Bowl Mixere

Multe gospodine visează să obțină un mixer, ceea ce simplifică procesul de gătit. Există o gamă largă de modele, dintre care este dificil de determinat tipul de aparat potrivit pentru bucătărie. Acest articol descrie principalele tipuri de mixere cu boluri, precum și sfaturi privind alegerea unui astfel de dispozitiv.

Mixer de bucatarie este proiectat pentru biciuirea si amestecarea ingredientelor. Acesta diferă de blender prin faptul că nu are o viteză atât de mare de lucru și nu are lame, datorită cărora este posibilă transformarea componentelor într-o masă unică.

Pe baza metodei de control, mixerele pot fi împărțite în două tipuri: manuală și staționară.

Mașinile portabile pentru casă, precum și blenderul de imersie, se află în mână în timpul utilizării, de unde își au numele. Toate butoanele sunt amplasate pe carcasă, astfel încât comanda să fie cât mai comodă posibil. Pe corp, de regulă, există două duze pentru baterea și amestecarea produselor.Numărul de duze poate ajunge la patru. Un astfel de mixer de acasă va fi convenabil pentru cofetar, deoarece poate fi folosit pentru frământarea aluatului, cremelor și sosurilor.

Aparatele casnice de uz casnic pot fi: universale, cu un castron, pentru cocktailuri. Un astfel de dispozitiv are mai multă putere decât modelele manuale, astfel încât acestea pot fi reprezentate de modele profesionale sau semi-profesionale. Ele sunt adesea folosite nu numai în bucătărie, dar și în restaurante și cantine.

Designul constă dintr-o carcasă sub care ascunde motorul electric, un set de duze interschimbabile și un bol. Astfel de mixere sunt dispozitive multifuncționale, deoarece datorită puterii și diversității crescute în duze, ele pot fi utilizate în diverse scopuri.

Unele firme oferă mixere profesionale planetarea căror putere este de 1000 de wați.Dispozitivul are 12 viteze de 4 duze, o spatulă și o ceașcă din oțel cu capac. În cazul în care există un ecran care oferă o utilizare confortabilă a unității desktop. Cronometrul prezent vă va permite să vă faceți gospodăria în timp ce mixerul face sarcinile atribuite.

De asemenea, poate fi remarcat procesatoare de alimentecare se aplică dispozitivelor multifuncționale cu mixer. Mulți producători oferă aceste unități, permițându-vă să economisiți spațiu în bucătărie datorită numărului mare de opțiuni suplimentare. Nu este nevoie să cumpărați separat un mixer, mixer și alte elemente, toate acestea fiind prezente într-un singur dispozitiv.

Vasele mixere se numără printre echipamentele electromecanice, care diferă în volumul vasului. Un castron poate avea un volum: 1 litru, 1,5, 2 și chiar mai mult. Modelele variază în materie de fabricație. Există dispozitive cu plastic, boluri de sticlă și porțelan. Unitățile cu cupe din metal sunt foarte populare.

Aparatele de bar care sunt folosite pentru a face cocktail-uri au ochelari, astfel încât să nu le confundați cu alte modele. Așa cum am menționat mai devreme, acestea sunt rareori cumpărate, deoarece sunt limitate în funcționalitate.

Cea mai recentă inovație în industria de electrocasnice este mixerul planetar. Trăsătura sa distinctivă este aceea că jantele sunt rotite într-o direcție, iar acționarea electrică se deplasează în direcția opusă.

Înainte de a face alegerea unui mixer, trebuie să cunoașteți caracteristicile și avantajele tehnice ale modelelor. Dacă alegeți între un model manual și staționar, acordați atenție caracteristicilor fiecărui tip.

Avantajele unui mixer:

• dimensiune compactă. În majoritatea cazurilor, dispozitivele de acest tip au dimensiuni mici, împreună cu o greutate redusă;
• butoane localizate convenabil pe carcasă vă permit să selectați cu ușurință modul dorit;
• mixerul nu necesită o zonă de depozitare mare;
• Unele modele pot funcționa pe baterii;
• îngrijire ușoară. Pentru curățare, va trebui să scoateți duza clătând-o cu apă caldă;
• economisirea energiei. De regulă, unitățile de acest tip au un nivel redus de putere;
• preț scăzut, comparativ cu mixerele staționare.

Mixer staționar Va fi convenabil în cazul în care simțiți nevoia de baterea frecventă și amestecarea unui număr mare de produse. În majoritatea cazurilor, astfel de dispozitive sunt utilizate în domeniul alimentării publice.

Avantajele unui mixer staționar:

• munca automată. Mixerul în sine este implicat în biciuirea și amestecarea produselor, fără intervenția omului;
• putere mare;
• multifuncționalitatea. Dispozitivul poate frăgească aluatul, bate băuturile, sosurile, gătește fructele și piureul de legume;
• calitatea înaltă a muncii;
• multe modele staționare au un bol rotativcare permite amestecarea produselor în mod egal.

Dezavantajele includ:

• dimensiuni mari;
• greutate considerabilă;
• categorie de prețuri ridicate.

Atunci când alegeți un model, trebuie să luați în considerare scopul pentru care achiziționați un mixer. Mixerele de mână trebuie să fie ținute constant într-o mână, iar staționare să pregătească alimentele în mod independent, în același timp cerând o platformă suplimentară în spațiul de bucătărie.

Modelele staționare au numeroase avantaje, au un nivel ridicat de putere, dar în același timp prețul este mult mai mare decât unitățile manuale.

Dacă vă decideți să cumpărați un mixer cu un castron, fiți atenți la alegerea mărimii acestuia. Cu cât volumul vasului este mai mare, cu atât este mai bine să îl folosiți. Până în prezent, există modele de mixere în magazine, cu un capac de 1,5-2 litri. Fiți atenți la bolurile de fabricare a materialelor, există modele cu recipiente din sticlă, fier și plastic. Există variante cu un capac închis care împiedică apariția stropilor.

Există modele modificate, cu un castron rotativ și duza. Costul unui astfel de echipament va fi mai mare, dar amestecul de produse este de o calitate superioară.

Puterea este responsabilă pentru viteza de lucru. Puterea mare asigură viteza de amestecare a aluatului cu o consistență groasă, deoarece duzele se rotesc la viteză mare. Mânerul tradițional de mână are o capacitate de 160-350 W, în timp ce dispozitivele moderne cu un bol sunt mai puternice și pot ajunge la 400 W.

În configurația standard există două duze: pentru bătăi și amestecare. Nu trebuie să acordați atenție formei și metodei de lucru, deoarece materialul și fiabilitatea sunt de o importanță capitală.

Un mixer poate avea un număr diferit de viteze, aproximativ 3-5. Dar acest lucru este departe de limită, deoarece unele modele avansate pot combina în jur de 12 viteze în sine. Pentru a facilita operațiunea, pe dispozitiv există imagini care descriu scopul fiecărui mod.

"Modul Puls" are un efect similar, viteza de apăsare a butonului afectează viteza de rotație.

În fiecare mixer există o opțiune "Emisie de duze" și "Protecție împotriva unei suprapuneri". De exemplu, dacă aparatul dvs. funcționează mult timp la viteză mare, se poate supraîncălzi. În prezența protecției, modul este pornit într-un moment periculos și mixerul este oprit.

Unele mixere pot fi dispozitive de gătit gata. Acest lucru este facilitat de un vas încălzit, care este prevăzut în mod tradițional (cu ajutorul elementelor de încălzire) sau inducție (din aliaj de oțel inoxidabil). Această opțiune vă va ajuta să efectuați prăjirea, gătitul și așa mai departe.

Pentru o funcționare convenabilă, alegeți un dispozitiv cu mâner din cauciuc, verificați compartimentul în care se ascunde cordonul. Adesea în configurație există diferite spatule, ochelari de măsurare, împreună cu perii pentru curățare.

Toate tipurile de mixere sunt produse de numeroase companii. Pentru a alege un dispozitiv de înaltă calitate, este mai bine să acordați atenție brandurilor bine cunoscute care au fost de mult timp pe piața aparatelor de uz casnic și au primit statutul de companie de încredere. Printre diferitele branduri se numără trei categorii de companii care au câștigat respectul clienților:

• Cele mai bune mixere sunt oferite de companii precum Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux și Panasonic. Ele sunt printre cele mai renumite branduri dovedite de-a lungul anilor. Produsele companiilor sunt fabricate din materii prime de înaltă calitate, echipamentele funcționează aproape în tăcere. De înaltă calitate electrice, instalarea ușoară a duzele și componente auxiliare crește cererea pentru modelele de date ale firmelor.

• Într-o categorie mai ieftină, dar nu mai puțin de calitate, sunt reprezentanți ai companiilor: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Echipamentul este însoțit de un nivel ridicat de asamblare, o durată lungă de viață.

• În a treia categorie sunt mixere, care au un preț scăzut și o calitate bună. Trebuie avut în vedere faptul că această tehnică nu-i place supraîncărcarea și necesită o atenție deosebită. Acestea sunt mixerele companiei. Aurora, Viconte, Mystery, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Cumpărătorii care au achiziționat mixerele companiei vacs, laudă tehnica de lucru operațional, bătăi de înaltă calitate și uniforme, împreună cu absența completă a stropilor. Dispozitivele sunt potrivite pentru familiile cu copii mici, deoarece mixerul este însoțit de o funcționare fără zgomot.

Mixere de la Moulinex au câștigat și caracteristici pozitive de la hostess. Recenzile vorbesc despre baterea de înaltă calitate, operarea convenabilă, munca eficientă. Datorită deficiențelor, nu există suficient cord lung. Pentru cei care au socluri la distanță, dispozitivul poate provoca probleme.

mixere Vitek recomandă tuturor cumpărătorilor. Producătorul oferă produse cu o înaltă calitate de construcție, cu utilizare convenabilă. Unitatea oferă o funcționare liniștită, care este convenabilă în familii cu copii. Puteți găti în acel moment, în timp ce copilul este adormit și nu vă fie teamă că zgomotele exterioare vor trezi copilul.

Marci cum ar fi Scarlet, Polaris, Delta, consultați modelele bugetare. Ele se ocupă eficient de sarcinile atribuite și justifică prețul lor. Nu se pot lauda cu același nivel de zgomot redus ca și reprezentanții Witek sau Bosch, dar aceștia sunt destul de buni pentru segmentul lor. Dacă utilizați corect dispozitivul, mixerul nu provoacă plângeri. De regulă, ele sunt folosite de acele gospodine care au nevoie de un mixer mai puțin frecvent și de sarcini mici. De exemplu, pentru prepararea de sosuri, maioneze, creme.