bị này cũng sẽ không thể thiếu trong việc chuẩn bị một loại cocktail trái cây với nước đá. Với chiếc máy này, sẽ dễ dàng hơn cho những ai muốn chuẩn bị tất cả các loại bột nhão và kem ăn nhẹ. Với máy xay sinh tố cố định, thuận tiện để trộn các thành phần như thịt, rau, cá, gia vị và gia vị khác nhau.

Bất cứ ai thích nấu nhiều món thịt băm nhỏ dưới dạng bánh nướng, thịt viên, thịt viên hoặc thịt hầm, tốt nhất là mua loại máy xay sinh tố được trang bị chức năng cắt thịt. Một máy xay sinh tố như vậy sẽ là một người trợ giúp tuyệt vời để nấu trái cây hoặc rau trộn. Bạn chỉ nên chắc chắn rằng khi mua vòi phun để băm nhỏ và cắt trong bộ có mặt.Vòi phun tiêu chuẩn sẽ giúp bạn trong việc chuẩn bị các loại kem tuyệt vời và nước sốt.

Ngày nay, các vòi phun pha trộn đặc biệt cho máy trộn đã xuất hiện trên thị trường - đây là một phát minh rất hữu ích, và những phản hồi biết ơn từ người dùng trong dịp này là nhất trí. Các nhà sản xuất tốt nhất của các phụ kiện như vậy là các công ty nổi tiếng thế giới. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal và một số người khác. Đồng thời, đối với hầu hết các mô hình máy xay sinh tố, bạn có thể mua thêm một vòi phun ở dạng đánh trứng để đánh đập. Tất cả điều này cho thấy rằng trước khi mua, bạn nên cẩn thận kiểm tra toàn bộ mô tả các đặc điểm của thiết bị để hiểu rõ liệu bạn có cần mua thêm linh kiện hay không.

Vận hành đúng thiết bị điện nhà bếp có nghĩa là khai thác nó trong một thời gian rất dài và không có thất bại. Các quy tắc cần được theo dõi cho điều này khá đơn giản:

• Trước khi bật thiết bị, cần đảm bảo rằng tô được lắp đúng và nắp được gắn chắc chắn;
• các thành phần mà bạn cần phải xay, không nên đặt toàn bộ, và cắt thành từng miếng;
• không bật máy xay sinh tố cho đến khi bạn lần đầu tiên đổ đầy tô bằng thức ăn;
• đừng vội vã tháo nắp - để trục dừng hoàn toàn trước;
• cẩn thận không làm đổ nước trên vỏ máy;
• thường xuyên theo dõi trạng thái của dây mà máy xay sinh tố được kết nối với mạng;
• Không tự tháo rời vỏ động cơ. Nếu bạn không phải là chuyên gia trong lĩnh vực này, bạn có thể dễ dàng phá hỏng khóa bảo mật của nó. Vì vậy, nếu nhu cầu sửa chữa đã phát sinh, thì chỉ có các chuyên gia có kinh nghiệm mới có thể loại bỏ các trục trặc nghiêm trọng mà không gây tổn hại đến chức năng của toàn bộ thiết bị;
• điểm quan trọng của việc sử dụng thiết bị nhà bếp là việc làm sạch của nó. Vâng, nếu có một chức năng làm sạch tự động - sau đó bạn chỉ cần để điền vào các thiết bị với nước nóng, đổ một ít chất tẩy rửa vào nó và bắt đầu máy.

Có sự khác biệt giữa máy trộn và máy xay sinh tố và nó bao gồm:

• trong việc bổ nhiệm các thiết bị;
• trong thiết kế của họ;
• trong thiết bị có phụ kiện bổ sung;
• về nguyên tắc làm việc;
• trong các tính năng chức năng;
• trong cấu hình.

Máy xay sinh tố được sử dụng rộng rãi hơn so với máy trộn - điều này là do số lượng lớn các vòi phun đi kèm với chúng. Nhưng sự cạnh tranh giữa các nhà sản xuất hiện đại dần dần dẫn đến thực tế là các vòi phun bổ sung đã được phát minh cho từng thiết bị và một số trong số chúng có thể cũng có các chức năng cụ thể cho một thiết bị khác.

Tại sao mua một thiết bị mà bạn không cần, và sẽ thu thập bụi trên kệ? Hơn hết, nếu bạn lập danh sách những món ăn mà bạn muốn thấy trong thực đơn - thì bạn có thể dễ dàng hiểu loại trợ lý nào bạn cần và không thể đi sai.