Care este diferența dintre un mixer și un mixer?

Multe gospodine știu cum este obositor să se amestece, tăia și bate produsele. Blender și mixer vă vor ajuta cu siguranță în această problemă dificilă. Ei vor putea să facă față oricăror sarcini cât mai curând posibil. Care unitate este mai bine de ales pentru bucătărie? Care este diferența dintre un mixer și un mixer? În acest articol vom încerca să răspundem la aceste întrebări.

Înainte de a face o alegere, trebuie să te gândești de ce ai nevoie de ea? Mixerul poate fi folosit pentru a face tot felul de deserturi și cocktail-uri delicioase. De asemenea, cu ajutorul lui, veți găti o supă subțire. Practic, toate modelele mixerului sunt compuse din duze. Acestea vor ajuta să frămânți aluatul și să biciuiți crema de aer. Selectați modul de viteză dorit și continuați. Mulți producători nu limitează mixerele și nu își completează corola, ceea ce contribuie la creșterea cantității de text. Alegeți un mixer cu un design frumos și elegant pentru a vă bucura în mod constant de bucătărie.

Mixerele de birou au devenit o înlocuire demnă pentru modelele manuale. Ele sunt foarte populare în ultima vreme. Ei nu trebuie să mențină constant greutatea, ceea ce este mai convenabil și mai practic. De asemenea, puterea modelelor desktop este mult mai mare. Pentru bucăți de rupere prezentați modul îmbunătățit. Un amestec în astfel de mixere se mișcă în jurul perimetrului vaselor. Destul de des, astfel de modele de unități de bucătărie sunt fabricate din oțel foarte puternic.

Printre dezavantajele principale ale modelelor desktop se numără volumul și costul tangibil al acestora.

Blenderele au caracteristici ușor diferite. Ele nu sunt numai fin măcinate, ci și tăiate în produse. Metoda de tăiere poate fi aleasă independent. Blenderul poate fi ușor comparat cu un procesor de bucătărie cu capacitate mică. Este demn de remarcat faptul că este nevoie de mult mai puțin spațiu, iar prețul său este mai accesibil.

Pentru a face o alegere, este necesar să se precizeze în detaliu ce este un mixer și mixer și cum să le alegeți corect.

Dacă apreciați confortul și căutați o unitate care amestecă rapid ingredientele pentru coacere sau vă permite să pregătiți crema, apoi mixerele - acesta este exact ceea ce aveți nevoie.Fiecare gospodină este bine conștientă de faptul că principala regulă de gătit și coacere este amestecarea profundă și proporțiile echilibrate de ingrediente. avantaje:

1. Dispozitivul ideal pentru prepararea deserturilor. Dacă prăjiturile elegante, cupcakes jucăuș, deserturile rafinate sunt mândria dvs. culinară și arsenalul preferințelor preferate de coacere, care nu se limitează la clătite și carlotte, aveți nevoie de un mixer.
2. Modele staționare. Dacă aveți de-a face cu o cantitate mare de ingrediente care trebuie amestecate, alegeți un model staționar cu un motor mai puternic.
3. Un castron mare. Mixerele staționare sunt mai puternice și au un bol cu ​​volum suficient.
4. Amestecare intensă. Mixerele vor fi plăcut surprinse de prezența diferitelor funcții care vă vor permite să preparați mâncăruri mai repede și mai ușor. Miscarea pendulului a mixerului va asigura amestecarea completa a ingredientelor.
5. Malaxoare de aluat. Indispensabil pentru frământarea aluatului. Forma unică a mixerelor și coordonarea mișcărilor mixerului vor crea condiții ideale pentru formarea aluatului de orice consistență.
6. Corolile pentru bătăi. Cu ele, cremele și masele ușoare de gătit vor fi o adevărată plăcere.Deserturile pufoase pot fi create acum cu o singură mișcare. Mixerul va ajuta, de asemenea, să pregătească mucegai de miere, sufle aromate și aluat pentru un biscuit crocant de neegalat.

