Mixer Blender: două în una

Mixerul de mixare 2 în 1 este un dispozitiv modern de bucătărie care combină funcțiile ambelor aparate. Modelul combinat, proiectat de dezvoltatori pentru a efectua o varietate de operațiuni diferite, vă va ajuta să pregătiți mâncăruri delicioase, să amestecați un cocktail și să obțineți sucuri și să frământați aluatul aerisit și multi-strat.

Prelucrarea manuală a produselor necesită uneori mult timp și efort. Dispozitive moderne, cum ar fi un mixer și un mixer, ajută la rezolvarea acestei probleme și transformă implementarea nu numai a rețetelor obișnuite, dar și dificile în mai multe etape, într-o adevărată plăcere. Un mixer este un dispozitiv pentru amestecarea și biciuirea mai multor straturi sau ingrediente. Dispunând de un set original de coroane și cârlige speciale, acest aparat de bucătărie este proiectat să transforme particule fine și solide în cocktailuri, cartofi piure și supe, deserturi și creme.

Mixerele cu duze și un număr de dispozitive speciale sunt similare în ceea ce privește caracteristicile tehnice cu amestecurile și mașinile de măcinat. De asemenea, se rostogolește bine aluatul și crește volumul său prin amestecarea straturilor, pentru care sunt echipate cu un set de diverse coroile. Pentru confort, dispozitivul modern de elită este echipat cu o ceașcă de măsurare și un vas profund.

Blender (amestec în engleză înseamnă "mix") este un mini-combinație cu un șlefuitor, pentru toate tipurile de bucătărie care lucrează la amestecare, tăiere în cuburi și mărunțire. Are în arsenalul unui cuțit de lamă și alte duze ascuțite de tăiere și șlefuire necesare. Pentru a pregăti cartofii de înaltă calitate pentru copil, mamele tinere aleg adesea un blender. El este capabil, spre deosebire de un mixer, să mănânce produsul original pentru a obține o masă în vrac, dar semi-groasă și omogenă.

Un dispozitiv electric multifuncțional este denumit mixer de 2 în 1, mecanismul intern al unui astfel de agregat implementează un sistem de funcționare caracteristic ambelor dispozitive. Două la unu - această combinație vă permite să luați în considerare toate nevoile și să obțineți produse culinare de înaltă calitate utilizând un singur dispozitiv.

Pentru a afla ce fel de dispozitiv aveți nevoie în gospodărie, este mai bine să examinați în detaliu caracteristicile funcționale ale fiecăruia. Cu volume foarte mari de prelucrare a diferitelor tipuri de produse, de obicei, obțineți ca un mixer, deci elicopter și blender separat. Chopper aparține uneltelor de tocat unice, capabile, în câteva minute, să transforme un număr mare de alimente în ingrediente felii. Principiul funcționării sale este foarte simplu - diferite cuțite, puse în mișcare prin apăsarea unui buton pe un capac de instrument, se rotesc în interiorul unui recipient transparent. Chopper se descurcă cu structura solidă de gheață, împărțind-o în bucăți pentru a face băuturi răcite.

Sarcina principală a mixerului este, în primul rând, măcinarea și tăierea produselor încărcate în diferite moduri. Înlocuirea amestecului cu un mixer este destul de realistă, dar nu va fi suficient să cumpărați numai un mixer, chiar și cu multe coaste. Dar pentru fabricarea aluatului de înaltă calitate și rulare, cea mai bună alegere este un mixer de bucătărie planetar - un dispozitiv semi-profesional. Mixerul planetar de la cei mai buni producători, cum ar fi Bosch și Brown, este alcătuit dintr-o carcasă cu motor electric integrat, boluri (cuve cu un capac transparent și o gaură pentru adăugarea produselor) și duze sub formă de lamă, cârlig de aluat și aluaturi convenabile pentru aluat. Duza de bază face mișcări circulare în interiorul bolului în jurul perimetrului său, simultan rotindu-se și în jurul axei sale.

