Blender profesional

Amestecurile sunt de două tipuri: mână (omogenizatoare) și staționare.

staționar Este o combinație a unui bol pentru colectarea produsului zdrobit, pe care îl trecem prin cuțite de lucru (șlefuirea se face cu cuțitele) și mână deținută dimpotrivă, ne coborâm într-un castron special și știm produsul înșine. În acest articol vom vorbi despre ce este un blender profesionist, cum diferă de cel obișnuit și de ce ar trebui să-l cumpărați.

Aceștia au aceeași funcție - se amestecă și se amestecă produsele.Vorbind pur și simplu principala diferență între modelele profesionale este că acestea sunt un ordin de mărime mai puternic, au părți mult mai durabile și mult mai multe moduri de funcționare. Ei distrug cu succes nu numai legumele și fructele, ci și gheața, nucile și alte alimente dură. Corpul de modele profesionale, de regulă, este fabricat din oțel inoxidabil, astfel încât să fie cât mai rezistent și mai durabil posibil. De asemenea, lucrează mult mai încet decât de obicei.

Toți următorii profesioniști pot fi împărțiți în trei clase:

În acest grup, produsele următoarelor branduri americane: Vitamix, Blendtec și Waring“. Ele produc cele mai puternice, durabile și modele funcționale. Cu ajutorul lor, este ușor de a face smântâni care se disting prin bun gust și beneficii. Aceasta este alegerea hrănitorilor buni și a iubitorilor de alimentație adecvată. Cu toate acestea, costul acestor modele începe de la aproximativ cinci sute de dolari - aceasta nu este o plăcere scumpă.

Există mixere Seria JTC Omniblend, Producția taiwaneză, care are parametri asemănători. Fiind aproape la fel de înaltă și funcțională ca modelele celor trei mărci, costul său este de aproape trei ori mai mic.

Acestea includ mărci precum: "Vema", "Stadler", "Macap", "Bohum" (Germania) și american "KitchenAid", "plaja Hamilton". Ele costă aproximativ jumătate din mărimea elitei, dar ele sunt la fel de inferioare față de ele. Ei au mai puțină putere. Acestea pot fi numite modele semiprofesionale, care sunt mai aproape de parametrii de uz casnic. Prin urmare, dacă doriți să aveți un blender profesionist de înaltă calitate, atunci este logic să plătiți în plus pentru modelele de mărci premium.

De regulă, acestea sunt exemplare chinezești ale mărcilor americane scumpe. Ele costă cinci sau chiar se întâmplă, care este de zece ori mai ieftină decât modelele din clasa de elită. Cel mai interesant lucru este că, în ciuda faptului că sunt fabricate din materiale ieftine și asamblate în mod șocant, uneori există modele destul de funcționale care pot dura destul de mult timp și pot îndeplini aproape toate funcțiile amestecatorilor de clasă de elită. Mai mult, mulți dintre ei pot lucra bine de foarte mult timp. Dar, din păcate, de cele mai multe ori, acestea au cuțite mult mai puțin calitative și cuțite, care se comportă bine cu împărțirea gheții și nu mănâncă nimic altceva.

Modelele profesionale au parametri comuni, cum ar fi:

• Putere mare 1560-2000 wați;
• Modul automat de schimbare a vitezelor. Până la 20 de moduri de viteză;
• Geamul și corpul sunt realizate din materiale de înaltă rezistență, cum ar fi policarbonatul și oțelul inoxidabil;
• Cuțite ascuțite din oțel greu;
• Peste douăzeci de moduri de amestecare.

Acordați atenție specificațiilor. Cel mai bine este să alegeți modele cu o putere mai mică, dar un număr mare de revoluții pe secundă. Din punct de vedere tehnic, se pare că cifra de putere nu arată puterea aparatului, ci cantitatea de energie electrică consumată. Cele mai bune modele au o capacitate de două sau trei cai putere.

De asemenea, blenderul de înaltă calitate are cuțite ascuțite de înaltă rezistență, cu patru și un număr mare de lame. Astăzi, cuțite cu șase lame, care constau din două părți de lucru de trei lame, sunt relevante. Măcinare superioară și produse de măcinare inferioară.Cu ajutorul acestor cuțite, puteți face chiar făină, care nu este disponibilă pentru un mixer convențional. El poate, de asemenea, să îndeplinească funcțiile unui extractor de suc - tăiați fructele într-un blender și apoi filtrați sucul printr-o sită.

Apoi, gândiți-vă ce castron aveți nevoie. Cu cât produsul este mai mare pe care doriți să îl primiți la un moment dat, cu atât este mai mare vasul de care aveți nevoie. Volumul standard al modelelor profesionale este de 1,5 litri, existând și pahare de volume de 2 litri.

Dacă doriți să obțineți o mulțime de produse, dar proporțiile nu joacă un rol important, este mai bine să cumpărați modele cu un castron de 2 litri.

În general, puteți conta pe aproximativ 2 ani de muncă stabilă. Marcile americane ofera dispozitivelor lor o garantie de 7 ani. Dacă ați cumpărat un blender fabricat în China, vă așteptați ca acesta să vă servească nu mai mult de un an.

Dream Samurai BDS-04 de la Rawmid. Acest amestecător staționar, cu o capacitate enormă de 2900 de wați, care zdrobește perfect gheața și alte produse solide, este excelent pentru a face cocktailuri. Acesta îndeplinește toți parametrii necesari ai modelului profesional al clasei de elită, se distinge prin fiabilitate și durabilitate, chiar și cu utilizare constantă. Are o mulțime de recenzii entuziaste și singurul dezavantaj este zgomotul său.

Revizuirea blender Rawmid Dream Samurai BDS-04, a se vedea video:

Profi Cook PC-UM 1006. Model cu o capacitate relativ mică de 1250 wați, cu o cutie metalică și un bol de sticlă. Acesta este exact modelul care, la o capacitate relativ mică, funcționează destul de rapid datorită unui bun indicator al numărului de revoluții pe minut - 13000. Acesta este exact ceea ce se numește mixer semi-profesional de clasă mijlocie, care poate fi achiziționat la un preț accesibil de până la 10 mii de ruble. În același timp, își face bine treaba.

Cum sa faci un cocktail verde cu un blender ProfiCook PC-UM 1006, vezi video: