Cum de a alege un cazan dublu

Steamer este un dispozitiv special pentru o dieta sanatoasa. Ea procesează alimente și vase cu abur, păstrând maximum de vitamine și minerale. Pentru o dietă sănătoasă, gătitul simplu este cel mai indispensabil dispozitiv.

Scopul principal al unei astfel de mașini este de a găti alimente sănătoase și gustoase. Inițial, dispozitivul a fost utilizat numai de persoanele care au probleme cu digestia. Unii nu pot mânca produse prăjite, tocate sau coapte și cea mai bună opțiune în astfel de cazuri este achiziționarea unui abur. În detrimentul aburului, acest dispozitiv procesează produse în așa fel încât să devină cât mai util posibil.

Steamer constă din:

• baza - Aceasta este partea principală pe care se află coșurile.La baza sunt plasate mai multe componente importante ale structurii, iar ea însăși reprezintă partea de fixare;
• încălzire - este amplasat în interiorul bazei și constă din mecanisme de tip încălzire. Datorită acestora, apa este condensată în abur;
• rezervor de apă - folosit ca parte principală "combustibil" a cazanului dublu. Apa este turnată în el astfel încât centrala dublă să funcționeze corect. Există unele limitări privind utilizarea acestui dispozitiv. De exemplu, este imposibil să utilizați și să porniți mecanismul dacă nu există apă în acesta, precum și dacă acesta este la nivelul minim. În multe cazane, există o notificare automată că nivelul apei este aproape de critică;
• panoul de control - în funcție de tipul de vaporizator în sine, poate fi atingere sau buton. Include un meniu, mai multe butoane pentru a controla;
• coș - partea superioară a cazanului dublu, care vă permite să țineți un număr mare de produse prelucrate.

Acest dispozitiv trebuie să fie verificat la achiziție în multe privințe - va depinde de cât de rapid va funcționa, de funcțiile pe care le va efectua și de cât de mult va putea să dețină produsele într-o singură aplicație. Alegeți dreapta.

În primul rând, viteza de lucru va depinde de acest indicator și, în al doilea rând, de posibilitățile de funcționare a acestuia. De fapt, cu cât mai multă putere, cu atât mai mult se poate dubla cazanul - aceasta este denumirea principală a acestor cifre.

Trebuie să ne amintim că având mai multe coșuri este un mare avantaj. În acest cazan dublu puteți găti mai multe feluri de mâncare simultan. Dacă familia este mare - aceasta este cea mai bună opțiune. Producătorii oferă o varietate de opțiuni - de la un singur bol până la mai multe coșuri. Cu un număr mare de boluri suplimentare, totuși, timpul de gătire crește.Este mai bine să se stabilească o dată prioritățile, ceea ce este mai important: să gătești mult și mult timp, sau repede, dar puțin.

Vasele perfecte - cu o mulțime de castronuri de calitate - sunt modele BORK - F500 și Philips - HD 9120/91. Ei au o putere bună și se disting prin productivitate ridicată.

Volumul coșurilor este un criteriu important. În funcție de necesitățile și aplicarea cazanului dublu, trebuie să alegeți cel mai bun indicator: de la 1,5 litri la 4 litri. Vasele mici sunt potrivite pentru cantități rapide și mici de alimente la un moment dat, iar containerele voluminoase sunt necesare pentru o familie mare.

Aplicațiile includ recipiente suplimentare pentru gătit. Este posibilă orezul, cerealele, supele și pur și simplu încălzirea alimentelor datorită recipientului fără găuri. În acest caz, aburul procesează complet mâncarea fără a intra în contact cu alimentele.Cele mai bune modele care au asemenea boluri suplimentare sunt prezentate de la BORK - F500 și Braun - FS20.

Un alt container interesant este prezentat pentru condimente. De exemplu, în unele modele există compartimente speciale în care puteți pune verdeață, ardei iute sau alte condimente pentru a da o aromă specială felurilor de mâncare. Dispozitivul este prezent în cazanul dublu Philips - HD 9150/00.

Un bonus frumos care echipează un cazan dublu este un recipient pentru colorarea sucului. Se utilizează în tratamentul, de exemplu, a sfeclei sau a morcovilor. Sucul se varsa intr-un compartiment special, fara a pata restul legumelor si fara a murdari cazanul dublu. Acest dispozitiv poate fi găsit la Braun FS20.

Designul unui cazan dublu poate fi diferit. Aceasta poate fi mecanică sau electronică și, în plus față de diverse opțiuni de control, poate include caracteristici cum ar fi conservarea vitaminelor sau reaprovizionarea automată a nivelului apei.

Cea mai simplă metodă de control, care nu necesită studii suplimentare asupra instrucțiunilor și cărților de operare, este mecanica.De regulă, butoanele sunt rotunde și sunt imediat o modalitate de a controla. Când comutați, puteți observa cu ușurință timpul de gătire rămas (acestea servesc ca un cronometru și se rotesc pe măsură ce timpul progresează). De exemplu, un model de calitate care are acest tip de control este Tefal VC 101733.

Un astfel de mecanism implică un număr mare de funcții suplimentare. Activarea unui cazan dublu este posibilă numai după citirea instrucțiunilor sau a unui ghid scurt, altfel nu va fi utilizată nici măcar în jumătate din capacitățile sale. La afișarea acestor dispozitive există un panou cu butoane iluminate (de obicei sensibile la atingere). Folosindu-le, puteți să salvați date, să setați timpul de gătire și să utilizați modurile inteligente de gătit.

Cu ajutorul unui abur de control electronic, este posibil chiar să setați modul și să faceți o plimbare și să veniți - și un prânz fierbinte va aștepta. În plus, este ușor să pregătiți mâncărurile necesare și să le puneți în modul de încălzire - pentru câteva ore, aburul va menține alimentele calde. Multe modele de la companie Bork sau Braun au modul automat această funcție.Cea mai bună calitate a vaporilor în opinia majorității cumpărătorilor este BORK F500 și Philips HD 9150/00.

Atunci când alegeți un cazan dublu, trebuie avut în vedere faptul că prezența unei funcții suplimentare de notificare a deficitului de apă va fi un bonus plăcut. Sistemul se poate opri automat dacă nivelul de lichid necesar lipsește. În acest caz, există o alegere: fie așteptați ca recipientele să se răcească, îndepărtați-le manual și umpleți-le cu apă sau cumpărați un aparat cu capacitatea de a umple instantaneu cu apă în timpul funcționării.

Această funcție înseamnă că există o mică gaură în partea unde puteți turna apă. Datorită unui indicator special, nu puteți obține un avertisment despre nivelul insuficient de lichid, ci și despre volumul de apă din interior. Modele pentru a acorda atenție: BORK F500, BORK F700 - cel mai bun model nu poate fi ales dintre ei, ambii vaporizatori la același nivel de calitate.

Un bonus plăcut (chiar necesar) este prezența garniturilor de protecție speciale. Formațiile de abur trebuie să meargă undeva și doar prezența unor astfel de paleți rezolvă problema. Când cumpărați un cazan dublu, selectați:

• căptușeală înălțime Acesta nu ar trebui să fie prea mic, altfel în timpul lucrului activ trebuie să opriți centrala dublă, să evacuați manual apa acumulată - probabilitatea de supraîncărcare a acesteia la mecanismul de încălzire este foarte mare;
• prezența de pixuri. Unelte speciale pentru îndepărtarea rapidă a căptușelii de la bază - simplifică foarte mult grija unui cazan dublu. De exemplu, necesitatea de a aștepta până când dispozitivul se răcește nu este necesar.

Practic, la orice boiler dublu du-te containere și alte completări. Principalele accesorii care trebuie să fie prezente în fiecare set standard:

• un castron pentru garnitură;
• grătar - un stand special pentru manipularea ouălor;
• container pentru orez. De regulă, ea poate fi recunoscută de absența găurilor de-a lungul perimetrului;
• un dispozitiv tip "lattice" pentru prelucrarea în întregime a produselor;
• căptușeală pentru evacuarea condensului;
• cești sau mirodenii separate, sucuri sau grăsimi care picură - utilizate pentru combinarea corectă a produselor, fără a le amesteca sucurile și mirosurile;
• dispozitiv special (sub formă de suport) pentru produse cu pigment colorant - de exemplu, pentru sfecla;
• mecanism cu scop special, prin care temperatura din interiorul cazanului dublu este controlată cu ușurință (dacă acest accesoriu nu este în setul standard pentru cazanul dublu, atunci acesta poate fi achiziționat separat de orice magazin de electronice);
• uneori la setul standard există o carte cu rețete culinare. Dacă este disponibil, puteți găti cele mai delicioase și neobișnuite capodopere culinare.