Printre funcțiile adiționale ale aparatelor se numără ruperea bucăților în timpul amestecării, spirala convenabilă, mașina de tăiat și tăietoare, precum și un storcător, în unele modele fiind încorporat un churn, se adaugă cuțite pentru mașină de măcinat cu carne sau un măcinător de cafea. Echipamentul depinde de costul dispozitivului și de numărul de atașamente atașate sau de cuțite.Pentru a separa pulpa de suc, există un filtru detașabil special.

Dispozitivele trei în unu vă permit să utilizați simultan un mixer, un mixer și un tocător. Este foarte convenabil dacă există un copil mic în casă. Tăiați legumele, carnea și ceapa și amestecați-le imediat într-o consistență convenabilă pentru hrănire, obțineți cartofi excelenți cu piure sau supă de pudră, adăugați ou alb sau smântână, aduceți cremă într-o stare de spumă groasă - aceasta nu este o listă completă a tuturor operațiunilor. Pentru a face acest lucru posibil, un dispozitiv modern are un panou de comutare pentru toate cele cinci viteze, inclusiv cel mai puternic mod Turbo.

Unitățile multifuncționale cu o capacitate de 400-500 W și o capacitate de 6-7 litri, cu un cost ridicat (până la 500 de dolari) servesc în mod fiabil, sunt necesare în familiile ospitaliere care adesea iubesc să gătească și să primească oaspeții mult. Avantajele unor astfel de modele mari nu pot fi supraestimate, uneori gazda nu este capabilă niciodată să utilizeze toate operațiunile propuse și să evalueze performanța atașamentelor.Chiar și cele mai puternice cele multifuncționale sunt relativ liniștite în zgomot în timpul funcționării și uimi de acuratețea acțiunilor efectuate.

Dezavantajele dispozitivului doi și trei în una sunt distribuția inegală a sarcinii în putere între operațiunile menționate în instrucțiuni. Mașinile de tocat și choppers nu sunt cea mai puternică parte a unor astfel de modele profesionale. În plus, produsele globale de greutate de până la 10 kg necesită alocarea în bucătărie pentru ei un loc permanent, cel mai adesea pe masă, deoarece obținerea lor pentru fiecare bucătărie nu este întotdeauna foarte convenabilă.

Gospodinele experimentate au reușit să aprecieze calitatea modelelor de desktop mici. Împreună cu agregatele de oțel mai voluminoase și impresionante, dispozitivele compacte au reușit să obțină rapid popularitate pe piața bunurilor de uz casnic. Bucătarii de bucătărie tind să cumpere mixere cu mixer ușor de utilizat, cu costuri reduse. Capacitățile lor de tăiere, precum și volumul vasului de procesare, sunt destul de bune pentru a bate repede câteva ouă sau pentru a face un cocktail delicios.

Cele mai simple dispozitive includ:

• Carcasă cu motor integrat;
• Piciorul care înlocuiește blenderul de imersiune;
• Un whisk sau set de bice pentru aluat și biciuire creme și de a face băuturi.

Multe gospodine care sunt bine pregătite în bucătărie doresc să achiziționeze unitatea cea mai potrivită pentru pregătirea cu succes a felurilor de mâncare delicioase pentru a le mulțumi familiei și oaspeților lor. Pentru a alege modelul optim pentru preț și operare, este mai bine să examinați cu atenție ofertele de pe piață și să decideți ce dispozitiv aveți nevoie pentru scopurile dvs. Se poate dovedi că nu toate funcțiile complexe sunt necesare pentru dvs. sau, dimpotrivă, este mai bine să abandonați ideea de a achiziționa un dispozitiv manual sau miniatural. Experții recomandă să achiziționeze modele staționare care să funcționeze bine, fără a distrage atenția față de alte lucruri din bucătărie.

