Sfaturi pentru amestec

Un mixer este un lucru indispensabil în gospodărie, chiar dacă nu gătiți foarte mult. Acest aparat scurtează timpul de gătire și te face mai liber. Există atât de multe modele și accesorii suplimentare pe piață, încât este extrem de dificil să înțelegeți exact ce aveți nevoie.

Foarte des, un mixer este confundat cu un mixer sau se crede că, deoarece există un singur dispozitiv, atunci nu este necesar al doilea. Aceasta este o greșeală. Toate modelele pot biciui și se amestecă, dar numai un mixer de înaltă calitate poate face un aluat bun pentru coacere.

Mixerele au fost create în secolul al XIX-lea pentru a bate ouăle. Datorită formei și modului lor de lucru, ei puteau face acest lucru foarte eficient. Prin urmare, această tehnică nu este făcută pentru a distruge, mai degrabă calitativ. Duzele pe el se mișcă mai lent decât pe un blender, dar în ceea ce privește biciul, el nu este egal.

În plus față de toate cele de mai sus, mixerul poate bici smântână și cremă.Datorită structurii și vitezei dispozitivului, o face rapid și eficient. Pentru mixerul sovietic nu era nou să faci prăjituri sau lapte.

În plus, există multe duze care sunt incluse sau achiziționate separat. Vom vorbi astăzi despre ele.

Scopul duzelor pentru mixer este destul de evident: diferite forme de duze sunt responsabile pentru diferite feluri de mâncare și, în consecință, pot găti aceste feluri de mâncare cu o eficiență mai mare. Untul sau smântâna pot bate un blender, dar rezultatul va fi așa, pentru că un astfel de instrument nu este conceput pentru asta.

• Duza pentru cartofi piure. Cel mai adesea este rotund, cu linii proeminente sau cu ace. Cu acest aparat se obține aer și lumină, fără efort suplimentar.

• Mixerul cu duza de amestecare. Dacă aveți deja un mixer, dar nu aveți un mixer, puteți cumpăra pur și simplu această duză. Cu aceasta, puteți să nu mănânci mai rău decât cu un blender real și dispozitivul va deveni un fel de "două într-unul".

• Duza cu lopată. Poate fi folosit și pentru cartofi piure, dar funcția sa principală este prepararea aluatului de pâine. Prin urmare, dacă sunteți un fan al gătitului de genul asta, ar trebui să îl luați în considerare.Acesta este realizat cu un fir special pentru a face față cazului mai eficient.

• Pălărie, cunoscută și sub numele de "răzuitor". Astfel de duze sunt necesare special pentru a pregăti mousses-ul. Acesta agită masa într-o asemenea măsură încât devine groasă și ideală pentru orice fel de mousse.

• Este nevoie, de exemplu, de o măturică, în special pentru a biciui ouă sau proteine ​​separate. În plus, cu ajutorul ei este destul de posibil să se pregătească cocktail-uri delicioase sau sos gros. Miscarea este destul de funcțională, deci vă permite să biciuiți mai mult crema pentru orice tip de coacere.

• Duze spirale pentru aluat, având un cârlig la capăt. Aceste articole sunt fabricate special pentru aluat gros, care nu este atât de ușor de amestecat cu alte dispozitive. Pentru astfel de sfaturi, există de obicei piese de schimb de metal pentru a le înlocui. Singurul lucru negativ este că, chiar și cu ajutorul unor astfel de dispozitive, aluatul trebuie agitat de mult timp.

• Duza "chitara". Acesta este un dispozitiv special cu lame pentru amestecarea și biciuirea aluatului. Cu aceasta puteți găti profiteroles sau eclairs - aluatul se va dovedi a fi aerisit, iar rezultatul este foarte gustos.

• Duză "bison" este singura aici care nu are legătură cu gătitul și mâncarea.Se utilizează pentru amestecarea cimentului și a altor materiale grele. Prin urmare, numele - duza este puternică și puternică, se poate amesteca lucruri pe care alții nu le pot face față.

• Duza cu mașina de măcinat cu carne. Această duză, în cea mai mare parte, pentru mixere staționare. Uneori vine cu un tăietor de legume și un tocător, pentru o muncă deosebit de convenabilă în bucătărie. Cu astfel de duze, mixerul se va transforma cu ușurință într-un procesor de bucătărie prin funcționalitatea sa.

