Tipuri de aburi

În bucătăria modernă există o mulțime de echipamente, care facilitează foarte mult viața gospodinelor. Un exemplu de astfel de tehnică este cazanul dublu. Este foarte popular printre fanii de alimentație sănătoasă.

Dacă nu ați întâlnit niciodată o astfel de tehnică, atunci ar trebui, în primul rând, să vă ocupați de ceea ce este. Steamer este un echipament electric convenabil care vă permite să procesați alimente cu abur fierbinte. Această metodă de gătit este mult mai utilă pentru că vă permite să păstrați toate elementele importante din produse. Ca rezultat, alimentele sunt mai sănătoase și mai hrănitoare.

Dacă te uiți la descrierea sa, înțelegi că tehnica constă din mai multe componente. Baza principală stochează toate elementele de încălzire. Când porniți aburul, acesta începe să încălzească lichidul turnat într-un recipient special disponibil pentru acest scop. Acolo puteți turna apă și, când se încălzește, aburul va începe să iasă în evidență. Că el a aplicat la prelucrarea produselor.

Deasupra sunt coșuri de aburi. Ele trebuie să fie fabricate din material durabil, dar nu prea greu, astfel încât paletul să nu se îndoaie sub presiune. Numărul lor variază, în funcție de unitatea dvs. Capacitățile pentru produse pot fi de la una la trei. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece puteți pune un coș pe altul, preparând mai multe feluri de mâncare simultan. Deoarece puterea de 2000 wați nu este neobișnuită pentru cazanele dublu, coșurile sunt realizate din plastic rezistent, din oțel inoxidabil sau din sticlă specială, astfel încât să nu emită substanțe nocive sub influența temperaturii înalte.

În partea de jos a coșurilor, indiferent de câte dintre ele, trebuie să existe deschideri speciale. Ei lasă în abur și vă permit să obțineți alimente gustoase și hrănitoare.

De asemenea, în fiecare cazan dublu trebuie să fie un palet. Colectează tot lichidul în exces. La urma urmei, la procesarea produselor cu abur, condensul este eliberat. Ca regulă, în vasele de aburi este doar una pentru toate coșurile. Dar există modele mai scumpe în care numărul lor este egal cu numărul de coșuri. Această opțiune este mai convenabilă, dar, de asemenea, costurile, respectiv, mai scumpe.

În primul rând, un astfel de boiler dublu, desigur, îi va încânta pe cei care își monitorizează sănătatea. La domiciliu, cu ajutorul unei astfel de tehnici, puteți găti mâncăruri delicioase și complexe fără efort. Tratarea cu aburi în loc de prăjire face ca orice alimente să fie mai utilă, fapt confirmat de mai multe studii.

O altă funcție utilă a cazanului dublu este că, odată cu aceasta, puteți dezgheța produsele alimentare și puteți reîncălzi alimentele. Și mămici va fi mulțumit de faptul că este, de asemenea, posibil să sterilizeze feluri de mâncare pentru copii în ea.Tratamentul cu abur cald ucide instantaneu toate bacteriile, ceea ce este foarte convenabil.

Un alt avantaj neîndoielnic este că atunci când cumperi un abur cu mai multe coșuri masive, poți găti mai multe feluri de mâncare la un moment dat. Acest lucru este convenabil pentru familiile mari și pentru cei care adesea găzduiesc oaspeții. Această tehnică vă va ușura viața și vă va economisi mult timp.

Steamerul este foarte ușor de utilizat, deoarece nu arde nimic, chiar și pentru cei care nu sunt foarte buni la gătit. Faptul este că atunci când timpul necesar pentru pregătirea unei antene anume expiră, aparatul se oprește automat sau intră în modul de conservare a căldurii. Deci, chiar dacă sunteți distras de alte lucruri, vasul dvs. nu va arde oricum.

În plus, sub influența alimentelor cu aburi întotdeauna se dovedește suculent și foarte gustos.Deci, dacă felurile de mâncare se dovedesc a fi destul de uscate, atunci un abur va cu siguranță vă va salva.