Dacă sunteți în căutarea unui dispozitiv compact și multifuncțional care va deveni un asistent fiabil în crearea capodoperelor culinare și necesită o minimă de întreținere, alegeți un mixer. avantaje:

1. Rearanja. Cocteilurile exotice sunt ușor și rapid de pregătit cu un blender. Supe, piure de cartofi și sosuri pentru fiecare gust - o chestiune de câteva secunde.
2. Concasor de gheață Ce un cocktail fără gheață: duza va ajuta la pregătirea bucăților perfecte de gheață de consistență potrivită pentru o băutură de primă clasă.
3. Discuri cu două fețe. Orice mixer poate manevra produse de măcinat. Pentru sarcini mai complexe, cum ar fi împrăștierea castraveților în bucăți sau morcovi în benzi, aparatul cu un castron staționar și discuri speciale pe două fețe vin la îndemână.

Creme de biciuire ușoară, maioneza de casă, sosuri, gătit diverse umpluturi - tot acest mixer va face într-un minut. Ușurința în utilizare și mobilitatea dispozitivului face ca mixerul să fie un asistent universitar pentru fiecare hostess. Mixerul ocupă puțin spațiu și nu este scump pentru preț.O gamă largă de produse oferite de producător face dificilă alegerea, vom analiza ce produs aveți nevoie.

Alegerea mixerului de mână necesar, trebuie să determinați cu precizie puterea dispozitivului. Pentru a lucra cu produse lichide, cum ar fi ouă, aluat, similar cu smântână, sosuri, un mixer cu o putere optimă de 200-250 W va face. Dacă aveți nevoie să lucrați cu alimente mai groase (aluat gros, cremă, diverse cartofi piure), aveți nevoie de un dispozitiv cu o capacitate de 300-400 wați. Mixerul va avea o carcasă din plastic și atașamente la el.

Astfel de mixere, de regulă, nu au recipiente complete de gătit, dar aceasta este și mobilitatea acestui model. Prețul unui astfel de dispozitiv va depinde de cantitatea și calitatea materialului din care sunt fabricate duzele.

Când planificați utilizarea frecventă și pe termen lung a mixerului, trebuie să alegeți un dispozitiv staționar care nu necesită o menținere constantă în mâna dvs. și controlul bătăilor. Mixer staționar fix pe un suport și având propriul bol destul de capabil(2-2,5 litri), permite pregătirea rapidă a produselor necesare. Puterea acestor dispozitive variază de la 400 la 450 de wați. Pentru astfel de dispozitive, prețul va depinde de materialul duzei de fabricație, de funcțiile auxiliare și de capacitatea de producție a materialului. În mixerele moderne staționare, capacitatea nu este doar de dimensiuni mari, ci are și funcția de rotație automată.

Două tipuri de duze sunt incluse în setul tipic de accesorii pentru mixer - o furculiță pentru baterea cremelor și o duză pentru alăptarea aluatului. Mixere moderne cu astfel de numeroase duze devin treptat ceva mediu între un mixer și un mixer. Duzele sunt realizate din metal sau plastic, prețul depinde și de material.

• Pentru cartofi piure. Cu ajutorul lui puteți face o pastilă de lumină și aer de o consistență uniformă.
• Mini blender. Această duză va face nu numai piure de cartofi, ci și cocktail-uri.
• Tocătoare universală. Curățați rapid carnea pentru carne tocată, nuci, ierburi, potrivite pentru gătitul produselor alimentare pentru copii.
• Electro. O astfel de duză este inerentă numai la mixerele de mână. Funcția sa principală este de a tăia pâine, cârnați, legume și alte produse.Cuțitul electric vă permite să tăiați rapid și subțire produsele, vă va ajuta să puneți rapid masa.

Fiecare gospodină apreciază aparatele funcționale din bucătărie, astfel încât să fie confortabilă și mobilă. Blender este un asistent de bucătărie multifuncțional, creat prin împrumutarea ideii unui procesor de bucătărie și a unui mixer într-un singur dispozitiv. În timpul gătitului, întotdeauna găsim că trebuie să tăiem, să tăiem și să tăiem. Un blender se va descurca rapid cu toate aceste funcții. Având un asistent la îndemână, lucrul în bucătărie va fi întotdeauna o plăcere pentru dvs.

Cum de a alege un blender, consultați următorul videoclip.

Există două tipuri principale de mixere - staționare și submersibile. Luați în considerare principiul lor de funcționare și diferențe, iar fiecare gospodină va decide pentru sine ce se potrivește mai bine ei.

