Care este mai bine să alegeți un blender

Pentru bucătărie există un număr mare de gadgeturi, aparate și mecanisme. Masinile inteligente ne-au inconjurat viata de zi cu zi Dintre toate gadgeturile de bucătărie blenderul este cel mai popular și necesar. Datorită lui, puteți tăia cu ușurință și zdrobiți nucile și cerealele grele, frământați aluatul, rostogoliți carne, fructe, legume și chiar gheață. Cu ajutorul ei, un număr mare de cocktailuri, lichide și creme sunt, de asemenea, pregătite.

Un blender este un dispozitiv care diferă de un procesor de bucătărie sau un mixer. De exemplu, prima este creată pentru utilizare zilnică, este un dispozitiv universal care se ocupă de toate produsele, se taie, se mănâncă, zdrobește, dar nu se amestecă și nu se amestecă. Acesta este primul mixer diferență.În plus, un procesor de alimente este un mecanism greoi și este destul de incomod: un număr mare de butoane, funcții, jumătate din care nu sunt folosite într-o bucătărie obișnuită. Un blender este un mecanism portabil: cu un set standard de funcții, este mult mai mic și mai ușor. Lucrarea lui este simplificată până la câteva butoane.

Utilizarea unui mixer nu se limitează la amestecare sau biciuire. Modele moderne, datorită mulțumirilor universale la duzele incluse în set. Diferența sa principală față de mixer este principiul funcționării. În inima unui mecanism complet diferit. Mixerul este utilizat numai pentru amestecarea lichidelor și bătăilor, a biciurilor și a furcii, care servesc la o mai bună amestecare. În centrul lucrării mixerului - lame rotative.

Amestecarea lichidelor se datorează suplimentelor și duzelor, dar principiul prin care produsele sunt biciuite într-o cremă sau spumă groasă este diferit. Prin urmare, nu confunda mixerele și mixerele - acestea sunt dispozitive diferite.

Caracteristicile mixerului:

• portabilitate - datorită soluțiilor de design, unul dintre avantajele sale principale față de alte aparate de bucătărie este dimensiunea mică. Modelele manuale pot fi atârnate cu ușurință pe perete, ascunse într-un sertar sau dulap. Un standard are forma unei cani și arată ca o decorare a bucătăriei;
• versatilitate - modelele moderne realizează aproape totul: taie, zdrobesc, se sfărâmă, se sfărâmă, se transformă în piure, se creează spumă și cremă. În plus, mixerul are o activare rapidă, care se numește impuls - într-o secundă puteți măcinii produsele;
• economie - datorită designului și funcțiilor sale, un singur dispozitiv poate înlocui mai multe: răzătoare, mașină de tocat carne, mixer și procesor de bucătărie;
• ușurința utilizării - modelele au un design simplificat, pentru a fi utilizate cât mai confortabil și mai rapid posibil.

Blenderele pot varia în funcție de formă și metodă de utilizare.Unele sunt mai potrivite pentru o casă mare - pentru a face cocktailuri cu un singur clic, altele pot fi mai profesioniste și au o funcționalitate sporită. Altele sunt folosite pentru mărunțirea rapidă și necesită o întreținere minimă. Modelele sunt împărțite în următoarele tipuri.

Reprezintă modelul cel mai ușor de utilizat. Blenderul are o formă alungită și constă din mai multe părți: un mâner de susținere, o duză detașabilă și lamele. În jurul lamelor există un cadru special care împiedică stropirea de alimente. Toate butoanele de activare se află pe panou, chiar la îndemâna maximă, iar o acoperire specială din cauciuc vă permite să fixați cât mai mult posibil dispozitivul în mână.

Mixere clasice, cu un castron la bază. Acest design este stabil. Pe suportul în care este amplasat motorul, capacitatea este setată - produsele sunt plasate în acesta. Este acoperit cu un capac, astfel încât atunci când sunt amestecate, toate produsele rămân înăuntru, iar cocktailurile nu stropesc. Dispozitivul este complet gata de utilizare și nu necesită manipulări suplimentare: trebuie doar să îl conectați și să apăsați butonul.

În interiorul cupei sunt instalate lame de mărunțire care se rotesc la viteză mare. Mecanismul utilizat, mai ales pentru amestecarea cocktail-urilor și pentru fabricarea de piureuri. A crescut puterea: de la 700 W la 140 W. Ca urmare, poate zdrobi rapid gheata, procesa alimente solide si semi-solide.

Dispozitivele care reprezintă unirea primelor două dispozitive.În arsenalul lor, au un număr mare de duze, o grosime de tocare și un mâner cu lame ca un mecanism de imersiune. Uneori seturile sunt prezentate cu un balon de sticlă în care există o scală de măsurare. Dispozitivele combinate sunt desemnate 3 în 1, deoarece acestea pot combina un măcinător de carne, un mixer și un agitator;

De regulă, acestea sunt mixere manuale care au o sursă de alimentare internă. Astfel de mecanisme sunt ușor de utilizat pentru prepararea băuturilor, cocktail-urilor, răcoritoarelor, precum și pentru frământarea aluatului. Datorită acestui mecanism, puteți, de asemenea, bate meringues. Dezavantajele includ scăderea puterii și necesitatea reîncărcării frecvente.