Această tehnică este de asemenea foarte ușor de curățat. Pentru aceasta, deschideți aragazul și clătiți grătarul și recipientele cu apă caldă și detergent. După spălare, părțile cazanului dublu trebuie uscate bine și numai după aceea închise. Astfel, veți prelungi durata de viață a echipamentului dvs. pentru mai multe luni sau chiar ani.

De asemenea, puteți pregăti imediat mâncarea și puneți-o într-un cronometru. Deci ea se va pregăti imediat, dar nu se va răcori până la întoarcerea acasă. Aceasta este o caracteristică foarte convenabilă. Ea va salva atât femeile care lucrează, cât și cele care pregătesc pentru întreaga familie. Dacă aveți cină și cină în momente diferite, atunci această funcție va fi foarte utilă pentru dvs.

Acești vapori și studenți au fost aleși.În dormitoare este întotdeauna interzisă păstrarea sobelor electrice, dar un cazan dublu vă permite să faceți un incendiu sau să fiți evacuați fără riscuri, pentru a găti alimente delicioase. În acest caz, nu este necesar să cumpărați un model pe mai multe niveluri. Veți avea nevoie doar de un coș pentru a găti mâncăruri delicioase pentru tine.

Despre vasele de inducție bune cu sistem de control mecanic sau electronic și vor fi discutate în continuare.

Dintre numeroasele varietăți de cazane cu abur există diferite tipuri de agregate. Principalul lucru este modul în care acestea diferă - puterea și caracteristicile de control. Se recomandă să se acorde atenție acestor caracteristici la cumpărare.

Viteza gătitului este, de asemenea, influențată de mărimea coșurilor. Într-o capacitate mare, mâncarea va fi gătită mult mai mult. Chiar și în cazul în care nu umpleți complet recipientul cu produse. Dar coșurile prea compacte sau recipientele de material de calitate slabă - aceasta nu este cea mai bună opțiune pentru cazanul dublu.

O altă opțiune este o unitate cu sistem de control mecanic. Astfel de aburi sunt mai ușor de gestionat. Când gătiți, trebuie doar să apăsați câteva butoane, inclusiv un cazan dublu, și setați timpul de gătire. Și ea însăși va face totul pentru tine.

Există, de asemenea, aragaze cu abur cu caracteristici suplimentare. Dacă aveți nevoie de o cameră de fumat, cuptor de convecție sau un procesor de alimente, atunci cazanul dublu ar putea fi un înlocuitor pentru toate unitățile enumerate mai sus.Principalul lucru este să alegeți echipamentul cu modurile de care aveți nevoie. La urma urmei, un boiler dublu pliabil cu un șlefuitor, indiferent cât de versatil este, nu va fi necesar în nici o bucătărie.

O altă opțiune convenabilă pentru un aragaz sub presiune este un model de drum pliabil. Mini Steamer - acest lucru vă va salva în timp ce călătoriți într-un alt oraș sau vă odihniți. Un abur compact compact, luat pe drum, vă va salva de la necesitatea de a cheltui o mulțime de bani pe hrana în locuri publice.

La urma urmei, dacă într-un vapor cu trei nivele nu există o tavă separată pentru fiecare nivel, atunci mâncarea de la cel inferior va fi saturată cu condens sau bulion. Iar inserția sub formă de tigaie, în care este colectat tot lichidul, este ușor împiedicată.

Un abur la mai multe niveluri, la prima vedere, pare prea greoi. Dar, având în vedere cât de multe funcții se efectuează imediat, acest lucru este pe deplin justificat.Prin instalarea unui astfel de lucru multifuncțional în bucătăria dvs., puteți scăpa de tigăi, microunde și chiar cuptoare de convecție. Deci, în ciuda faptului că aburul pe mai multe niveluri este destul de mare, nu trebuie să-l abandonați din acest motiv.

Pe lângă numărul de coșuri, un rol important îl are materialul din care sunt fabricate. Cel mai adesea în recipientele cu aburi sunt transparente. Acest lucru este atât atractiv din punct de vedere estetic, cât și foarte convenabil, deoarece veți vedea în mod constant ce se întâmplă în interiorul vaporului dvs. și veți controla aceste procese.

