เครื่องผสมดาวเคราะห์

เครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่อเนกประสงค์ อุปกรณ์นี้มีชื่อนี้มาจากหลักการหมุนหัวฉีดและชามที่เคลื่อนที่ไปพร้อม ๆ กัน นี้เป็นอุปกรณ์ที่ดีสำหรับทั้งแม่บ้านสามัญและปรุงอาหารมืออาชีพ อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถทำให้กระบวนการของการปรุงอาหารในห้องครัวง่ายและสะดวกมากขึ้น

ก่อนหน้านี้โมเดลเครื่องผสมของดาวเคราะห์มีไว้สำหรับร้านกาแฟและร้านอาหารเท่านั้นซึ่งประสิทธิภาพของอุปกรณ์นี้มีความสำคัญมาก แต่ภายหลังผู้ผลิตได้เปิดตัวเครื่องครัวสำหรับผสมกับเทคโนโลยีการหมุนที่คล้ายกันซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในครัวเรือนทั่วไป เหล่านี้เป็นมืออาชีพกึ่งมืออาชีพและเครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งแตกต่างกันมากในวัตถุประสงค์และลักษณะทางเทคนิคของพวกเขา

• ระดับมืออาชีพ โมเดลเหล่านี้ใช้ตามกฎแล้วในสถานประกอบกิจการร้านอาหารขนาดใหญ่ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเบเกอรี่และเบเกอรี่รวมทั้งสถานประกอบการอื่น ๆ ที่ขายขนมอบหากต้องการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวต้องใช้ความรู้และทักษะพิเศษเป็นเรื่องยากที่จะใช้งานและจัดการ ตามกฎแล้วเครื่องผสมดังกล่าวมีปริมาตรของชามขนาดใหญ่ประมาณหนึ่งร้อยลิตร เครื่องผสมดาวเคราะห์ระดับมืออาชีพตามกฎพื้น นี่เป็นการก่อสร้างขนาดใหญ่และหนัก เหมาะสำหรับทำแป้ง

• กึ่ง คุณสามารถเรียกพวกเขาเป็นแบบอย่างระหว่างรุ่นมืออาชีพและของใช้ในครัวเรือน อุปกรณ์เหล่านี้มักใช้สำหรับสถานประกอบการ แต่มีกระแสลูกค้าขนาดเล็กและมีประสิทธิภาพน้อยกว่า แบบกึ่งมืออาชีพเหมาะสำหรับบาร์ร้านกาแฟหรือโรงแรมขนาดเล็กพร้อมห้องครัว เพื่อที่จะใช้อุปกรณ์ดังกล่าวจำเป็นที่จะต้องรู้ถึงพื้นฐานของการดำเนินการของตน แต่ก็ง่ายกว่าการใช้งานซึ่งแตกต่างจากรูปแบบมืออาชีพ ด้วยอุปกรณ์นี้คุณสามารถนวดแป้งได้ง่ายในขณะที่มันจะกลายเป็นเขียวชอุ่มมาก

ตามกฎเหล่านี้เป็นแบบจำลองพื้น แต่ยังมีอุปกรณ์เดสก์ท็อปกึ่งมืออาชีพอีกด้วย ชามของพวกเขามีปริมาณเฉลี่ย 10 ลิตรเหมาะสำหรับทำขนมอบและอาหารจานอื่น ๆ

• ครัวเรือน แบบจำลองนี้ได้รับการออกแบบสำหรับบ้าน เหมาะสำหรับห้องครัวทุกชนิด วัตถุประสงค์ของพวกเขาคือการใช้ในบ้านตามปกติสำหรับการอบ นี่เป็นเครื่องผสมชามที่ดีมาก เมื่อต้องการใช้งานคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษก็จะเพียงพอที่จะทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำตามปกติที่แนบมา

เครื่องปั่นคู่มีความแตกต่างกันมากแต่ละประเภทมีทั้งข้อดีและข้อเสีย โมเดลมืออาชีพจำเป็นสำหรับการผลิตจำนวนมากเท่านั้นจึงไม่สามารถใช้งานได้ภายในประเทศมีขนาดใหญ่มาก นั่นเป็นเหตุผลที่ในมุมมองของรอยเท้าขนาดใหญ่ที่พวกเขาไม่เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็ก ในทางตรงกันข้ามอุปกรณ์กึ่งมืออาชีพมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น แต่ขนาดของพวกเขาไม่ได้ลดประสิทธิภาพและปริมาณการใช้ไฟฟ้าที่พวกเขากินในการติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าวคุณต้องติดตั้งเต้าเสียบแยกต่างหากนี่คือข้อเสียเปรียบเล็กน้อยของการออกแบบนี้ แต่อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่จะนวดแป้งแม้ตามสูตรที่ซับซ้อนที่สุดในช่วงเวลาสั้น ๆ