Sunt dispozitive portabile care pot fi luate în aer liber, într-o mașină sau într-o călătorie. Reîncărcați rapid, aveți compact. Potrivit pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși, cocktail-uri și produse de patiserie. Ele au o funcționalitate limitată și o putere redusă.

Astfel de modele au dimensiuni mari, putere crescută. Designul este conceput astfel încât blenderul să poată fi folosit mult timp fără oprire, ceea ce este important pentru profesioniști, bucătari și barmani.Dispozitivul multifuncțional poate face orice: taie, tăie, tăie. Transformați supele în piure și în câteva secunde pentru a face față cocktailurilor. În plus, datorită puterii sale ridicate, aparatul rupe rapid gheața și alimentele congelate.

Pentru a alege cele mai bune aparate pentru bucătărie, ar trebui să analizați și să aflați exact ce va îndeplini cerințele. Ceea ce este un elicopter sau aragaz de supă - ar trebui să fie înțeles înainte de a face o alegere.

curgere este un dispozitiv de taiere a cărui funcție este destul de simplă: tăiați, tăiați și amestecați. Produsele de măcinat pot fi cuburi, cuburi, felii, felii și alte forme - totul depinde de duza însăși. Dispozitivul nu are un număr mare de caracteristici și are o putere redusă.

Bucătarul supă - Acesta este un nou obiect gadget, care poate fi numit o combinație de termos și blender. Forma dispozitivului se aseamănă cu un termos vid, dar cu o lamă pe fund și un panou deasupra. Datorită lui, puteți găti supa timp de 30 de minute, apoi transformați-o într-un piure. De asemenea, Supovarki are o altă caracteristică care vă permite să tăiați legume chiar în cupă. Modelele se potrivesc într-o mână și pot funcționa fără fir.

Masina de tocat carne - Acesta este un mecanism simplificat de prelucrare a cărnii de carne de mâncare a oricăror produse din carne: cu pietre, sinuoase sau grosiere. Dar modelele moderne sunt capabile să mărească mult mai mult: produse semifinite congelate, fructe, legume, cereale.De asemenea, dispozitivul este folosit pentru rotirea iernii. Avantajele sale sunt o putere mare și durata muncii, dar dezavantajele includ funcționalitate limitată. De exemplu, mașina de tocat carnea nu se poate amesteca și bate produsele.

Pentru a ridica un blender, trebuie să înțelegeți în mod clar scopul pentru care este nevoie. Dacă se folosește rar, un model va fi necesar, cu o utilizare constantă a unui altul, și pentru a găti rapid toate alimentele și băuturile în același timp, cel de-al treilea. Când alegeți, merită acordată atenție:

• putere - motoarele care consumă 300-500 de wați sunt excelente pentru folosirea frecventă, amestecă fluide ușor, transformă supele în piureuri și bate înghețată și cocktailuri. Mai multe amestecuri moderne, cu un număr mare de viteze și moduri, au o putere de 700-1000 W - sunt proiectate pentru utilizare frecventă, și zdrobesc produse solide.Dispozitivele cu un indicator de 1000-1300 wați sunt cele mai fiabile: sunt deja profesioniste și au funcționalități avansate. Acestea sunt procesoare alimentare reale, ușor de utilizat;
• funcțional. Prin acest criteriu, modelele sunt selectate atunci când parametrii mixerului în sine sunt importanți. De exemplu, cele mai simple sunt prezentate cu două-trei viteze și cu mai multe duze - permit doar funcții de bază. Dacă aveți nevoie doar de un blender pentru a mânca alimente, atunci aceasta este o opțiune excelentă. Pentru iubitorii de bucate și experimente culinare sunt adecvate mecanismele cu 10-15 moduri - ele sunt la fel de simple modele, dar pot fi folosite universal;
• tip de încărcare - Se întâmplă din rețeaua electrică și din sursa de alimentare internă. Modelele de rețea sunt mai puternice și mai funcționale, iar cele wireless au mobilitate;
• material. Cele mai economice modele pot fi fabricate din plastic. În acest caz, acestea vor fi inferioare în fiabilitate față de materialul din oțel inoxidabil, dar ele vor fi mult mai ușor și mai convenabil de utilizat. În mixerele standard, carcasa și piesele interne (motorul) sunt din oțel inoxidabil - acest material durează mult mai mult;
• sunetul - fiecare dintre mecanisme are propriul nivel de volum. Modelele clasice au un indicator de aproximativ 70 dB. Cu toate acestea, unele modele au un sistem integrat de reducere a zgomotului, datorită căruia dispozitivul nu mai funcționează. Costul acestor mixere este mult mai mare.

Este dificil să alegeți un anumit model: varietatea de caracteristici și funcții este înfricoșătoare. Dar puteți să înșelă puțin și să căutați aparatul necesar prin desemnarea funcțiilor.

