เครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพ

การดื่มกาแฟแสนอร่อยและกลิ่นหอมคือความสูงของความสุขในช่วงเช้า ถ้วยกาแฟที่ชงสามารถให้กำลังใจขึ้นและเพิ่มพลังในระหว่างวัน นั่งคุยกับเพื่อนฝูงนั่งจิบเครื่องดื่มชั้นเลิศในตอนเย็น ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงกาแฟที่มีคุณภาพสูงตามธรรมชาติ เข้าใจศิลปะของการทำเครื่องดื่มนี้อาจเป็นเวลานาน ผู้ผลิตเครื่องใช้ภายในบ้านได้รับการดูแลจากผู้ผลิตกาแฟและเสนอซื้อเครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพที่สามารถเปลี่ยนแม้แต่บาริสตุที่มีประสบการณ์

เครื่องชงกาแฟเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่สำคัญไม่เพียง แต่ในร้านกาแฟบาร์หรือร้านอาหารเท่านั้น บริษัท ที่ร้ายแรงใด ๆ ติดตั้งอุปกรณ์มืออาชีพในสำนักงานเพื่อให้พนักงานสามารถเชียร์ในช่วงวันที่ยากลำบากหลังจากดื่มกาแฟ

แฟน ๆ และผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ได้มาและติดตั้งเทคนิคนี้ที่บ้าน

ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องชงกาแฟมากกว่าชนิดอื่นของการแข่งขัน:

• หน่วยนี้ดำเนินงานทั้งหมดของการทำกาแฟโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์
• สามารถทำ 2 ถ้วยต่อนาทีซึ่งเป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับคาเฟ่และบาร์ที่มีการไหลเวียนของลูกค้าเป็นจำนวนมาก
• สามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเดียวกันหลายรูปแบบของเครื่องดื่มกาแฟ
• อุปกรณ์ระดับมืออาชีพสามารถดำเนินการทำความสะอาดได้อย่างอิสระในโหมดอัตโนมัติ
• สามารถติดตั้งองค์ประกอบเพิ่มเติมได้เช่น:
  • เครื่องบดกาแฟ - ใช้เมล็ดกาแฟและเครื่องชงกาแฟจะบดพวกเขาเองซึ่งจะส่งผลให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากขึ้นและอุดมไปด้วย;
  • อุณหภูมิ - ช่วยให้สามารถรักษาอุณหภูมิของน้ำได้เป็นเวลานาน

เครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพหลายประเภทมีดังนี้:

1. คู่มือแบบคลาสสิก - ความดันน้ำเดือดเพื่อชงกาแฟจะได้รับโดยใช้ลูกสูบกับคันโยก จำเป็นต้องกดคันโยกและน้ำเดือดภายใต้อิทธิพลของลูกสูบจะผ่านกาแฟบดในกลุ่มเบียร์แล้วผ่านกรองเครื่องดื่มกาแฟจะตกอยู่ในถ้วย ด้วยคันโยกนี้คุณสามารถเปลี่ยนความดันได้อุปกรณ์กึ่งมืออาชีพดังกล่าวต้องใช้ทักษะและความรู้บางอย่างในการทำงานกับอุปกรณ์ดังกล่าว
2. แบบกึ่งอัตโนมัติ - มีปั๊มไฟฟ้าที่สร้างความกดดันมาก หากต้องการชงกาแฟคุณต้องกดปุ่มซึ่งจะต้องรับผิดชอบในการเปิดเครื่องสูบน้ำ ปั๊มสร้างแรงดันจะผ่านน้ำเดือดผ่านกาแฟบดและเครื่องดื่มกาแฟจะไหลลงในถ้วย เมื่อของเหลวเติมถ้วยคุณจะต้องกดปุ่มอีกครั้ง ถ้าอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติไม่ได้มี แต่กลุ่มการต้มเบียร์สองเครื่องมีปุ่มสองปุ่มไม่ใช่ของที่ใช้
3. แบบอัตโนมัติ - มีแผงควบคุมที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งมีเครื่องคอมพิวเตอร์และเซ็นเซอร์การไหลของของไหล ซึ่งจะช่วยแนะนำโปรแกรมพิเศษที่มีปริมาณน้ำที่กำหนดสำหรับถ้วยขนาดบาง คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณกาแฟในถ้วย: ทันทีที่บรรจุภาชนะบรรจุเครื่องจะดับลง
4. Superautomatic - มีเครื่องบดกาแฟในตัวเช่นเดียวกับส่วนประกอบการชงอัตโนมัติ

