วิธีการใช้เครื่องปั่น
เทคโนโลยีที่ทันสมัยช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถปรุงอาหารจานได้อย่างอิสระ มันฝรั่งบดพายค็อกเทลและอื่น ๆ อีกมากมายจัดทำขึ้นในไม่กี่นาทีโดยใช้เครื่องปั่น แต่ผู้ใช้จำนวนมากไม่ทราบว่าจะใช้มันอย่างไรเพื่อที่จะทำหน้าที่อย่างซื่อสัตย์เป็นเวลาหลายปี ร้านเครื่องอุปโภคบริโภคมีการบรรจุเพื่อความจุด้วยอุปกรณ์ต่างๆสำหรับการบดและวิปปิ้งผลิตภัณฑ์ เลือกรูปแบบที่ดีที่สุดเป็นเรื่องง่าย ใช้เครื่องปั่นอย่างถูกต้องมากขึ้นในการดูแลรักษาอย่างถูกต้อง
คุณสมบัติของแบบจำลอง
เครื่องปั่นแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือการแช่และเครื่องเขียน
เครื่องปั่นแบบคงที่สะดวกเพราะเมื่อใช้งานเครื่องนี้ไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการนี้ การออกแบบเครื่องปั่นประกอบด้วยชั้นวางกับมอเตอร์และชามที่วางผลิตภัณฑ์ ที่ด้านล่างของถังมีดพิเศษที่ทำจากสแตนเลส ขนาดของมีดมีขนาดเล็ก แต่มีความทนทานมาก ชามทำด้วยแก้วหรือพลาสติก
เครื่องยนต์ที่ทรงพลังซึ่งขับเคลื่อนมีดถูกสร้างขึ้นโดยใช้เครื่องปั่น พลังของรุ่นมาตรฐานคือ 700-800 วัตต์ ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวอุปกรณ์นี้สามารถบดถั่วผลไม้ผักน้ำแข็งและเมล็ดกาแฟได้อย่างง่ายดาย สำหรับส่วนประกอบที่เป็นของแข็งโหมดการประมวลผลแบบพัลซิ่งเหมาะสำหรับการทำงานและหยุดชั่วคราวสำหรับมอเตอร์ ชามปั่นมีให้เลือกตามปริมาณ ปริมาตรของชามใน 1 ลิตรเหมาะสำหรับครอบครัว 2-3 คน ชามขนาดใหญ่มากกว่า 2 ลิตรเหมาะสำหรับครอบครัว 3-5 คน
รูปแบบนิ่งจำเป็นต้องมีสถานที่ทำงานแยกต่างหากโดยควรแบนแห้งและใกล้แหล่งจ่ายไฟ
ข้อเสียของเครื่องปั่นแบบนี้คือส่วนผสมสามารถนำมาแปรรูปได้เฉพาะในชามที่มีอยู่ในชุด คุณสามารถใส่ชามได้สูงสุดถึงขีดสูงสุดที่ระบุไว้ในโถ ขอแนะนำให้ปล่อยให้ขอบประมาณ 2 เซนติเมตร
ข้อดีของแบบจำลองนี้คือไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการแปรรูป ใส่อาหารลงในชาม ความจุปิดฝาครอบและที่จับเสริมจะหมุน ปรับความเร็วได้ตามต้องการการเปิดเครื่องมือยังคงว่างอยู่และคุณสามารถทำงานอื่นได้ในเวลานี้
เครื่องปั่นผสมมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เป็นกล่องพลาสติกที่มีรูปร่างโค้งมน ภายในกล่องเป็นมอเตอร์ที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากประสิทธิภาพของเครื่องยนต์ขึ้นอยู่กับค่าใช้จ่ายของตัวเครื่อง โดยเฉลี่ยมอเตอร์มีกำลัง 200-300 วัตต์
พร้อมกับเครื่องปั่นหมาดคือหัวฉีดสำหรับบด หัวฉีดรุ่นแรกเหมือนขาที่มีมีดขนาดเล็ก วัสดุสำหรับมีดเป็นสแตนเลส ด้วยหัวฉีดนี้คุณสามารถทำมันฝรั่งบดสมูทตี้สับสีเขียว หัวฉีดรุ่นนี้สะดวกเพราะสามารถแช่ในภาชนะใดก็ได้ กฎหลักคือต้องมีถังเก็บน้ำลึก
ส่วนที่สองคือกลีบดอกไม้ ปัดทำด้วยสแตนเลส ปัดถูกออกแบบมาสำหรับการตีและกวนของเหลวครีมและไข่ขาวลงในโฟมหนาแน่น แต่ด้วยความช่วยเหลือของกลีบดอกนั้นเป็นเรื่องยากที่จะทำให้มีความหนาสม่ำเสมอเช่นมันฝรั่งบด เกรดที่สามมีรูปแบบของเครื่องบด โม่เป็นชามขนาดเล็กที่มีปริมาตรประมาณ 500 มล. ภายในเป็นมีดสแตนเลส ขนาดของมีดมีขนาดใหญ่กว่าหัวฉีดแรกชามปิดฝาพิเศษซึ่งติดอยู่กับกลไกหลัก
เครื่องปั่นแช่มีขนาดเล็กกว่าที่กำหนด ไม่ต้องใช้พื้นที่ทำงานแยกต่างหาก ก็เพียงพอที่จะจัดสรรพื้นที่น้อยบนชั้นวางของห้องครัว
