Cum sa alegi un storcator pentru legume si fructe

Milioane de articole au fost probabil scrise despre beneficiile unei alimentații sănătoase. Și ce ar putea fi mai benefic decât vitaminele naturale conținute în legume și fructe proaspete?

În funcție de cantitatea de energie utilizată de către storcător pentru a lucra, ele sunt împărțite în mecanice și electrice. După cum sugerează și numele, pentru dispozitivele de acționare de primul tip sunt necesare forțe mecanice mecanice, în timp ce cele electrice sunt operate de la o priză electrică. Desigur, fiecare varietate are avantajele și dezavantajele sale. Storcătorul mecanic se va ocupa de stoarcerea sucurilor de fructe sau de legume oriunde - în țară, pe o plimbare pe jos, pe un picnic; cu toate acestea, pentru a pune în acțiune este necesar să depuneți eforturi suficiente și să vă puteți obosi repede. Storcătorul electric poate manipula orice cantitate de hrană, dar numai într-o cameră dotată cu o priză electrică și în prezența electricității.Prin urmare, atunci când alegeți un storcător, decideți în ce condiții o să-l exploatați și numai atunci căutați alte caracteristici;

În scopul de a storcator sunt împărțite în citrice și universal. Ei bine, totul este clar aici: un dispozitiv conceput pentru a face suc de citrice poate fi folosit doar pentru stoarcerea sucului de la portocale, grapefruit, lămâi sau mandarine. Un astfel de dispozitiv constă dintr-o duză în formă de con, un recipient pentru suc preparat și un motor.

Un storcător universal este un dispozitiv mai scump, care are un dispozitiv mai complex, dar funcționalitatea acestuia este mult mai largă: acest storcător este folosit pentru a face sucuri de orice fel de legume, fructe sau fructe de pădure.

La rândul său, pulverizatoarele universale sunt împărțite în:

1. Centrifugal. Sucuirea cu ajutorul acestor mașini este după cum urmează: fructele (fructele, legumele, fructele de pădure) sunt așezate în castronul de deasupra mașinii; ciocanul le zdrobește cu cuțite în formă de disc, după care sucul curge într-un recipient special, iar restul deșeurilor intră în separator.În această procedură, temperatura din interiorul aparatului crește, rezultând că produsele se încălzesc și sucul este ușor oxidat. Din acest motiv, unele vitamine se pierd și băutura devine mai puțin utilă. Un alt dezavantaj al storcatorului centrifugal este imposibilitatea utilizării acestuia pentru a stoarce sucul din ierburi pentru prepararea cocktailurilor de detox "verde". Cu toate acestea, nu vă grăbiți să fiți dezamăgiți de dispozitivele de acest tip: la urma urmei, dacă doriți să strângeți zilnic sucuri din fructe și legume (de exemplu morcovi, mere) și trebuie să procesați o mare parte din aceste daruri ale naturii, stuccatorii centrifugali sunt exact ceea ce aveți nevoie. au nevoie;
2. șurub. Principiul de funcționare al acestor storcitoare este măcinarea atentă a produselor cu un șnec spiralat (ca un măcinător de carne). Apoi, masa prelucrată trece printr-o sită fină, care separă turta de lichid. Cu o astfel de rotire, temperatura nu crește și sucul nu pierde vitamine datorită tratamentului termic forțat. Extractorul de sucuri de șuruburi este capabil să proceseze nu numai fructe, legume și fructe de pădure, ci și nuci, ierburi sănătoase, boabe de cafea.Desigur, există unele dezavantaje: este nevoie de mai mult timp pentru a obține sucul cu ajutorul lui, transformă fructele foarte moi într-un piure și se dovedește suc cu un conținut ridicat de pulpă. De asemenea, storcatoarele de maruntare sunt destul de scumpe.

Următorii factori influențează alegerea vitezei de rotație a elementului de tăiere al storcătorului:

• Ce suc vrei să ajungi la ieșire. Dacă vă place piure de suc, cu un conținut ridicat de pulpă, setați viteza mai mare; sucul curat va funcționa atunci când mașina dvs. la turații reduse;
• Fructele și legumele de tipuri solide (sfeclă, dovleac, dovlecel, mere) sunt mai ușor de procesat prin rotația rapidă a cuțitelor dispozitivului; alimentele moi se transformă ușor în suc la viteză mică.

Pentru a alege cel mai bun juicer pentru toate caracteristicile necesare, trebuie să luați în considerare următorii parametri:

• Din ce este alcătuit carcasa instrumentului. Desigur, metalul este mai puternic decât plasticul, deci alegeți un dispozitiv al cărui carcasă și "umplutură" sunt metalice. Un astfel de storcător va dura mult mai mult decât "rivalul" său plastic;
• Este foarte important la ce material este fabricat filtrul.Această parte a storcătorului are cea mai mare încărcătură, deoarece trebuie să reziste presiunii din masa prelucrată de fructe și legume. Prin urmare, este de dorit ca filtrul să fie din metal, realizat din oțel inoxidabil;
• Orificiul de admisie (încărcare) trebuie să fie suficient de larg pentru ca un fruct sau o legume de dimensiuni medii (de la 7 cm) să poată fi împinse în el. Dacă este mai mică, va fi necesară pre-măcinarea produselor. De asemenea, adâncimea chutei de încărcare este foarte importantă. Din motive de securitate, alegeți un model în care această valoare să fie mai mare decât lungimea degetelor - aceasta va împiedica pătrunderea acestora în elementul de tăiere atunci când împingeți fructe sau legume în adâncimi;
• Capacitate pentru suc. Volumul său depinde de numărul de persoane pentru care se prepară suc proaspăt - de la 300 ml. pentru două persoane și până la 1-1,5 l. pentru o familie mare;
• Opțiunea "Curățare automată". Nu toate dispozitivele sunt echipate cu o astfel de funcție. De exemplu, în sucuri de citrice este absent, acestea sunt curățate manual. În storcătorul cu șuruburi se află: curățarea tortului are loc prin mutarea deșeurilor printr-un canal special în rezervor.Dispozitivele centrifuge cu separator cilindric sunt adesea echipate cu o pârghie pentru scoaterea tortului, dar trebuie încă să fie curățate cu mâinile sau cu perii speciale;
• Opțiuni suplimentare. Astfel de adăugiri plăcute, cum ar fi, de exemplu, tehnologia care vă permite să țineți ultima picătură de suc, după care este presată și turnată în recipient. Aceasta este pentru a păstra masa murdară. O altă opțiune necesară - picioarele acoperite cu un strat de cauciuc. Acestea vor împiedica mișcarea inutilă pe suprafața de lucru, care poate apărea datorită vibrațiilor, care lucrează la viteză mare a mașinii. De asemenea, în unele modele există siguranțe care împiedică includerea unei mașini asamblate incorect;
• Alegerea fabricantului. Un punct foarte important. Când decideți cu privire la toate caracteristicile dorite ale viitorului dvs. storcător, luați în considerare mai multe opțiuni oferite de diferiți producători - de la economie la premium. Amintiți-vă că calitatea instrumentului este o garanție a serviciului lung și sigur. Acordați atenție perioadei de garanție și posibilității de service post-garanție.

Avem primul loc în clasamentul nostru la mașinile universale ale companiei BOSCH (Germania). Ele sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, au opțiuni suplimentare, o durată lungă de viață și performanțe bune. Pe piață există modele de categorii diferite de prețuri;

O altă companie de producție bună pe care o recomandăm pentru examinare este MOULINEX (Franța). Are un design elegant, prezența unor adăugări plăcute, cum ar fi funcția de curățare automată, un preț mai accesibil. Materialul din carcasă este din oțel, însă modelele mai ieftine sunt fabricate din plastic;

Apoi, mergeți la următorul producător străin - compania poloneză ZELMER. Mașinile de suc sunt apreciate și pe piață, datorită prețurilor la prețuri accesibile, calității excelente și a unei game largi de modele;

Marca engleză KENWOOD nu sa oprit. Juicerii acestei companii sunt fabricate din metal sau plastic de înaltă calitate și au opțiuni suplimentare (curățare automată, viteze de comutare). Produsele acestei companii aparțin clasei premium, astfel că prețurile sunt destul de mari;

Nu putem ignora atenția companiei interne BORK, care este probabil cel mai bun producător rus de aparate mici de uz casnic. În fabricarea de storcători se folosesc numai materiale de înaltă calitate, au un design impresionant, o durată de viață îndelungată și prezența diferitelor funcții care simplifică munca pe dispozitiv. BORK mașinile de presare a sucului sunt aparate de clasă premium;

Dacă sunteți interesat de o tehnologie bună pentru bani puțini, uitați-vă la produsele unor mărci precum SCARLETT (o producție comună a Chinei și a Rusiei), DEX (PRC), SATURN (RPC). Pentru un preț mai accesibil, puteți alege un element cu adevărat demn de calitate.

Analizând recenziile clienților, putem spune cu siguranță că majoritatea covârșitoare aleg soluții de juicer universal. Acest lucru este ușor de explicat prin faptul că băut constant același suc de tip se va obosi foarte repede. Cu toate acestea, în ceea ce privește alegerea între mașinile centrifugale și șuruburile, utilizatorii nu sunt atât de în unanimitate. Iată argumentele pro și contra ale fiecărui soi, notează:

1. Soluționatorii centrifugali au, fără îndoială, multe avantaje: preț scăzut, o selecție largă de modele, procesează cu ușurință fructe și legume tari, sunt destul de ușor de spălat.Dar este imposibil să nu atragem atenția asupra dezavantajelor acestor dispozitive: ele sunt zgomotoase atunci când lucrează, ieșirea este un tort umed, care intră în suc, pentru a se transforma într-un piure; datorită creșterii temperaturii în timpul procesului de filare, vitaminele sunt distruse și, ca urmare, utilitatea sucului este redusă.
2. Extractorii de suc de aspiranți au, de asemenea, atât fanii cât și adversarii. Așa spun consumatorii:

• la calitățile pozitive ale unor astfel de dispozitive pot fi atribuite fără zgomot, un procent mai mare de suc la ieșire și lipsa de tort în el; temperatura în timpul lucrului rămâne invariabilă, prin urmare, toate vitaminele rămân; ele pot fi folosite pentru a procesa nu numai fructele și legumele, ci și fructele de pădure, nucile, ierburile;
• dezavantajele modelelor de sertizare sunt costul lor mai mare și o selecție mai mică de modele.

În cele din urmă, aș vrea să spun că, pentru a alege mașina potrivită pentru extragerea sucului, gândiți-vă cât de des vă veți folosi și ce băuturi veți pregăti. Nu trebuie să luați primul model disponibil doar pentru că are un preț atractiv, la fel cum nu ar trebui să plătiți prea mult pentru opțiunile pe care nu le aveți nevoie personal.Cel mai bun storcător este cel care combină prețul, calitatea și un set de funcții necesare.