ขึ้นอยู่กับจำนวนของถ้วยกาแฟที่อุปกรณ์นี้มีความสามารถในการต้มเครื่องชงกาแฟแบบกลุ่มกลุ่มเดียวและสามกลุ่มที่สามารถชงเครื่องดื่มกาแฟหนึ่งหรือสองสามถ้วยได้

องค์ประกอบที่สำคัญของอุปกรณ์มืออาชีพเช่นคาร์เพลิงซึ่งใช้ในการต้มนมลงในโฟมและสร้างเครื่องดื่มกาแฟเช่นลาเต้คาปูชิโน่หรือมาคาชิโอะ

เลือกเครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพที่จำเป็นขึ้นอยู่กับสถานที่ที่จะใช้:

• สำหรับแถบ - ถ้าคนหนุ่มสาวมาที่นี่ (หรืออยู่ในไนท์คลับที่ซื้อกาแฟสำหรับคู่ของจิบ) คุณสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟแคปซูลที่มีการเชื่อมต่อกับแหล่งน้ำก็สามารถที่จะเตรียมได้ถึง 6 เสิร์ฟของเครื่องดื่มดังกล่าว
• ถ้าบาร์ตั้งอยู่ ในโรงแรมที่ทันสมัยและลูกค้าที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสามารถเข้าชมได้แล้วคุ้มค่ากับการซื้ออุปกรณ์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้

• สำหรับร้านอาหาร แบบกึ่งอัตโนมัติที่จะช่วยเตรียมเอสเพรสโซหรือคาปูชิโน่เนื่องจากมีคาปูชินซีดแบบ built-in
• สำหรับร้านกาแฟ - จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ที่สามารถจัดเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลและเครื่องดื่มกาแฟหลากหลายชนิดเนื่องจากลูกค้ากลุ่มอายุและรสนิยมต่าง ๆ มาที่นี่ เพื่อประหยัดพนักงานก็จะดีกว่าที่จะซื้อแบบอัตโนมัติ
• สำหรับบ้าน ควรเลือกขนาดกะทัดรัดที่มีขนาดเล็กและมีฟังก์ชั่นที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟ อุปกรณ์ดังกล่าวควรมีการควบคุมแบบง่ายๆเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวสามารถใช้งานได้

ใส่ใจกับประเภทขององค์ประกอบความร้อน:

• หม้อน้ำ - น้ำทั้งหมดถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิหนึ่งและผ่านกาแฟ เหมาะถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารในเวลาเดียวกันเสิร์ฟหลาย
• ฟิวเซอร์ - น้ำอุ่นในส่วนเล็ก ๆ มันจะเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณจำเป็นต้องเตรียมส่วนหนึ่ง ในอุปกรณ์ดังกล่าวของเหลวจะร้อนขึ้นเร็วขึ้น

ในการจัดเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเครื่องชงกาแฟต้องได้รับการกำหนดค่าอย่างถูกต้อง การตั้งค่าแรกของอุปกรณ์จะถูกจัดการโดยเจ้าหน้าที่ของศูนย์บริการซึ่งตั้งค่าพารามิเตอร์บางอย่างสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของอุปกรณ์

ความดันในการทำงานไม่ควรต่ำกว่า 15 บาร์. โปรดทราบว่าในความดันของกลุ่มผู้ผลิตเบียร์จะต้องตั้งอยู่ระหว่าง 8-10 บาร์ หากเกินอุปกรณ์ไม่ทำงานอย่างถูกต้อง

อุณหภูมิที่เหมาะสมของของเหลวในหม้อไอน้ำควรอยู่ที่ 87-95 องศา.

ถ้าคุณต้องการดื่มกาแฟในเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติคุณควรทำดังนี้

1. ตรวจสอบว่าได้เสียบปลั๊กแล้วคลิกปุ่ม "Start"
2. เทน้ำเย็นลงในภาชนะพิเศษ
3. จำเป็นต้องเทเม็ดข้าวโพดเข้าไปในเครื่องบดกาแฟในตัวของอุปกรณ์นี้ หากองค์ประกอบนี้หายไปควรใช้กาแฟบด
4. อุปกรณ์จะระบุว่าพร้อมที่จะชงเครื่องดื่มคำจารึกจะปรากฏบนหน้าจอ (หรือปุ่มจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว)
5. อย่าลืมอุ่นถ้วยเพราะคุณจำเป็นต้องเทน้ำเดือดเล็กน้อยโดยใช้วาล์วระบายน้ำ
6. เลื่อนถ้วยใต้หัวฉีดและกดปุ่มตรงกับโปรแกรมเฉพาะ