วิธีการสมัคร
ปั่นเป็นจริงพบสำหรับแม่บ้านที่ทันสมัย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถอำนวยความสะดวกในการใช้แรงงานและลดเวลาในการปรุงอาหารได้หลายครั้ง เครื่องสามารถตี, ผัด, สับและบด ประการแรกอุปกรณ์นี้จะได้รับการชื่นชมจากคุณแม่วัย เมื่อถึงเวลาที่จะให้อาหารกระบวนการของการเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกจะกลายเป็นความซับซ้อนมากขึ้น ผักผลไม้และเนื้อสัตว์ควรเป็นดินที่เป็นเนื้อเดียวกัน
วิปปิ้งครีมหรือครีมไข่ขาวตอนนี้เป็นความจริงถ้ามีเครื่องปั่นแช่อยู่ในห้องครัว ด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดพิเศษ - ปัดคุณสามารถเตรียมการบรรจุที่ละเอียดอ่อนสำหรับเค้กและขนมอบ
อาหารกระป๋องในบ้านบางส่วนต้องมีการประมวลผลอย่างระมัดระวังของผักผลไม้และผลเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นหัวฉีดสำหรับบดสามารถทำ lecho, วางของเห็ดเนื้อหรือผักขูดผลไม้เล็ก ๆ ที่มีน้ำตาล ผักและผลไม้กลายเป็นมันฝรั่งบดสม่ำเสมอ
เครื่องปั่นสามารถใช้เป็นเครื่องบดสำหรับผลิตภัณฑ์ทึบเช่นธัญพืชถั่วถั่วกาแฟเครื่องเทศ มีดพิเศษและพลังสูงช่วยสับของแข็ง
แต่ก็เป็นมูลค่าจดจำว่ามอเตอร์กับ manipulations ดังกล่าวต้องการพักผ่อน นั่นคือ 1 นาทีในการทำงาน 1 นาทีในส่วนที่เหลือ
บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาสูตรอาหารที่เป็นประโยชน์และเรียบง่ายมากมายที่จัดทำขึ้นโดยใช้เครื่องปั่น ซุป - มันฝรั่งบด mousses, ขนมชีสชีสกระท่อม, แป้งสำหรับอบและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายง่ายต่อการเตรียมความพร้อมด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดสงสัย
ขั้นตอนการทำมันฝรั่งบดหอมจะใช้เวลาไม่นานถ้าเครื่องปั่นมีหัวฉีดพิเศษ หัวฉีดดูเหมือนขา นอกจากนี้ยังมีส่วนขยายที่มีรูที่ด้านล่างเช่นเครื่องบด เพื่อลดการหัวฉีดมันฝรั่งมีดสับ การปะทะกับหัวฉีดเช่นนี้จะง่ายกว่าที่เคย
ทรงกลมของการใช้งาน
เครื่องปั่นรวมเครื่องใช้ภายในบ้านหลายเครื่องที่มักใช้ที่บ้าน: เครื่องบดเนื้อเครื่องบดเครื่องผสมอาหารและเครื่องประมวลผลอาหาร แทนที่จะใช้อุปกรณ์ขนาดใหญ่ 4 เครื่องพนักงานต้อนรับที่ทันสมัยต้องการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเครื่องปั่นและเครื่องปั่นแบบสเตชันเนอรีใช้เฉพาะในชีวิตประจำวันเท่านั้น บางครั้งเครื่องปั่นแยกเครื่องเขียนและเครื่องแช่แข็งใช้ในร้านอาหารและคาเฟ่เพื่อทำขนมหวานและขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย
ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นคุณสามารถสับและแปรรูปเนื้อผักหรือเนื้อดิบและต้มเนื้อหรือปลา เจ้าของที่มีประสบการณ์ได้แสดงความคิดเห็นและคำแนะนำเกี่ยวกับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหรือน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อย ระหว่างการประมวลผลของผลิตภัณฑ์แห้งและแข็งเครื่องปั่นต้องหยุดพัก ด้วยการทำงานอย่างต่อเนื่องมอเตอร์จะร้อนมากและสามารถเผาไหม้จากการโอเวอร์โหลดได้