În prezent, producătorii se află la curent cu vremurile: echipează aburitorii casei cu funcționalitatea necesară, făcând viața cât mai ușoară posibil. În plus față de parametrii de funcționare de bază, vaporizările pot fi surse surprinzătoare. Cele mai importante sunt:

• funcția "conservarea vitaminelor" - este prezentă pe unele modele ca un buton separat.Utilizând acest mod, aburul se încălzește până la maxim într-un timp scurt, procesând produse într-un mod rapid. Din acest motiv, după cum comentă nutriționistul, efectele nocive ale tratamentului termic sunt reduse și toate oligoelementele sunt păstrate. Această funcție are un cazan dublu Vitamina + de la Tefal;
• funcția "rețete pregătite" - permite ca aragazul să funcționeze în modul automat atunci când selectați un produs marcat în meniul panoului. Astfel, este selectat cel mai potrivit mod de gătit;
• mecanismul de verificare automată a unei condiții de lucru. Această opțiune este prezentă în toate dispozitivele, cu excepția celor mai ieftine ansambluri chinezești. Din cele din urmă ar trebui abandonate;
• time timer - este prezent sub forma unui pointer electronic pe vaporizatorul electric. Afișează timpul total de gătire, precum și minutele de gătire rămase;
• semnal sonor - semnalizează pornirea, oprirea și sfârșitul gătitului.

Principalul fapt: calitatea și viteza muncii nu depind întotdeauna de putere. De exemplu, cazan dublu Braun FS20 cu un consum de energie de 850 W, funcționează mult mai rapid decât o mașină puternică Scarlett Sc-1142 cu o putere de 1000 de wați. Un număr mare de factori afectează timpul petrecut și metoda de gătit.

Pentru o îngrijire corespunzătoare a unui cazan dublu, este mai bine să folosiți apă pre-purificată - ca în lichidul de la robinet există substanțe și metale grele care se pot instala pe pereții dispozitivului în sine.

După ce au fost studiate subtilitățile și toate posibilitățile cazanelor cu abur, puteți citi recenziile și puteți afla care dintre dispozitive este cel mai bugetar, ceea ce trebuie achiziționat pentru kit și la care modele nu ar trebui să i se acorde nici măcar atenție.

Zauber X-560 este un model excelent, cu un corp metalic: mare și spațios, cu mai multe boluri și decor de sticlă. Are un preț mic. Pe bolurile în sine există mânere pentru utilizare convenabilă, iar containerele din bază au oțel inoxidabil,datorită cărora nu se înfundă atunci când mecanismul este activ

avantaje:

• dimensiuni mari de containere;
• material de producție - oțel inoxidabil;
• timpul optim de aburire;
• costul mediu.

dezavantaje:

• adăugarea de lichid în timpul funcționării este incomod;
• stativ mic pentru condens.

Cea mai plăcută în proiectare și aplicare în segmentul prețurilor medii este aragazul VITEK - VT-1560. Echipat cu un afișaj din cristale lichide cu iluminare din spate, are mai multe tipuri de grătare în set pentru a face diverse produse. Datorită acelorași accesorii, puteți găti până la patru feluri de mâncare la un moment dat. Există o funcție de conservare a vitaminelor, există și un indicator special al nivelului apei.În plus, dispozitivul are un compartiment încorporat pentru condimente. Dezavantajele includ incapacitatea de a scoate vasul de grăsime - este incomod să-l curățați.

Pro:

• separarea zonelor de gătit;
• containere mari;
• puterea optimă;
• pe cronometru.

În segmentul de modele scumpe, cazanul dublu de la Braun este cel mai bun. Apa din acesta se fierbe rapid - în 30 de secunde, iar bolurile sunt reprezentate de un volum de 6,5 litri. Materialul de producție - plastic în tentație - nu este vopsit. Containerele pot fi spălate într-o mașină de spălat vase, iar în set există compartimente pentru ouă fierbinți, cereale și chiar și oale de gătit. Există, de asemenea, un mod de sterilizare. Conform recenziilor, cazanul dublu procesează cu ușurință feluri de mâncare și economisește timp. Potrivit chiar și pentru birou.

avantaje:

• funcția de conservare a vitaminei;
• containere mari;
• un contor de timp;
• paleti.

dezavantaje:

• cantitate mică de alimente gătite la un moment dat.