Zona de proaspăt în frigider

Chiar și cel mai puternic frigider nu poate opri procesele naturale care apar cu alimentele. Tot ceea ce este stocat pe rafturile sale diferă într-o anumită perioadă de valabilitate - de obicei până la o săptămână. Zona de prospețime din frigider va ajuta la "extinderea vieții" celor mai perisabile alimente.

Desigur, în frigider și atât de rece. Cu toate acestea, chiar și în cel mai simplu cabinet frigorific, temperatura este distribuită inegal, fiecare raft are propriul scop specific. Compartimentele care se află pe ușă sunt considerate cele mai calde.

Zona de prospețime este un compartiment în care temperatura este aproape de zero. Pot exista:

• carne proaspătă și pește, carne tocată;
• cârnați și brânzeturi;
• brânză proaspătă;
• legume și fructe, ciuperci;
• legume cu frunze și verdeață.

Mulți vor spune că toate aceste produse sunt destul de bune pentru ei înșiși și pe rafturile obișnuite ale frigiderului. O zonă proaspătă este necesară dacă:

• Urmăriți principiile de alimentație sănătoasă.Fără produse proaspete perfecte, este imposibil să creați un mic dejun sănătos / prânz / cină.
• În casă există un copil, pentru care mama face mese cu alimente complementare (sau îl pregătește separat în funcție de meniul copiilor).
• Îți place să cumperi produse lactate (smântână, brânză de vaci, brânză) pe piață în funcție de greutate. Gusturile, desigur, sunt superioare produselor din pachete fabricate, însă durata lor de depozitare este foarte scurtă, iar bacteriile se înmulțesc foarte repede în ele.
• Îți place să faci singur brânză / kefir / iaurt (folosind sourdough). De asemenea, este extrem de dificil să se mențină sterilitatea.
• Veți obține carne proaspătă sau carne tocată în porții mari pentru utilizare ulterioară. Desigur, majoritatea produselor achiziționate vor merge la congelator, dar porțiunile pentru următoarele 1-2 zile pot fi lăsate în zona de prospețime pentru a vă bucura de gustul preparatelor din carne foarte proaspătă. Același lucru este valabil pentru pești.
• Folosiți în mod activ congelatorul și, de obicei, decongelați alimentele pentru gătit în continuare. În zona de prospețime, mâncarea este fină (încet și fără daune) dezghețată.
• Puteți alege fructe de padure și ciuperci în pădure sau în grădină pentru a vă alimenta și pentru a continua conservarea. Ei stau foarte prost, dar fuss necesită multe.În timp ce unele ciuperci sunt înmuiate și curățate, altele se pot culca liniștit la zero.

Când cumpărați un frigider, puteți înțelege imediat dacă are o zonă de prospețime. De obicei, producătorii fac această tehnologie drept în nume. "Fresh Box "," Natura Fresh "," BioFresh "," Vita Fresh "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - toate acestea sunt numere de compartimente zero pentru dezvoltatori diferiți.

Zona de prospețime este un raft, compartiment sau container. Poate fi retractabil și poate fi ascuns în spatele panoului flip. În frigiderele ieftine, zona de prospețime este, de obicei, una. Cele mai scumpe modele au adesea două compartimente care sunt proiectate pentru scopuri diferite. Una este pentru carne și produse lactate, iar cealaltă este pentru legume și fructe. Ele diferă în ceea ce privește nivelul de umiditate: zona "carne" este mai uscată, zona "vegetală" este umedă. Există modele în care umiditatea în compartimente poate fi reglată independent.

Pentru a împiedica produsele să aibă o crustă subțire de gheață, experții recomandă tot ceea ce este depozitat în zone proaspete să fie înfășurat strâns cu pelicula agățată.

Uneori producătorii merg la truc și numesc pur și simplu zona de prospețime cel mai de jos compartiment în frigidere ieftin.Nu este nevoie să aveți cunoștințe encyclopedice pentru a înțelege - aerul rece este concentrat mai jos, iar căldura se ridică. În consecință, producătorul numește și cel mai rece loc o zonă de prospețime. Cu toate acestea, temperatura constantă în acest compartiment nu este menținută. În consecință, dacă dintr-un anumit motiv devine chiar mai cald în frigider, toată "prospețimea" se va evapora rapid. Dacă se răcește, acest compartiment va deveni instantaneu o ramură a congelatorului.

O astfel de cameră este de obicei așezată în centru dacă frigiderul are trei camere sau mai aproape de congelator (deasupra sau dedesubt) dacă frigiderul are două compartimente.

