มือผสม

เครื่องผสมอาหารเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการตีผลิตภัณฑ์ ผู้หญิงหลายคนต้องการซื้ออุปกรณ์ที่มีประโยชน์นี้สำหรับห้องครัวของพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่ก่อนที่จะซื้อคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับทุกลักษณะของเครื่องผสมเช่นเดียวกับการเรียนรู้เกี่ยวกับหน้าที่ของพวกเขาพันธุ์ตลอดจนความคิดเห็นและราคาสำหรับรุ่นต่างๆ

เครื่องผสมมีจำนวนมากแตกต่างจากเรื่องซึ่งมักสับสนกับมันเรียกว่าเครื่องปั่น ความแตกต่างหลักคืออุปกรณ์หลังมีความเร็วสูงขึ้นและใบมีดคม มันถูกออกแบบมาเพื่อทำให้มันฝรั่งบดหรือของเหลว เครื่องผสมไม่ได้มีมีดในการออกแบบและในเวลาเดียวกันความเร็วของมันจะต่ำกว่ามาก

ตอนนี้มีเครื่องผสม 2 ประเภท แรกคืออุปกรณ์บนขาตั้ง ความเร็วของมันสูงมากและในเวลาเดียวกันก็มีประสิทธิภาพที่สูงขึ้นแต่เครื่องผสมด้วยมือแบบใช้มือถือเป็นแบบเคลื่อนที่ซึ่งทำให้มีขนาดเล็ก สามารถนำไปรอบ ๆ ห้องครัวและใช้ในส่วนใดก็ได้ของห้อง

พื้นฐานของเครื่องผสมมือคือเครื่องยนต์กำลังของอุปกรณ์นี้ผลิตโดยไฟฟ้า วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์นี้คือการผสมส่วนผสมในขั้นตอนการทำอาหารและนำไปสู่ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำแป้งที่เขียวชอุ่มมากในระยะเวลาสั้น ๆ

รุ่นที่มีอยู่ในปัจจุบันขึ้นอยู่กับกำลังเครื่องยนต์อาจมีประสิทธิภาพสูงเช่นเดียวกับการออกแบบที่ไม่ซับซ้อนซึ่งง่ายในการควบคุม คู่มือการใช้งานเป็นแบบมีก้านในชุดซึ่งสามารถติดตั้งได้ในสถานที่ที่สะดวกในเครื่องผสมแบบคงที่ส่วนนี้ของโครงสร้างจะยึดติดกับแท่น นั่นคือเหตุผลที่เครื่องผสมมือสะดวกมาก

เครื่องผสมมือด้วยชามมีต้นทุนต่ำกว่าไม่เหมือนเครื่องเขียน ในระหว่างการใช้งานคุณจะต้องเก็บอุปกรณ์นี้อยู่ในมือตลอดเวลาและหยิกปุ่ม นอกจากนี้ยังมีโมเดลที่คุณสามารถตั้งค่าโหมดที่เลือกและในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องกดปุ่ม นอกจากนี้ควรสังเกตว่าค่าใช้จ่ายของเครื่องผสมมืออยู่ในขณะนี้มากต่ำกว่าราคาของอุปกรณ์นิ่ง

เนื่องจากเครื่องผสมดังกล่าวมีส่วนแยกหลายส่วนคุณสามารถล้างส่วนประกอบแต่ละชิ้นได้ในสองสามนาที อุปกรณ์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องถอดชิ้นส่วนออกคุณจำเป็นต้องถอดหัวฉีดเท่านั้น นั่นเป็นเหตุผลที่ทำความสะอาดและทำความสะอาดได้ง่ายมากสะดวกสบายด้วยขนาดที่เล็กกะทัดรัดสะดวกในการถือไว้ในมือขณะที่น้ำหนักน้อย

กำลังของเครื่องผสมเช่นเดียวกับปริมาตรของชามจะมีผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของอุปกรณ์นี้มาก ดังนั้นเราจึงเลือกรูปแบบสำหรับห้องครัวที่มีไดรฟ์และมีกำลังไฟสูงเนื่องจากมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นหากใช้อย่างถูกต้อง ขนาดของชามมีบทบาทสำคัญ แม้ว่าคุณจะซื้อแบบจำลองด้วยชามขนาดใหญ่ซึ่งจะมีขนาด 2 หรือ 3 ลิตร แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถใช้ปริมาณทั้งหมดนี้ในการปรุงอาหาร

ความแตกต่างระหว่างปริมาตรรวมและปริมาตรจริงของโถผสมคือจำนวนทั้งหมดที่ไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจากในเวลาเดียวกันขณะที่อุปกรณ์กำลังทำงานเนื้อหาจะกระเด็นและทำให้เกิดความไม่สะดวก ตามกฎแล้วปริมาตรที่แทบจะน้อยกว่าหลักประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง นอกจากนี้ยังมีการออกแบบที่มีชามหมุนตามกฎเหล่านี้เป็นอุปกรณ์นิ่งพวกเขาเป็นที่ดีสำหรับการทำแป้ง แต่ราคาของพวกเขาค่อนข้างสูง

โมเดลที่มีอัตราการใช้พลังงานที่สูงขึ้นจะสามารถรับมือกับการผสมส่วนประกอบต่าง ๆ ที่ไม่เหมือนกันรวมทั้งการตีแป้งหนา ๆ ได้ดียิ่งขึ้น อุปกรณ์ที่มีกำลังไฟประมาณ 400 วัตต์ช่วยให้คุณสามารถทำแป้งที่มีความซับซ้อนได้ในระยะเวลาอันสั้นโดยปกติเครื่องผสมระดับมืออาชีพใด ๆ มีลักษณะนี้ มันค่อนข้างมีประสิทธิภาพและเหมาะสำหรับบ้านถ้าคุณมักทำขนมอบ คู่มือมินิรุ่นสำหรับห้องครัวที่มีกำลังไฟ 200-300 วัตต์มีประสิทธิภาพน้อย

ขึ้นอยู่กับรูปร่างมีเครื่องตีสำหรับตีและเคล็ดลับการผสมทั่วไป เหนือสิ่งอื่นใดอย่าลืมว่าหัวฉีดมีการสัมผัสโดยตรงกับอาหาร นั่นคือเหตุผลสำคัญที่ต้องซื้ออุปกรณ์หัวฉีดที่ทำจากวัสดุคุณภาพสูงและเชื่อถือได้ เหล็กสแตนเลสที่เหมาะสำหรับการผลิตชิ้นส่วนนี้

ความนิยมมากที่สุดคือความสามารถในการเลือกความเร็วของอุปกรณ์ เครื่องผสมที่แตกต่างกันมีความเร็วในการทำงานแตกต่างกันซึ่งมีตั้งแต่สองถึงห้าเครื่อง แต่อุปกรณ์ระดับมืออาชีพก็สามารถมีได้ถึง 12 ความเร็ว เครื่องผสมมือดังกล่าวมีปุ่มแยกต่างหากสำหรับความเร็วแต่ละแบบซึ่งจะแสดงว่าผลิตภัณฑ์ใดควรถูกวิปปิ้งหรือผสมในโหมดความเร็วนี้

มีความสามารถในการเพิ่มความเร็วในการหมุนของหัวฉีดในระยะสั้น แต่ผลกระทบนี้จะสั้น ความผิดปกติของฟังก์ชันเพิ่มเติมนี้คือหลังจาก 5-10 วินาทีความเร็วของเครื่องผสมอาหารจะกลับสู่โหมดปกติ ปุ่ม Turbo จำเป็นต้องใช้พลังงานที่สูงมากผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้บ่อยๆเนื่องจากแอพพลิเคชันดังกล่าวอาจนำไปสู่การจุดระเบิดอย่างรวดเร็วของเครื่องยนต์ของเครื่องมือ ควรใช้ปุ่มเทอร์โบเพียงครั้งเดียวเพื่อกำจัดก้อนเมื่อเตรียมแป้ง

ช่วยให้คุณสามารถปรับความเร็วและพลังของเครื่องผสมได้โดยการกดปุ่ม โหมดนี้เป็นโหมดที่สะดวกมากในระหว่างที่คุณสามารถปรับความรุนแรงของการตีหรือผสมส่วนประกอบ ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่จำเป็นที่สุดของเครื่องผสมใด ๆ คือความเป็นไปได้ในการเปลี่ยนหัวฉีด ดังนั้นอุปกรณ์จะกลายเป็นมัลติฟังก์ชั่และหลากหลายมากขึ้น

สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงองค์ประกอบเฉพาะที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอากาศบดเช่นจากมันฝรั่งซึ่งทำให้สามารถผลิตสินค้าได้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมีหัวฉีดที่สามารถเปลี่ยนเครื่องปั่นได้อีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียมผลไม้เหลวหรือน้ำซุปข้นผักหรือผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับอาหารทารกเช่นสูตรสำหรับให้นมทารก

มีเครื่องผสมด้วยมือแม้มีหัวฉีดสำหรับแพนเค้กซึ่งสามารถนำแป้งที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันช่วยในการกำจัดก้อนและทำให้แป้งที่เขียวชอุ่มมาก ๆ ซึ่งจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนักช็อปปิ้งจะใช้หัวฉีดสำหรับครีมวิปปิ้งครีมและแม่บ้านกับเด็ก ๆ ในครอบครัวของพวกเขามีหัวฉีดพิเศษสำหรับทำเครื่องดื่มค็อกเทลหลากหลายชนิด

นอกจากนี้ยังมีความสำคัญมากคือฟังก์ชันที่ช่วยปกป้องอุปกรณ์จากการกระชากและแรงดันไฟฟ้าเกิน การทำงานปกติของเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงทำให้เครื่องร้อนเกินไปและทำให้เกิดการแตกหัก แต่ความสามารถในการป้องกันแรงดันเกินสามารถป้องกันไม่ให้ผลกระทบดังกล่าวฟังก์ชั่นนี้เพียงแค่ปิดอุปกรณ์ในเวลาที่เหมาะสม