เครื่องปั่นละเอียดสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ในภาชนะใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือถังอยู่ลึก หากผลิตภัณฑ์มีการประมวลผลในชามตื้นแล้วมีโอกาสที่จะโรยห้องกับชิ้นอาหาร อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ไม่ควรสูงเกินไป ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกำลังเตรียมซุปครีมคุณไม่ควรใช้เครื่องปั่นทันที ขอแนะนำให้ทิ้งซุปไว้ให้เย็นและบดผักด้วยหัวฉีดเท่านั้น
หากมีการใช้อุปกรณ์นิ่งการปฏิบัติตามระบบการควบคุมอุณหภูมิเป็นมาตรการที่จำเป็น พลาสติกและแก้วที่ภาชนะบรรจุสามารถทำจากอาหารร้อนไม่สามารถขจัดจุดด่างดำได้ ขอแนะนำให้รอสัก 10 นาทีและไปทำงาน
ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย
เมื่อทำงานกับเครื่องใช้ไฟฟ้าใด ๆ คุณควรปฏิบัติตามกฎการใช้งานและความปลอดภัยเนื่องจากอุปกรณ์โต้ตอบกับอาหารบางครั้งอาจมีความชื้นบางครั้งอาจมีน้ำมัน เพื่อให้เครื่องปั่นมีประโยชน์ผู้ผลิตกำหนดหลักเกณฑ์สำหรับการใช้งานที่เหมาะสม เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในการประมวลผลให้ใช้เครื่องปั่นเครื่องเท่านั้นจนกระทั่งตรงกลางของหัวฉีด มีความจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารไม่ได้เข้าสู่มอเตอร์ของอุปกรณ์
หลังจากเลิกใช้งานอุปกรณ์จากเครือข่ายแล้ว ถอดหัวฉีดที่สกปรกออกจากอุปกรณ์ หัวฉีดจะถูกล้างภายใต้น้ำที่ไหลผ่านด้วยผงซักฟอกอ่อน ทุกชิ้นส่วนแห้ง ในกรณีที่ไม่ควรให้หัวฉีดเปียกเชื่อมต่อกับอุปกรณ์มิฉะนั้นอาจทำให้อุปกรณ์เสียหาย ตัวเครื่องสามารถทำความสะอาดด้วยผ้านุ่มชุบน้ำหมาด ๆ เท่านั้น
เป็นไปไม่ได้ที่จะเปียกมอเตอร์มิฉะนั้นอุปกรณ์จะตายก่อนเวลา!
เครื่องปั่นแบบคงที่สามารถทำความสะอาดได้ดังต่อไปนี้ เทน้ำเย็นลงในชามและสตาร์ทเครื่องยนต์ สองสามวินาทีของการทำงานอย่างเข้มข้นและชามจะถูกล้างจากเศษอาหาร ถัดไปคุณเพียงแค่ต้องล้างชามใต้น้ำไหลและแห้ง ขาตั้งตัวเองไม่สามารถล้างได้ขอแนะนำให้เช็ดด้วยผ้าหลังจากถอดสายออกจากเครือข่ายแล้ว
อย่าใช้มอเตอร์ปั่นหมาด ผู้ผลิตแนะนำให้หยุดกระบวนการบดเป็นเวลาสองสามวินาที เวลาพักขึ้นอยู่กับความแข็งของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นหากผลของผลไม้ฉ่ำเป็นดินแล้วแบ่งสามารถทำหลังจาก 3 นาทีของการทำงาน เมื่อประมวลผลถั่วหรือเมล็ดกาแฟอุปกรณ์จะต้องหยุดพักทุกๆ 30 วินาที โมเดลที่แพงกว่ามีความต้านทานความร้อนที่ตัดพลังงานออกเมื่อร้อนเกินไป
แม้ว่าเครื่องปั่นจะถือว่าเป็นเครื่องบด แต่ผู้ผลิตแนะนำให้ใช้เฉพาะการตัดผลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่านั้น ก่อนทำางานจำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์ peduncles ชิ้นส่วนใหญ่ของการโหลดมากเกินไปบนอุปกรณ์มอเตอร์ซึ่งอาจนำไปสู่การแตกหักไม่เหมาะ
เป็นมูลค่าจดจำกฎบางอย่างเมื่อใช้เครื่องปั่นนิ่ง อุปกรณ์ชนิดนี้ไม่สามารถบดขยี้อาหารปริมาณเล็กน้อยเช่นผักใบเขียว ส่วนเล็ก ๆ ของอาหารอาจทำให้มอเตอร์เกิน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวัสดุที่ผลิตขึ้น โมเดลราคาถูกทำมาจากพลาสติกการดูแลพลาสติกควรระมัดระวังอย่างยิ่ง อย่าให้เกินอย่าวางและทำความสะอาดเป็นระยะ ๆ โมเดลที่ทำจากโลหะไม่ควรทาความสะอาดด้วยผงและฟองน้ำโลหะ
ด้วยการใช้เครื่องปั่นอย่างถูกต้องคุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารที่แท้จริงได้ กระบวนการปรุงอาหารจะลดลงหลายครั้ง ทัศนคติที่ใส่ใจต่ออุปกรณ์นี้จะยืดอายุการใช้งานของเขาเป็นเวลาหลายปี