รุ่นโมเดิร์นมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองในตัวซึ่งช่วยประหยัดเวลาไม่เพียง แต่ยังมีค่าใช้จ่ายเมื่อต้องดูแลอุปกรณ์นี้

ในการจัดเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นประจำต้องมีการถอด decalcification เป็นประจำ กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการขจัดคราบตะกรัน ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ดูแลสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าว ของเหลวนี้ต้องเทลงในอุปกรณ์และกดปุ่มที่เกี่ยวข้องเพื่อทำความสะอาด หลังจากนั้นจำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำสะอาด

การทำความสะอาดนี้เป็นประจำจะช่วยให้อุปกรณ์ของคุณใช้งานได้นานมาก

เครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาเนื่องจากโมเดลส่วนใหญ่มีราคาที่เหมาะสม การซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวจะเป็นการดีกว่าที่จะหยุดการเลือกผู้ผลิตที่สนใจเกี่ยวกับคุณภาพของอุปกรณ์ของตน

รูปแบบการจัดอันดับสูงสุดของอุปกรณ์เหล่านี้แสดงไว้ด้านล่าง:

• บราซิเลีย - แบรนด์อิตาลีที่นำเสนอรูปแบบการทำงานที่เชื่อถือได้และใช้งานง่ายด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีล่าสุดทำให้สามารถดื่มเครื่องดื่มได้อย่างอร่อยโดยมีระบบการจัดเตรียมกาแฟที่สมบูรณ์แบบและระบบควบคุมอุณหภูมิสามระดับ แบรนด์นี้ได้รับความนิยมทั้งในอิตาลีและต่างประเทศ คุณสามารถซื้อทางเลือกที่ประหยัดสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันที่บ้านหรือพรีเมี่ยมที่มีคุณสมบัติมากมายและการออกแบบที่ทันสมัย
• Gaggia - ผู้ผลิตชาวอิตาเลียนผลิตเครื่องชงกาแฟจำนวนมากทั้งแบบใช้เองและแบบอัตโนมัติซึ่งช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมเอสเพรสโซคุณภาพสูงได้ อุปกรณ์ของแบรนด์นี้สามารถใช้ที่บ้านที่ทำงานเช่นเดียวกับในคาเฟ่บาร์และร้านอาหาร
• เนสกาแฟ - นำเสนออุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติพร้อมรูปลักษณ์ทันสมัยรวมทั้งประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น พวกเขาชงกาแฟที่มีคุณภาพไร้ที่ติเพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำแม้แต่นักชิมและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟที่แท้จริง
• Saeco Royal Professional - เป็นหนึ่งในแบรนด์ยอดนิยมของแบรนด์ฟิลิปส์ เครื่อง Superautomatic นี้จะทำตามขั้นตอนทั้งหมดสำหรับการทำกาแฟ:
  • บดข้าว;
  • เทปริมาณหนึ่งของกาแฟ;
  • ชงเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม

อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถชงกาแฟได้ 2 ถ้วยในเวลาเดียวกัน เนื่องจากมีแท่นวางซึ่งได้รับความร้อนคุณสามารถทิ้งอาหารไว้ให้แห้งหลังจากใช้งาน อุปกรณ์นี้มีการตั้งค่าเป็นจำนวนมากเพื่อให้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณได้อย่างง่ายดาย

เจ้าของร้านกาแฟบาร์ร้านอาหารและสถานที่อื่นที่คล้ายกันอ้างว่าเครื่องชงกาแฟเป็นองค์ประกอบสำคัญของธุรกิจของพวกเขา เนื่องจากความเก่งกาจของอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถทำให้ลูกค้าพึงพอใจได้มากที่สุด

สำหรับสถาบันที่ไม่เชี่ยวชาญในการทำกาแฟคุณสามารถเลือกอุปกรณ์ประหยัดพลังงานรุ่นนี้ได้

หากโฟกัสอยู่ในเครื่องดื่มกาแฟคุณควรซื้อซุปเปอร์อัตโนมัติโดยมีฟังก์ชั่นต่างๆอยู่

เครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพจะกลายเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับบ้านสำนักงานร้านกาแฟบาร์หรือร้านอาหารเพราะสามารถดื่มกาแฟได้ทุกวัน

วิธีเลือกเครื่องชงกาแฟดูวิดีโอถัดไป