เหมาะสำหรับแม่บ้านใด ๆ คือเครื่องผสมดาวเคราะห์ในครัวเรือน เขามีจำนวนมากของการทำงานและช่วยลดความยุ่งยากปฏิคมในห้องครัว อุปกรณ์เหล่านี้มีอุปกรณ์ที่ปลอดภัยที่สุดเนื่องจากอุปกรณ์เหล่านี้มีไว้สำหรับใช้ภายในบ้าน โดยปกติผู้ผลิตจะเน้นการออกแบบอุปกรณ์นี้ ตามกฎรูปแบบดังกล่าวดูทันสมัยมากและรัดกุมดังนั้นพวกเขาจะพอดีกับการตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัยใด ๆ

เครื่องผสมดาวเคราะห์ในประเทศเกือบทุกรุ่นมีหัวฉีดหลากหลายชนิดซึ่งแต่ละรุ่นออกแบบมาเพื่อทำหน้าที่เฉพาะ ด้วยคุณสามารถสับผลไม้ผักเครื่องเทศและแม้กระทั่งกาแฟ พวกเขาสามารถใช้แทนเครื่องบดเนื้อและเครื่องผสมแป้ง แม้ว่าประเภทนี้ค่อนข้างกะทัดรัดถ้าเราเปรียบเทียบกับประเภทอื่น ๆ ก็จะไม่ทำงานสำหรับห้องครัวขนาดเล็กตามกฎแล้วอุปกรณ์ดังกล่าวใช้พื้นที่ค่อนข้างมากข้อเสียอย่างหนึ่งของแบบจำลองดังกล่าวคือเครื่องผสมดาวเคราะห์ที่มีต้นทุนสูงมีราคาแพงเมื่อเทียบกับรุ่นทั่วไป

เครื่องผสมดาวเคราะห์ขึ้นอยู่กับลักษณะทางเทคนิคสามารถทำงานได้เป็นจำนวนมาก ซึ่งรวมถึง: นวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอทั้งของเหลวและหนาทำให้เป็นมอยซ์และสมูทตี้ปริมาณมากวิปปิ้งครีมและโปรตีนลงในโฟมทำให้เป็นซอสตามธรรมชาติการสับเนื้อและอื่น ๆ อีกมากมาย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารเกือบจานใด ๆ คุณสมบัติทั้งหมดนี้มีอยู่ในเครื่องผสมทุกชนิดเช่น

อุปกรณ์ระดับมืออาชีพที่มีความจุชามตั้งแต่ 20 ลิตรถึง 120 ลิตรไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบ้านการออกแบบของพวกเขามีขนาดใหญ่มากและอุปกรณ์มีความซับซ้อน

เครื่องผสมดาวเคราะห์ที่มีความน่าเชื่อถือมากที่สุดคือสแตนเลสสตีล แม้ว่ารูปแบบดังกล่าวมีราคาแพงกว่าเครื่องผสมอื่น ๆ ที่ทำจากวัสดุอื่น ๆ ,แต่ไม่ว่าจะมีความน่าเชื่อถือและมีคุณภาพมากขึ้น เหล็กกล้าไร้สนิมทนทานมากอุปกรณ์ดังกล่าวจะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี ดีที่สุดถ้าอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ของอุปกรณ์นี้ทำมาจากสแตนเลส

พยายามที่จะไม่ซื้อเครื่องผสมดาวเคราะห์พลาสติก พวกเขามีคุณภาพต่ำและสามารถทำปฏิกิริยากับอาหารบางอย่างได้ อนุญาตเฉพาะการซื้อเครื่องผสมดาวเคราะห์กับพลาสติกเท่านั้นเนื่องจากส่วนหนึ่งส่วนของการออกแบบนี้ไม่ได้มาจากการสัมผัสกับอาหาร

ตามกฎอุปกรณ์ที่เป็นปัญหามีไฟล์แนบพื้นฐานและไฟล์แนบเพิ่มเติม ในการเพิ่มฟังก์ชันการทำงานคุณจะต้องซื้อหัวฉีดที่จำเป็นดังนั้นก่อนจะซื้ออุปกรณ์ด้วยชุดชั้นดี จากสิ่งที่มีอยู่ในชุดอุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์โดยตรง เช่นอุปกรณ์ที่สมบูรณ์สามารถใช้เป็นเครื่องปั่น, เครื่องผสม, เครื่องบดเนื้อเครื่องบดและคั้นน้ำผลไม้