Blenderul staționar este un dispozitiv independent care are un recipient cu cuțite la partea inferioară, care, atunci când vine în contact cu produsul, îl mășcă la consistența dorită. De asemenea, sub vas este un stand prin care se aplică cuplul la dispozitivul însuși. Astfel de mixere funcționează mai independent, fără a necesita intervenția constantă,dar ele sunt mai mari decât cele submersibile. Pot face față amestecurilor rare și semi-lichide, dar un amestecător de imersiune este mai bun pentru produse mai solide.

Amestecatoarele submersibile au un aspect alungit. Pe de o parte, corpul are forma unui mâner pentru susținere și, pe de altă parte, cuțite rotative. Ținând mânerul, blenderul este scufundat în vas cu produsele dorite, iar cuțitele toculează ingredientele necesare. Astfel de mixere sunt foarte mobile și ușor de utilizat. Puteți vedea la ce condiție aveți nevoie să mănânceți alimentele. Amestecatorii submersibili adesea nu dispun de recipiente pentru gătit, dar aici se află ușurința utilizării acestui dispozitiv. Această unitate de bucătărie va șlega chiar și ingredientele tari precum nucile și gheața. Și, desigur, ușor de a face față cu carnea și este perfect pentru a face cartofi și amestecuri de cartofi pentru copii. Având un astfel de asistent, pregătirea devine ușoară.

Dacă doriți să tăiați alimente solide, cum ar fi gheața, legumele crude, carnea, aveți nevoie de un blender cu o capacitate de 600-700 W, iar dispozitivele cu o capacitate de 300 W pot amesteca doar alimente sau bate cocktailuri.În general, aceste dispozitive au viteze de la 2 la 5, dar sunt chiar cu 14 viteze (acest număr nu este întotdeauna necesar). Având o mulțime de viteză, puteți controla cu ușurință procesul de gătit în fiecare etapă.

Volumul principal al capacității mixerelor variază de la 1,5 la 2 litri, iar sub modelul submersibil alegem castronul de dimensiunea necesară pe cont propriu. Blenderele au un castron de sticlă sau plastic, dar recipientele din plastic își pierd aspectul în timp, dar sunt, de asemenea, mai ieftine.

Modelele moderne au o selecție diversă de duze convenționale, cuțite, aditivi pentru bătăi, care transformă dispozitivul într-un procesor de alimente. Având un blender, putem efectua multe locuri de muncă diferite cu un singur dispozitiv care nu ocupă mult spațiu în bucătărie.

Mixerele staționare pot avea o caracteristică rapidă de curățare automată. Colectăm apă caldă în recipientul dispozitivului și apăsați butonul "curățare". Amestecatorii submersibili sunt spălați cu apă de la robinet.

Diferența dintre blender și mixer nu este semnificativă, deci aparatul trebuie ales pentru nevoile dvs. de bucătărie. Dacă aveți nevoie să biciuiți proteinele adesea, un mixer va face, și dacă tăiați carne, apoi un blender. Ambele unități de bucătărie au doar un feedback pozitiv. Principalul lucru este să analizați cu atenție caracteristicile atunci când cumpărați.

Uneori dispozitivele devin interschimbabile. Ei pot biciul aluatului sau cocktail-ului. Blender poate face față unor sarcini mai ambițioase, cum ar fi legumele. Dar mixerul este indispensabil în pregătirea deserturilor. Fără ea, este imposibil să bici crema de înaltă calitate sau să faceți o înghețată delicioasă.

Principalele diferențe între mixer și mixer:

1. Numele.
2. Principiul funcționării.
3. Funcția.
4. Mecanismul dispozitivului.
5. Aspect.

Dacă observăm faptul că ambele dispozitive au modele de imersie și staționare, putem concluziona că, în unele cazuri, acestea sunt încă interschimbabile. Uneori există prea multe atașări într-un set cu un mixer, iar unele gospodine nu au nici măcar timp să le folosească. Mamele tinere preferă mixerul. El poate bate produsele, dar nu le satura cu aerul necesar.Totuși, mixerul poate fi înlocuit cu un mixer, dar dimpotrivă - este puțin probabil.