Elicopterul se îndreaptă spre mixer atât ca o duză, cât și ca un bol separat. Se întâmplă sub forma unui pahar cu capac. Funcția principală a acestui dispozitiv este de a șterge. Va fi util pentru tocarea gheții sau a altor produse solide. În cazul în care capacul sau cuțitul se rupe în interiorul dvs., puteți comanda mereu pe cele noi în magazine, trebuie doar să vă asigurați că acestea sunt aceleași companii și se potrivesc la dimensiuni.

De asemenea, puteți achiziționa un suport special pentru disc pentru blender, care ajută la instalarea discului selectat pentru mărunțire sau frecare. În plus, puteți cumpăra un cuțit pentru împărțirea gheții, dacă aveți nevoie exact de această funcție.

De asemenea, este posibil să achiziționați separat un dispozitiv pentru tăierea cuburilor, precum și o cuvă de măsurare, dacă estecare a inclus este rupt sau nu se încadrează în dimensiune. În plus, puteți cumpăra un răzătoare pentru alimente.

Există doar două tipuri de mixere: manuală și staționară. manual Este mai ieftin, dar este nevoie de mâini, deoarece trebuie păstrat în timp ce amestecați masa în timp ce apăsați butonul. Acest lucru nu este foarte convenabil, deoarece mâinile se obosesc și sunt amorțite.

staționar Mixerul este mai scump, dar este mai ușor de controlat. Aici pur și simplu descărcați conținutul în castron și setați setările, apoi puteți merge și merge despre afacerea dvs. - mașina va face totul pentru tine. Astfel de modele au un control mai mic al procesului, dar mai multă libertate. Prin urmare, atunci când alegeți, trebuie să vă concentrați asupra propriilor gusturi și preferințe, precum și cât de des vă pregătiți.

Pe duzele din kit trebuie să acordați o atenție deosebită. Aici este important să înțelegeți de ce veți avea nevoie de un mixer. De exemplu, dacă nu-l coaceți singur, atunci nu aveți nevoie de cârlige pentru aluat sau duza "chitara". În cazul în care vă place cartofi piure și gatiti-l tot timpul, o duză pentru ea poate fi o achiziție utilă, deoarece nu numai că accelerează munca, dar, de asemenea, face gustare mai plăcută.Obiecte uriașe plus cu ajutorul căruia le puteți lua pentru nevoile dvs.

Multe dispozitive includ deja un anumit număr de duze și nu trebuie să fie cumpărate separat. De exemplu, suplimentul pentru Zepter include nu numai o mână și un beater, ci și un cuțit convenabil pentru carne. Dar mixerul staționar Kenwood are în rezervele sale mai multe elemente. Aici și o altă formă de mixer, și o măturică, și un coș special pentru aburire. Prin urmare, înainte de a alege un mixer de acest model, merită să vă gândiți dacă aveți nevoie de toate aceste sfaturi.

În scopuri nealimentare, există mixere electrice SDS care amestecă amestecuri de construcții. Duzele lor sunt diverse, dar cel mai adesea acesta este un obiect spiralat din oțel robust, care este cel mai ușor de amestecat conținutul.

Mixerul Kelli și Scarlett în kit sunt doar două duze - un butuc și cârlige pentru aluat. Acest lucru este bun dacă începeți să gătiți și nu știți încă exact ce veți face.

Există o mulțime de modele Tefal, toată lumea cunoaște această companie. Ea are atât mașini simple, cât și pe cele care au un set mare de duze. De asemenea, duzele pot fi cumpărate separat. Diferite batere, un răzuitor cu un cuțit, un cap de blender și așa mai departe.Acum, dacă aveți nevoie de o funcție, puteți cumpăra pur și simplu partea necesară pentru aceasta.

Zelmer oferă utilizatorilor o varietate de modele. Printre altele, există un disc de măcinat și o paletă de auto-încărcare.

Toate duzele sunt diferite. Cineva pare confortabil și cineva le consideră o risipă de bani. Nu există nici o dispută cu privire la calitățile benefice ale corolului și la faptul că acestea se amestecă și biciui mult mai ușor și mai eficient decât cu mâinile. Corollas Scarlett și Tefal s-au dovedit cei mai buni.

O mulțime de controverse asupra adăugării la cartofi piure. Unii oameni îi plac foarte mult, mai ales pe cel pe care îl face Kenwood, iar cineva este mai confortabil și mai gustos să facă totul cu mâna.

Cârligele de aluat cauzează, de asemenea, reacții diferite. Câțiva oameni au spart cârlige, au fost în modele ieftine. Alții spun că dispozitivul lor funcționează fără probleme timp de mai mulți ani și că nu le-a lăsat niciodată în jos.