เมื่อเลือกอุปกรณ์นี้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีซ็อกเก็ตเพิ่มเติมสำหรับสิ่งที่แนบมาซึ่งไม่รวมอยู่ในชุด ตามกฎผู้ผลิตมีช่องเปิดเพิ่มเติมสำหรับหัวฉีดสองหรือสี่ช่อง สำหรับความต้องการภายในประเทศมีรังอยู่ 2 แห่ง

เครื่องผสมดาวเคราะห์แบบครอบครัวแบบครอบครัวมีส่วนประกอบสามอย่างคือภาชนะที่มีรูปไข่ซึ่งเรียกว่าชามหัวฉีดสำหรับผสมและยึดหัวฉีดนี้ด้วยกลไกพิเศษที่ช่วยให้อุปกรณ์นี้สามารถทำงานได้ พลังของอุปกรณ์ดาวเคราะห์จะขึ้นอยู่กับจำนวนส่วนประกอบหน้าที่และความหลากหลายของความเร็วที่ใช้ ตัวเลขนี้อาจประมาณ 2000 วัตต์

ปลายในรูปแบบของเบ็ดช่วยให้คุณสามารถทำแป้งที่มีความหนาสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับทำขนมพัฟที่มีโครงสร้างเย็นหัวพายถูกออกแบบมาเพื่อให้ทั้งนวดและปั่นผลิตภัณฑ์โปร่งโล่ง มันสามารถใช้เพื่อทำให้เคลือบหรือท็อปปิ้งสำหรับการอบคุณยังสามารถใช้ไม้พายที่จะทำให้มันฝรั่งบดอร่อย

คุณยังสามารถซื้อเอกสารแนบเพิ่มเติม เพื่อให้เครื่องผสมของคุณทำหน้าที่เป็นเครื่องตัดผักหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถซื้อเพลาพิเศษเฉพาะที่มีการออกแบบแบบหมุนได้

• เครื่องจับเวลา สิ่งสำคัญมากคืออุปกรณ์นี้มีตัวจับเวลาในการออกแบบ โดยปกติขีด จำกัด สูงสุดอาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง บางรุ่นมีฟังก์ชันการตั้งเวลาปิดเมื่อสิ้นสุดโหมดตั้งค่า ในการปรุงอาหารแป้งที่เขียวชอุ่มคุณจะต้องใช้ตัวจับเวลาที่มีอัตราสูงสุดครึ่งชั่วโมง

• ปริมาณชาม ตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพที่ต้องการของอุปกรณ์ สำหรับใช้ในบ้านชามที่มีความจุ 3-5 ลิตรเหมาะสำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพในสถานประกอบการจะซื้อเครื่องผสมดาวเคราะห์ที่มีความจุตั้งแต่ 10 ลิตรขึ้นไป

• ขนาด ตัวบ่งชี้ของอุปกรณ์นี้ขึ้นอยู่กับชนิดของอุปกรณ์ขนาดที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องผสมดาวเคราะห์ระดับมืออาชีพขนาดของมันสามารถมีความสูงได้มากกว่า 1 เมตร สำหรับใช้ในบ้านควรซื้อเครื่องใช้กึ่งมืออาชีพหรือเครื่องใช้ภายในบ้าน ทางเลือกระหว่างสองสายพันธุ์นี้ควรจะทำขึ้นอยู่กับขนาดของห้องครัวของคุณเช่นเดียวกับความพร้อมของตู้เก็บของ แม้แต่เครื่องผสมดาวเคราะห์ที่ใช้งานในบ้านที่ไม่ได้ใช้งานส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่ดังนั้นคุณจำเป็นต้องคาดเดาว่าคุณจะวางไว้ที่ไหน

• แผงควบคุม ส่วนนี้ของเครื่องผสมดาวเคราะห์มีความสำคัญมาก แผงควบคุมมีสองประเภท ได้แก่ แบบกลหรือสัมผัส รุ่นแรกเป็นแบบคลาสสิคมากขึ้นนอกจากนี้ยังเป็นเรื่องที่เป็นประโยชน์มากเนื่องจากปุ่มปกติในแผงควบคุมนี้ใช้งานได้แม้ว่าคุณจะกดด้วยมือเปล่าก็ตาม แม้ว่าแผงควบคุมเชิงกลจะทนทานกว่า แต่เชื่อกันว่าไม่เป็นประโยชน์