Este important să înțelegeți cum se răcește zona de prospețime, deoarece depinde calitatea muncii sale. În frigiderele AEG, Gaggenau, Leibherr (apropo, acest brand a fost strămoșul întregii tehnologii), sistemul de răcire cu aer este autonom și nu este în nici un fel legat de alte părți ale frigiderului. Acesta poate fi propriul său element de răcire, care este controlat de un termostat. Există modele de dulapuri frigorifice, unde puteți seta temperatura în interiorul zonei de prospețime pe cont propriu.

În modelele bugetare (de exemplu, Indesit sau Siemens), temperatura din interiorul zonelor zero este menținută datorită proximității la congelator.

Aerul răcit ajunge din compartimentul congelator printr-un tub special. Această opțiune nu este cea mai bună, deoarece temperatura nu se poate menține constant la același nivel.

Cei care caută să susțină producătorii autohtoni trebuie să știe că nu există frigidere rusești cu o zonă de prospețime adecvată. Bielorusă "Atlant" produce mai multe modele, oferind cea mai simplă tehnologie.

Avantajele frigiderelor cu zone proaspete sunt clare. Dezavantajele pe care toate aceste modele le au sunt în principal legate de faptul că zona de prospețime are loc în frigider. În plus, în fața ei este întotdeauna goală pe ușă - nu există rafturi din cauza caracteristicilor de design. Principalul dezavantaj al acestor dulapuri frigorifice este prețul.

Model destul de ieftin, cu o zonă de prospețime în partea de jos lângă congelator. Judecând după recenzii, legumele sunt stocate în ea pentru o perioadă lungă de timp. Este un pic zgomotos și, cum descriu cumpărătorii, are un sistem ciudat de deschidere a sertarelor - par a fi căzut. Perioada de valabilitate pentru ouă este proiectată pentru numai 8 bucăți. Cu toate acestea, aceasta este o opțiune destul de decentă.Echipat cu un sistem de "Frost".

Un mic frigider cu două compartimente la un preț foarte plăcut. Se îngustează - și, în același timp, este echipat cu sistemul Total No Frost. Zona de prospețime este situată în partea de jos, lângă congelator. Cumpărătorii au remarcat numeroase deficiențe în ansamblul, designul și materialele din care frigiderul este fabricat, dar, în general, defectele se plătesc cu avantaje. Acesta este un frigider destul de fiabil și modern, la un preț mic.

Frigiderul cu două camere echipat cu sistemul No Frost. Cumpărătorii se bucură de un design strict și de un aspect "scump". În interior există rafturi de sticlă, suport pentru sticle și iluminat cu LED. Există un afișaj afară.

Zona de prospețime nu este cea mai de succes (în opinia cumpărătorilor) - legumele din acesta sunt adesea înghețate. Mulți au remarcat faptul că frigiderul este destul de zgomotos și nu este potrivit pentru un apartament studio - de exemplu, în cazul în care bucătăria este combinată cu camera de zi. Categoria de prețuri - mediu.

Frigiderul este destul de scump. Două cameră, funcționează foarte liniștit. În interior - zona "Bio Fresh" conform tuturor regulilor (termoizolată, împărțită în 2 camere - uscată și umedă). Cumpărătorii pretind că funcționează bine.Posibilitatea de rearanjare internă a rafturilor. Le puteți pune exact așa cum este necesar, ajustând înălțimea vaselor sau a borcanelor.

Unul dintre cele mai de succes modele de la acest producător. Fabricat într-o culoare roșu strălucitor. Nu există plângeri cu privire la zona de prospețime - carnea, fructele și legumele în ea se găsesc suficient de lungi, nu sunt acoperite cu o crustă de gheață și nu se usucă, nu există mirosuri neplăcute. Cameră spațioasă și potrivită pentru o familie mare. Prețul este mediu.

Cameră spațioasă cu două camere, cu congelator, situată în partea de sus. Are o zonă de prospețime uscată, care a fost foarte apreciată de clienți. Suplimentat de funcția de ionizare a aerului - aceasta împiedică formarea mirosurilor neplăcute și prelungește durata de depozitare a produselor.

Singurul dezavantaj menționat de aproape toți cei care au cumpărat un astfel de frigider este munca sa zgomotoasă.

Frigider "Side by Side" (dublu) - pentru cei mai exigenți oameni. Imensă, potrivită pentru case de țară, unde se adună mari companii sau pentru o familie mare cu venituri bune. Are un cabinet de vinuri încorporat și o zonă "BioFresh" mare - clienții nu se plâng de activitatea sa.Are o acoperire specială pe care nu există amprente digitale.

Cu toate acestea, nu totul este atât de roz - au existat cumpărători care au avut ghinion cu calitatea construirii. Mulți dintre ei au reparați frigiderul în primii ani de utilizare.