O opțiune mai durabilă este un vapor de oțel inoxidabil. Este mai durabil decât sticla. În plus, un coș de metal își păstrează atracția vizuală mai mult decât un produs din sticlă.

În plus, aceste feluri de mâncare pot avea un volum diferit. Pentru o familie mare, o capacitate de 12 litri este potrivită, dar pentru cei care trăiesc singuri, puteți alege un vapor mic mai mic cu un coș de dimensiunea unei mici plăci adânci.

Dar durabilă și rezistentă la deteriorare ar trebui să fie nu numai castronul, ci și plasa prin care trece aburul. Sita trebuie să fie de înaltă calitate, astfel încât produsele alimentare să nu aibă gustul de plastic ieftin.

O caracteristică mai puțin utilă este indicatorul de apă. Acesta vă permite să determinați cât lichid este în rezervor.Dar totuși voi toarni apă înainte de fiecare proces de gătit, deci acest detaliu nu este deosebit de important.

Unele modele sunt echipate, de asemenea, cu o gaură specială care vă permite să turnați apă în rezervor direct în timpul procesului de gătire. Deci, dacă observați că lichidul se evaporă și mâncarea nu este gata deloc, atunci această problemă poate fi rezolvată. Când nu îl folosiți, se poate ascunde o supapă neclară.

Progresul tehnic nu se oprește, iar producătorii produc în permanență vase mai moderne și multifuncționale. Este dificil de determinat care model al noului este cel mai bun. Este chiar mai greu de înțeles dacă noua funcție nouă vă va fi utilă. Pentru a facilita căutarea recenziilor de tehnologie perfectă, ajutați clienții.

Să ne uităm la ele pentru a putea face o comparație și pentru a vă evidenția ceea ce vă convine cel mai bine.

Să începem cu compania Tefal. Acest brand a mulțumit recent fanilor săi cu vase de înaltă calitate, care pot face ceva mai mult decât predecesorii lor. Dintre acestea, merită evidențiate opțiunile cu capacitatea de a susține căldura, de a începe gătitul și de a încălzi rapid alimentele cu abur fierbinte.

Au un brand Philips Puteți alege vasele de înaltă calitate cu trei niveluri. Ele sunt foarte puternice, dar în același timp, ele nu sunt atât de costisitoare. Această tehnică este perfectă pentru o casă în care trăiește o familie mare.

Printre gama Moulinex Modelele pe două niveluri merită o atenție deosebită. Ele sunt foarte compacte și ușoare. Prin urmare, se va potrivi perfect atât în ​​bucătăria familiei, cât și în camera din dormitor.

Vaporizările bugetare pot fi găsite la marcă Braun. Ele sunt destul de puternice și se pot descurca rapid cu orice porție de mâncare și chiar cu cele mai complexe feluri de mâncare. O noutate interesantă în sortimentul acestei companii este un cazan dublu, suplimentat cu un bol special, în care pot fi plasate produse colorate cu lumină sau plastic transparent.

Scarlett - Acesta este un alt brand ieftin, care este popular printre cuplurile căsătorite cu un buget redus. Pentru un pic de bani veți obține un vapor practic și compact care vă va încânta cu mâncăruri gustoase și sănătoase pentru o lungă perioadă de timp.Durata de viață a echipamentului de la acest brand este destul de lungă, deci o veți folosi mai mult de o lună.

Dar, indiferent de comentariile pe marci specifice, toate se aruncă la un singur lucru - merită încă să cumpărați un cazan dublu. Dacă parametrii unui model nu vă plac, atunci uitați-vă la celălalt, care vă va potrivi mai mult cu funcțiile și dimensiunile acestuia. Ca rezultat, timpul petrecut la căutare va fi plătit, precum și costul cazanului dublu. La urma urmei, toate recenziile clienților confirmă faptul că acesta este un lucru foarte necesar și multifuncțional, care este util nu numai pentru atleți și pentru a pierde în greutate, ci și pentru aderenții altor tipuri de viață. Alegeți un model care vă convine complet și vă bucurați de toate avantajele sale în viața de zi cu zi.