เครื่องชงกาแฟแบบฝัก

เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องชงกาแฟของ Chald ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น สำหรับการจัดเตรียมกาแฟในนั้นจะมีการใช้กาแฟที่มีส่วนผสมของกาแฟบดเป็นพิเศษเพื่อให้กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่าตัวอย่างเช่นในกรณีของเครื่องชงกาแฟ carob มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมากมีรสชาติที่อุดมไปด้วยกาแฟคั่ว

การมีอุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับบ้านที่คนรักกาแฟมีความสุขเพราะเขาไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการบดวัตถุดิบทั้งหมดและวัดบางส่วนทุกครั้ง แม้ว่าจะมีนักชิมหลายคนใช้วิธีนี้ในการชงกาแฟมาเป็นระยะเวลานาน แต่ข่าวนี้ยังไม่ถึงกับแฟน ๆ หลายคนของเครื่องดื่มนี้และคำว่า "ฝัก" ไม่คุ้นเคยกับพวกเขา

ฝัก - หมายถึงเนื้อบดอัดเมล็ดกาแฟทอดและอัด ชั่งน้ำหนักฝักเป็น 7-9 กรัมและจำนวนเงินนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมถ้วยส่วนใดส่วนหนึ่ง คนอิตาเลียนเป็นคนแรกที่คิดค้นบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากเป็นคนรักที่ยิ่งใหญ่ในการใช้เครื่องดื่มนี้ - ด้วยวิธีนี้ทำให้ขั้นตอนการจัดทำของพวกเขาง่ายขึ้นอย่างมาก ถ้าเราพูดถึงคำว่า "ฝัก" โดยตรงแปลจากอิตาลี cialda แปลว่า "waffles"

ก่อนที่ชาวรัสเซียสิ่งประดิษฐ์ใหม่ในรูปแบบของเครื่องชงกาแฟ chaldovy วัตถุประสงค์และวิธีการใช้ของพวกเขามาเฉพาะในปี 2004 บริษัท Kuppo หยิบบรรจุภัณฑ์ของกาแฟบดไว้ในลักษณะนี้ ปัจจุบันเรามีโอกาสที่จะซื้อกาแฟดังกล่าวในบรรจุภัณฑ์ซึ่งแต่ละฝักมีฝักที่สามารถบรรจุได้ในปริมาณตั้งแต่ 18 ถึง 100 ชิ้น

สำหรับการผลิตฝักใช้เทคโนโลยีค่อนข้างซับซ้อนที่สามารถใช้ได้เฉพาะกับโรงงานเฉพาะ

1. ประการแรกเตรียมเมล็ดกาแฟสีเขียวที่เตรียมไว้
2. ธัญพืชจะคั่วและทิ้งให้ยืนสำหรับสองสามวัน (เงื่อนไขบางอย่างถูกสร้างขึ้นสำหรับการนี้) ในช่วงเวลานี้การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพเหล่านี้เกิดขึ้นในส่วนผสมของกาแฟซึ่งนำไปสู่สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปต่อไป
3. ถัดไปกาแฟบดและกดลงใน chalds ซึ่งไม่เกิน 20 วินาทีบรรจุ hermetically ลงในฟิล์ม metallized ก๊าซแน่นกับก๊าซก๊าซเฉื่อยก๊าซไนโตรเจนที่สูบเข้าไปในนั้น ดังนั้นฝักกลายเป็นรอบที่พวกเขาได้รับชื่อที่เรียบง่ายอีก - ยาเม็ดกาแฟ

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถผลิตในเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับมาตรฐานที่เลือกโดยผู้ผลิต: E. S. E. หรือ Senseo ในกรณีแรกเป็นเม็ดอัดแข็งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 44 มิลลิเมตรและในกรณีที่สองฝักจะอ่อนนุ่มแป้งมีน้ำหนักเหมือนกัน แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 55 มิลลิเมตร

ฝัก Senseo สามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับเอสเปรสโซเช่นเม็ด E.S.E นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่น Americano และ Lungo ในสถานะผงกาแฟประเภทต่างๆจะบรรจุเป็นฝักและไม่ใช่เฉพาะกาแฟเท่านั้นนอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการเติมตัวอย่างเช่นช็อกโกแลตแยมคาราเมลหรือบ๊อง

ภาพรวมของเครื่องดื่มยอดนิยมที่จัดทำขึ้นในเครื่องชงกาแฟ chaldo:

• Italco Concerto นอกจากกาแฟแอปเปิ้ลโรบัสต้าจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มชนิดนี้ คาเฟอีนมีส่วนประกอบ 1.8% มีโฟมหนาที่สวยงามและรสชาติที่ชวนให้นึกถึงเฮเซลนัทสีดำจากกาแฟนี้คุณสามารถทำคาปูชิโน่ได้
• Buscaglione Long เครื่องดื่มนี้มีรสขมมีรสอัลมอนด์และกลิ่นหอมเผ็ด เครื่องดื่มเช่น lungo และ americano ทำจากมัน
• Buscaglione Passione รสช็อคโกแลตและบ๊องของเครื่องดื่มนี้จะไม่ปล่อยให้คนรักไม่แยแสของเอสเพรสโซและอเมริกัน ฝักกาแฟแตกต่างกันไปในระดับของการคั่วมันสามารถเป็นได้ทั้งปานกลางหรือแข็งแรงประกอบด้วยคาเฟอีนหรือไม่ประกอบด้วย
• Buscaglione Decaffeinato เครื่องดื่มชนิดนี้ไม่มีคาเฟอีนเพื่อลิ้มรสมันคล้ายกับผลไม้เปรี้ยวบางอย่าง กาแฟนี้สามารถเมาได้โดยไม่มีข้อ จำกัด
• Italco Assolo นี่คือเครื่องดื่มที่ทำมาจากเมล็ดข้าวบราซิลอาราบิก้าซึ่งมีปริมาณคาเฟอีนต่ำและมีเพียง 1.2% เท่านั้น

• Di Maestri เครื่องชงกาแฟแบบฝักเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์อัตโนมัติที่ดีที่สุดจากเครื่องทั้งหมดที่ทำกาแฟ ด้วยการจัดเตรียมเครื่องดื่มที่รวดเร็วค่าใช้จ่ายที่ภักดีและผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีคุณภาพสูงทั่วโลกรู้จักแบรนด์นี้จากอิตาลี
• Grimac ในเครื่องชงกาแฟฝักนี้จะสะดวกมากในการเตรียมคาปูชิโน่และเอสเพรสโซ นี่เป็นกลไกที่เชื่อถือได้และไม่โอ้อวดมากซึ่งคุณสามารถทำกาแฟได้หลายถ้วยต่อวัน ง่ายมากที่จะใช้อุปกรณ์นี้คาร์เพลนซีเนอร์จะทำงานโดยอัตโนมัติเมื่อใช้กับอุปกรณ์เหล่านี้ปัจจุบันฝักเริ่มบรรจุไม่เพียงแค่กาแฟเท่านั้น แต่ยังมีชา แต่ต้องบอกว่าทางเลือกของกาแฟบรรจุในฝักไม่ใหญ่มากประมาณ 15 ชนิด

สำหรับกระบวนการนี้คุณจำเป็นต้องมีเครื่องชงกาแฟ rozhkovy - เงียบ, เหมาะกับการทำงานและราคาไม่แพงถ้าคุณเปรียบเทียบกับเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ในชั้นนี้ซึ่งหลักการง่ายกว่ามาก เครื่องชงกาแฟที่เส้นทางเดินผ่านน้ำร้อนผ่านแตรกาแฟแท็บเล็ตและจากนั้นไปที่ถ้วยไม่ได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเปลี่ยนความแรงของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ทุกอย่างในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของผงที่เตรียมไว้เท่านั้น

เครื่องดังกล่าวสามารถใช้สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟได้ตามปกติโดยไม่มียาเม็ดหรือฝัก แต่คุณต้องจัดการกับการวัดส่วนใดส่วนหนึ่งของผงด้วยการขึ้นรูปที่ตามมา นี้จะต้องมีทักษะบางอย่างมิฉะนั้น tamping ไม่ถูกต้องสามารถนำไปสู่เครื่องดื่มที่มีคุณภาพต่ำ ถ้าคุณกินมากเกินไปกับการต้มน้ำผ่านผงจะแทบจะไม่ผ่านและเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งเกินไปจะขมดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะยังคงได้รับฝักและให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มจะเปิดออกตรงทางที่ถูกต้อง

ส่วนหนึ่งของกาแฟจะถูกปล่อยออกจากบรรจุภัณฑ์และวางไว้ในตัวกรองพิเศษซึ่งจะถูกแทรกเข้าไปในเครื่องชงกาแฟและติดตั้งไว้ที่นั่น จะใช้เวลาเพียงครึ่งนาทีเท่านั้นเนื่องจากคุณได้ยินสัญญาณบ่งบอกว่ากาแฟของคุณพร้อมแล้ว แม้แต่การเตรียมกาแฟสำเร็จรูปก็จะใช้เวลามากขึ้น และแม้แต่เด็กก็สามารถชงกาแฟได้จากฝัก ความจำเป็นในการวัดปริมาณของผลิตภัณฑ์จากพื้นดินแต่ละถ้วยและความรู้สึกที่ไม่ว่าคุณจะพยายามอย่างหนักและทุกครั้งแม้เป็นผงเล็กน้อย แต่ก็ตื่นขึ้นมา

นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะไม่ทิ้งเศษกาแฟในตัวกรองของเครื่องดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดอุปกรณ์ทำาความสะอาด ฝักหลังจากที่มีการใช้เพียงนำออกและโยนออกไป ข้อควรระวังเฉพาะ - ตรวจสอบก่อนที่จะต้มถ้ามีความเสียหายใด ๆ ในบรรจุภัณฑ์ฝัก

เครื่องชงกาแฟชนิดนี้เหมาะสำหรับชงชา การเปิดตัวอุปกรณ์เหล่านี้มีส่วนร่วมในผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงทั่วโลกซึ่ง ได้แก่ แบรนด์ดังต่อไปนี้:

• ฟิลิปส์;
• บ๊อช;
• SEVERIN;
• Rowenta

สำหรับการดำเนินงานของเครื่องชงกาแฟหลายรูปแบบพวกเขาจะถูกใช้โดยตัวกรองของผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเหล่านี้

ประโยชน์หลักคือความเรียบง่ายของกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมเครื่องดื่มรส แต่มีจำนวนของผู้อื่น:

• คนหลัก ๆ รวมถึงรสชาติที่คงที่และคงที่ของธัญพืชพื้นสดและคุณภาพของเครื่องดื่ม
• ราคาสำหรับเครื่องดื่ม chaldovogo ถ้วยคล้ายกับราคาของอะนาล็อกพื้นดินที่ดีและบางครั้งก็เป็นประชาธิปไตยมากขึ้น สำหรับแพคเกจที่มีกระเป๋าใส่ 18 ใบคุณจะต้องเสียค่าใช้จ่าย 500 ถึง 700 รูเบิลและถ้าฝักอยู่ในหีบห่อของ 100 ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 2,000 รูเบิล
• สะดวกในการตรวจสอบว่ามีการบริโภคกาแฟเพื่อให้รู้ว่ามีกี่ถ้วยกาแฟอยู่
• เป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อหา chald ไม่มีสารเติมแต่งของสารเคมีที่เป็นสารกันบูดและอิมัลชันซึ่งมักจะใช้เพื่อให้ได้โฟมทนและหนาแน่น;

• กระบวนการของการกดภายใต้ความกดดันช่วยเพิ่มคุณค่าของผงด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นกลิ่นหอมที่ไม่อาจอธิบายได้
• การปรากฏตัวของไนโตรเจนในภาชนะบรรจุก๊าซเฉื่อยช่วยให้มั่นใจได้ถึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์เช่นผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลาสองปีและยังคงสดอยู่สำหรับการเปรียบเทียบ: ธัญพืชจะสูญเสียรสชาติของพวกเขาในสัปดาห์และเพื่อการนี้ก็จะเพียงพอสำหรับผงที่จะเปิดสองสามนาที;
• ผลิตภัณฑ์นี้มีบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งช่วยในการเตรียมเครื่องดื่มไม่ได้อยู่ในการสัมผัสกับวัสดุที่ใช้ในการผลิตแตร

ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้แน่นอนหลาย แต่ไม่มีข้อเสียยังไม่ได้ทำ ผู้ใช้บางรายไม่เห็นด้วยกับข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตใช้ธัญพืชที่มีคุณภาพสูงสุดสำหรับเครื่องดื่ม chaldovogo พวกเขามีแรงจูงใจจากความคิดเห็นดังกล่าวว่ายอดกาแฟที่ขายได้เสมอมาเฉพาะในรูปของธัญพืชเท่านั้น หลายคนมีแนวโน้มที่จะไม่มีอะไรที่อร่อยกว่ากาแฟบดสดๆเช่นกาแฟ Chald

การขาดฝักยังถือเป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเช่นเดียวกับความเป็นจริงว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรับปริมาณหรือการทดลองในกระบวนการของการเตรียมด้วยสารเติมแต่ง แม้ว่าเมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้วคุณสามารถเพิ่มตัวอย่างเช่นครีมนมหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามความต้องการของคุณ และความจริงที่ว่าการหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเคาน์เตอร์ของซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่เรื่องง่ายยังเกี่ยวข้องกับข้อบกพร่องของมัน

แม้ว่าข้อบกพร่องและมีสถานที่ในวิธีการใหม่ของการปรุงอาหารรสและเครื่องดื่มที่ชื่นชอบมาก แต่ความจริงที่ว่ามันเป็นมากขึ้นและชื่นชมมากขึ้นจะปฏิเสธไม่ได้ ผู้บริโภคชอบที่การทำกาแฟแบบมืออาชีพที่บ้านหรือในออฟฟิศไม่มีปัญหาอีกต่อไปและคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใด ๆ - ทุกอย่างง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก

การนำเสนอเครื่องชงกาแฟ chaldovoy ขนาดกะทัดรัดของ บริษัท Grimac จากอิตาลี - ในวิดีโอถัดไป