สิ่งที่ทำให้เครื่องปั่นแตกต่างจากเครื่องผสม?

ปัจจุบันเป็นที่รักแล้วก็ต้องหมั่นปรุงอาหารในห้องครัว และวิธีการที่ดีที่จะทำขึ้นอยู่กับวิธีการที่จานจะมีลักษณะและวิธีการที่จะลิ้มรส ถ้าคุณต้องการที่จะบดเป็นส่วนเล็ก ๆ ก็ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เมื่อมันมาถึงการประมวลผลเป็นจำนวนมากของส่วนผสมปัญหาเกิดขึ้น - หลังจากทั้งหมดแม่บ้านที่ทันสมัยมักจะมีเวลา จำกัด

นี่คือเหตุผลที่เครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งสามารถเร่งกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและอำนวยความสะดวกในการทำงานของปฏิคมที่เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน ผู้นำในหมู่ผู้ช่วยห้องครัวเหล่านี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นเครื่องผสมและเครื่องปั่น แต่พวกเขามีการนำเสนอในตลาดประเภทต่างๆเช่นการเลือกรูปแบบเฉพาะและการทำความเข้าใจความจำเพาะเฉพาะเจาะจงเป็นเรื่องที่ค่อนข้างซับซ้อน

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสม - คุณไม่สามารถคิดออกได้ทันทีเพราะมีหน้าที่คล้ายกันและเพื่อที่จะเลือกกลไกที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณโดยเฉพาะคุณต้องเจาะเข้าไปในงานของเขาโดยตรงประเมินความน่าเชื่อถือของการผลิตและทำความเข้าใจกับราคาที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์

ด้วยอุปกรณ์ไฟฟ้าและหัวฉีดนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมได้อย่างกลมกลืน หน้าที่หลักของ บริษัท ประกอบด้วย:

• การเตรียมส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ผสมของเหลวกับของแข็งที่เป็นของแข็ง

เครื่องผสมอาหารเป็นของใช้เองและเครื่องเขียนแบบคงที่ คู่มือการใช้งานคืออุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีหัวฉีดหลายแบบในขั้นตอนการทำงานต้องเก็บรักษาน้ำหนักไว้ เป็นวิธีที่สะดวกสำหรับพวกเขาในการจัดเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลซึ่งคุณต้องผสมส่วนผสมของของเหลวหลายอย่างเช่นน้ำผึ้งไข่ครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่ด้วยการต้มผลไม้ต้มเครื่องผสมจะรับมือได้ไม่ดีเพราะวัตถุประสงค์แตกต่างกันเพื่อเพิ่มปริมาณให้กับชิ้นส่วนที่มีอยู่แล้ว

ส่วนใหญ่เครื่องผสมมือทำงานบนเครือข่าย แต่มีรูปแบบที่สะดวกสบายมากขึ้นในเรื่องนี้และสามารถทำงานโดยอัตโนมัติเมื่อใช้แบตเตอรี่ คุณลักษณะนี้ทำให้โมเดลด้วยตนเองสะดวกและมีขนาดกะทัดรัดเมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน อุปกรณ์แบบตั้งโต๊ะมีการออกแบบที่แตกต่างกัน - นี่คือชามบนขาตั้งและแผงควบคุมอัตโนมัติ ประโยชน์คืออุปกรณ์ไม่จำเป็นต้องถือไว้ในมือของคุณขณะที่กำลังทำงานอยู่

วิธีอุปกรณ์นิ่งจะเสร็จสมบูรณ์:

• เครื่องผสมแบบคงที่มีขาตั้งพิเศษที่ช่วยให้เครื่องผสมอาหารจากการสั่นสะเทือนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อผสมเช่นแป้งที่เหนียว;
• ชามที่มีความจุหนึ่งหรือครึ่งหรือสองลิตรซึ่งแนะนำให้เต็มด้วยส่วนผสมเริ่มต้นไม่เกินครึ่ง (เพื่อหลีกเลี่ยงการกระเซ็น)
• หัวฉีดในรูปของปัดที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ของเหลวและตะขอพิเศษที่นวดแป้ง

เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่สามารถทำหน้าที่ได้หลายอย่างในขณะที่สามารถรับมือกับงานเกือบทั้งหมดด้วยหัวฉีดแบบแกนเดียว เครื่องปั่นบดผสมและเอาชนะอาหารต่างๆ

วิสาหกิจสมัยใหม่ทำเครื่องปั่นครัวสองประเภท:

• โมเดลเครื่องเขียน รุ่นนี้มีเหยือกและขาตั้งมีดพิเศษอยู่ที่ฐาน วางอุปกรณ์ไว้บนพื้นผิวการทำงานของโต๊ะใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในเหยือกและเริ่มทำงานโดยการกดปุ่มเริ่มต้นบนแผงควบคุม เครื่องปั่นนี้สามารถผสมส่วนผสมของเหลวเช่นพาสเจอร์ไรส์ครีมสมูทตี้น้ำซอสแป้งและซุปครีม เครื่องปั่นบางรุ่นมีหัวฉีดอื่น ๆ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถสับน้ำแข็งและทำน้ำผลไม้ได้

• แบบจำลองจุ่ม นี่คืออุปกรณ์ที่มีโครงสร้างยาวสองด้านส่วนบนเป็นที่จับและส่วนล่าง - ขากับหัวฉีดใด ๆ ที่มาในชุด ชามสำหรับรุ่นนี้ไม่ได้มีให้อุปกรณ์จะถูกเก็บไว้บนน้ำหนักและแช่อยู่ในภาชนะที่จัดทำขึ้นเป็นพิเศษด้วยส่วนผสมที่จะดำเนินการ

วัตถุประสงค์ของเครื่องปั่นแบบนี้คือการบดและผสมส่วนผสมที่เป็นของแข็งกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อสับและยังเอาชนะมันฝรั่งบดครีมและซอส

มีหลายสถานการณ์ที่เครื่องปั่นและเครื่องผสมสามารถเปลี่ยนกันได้ง่าย แต่ฟังก์ชันการทำงานของพวกเขาไม่เท่ากัน และความแตกต่างหลักระหว่างอุปกรณ์ไฟฟ้าเหล่านี้คือจุดประสงค์และหลักการทำงาน

วัตถุประสงค์ของการผสมคือการตีอย่างรวดเร็วของส่วนประกอบต่างๆของจานหรือการนวดของแป้ง เครื่องปั่นสามารถทำอะไรได้มากขึ้น:

• บด;
• กวน;
• ชัก;
• สับน้ำแข็ง
• สับ;
• อาหารสูญญากาศ

ในสังคมยุคใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พนักงานต้อนรับที่ได้รับรางวัลเครื่องผสม นี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากน้ำหนักเบาและความสามารถในการทำงานกับแบตเตอรี่ ตัวเลือกนี้เหมาะสมกับห้องครัวงบประมาณมากที่สุด

เครื่องปั่นเป็นแบบคงที่ด้วยชามที่ถอดออกได้แม้ว่าจะมีแบบจำลองด้วยตนเองก็ตาม

หากคุณกำลังจะอบและปรุงอาหารเป็นประจำด้วยวิธีนี้ด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยครัวที่นี่เครื่องผสมอาหารเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ โมเดลที่มีคุณภาพสูงของอุปกรณ์เหล่านี้ผลิตโดย บริษัท บ๊อชและฟิลิปส์ - เครื่องผสมของผู้ผลิตเหล่านี้จะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปีและจะไม่ล้มเหลว

หากคำถามเกี่ยวกับการบดเป็นประจำของผลิตภัณฑ์ใด ๆ (เช่นเนื้อซีเรียลหรือกาแฟ) จากนั้นเลือกเครื่องปั่น ในอุปกรณ์นี้จะสะดวกมากในการเตรียมอาหารสำหรับทารกในกรณีนี้ควรให้ความสำคัญกับแบรนด์เครื่องปั่นน้ำผลไม้เช่น Moulinex, Bosch และ Braun.

สำหรับแฟน ๆ ของกีฬาโภชนาการและสำหรับคนรักของเครื่องปั่นเครื่องปั่นคงที่จะเป็นประโยชน์จริง เขามากกว่าทุกคนสามารถรับมือกับการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินนี้ อุปกรณ์นี้จะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการจัดเตรียมค็อกเทลผลไม้กับน้ำแข็ง ด้วยเครื่องนี้มันจะง่ายมากสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมทุกชนิดของขนมขบเคี้ยวและครีม เครื่องปั่นเครื่องปั่นเครื่องปั่นเครื่องปั่นเครื่องปรุงต่างๆเช่นเนื้อสัตว์ผักปลาเครื่องปรุงต่างๆและเครื่องเทศ

ใครก็ตามที่ชอบทำอาหารจานเนื้อต่างๆในรูปแบบของเนื้อตุ๋นลูกชิ้นลูกชิ้นหรือหม้อปรุงอาหารควรซื้อเครื่องปั่นเครื่องปั่นพร้อมฟังก์ชั่นสำหรับตัดเนื้อสัตว์ เครื่องปั่นดังกล่าวจะเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับการทำสลัดผลไม้หรือผัก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจเมื่อซื้อหัวฉีดสำหรับการหั่นและตัดชุดเท่านั้นหัวฉีดมาตรฐานจะช่วยคุณในการจัดเตรียมครีมและซอสที่เยี่ยมยอด

ปัจจุบันมีการผสมหัวฉีดพิเศษสำหรับเครื่องผสมอาหารในตลาดแล้วซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่มีประโยชน์มากและการตอบรับจากผู้ใช้ในครั้งนี้เป็นไปอย่างเป็นเอกฉันท์ ผู้ผลิตที่ดีที่สุดของอุปกรณ์ดังกล่าวเป็น บริษัท ที่มีชื่อเสียงระดับโลก Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal และคนอื่น ๆ บางคน ในเวลาเดียวกันสำหรับเครื่องปั่นเกือบทุกแบบคุณสามารถซื้อหัวฉีดเพิ่มเติมในรูปของปัดเพื่อตี ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่าก่อนซื้อคุณควรตรวจสอบคำอธิบายทั้งหมดเกี่ยวกับลักษณะของอุปกรณ์เพื่อให้ชัดเจนว่าคุณจะต้องซื้อส่วนประกอบเพิ่มเติมหรือไม่

การใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าในห้องครัวอย่างเหมาะสมหมายถึงการใช้ประโยชน์จากเครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นเวลานานและปราศจากความล้มเหลว กฎที่ควรปฏิบัติตามนี้ค่อนข้างง่าย:

• ก่อนที่จะเปิดเครื่องจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใส่ขันอย่างถูกต้องและฝาปิดยึดแน่น
• ส่วนผสมที่คุณต้องการบดไม่ควรวางทั้งชิ้นและหั่นเป็นชิ้น ๆ
• อย่าเปิดเครื่องปั่นก่อนจนกว่าคุณจะเติมอาหารด้วยชาม
• อย่ารีบเอาฝาครอบออก - ปล่อยให้เพลาหยุดก่อน;
• ระวังอย่าให้น้ำหกรั่วบนตัวเครื่อง
• ตรวจสอบสถานะของสายไฟที่เครื่องปั่นต่ออยู่กับเครือข่ายเป็นประจำ
• อย่าถอดประกอบมอเตอร์ด้วยตัวคุณเอง หากคุณไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้คุณสามารถทำให้ล็อคความปลอดภัยเสียหายได้ง่าย ดังนั้นถ้าจำเป็นต้องมีการซ่อมแซมเกิดขึ้นแล้วเฉพาะผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จะสามารถขจัดความผิดปกติร้ายแรงโดยไม่เป็นอันตรายต่อการทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมด
• จุดสำคัญในการใช้เครื่องใช้ในครัวคือการทำความสะอาด ดีถ้ามีฟังก์ชั่นการทำความสะอาดอัตโนมัติ - คุณจำเป็นต้องเติมน้ำด้วยน้ำร้อนเทผงซักฟอกลงในเครื่องและสตาร์ทเครื่อง

มีความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมและเครื่องปั่นและประกอบด้วย:

• ในการแต่งตั้งอุปกรณ์
• ในการออกแบบของพวกเขา;
• ในอุปกรณ์พร้อมอุปกรณ์เพิ่มเติม
• ในหลักการทำงาน
• ในคุณสมบัติการทำงาน
• ในการกำหนดค่า

เครื่องปั่นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายกว่าเครื่องผสมอาหารซึ่งเป็นเพราะหัวฉีดจำนวนมากที่มาพร้อมกับเครื่องดังกล่าว แต่การแข่งขันระหว่างผู้ผลิตสมัยใหม่ค่อยๆนำไปสู่ความจริงที่ว่ามีการเพิ่มหัวฉีดเพิ่มเติมสำหรับอุปกรณ์แต่ละชิ้นแล้วและบางส่วนก็สามารถมีฟังก์ชันเฉพาะสำหรับอุปกรณ์อื่นได้

ทำไมต้องซื้ออุปกรณ์ที่คุณไม่ต้องการและจะรวบรวมฝุ่นบนชั้นวาง? ดีที่สุดถ้าคุณทำรายการของอาหารเหล่านั้นที่คุณต้องการเห็นในเมนู - จากนั้นคุณสามารถเข้าใจว่าคุณต้องการผู้ช่วยประเภทใดและไม่ผิดพลาด