Atunci când alegeți un blender convenabil cu o funcție de mixer, trebuie să fiți atenți la următorii parametri tehnici:

• Putere. Acest parametru determină direct modul în care unitatea va funcționa, cu ce viteză va efectua toate operațiile necesare.
• Volumul și materialul bolului. Pentru dispozitivele echipate cu un container special, este importantă rezistența materialului din care este fabricat.Sticla și plasticul nu vor fi prioritizate pentru utilizarea pe termen lung, deoarece acestea se pot sparge sau crăpa sub presiune mecanică în timpul frământării aluatului, iar acestea din urmă se vor întuneca prin expunerea la ingrediente cu coloranți naturali. De asemenea, materialul nu trebuie să absoarbă rapid mirosurile. Sunt preferate vase din metal, din plastic transparent și colorat de înaltă calitate. Ele sunt echipate, de regulă, cu modele mai costisitoare și de stat.
• Numărul de cuțite din kit, din ce material sunt fabricate. În mod ideal, se utilizează oțel inoxidabil, mai degrabă decât să nu se producă alte aliaje repede.
• Prezența mai multor moduri - pentru prelucrarea produselor grele și moi. De regulă, hostessul utilizează principalele trei.
• Cât de ușor este dezasamblarea și asamblarea produsului, precum și spălarea și curățarea de resturile de aluat și de alte produse. Modelele de calitate asigură o spălare frecventă și confortabilă cu adăugarea de detergenți. Fiecare element este bine fixat, sistemul este gândit în detaliu.

Bottle Sport Mixer este un agitator, un model ieftin având o capacitate de la 590 până la 830 ml.Este o sticlă cu un capac și un buton pe lateral, în interiorul unei mingi de oțel. Acest lucru vă permite să amestecați substanțele pentru a obține o alimentație sportivă echilibrată pentru un stil de viață sportiv.

Zelmer produce produse de tip "low-power" și "compacte" compacte. Cel mai popular model Zelmer 481,5 Lime cu cinci moduri permite un timp foarte scurt pentru a învinge ouăle și smântână, precum și pentru a frămânța aluatul. Aparatul a primit o sută de procente de feedback pozitiv. Duzele dispozitivului funcționează fiabil, plasticul carcasei rezistă căldurii și se încarcă bine.

Blenderul cu funcția mixerului Smoothie Maker în numele său descrie una dintre funcțiile principale - pregătirea de produse de netezire. Acest dispozitiv este numit gazda "acrobatică". El nu este numai potrivit pentru a face muse, ci și bate ingredientele cu îndemânare și cu viteză mare. Piciorul dispozitivului este rotit în jurul cadrului și bolul de sticlă este atașat la cap cu cuțite. Dacă atașați cupa octaedrică la aparat, dispozitivul va porni automat.

Aproape 90% dintre gospodinele care au cumpărat mașina Smile MS 754 o recomandă să o cumpere pentru uzul cotidian - într-un minut de muncă continuă, el este capabil să bată cremă și ouă,face un cocktail și sos. Printre aceste neajunsuri, utilizatorii notează o închidere rapidă automată cu o apăsare lungă a unui buton. De asemenea, blenderul se ocupă de tăierea nuci și fructe și legume tari, deși nu la fel de bine ca alimentele moi. Pentru a continua lucrul, este necesar să răciți dispozitivul în 5 minute.

Cumpărătorii Ninja sunt caracterizați ca o companie de încredere care produce aparate moderne de bucătărie. Chiar și un mic model de clasă maestră a unui amestecător de imersie zdrobește nucile și gheața, poate ajuta la prepararea înghețatei și a pastelor făcute dintr-o varietate de ingrediente solide, amestecuri și bice. Împreună cu un mic model de Master Prep, care a primit recenzii excelente, combinația de blender Ninja Bork 8800 este de asemenea populară pentru cumpărători. Acest dispozitiv reușește să pregătească feluri de mâncare complexe și supe de legume, ca să nu mai vorbim de feluri de mâncare simple - piureuri, înghețată, creme și paste.