Dacă aveți nevoie de un blender pentru cocktailuri și amestecuri groase, atunci dispozitivul poate avea o putere de 300 W, să fie fără fir sau submersibil. Smoothies sunt o consistență groasă a fructelor, legumelor și alimentelor solide - este cea mai hrănitoare și plină de un număr mare de mineri și vitamine.

Pentru gătit alimente pentru copii, piure de cartofi și felierea legumelor în cuburi, este potrivit un blender cu mai multe viteze și moduri. Puterea sa poate fi de 800-1000 W, iar designul este mai bun pentru cumpărarea manuală - au mai multe caracteristici și sunt universale. Atunci când alegeți, acordați atenție prezenței unor duze suplimentare - datorită acestora puteți mătura și tăia produsele. Cele mai bune modele cu funcția de tăiere: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 și Vitek VT-1480 GY.

Pentru carne, trebuie să luați un tip de blender universal staționar. De regulă, un astfel de dispozitiv are doar câteva funcții, însă le îndeplinește calitativ. Este, de asemenea, potrivit pentru zdrobirea gheții, nuci și brânzeturi. Este necesar să se acorde atenție prezenței funcției de tăiere a cărnii, transformarea produselor în cartofi piure și tăiere. Cele mai bune modele sunt concepute pentru a: Bork B800 (staționare), Elementul EW06PG și Sosul Braun 535.

Aparatele de bucătărie sunt foarte diverse, astfel încât alegerea cu achiziția a fost mai ușoară, trebuie să vă faceți propriile evaluări pe baza preferințelor. Iar caracteristicile modelelor și recenziile clienților vor ajuta la luarea deciziei finale. Conform recenziilor și testelor, cele mai bune modele sunt:

Acest brand este creat special pentru netezite și cocktailuri.Este un model de tip staționar, cu o putere de 700 W, fiind ușor de instalat pe orice suprafață, datorită aspiratorului de cauciuc. Avantajele includ confort și ușurință în utilizare, viteză mare, costuri reduse, accesorii suplimentare. Prin contra: o mulțime de greutate și zgomot în muncă.

Pentru alimentele pentru copii este o opțiune perfectă. Datorită dublei, puteți găti mai multe porții deodată. Producătorii au echipat modelul cu o funcție dublă a cazanului. Blenderul este potrivit pentru prepararea de cocktail-uri și cartofi piure, are o performanță excelentă și este ușor de curățat. Dezavantaje: scumpe în preț, zgomotos și nu are un buton de închidere automată.

Acest dispozitiv va fi necesar în bucătărie, dacă trebuie să gătiți des și adesea, este deosebit de util pentru coacere, deoarece compania a echipat-o cu o funcție de mixer - mecanismul frăgește orice fel de aluat. În ciuda faptului că firma de producție nu aparține clasei bugetare, modelul este o opțiune de clasă economică. Are un mod impulsiv, 5 viteze de lucru, mai multe corole și zgomot.

Modelele de la Bosch, precum Braun, sunt considerate cele mai bune pentru orice sarcină din bucătărie.Submersibil MSM 87140 pregătește cocktail-uri într-un singur clic, are 12 viteze, un polizor suplimentar și un geam cu o scară de măsurare. Dezavantajele includ gravitatea sa.

Unul dintre cele mai bune modele universale. Se taie produse în cuburi, are un număr mare de viteze, o mulțime de duze, cești de măsurare. Panoul în sine este încadrat într-un design plăcut și oferă o ajustare lină. Dezavantajele includ piesele de cost și componentele din plastic.

Este unul dintre cele mai bune dispozitive necostisitoare. Capacitatea sa este de 600 de wați, iar datorită a două viteze (de asemenea, modul turbo), acesta poate fi utilizat aproape universal. Setul include, de asemenea, unelte pentru împărțirea gheții, un elicopter și un butuc pentru alăptarea de aluat. Corespunde cu carnea crudă și alimentele solide.

Blender de înaltă calitate și costuri reduse. Cu o putere de 750 W, are 12 viteze și mai multe moduri de funcționare. Are o reducere a zgomotului încorporată. În câteva secunde, zdrobește și tăie.

Asistent universitar în bucătărie. În set sunt cuțite, răzătoare, duze. Are mai multe boluri suplimentare, un elicopter și vasul de sticlă. Are un cost redus.

Mașină puternică și ieftină care mănâncă măcinarea și zdrobirea în câteva secunde.

Unul dintre modelele scumpe, dar are un număr mare de duze, cuțite și jante. Poate înlocui cu ușurință un procesor de bucătărie. Designul este modern - corpul metalic și dispozitivul intern de suprimare a zgomotului vor face utilizarea unui blender cât mai confortabil și mai rapid posibil.

Potrivit experților, atunci când alegeți un blender, nu ar trebui să acordați atenție mărcii: fiecare producător poate găsi un dispozitiv bun. Cu toate acestea, trebuie să vă bazați pe propriile dvs. preferințe la cumpărare. Știind exact cum va fi folosit dispozitivul și cât de des, puteți găsi cu ușurință cel mai bun mixer. Profesioniștii recomandă să cumpere modele de tip submersibil pentru cocktailuri, smântână și mixuri verzi - au caracteristici avansate, sunt potrivite pentru o familie mare și utilizare frecventă.