รูปลักษณ์ที่ดูทันสมัยของเครื่องผสมดาวเคราะห์ด้วยการควบคุมแบบสัมผัส พวกเขามีความทันสมัยและเหมาะกับการทำงาน เครื่องผสมแบบนี้เหมาะอย่างยิ่งกับห้องครัวในสไตล์ไฮเทคนอกจากนี้พวกเขาเป็นเรื่องง่ายและสะดวกในการดูแล แต่แผงดังกล่าวอาจไม่ทำงานในกรณีของความชื้นที่มัน

เครื่องผสมดาวเคราะห์ได้รับความนิยมมากขึ้นในสหรัฐอเมริกาดังนั้นโมเดลที่ผลิตโดยรัสเซียจึงสามารถหาได้น้อยมากในตลาดเครื่องใช้ในครัว นอกจากนี้เครื่องผสมดาวเคราะห์ของสหรัฐอเมริกามีงบประมาณมากกว่าเครื่องมือที่ทำในรัสเซีย แม้ว่าเราจะพิจารณารูปแบบเดียวกันของอุปกรณ์ดาวเคราะห์ของ บริษัท เดียวกันแล้วความแตกต่างในราคาของอุปกรณ์ในรัสเซียและต่างประเทศจะมีนัยสำคัญ

ชามในอุปกรณ์ดังกล่าวระหว่างการหมุนอย่างสม่ำเสมอจะอุ่นขึ้น คุณสมบัตินี้ช่วยในการผลิตขนมที่จะนำส่วนผสมที่ต้องการความสอดคล้องและช่วยกำจัดก้อนในแป้ง การใช้เครื่องผสมดาวเคราะห์แบบนี้ทำให้คุณสามารถสร้างครีมอากาศได้อย่างราบรื่นเพราะสามารถอุ่นเนยหนาได้ โมเดลที่มีคุณภาพสูงแบบมืออาชีพดังกล่าวผลิตในอิตาลี

รูปแบบที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากคือแบรนด์เครื่องผสมดาวเคราะห์ ฟอร์ม Stadler. นี้เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่สะดวกมากที่เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน ข้อเสียเปรียบเฉพาะของอุปกรณ์ห้องครัวนี้คือน้ำหนักของมันรุ่นนี้มีน้ำหนักประมาณสิบกิโลกรัม นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องจัดสรรที่ถาวรสำหรับเขาเช่นเดียวกับการรับและลบโครงสร้างที่หนักหน่วงนี้เป็นปัญหาอย่างมาก

เครื่อง ฟอร์ม Stadler มีหัวฉีด 4 หัว เหล่านี้รวมถึงปัดสองใบที่แตกต่างกัน (หนึ่งแบนมาตรฐานและอื่น ๆ ที่มีดโกนแบบ) เช่นเดียวกับเบ็ดปกติ ชามมีปริมาตร 4 ลิตรนอกจากนี้ยังมีฝาครอบพิเศษเพื่อปกป้องเนื้อหาและในฝาปิดจะมีช่องสำหรับใส่สินค้า ส่วนหลักของฟอร์ม Stadler ทำจากโลหะและกลไกการบิดทำด้วยสเตนเลสสตีลความแข็งแรงสูง

บนจอแสดงผลคุณสามารถดูช่วงเวลาที่จับเวลาได้เช่นเดียวกับความเร็วในการหมุนที่คุณตั้งไว้ ด้านล่างจอแสดงผลมีปุ่มเพิ่มเติมอีกปุ่มหนึ่งซึ่งคุณสามารถหยุดการทำงานของอุปกรณ์ได้ชั่วคราวซึ่งจำเป็นมากเมื่อมีการโหลดผลิตภัณฑ์ลงในโถเมื่อกดปุ่มนี้อีกครั้งคุณจะเริ่มการทำงานของอุปกรณ์อีกครั้ง

คุณลักษณะของแบรนด์ชั้นนำของเครื่องผสมดาวเคราะห์ ฟอร์ม Stadler คือว่ามันมีความสามารถในการเปิดด้วยการเริ่มต้นอ่อน นั่นคืออุปกรณ์ rubs ความเร็วค่อยๆกำจัด splashing และกระเจิงของยังไม่ผสมส่วนผสม นอกจากนี้อุปกรณ์นี้ยังมีหน้าที่ในการปิดเครื่องโดยอัตโนมัติในกรณีที่หมดอายุการใช้งานตามเวลาที่ตั้งไว้