พยายามหาเครื่องผสมด้วยอุปกรณ์เพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับคุณมันจะดีกว่าถ้าอุปกรณ์นี้จะมีชุดของ spatulas ของตัวเองสำหรับการถ่ายโอนผสมเช่นเดียวกับแปรงทำความสะอาดซึ่งอำนวยความสะดวกในการดูแลของอุปกรณ์นี้ ส่วนประกอบที่สำคัญของอุปกรณ์คือถ้วยวัด ช่วยให้คุณสามารถวัดจำนวนส่วนผสมที่ต้องการสำหรับการผสมและช่วยลดขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างมาก

การให้คะแนนแบรนด์ที่ดีที่สุดที่ผลิตเครื่องผสมมือจะเปิดเครื่อง Moulinex. รุ่นส่วนใหญ่ของแบรนด์นี้ซึ่งมีการควบคุมด้วยตนเองมีพลังสูงตั้งแต่ 400 ถึง 500 วัตต์รวมถึง 5 โหมดและเครื่องเร่งเทอร์โบเพิ่มเติม แทบทุกรุ่นมีปัดสำหรับตีและตะขอสำหรับครีม นี้เป็นผู้ผลิตที่นิยมมากที่สุดของเครื่องผสมตั้งแต่แบรนด์ตัวเองมีความเชี่ยวชาญในการผลิตเครื่องใช้ในครัว

แบรนด์นี้ยังเป็นที่นิยมอย่างมาก Tefalซึ่งผลิตเครื่องผสมหลายรุ่น ในช่วงของรูปแบบแม้จะมีเครื่องผสมมือสอง

อีกหนึ่งแบรนด์ที่ผลิตเครื่องผสมด้วยตนเอง - ฟิลิปส์. ผู้เล่นตัวจริงของเขามีเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบพกพาจำนวนมาก คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะกับขนาดและขนาดของคุณได้ดีที่สุดเนื่องจากการเลือกจากแบรนด์ของ Philips กว้างมาก

แบรนด์ที่มีชื่อเสียงมาก หุ่นยนต์คูเป้ซึ่งผลิตเฉพาะรุ่นมืออาชีพของเครื่องผสม พวกเขามีคุณสมบัติเพิ่มเติมและมีประสิทธิภาพสูงและเป็นที่นิยมของเชฟมากมาย โมเดลของแบรนด์ Robot Coupe มีหน้าที่ในการทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อเดียวกัน

ตัวเลือกงบประมาณส่วนใหญ่เป็นอุปกรณ์เชิงกล ดีกว่าตีเนื่องจากไม่ได้ทำงานบนกระแสไฟฟ้าและหมุนจากคลิปของปุ่มพิเศษ อุปกรณ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการตีไข่การทำปะทะค็อกเทลหรือซอส ราคาของพวกเขาเป็นเพียงประมาณ 300-500 รูเบิล

หนึ่งและความคิดเห็นทั้งหมดกล่าวว่าเครื่องผสมมือช่วยลดขั้นตอนการตีผลิตภัณฑ์และกระบวนการปรุงอาหารโดยทั่วไปแม่บ้านหลายคนเขียนว่าต้องผสมและเอาชนะผลิตภัณฑ์ด้วยมือเป็นเวลานานก่อนที่จะซื้อเครื่องผสมซึ่งใช้เวลาและความพยายามมาก แต่เมื่อมีเครื่องผสมด้วยมือพวกเขาลืมเรื่องความห่วงใย ผู้หญิงเขียนด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมมือเฉลี่ยที่คุณสามารถแท้จริงในไม่กี่วินาทีผสมส่วนผสมใด ๆ และนำส่วนผสมที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอ

นอกจากนี้หลายคนเขียนว่าเครื่องผสมอาหารเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมขนม ผู้หญิงทราบว่ามันเป็นเรื่องยากมากที่จะแส้โปรตีนลงในโฟมหนาจนยอดคงที่สำหรับการผลิตครีมโปรตีนเมอแรงค์หรือบิสกิตโปร่งสบายที่มีคุณภาพสูง

มือผสมสรรเสริญแม้นักกีฬา: พวกเขาระบุว่าการใช้อุปกรณ์นี้เป็นไปได้ในเวลาไม่ถึงนาทีที่จะทำให้โปรตีนหรือเครื่องดื่มค็อกเทลกีฬาอื่น ๆ โดยทั่วไปแล้วทุกประเภทของประชากรชายและหญิงในวัยที่ต่างกันโปรดทราบถึงความง่ายและความเรียบง่ายในการใช้อุปกรณ์พกพา การวิเคราะห์ความคิดเห็นแสดงให้เห็นว่าปฏิคมเป็นเอกฉันท์แนะนำให้ซื้ออุปกรณ์นี้แสดงให้เห็นว่ามันอำนวยความสะดวกอย่างมากและลดความพยายามของพวกเขา