เครื่องผสมดาวเคราะห์ของแบรนด์เป็นที่นิยมอย่างมาก ช่วยเหลือครัวซึ่งทำโดยผู้ผลิตชาวอเมริกัน อุปกรณ์ของเขามีความน่าเชื่อถือและทนทานแบรนด์นี้ผลิตโมเดลกึ่งมืออาชีพและเป็นมืออาชีพส่วนใหญ่ ควรเน้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรากฏตัวของอุปกรณ์ช่วยเหลือครัวพวกเขาจะนำเสนอในการออกแบบที่หลากหลายที่สุดและสีที่พวกเขาสามารถเลือกได้อย่างง่ายดายสำหรับการตกแต่งภายในห้องครัวแต่ละ อุปกรณ์นี้มีกล่องโลหะและชามสแตนเลสสตีลนอกจากนี้ยังมีหัวฉีดแบบคลาสสิกอีกสามแบบ แบบดังกล่าวเป็นทางเลือกของพ่อครัวมืออาชีพหลายคนและพนักงานต้อนรับที่เก่ง

โมเดลแบรนด์เป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของสถานประกอบการขนาดใหญ่ Kocatedผลิตในเกาหลีพิจารณาจากรายละเอียดของผู้ผลิตพวกเขามีการออกแบบที่น่าเชื่อถือมาก แต่น้ำหนักของพวกเขามีขนาดใหญ่มากและถึง 150 กก.

ในบรรดาผู้ผลิตชาวรัสเซียเครื่องผสมดาวเคราะห์ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ความสะดวกสบาย. ตามกฎแล้วโมเดลเหล่านี้มีต้นทุนต่ำมากราคาของพวกเขาต่ำกว่าอุปกรณ์จากผู้ผลิตต่างชาติอย่างมาก แบรนด์ Comfort ผลิตเครื่องปั่นดาวเคราะห์ในครัวเรือนที่ใช้งานได้ง่ายมาก ในอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเปลี่ยนหัวฉีด, การออกแบบเหล่านี้จะสะดวกที่สุด

เจ้าของร้านอาหารขนาดใหญ่จำนวนมากได้รับเครื่องผสมดาวเคราะห์ชนิดมืออาชีพและกึ่งมืออาชีพ ผู้ซื้อเหล่านี้ระบุว่าอุปกรณ์นี้ช่วยลดความยุ่งยากในการทำงานของพ่อครัวนอกจากนี้การออกแบบมีประสิทธิภาพสูงและช่วยประหยัดแรงงานของมนุษย์ด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองเจ้าของและพนักงานของขนมและเบเกอรี่ทราบความจำเป็นของอุปกรณ์นี้ ผู้ซื้อระบุว่าสามารถใช้เพื่อทำให้แป้งมีความซับซ้อนได้

ในการตอบรับลูกค้าระบุว่าเครื่องผสมดังกล่าวช่วยในการทำครีมที่อุดมไปด้วยและโปร่งสบายซึ่งเป็นการเตรียมด้วยมือได้ยากมาก ช่วยให้คุณได้เนื้อสัมผัสและเนื้อสัมผัสของแป้งครีมหรือเคลือบและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนใหญ่สำหรับบ้านเครื่องผสมดาวเคราะห์จะซื้อโดยผู้ซื้อกับครอบครัวขนาดใหญ่ที่มีเด็กฟันหวาน ผู้บริโภคบอกว่าด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์เหล่านี้พวกเขาทำขนมที่ยอดเยี่ยมที่ไม่สามารถแยกแยะได้จากผู้ซื้อที่เบเกอรี่หรือเบเกอรี่

ผู้ซื้อจำนวนมากชื่นชมความร้อนในขณะที่หมุนชาม แม่บ้านชี้ให้เห็นว่าฟังก์ชันนี้ช่วยให้คุณสามารถทำให้แป้งเรียบขึ้นและทำให้ครีมและแป้งสม่ำเสมอมากขึ้นคุกระบุว่าอุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ในระหว่างการตีโดยอัตโนมัติซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารโดยใช้เครื่องผสมของดาวเคราะห์ การวิเคราะห์ความเห็นเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่ทันสมัยนี้แสดงให้เห็นถึงทัศนคติเชิงบวกอย่างมากของลูกค้าต่ออุปกรณ์เหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้านแม่บ้านมืออาชีพพ่อครัวมืออาชีพหรือเจ้าของร้านอาหาร