Ce face un blender diferit de un mixer?

Amicii moderne din când în când trebuie să mănânce în bucătărie orice mâncare. Și cât de bine se va face depinde de modul în care felul de mâncare va arăta și cum va gusta. Dacă aveți nevoie să mănânci o porție mică, atunci nu este nimic complicat, dar atunci când vine vorba de prelucrarea unei cantități mari de ingrediente, apar probleme - la urma urmei, gospodinele moderne au de obicei timp limitat.

Din acest motiv, aparatele de uz casnic, care pot accelera toate procesele de gătit asociate gătitului și facilitează activitatea hostessului, sunt foarte populare astăzi. Liderii printre asistenții de bucătărie pot fi denumiți în mod sigur un mixer și un mixer, dar aceștia sunt prezentați pe piață într-un astfel de sortiment încât alegerea unui anumit model și înțelegerea specificității acestuia este o chestiune destul de complicată.

Care este diferența dintre un mixer și un mixer - nu-l poți da seama imediat, pentru că au funcții similare,și pentru a alege mecanismul optim pentru nevoile dvs., trebuie mai întâi să pătrundeți direct în munca sa, să evaluați fiabilitatea producției și să înțelegeți cum variază prețurile în funcție de categoria în care aparține produsul.

Cu ajutorul acestui dispozitiv electric și a ajutajelor sale puteți amesteca mecanic ingredientele. Principalele sale funcții includ:

• prepararea amestecurilor omogene;
• amestecarea lichidelor cu solide în vrac.

Mixerele sunt manuale și staționare. Manualul este un dispozitiv electric care are diferite duze, în procesul de lucru trebuie să fie menținut în greutate. Este convenabil pentru ei să pregătească o băutură de cocktail, în care trebuie să amestecați mai multe ingrediente lichide cum ar fi miere, ouă, cremă și alte produse. Dar, cu măcinarea fructelor fierte, mixerul se va descurca prost, deoarece scopul său este diferit - de a da volum suplimentar componentelor deja pământești.

În cea mai mare parte, mixerele de mână funcționează în rețea, dar există modele care sunt mai convenabile în această privință și sunt capabile să funcționeze autonom pe baterii. Această caracteristică face ca modelele manuale să fie mai convenabile și mai compacte în comparație cu alte dispozitive similare. Dispozitivele staționare au un design diferit - acesta este un bol pe un suport și un panou de control automat. Avantajul este că dispozitivul nu trebuie să fie ținut în mâinile dvs. în timp ce lucrează.

Cum sunt terminate dispozitivele staționare:

• mixerul staționar are un suport special care menține mixerul la vibrații inevitabile atunci când amestecă, de exemplu, aluat dur;
• un vas cu o capacitate de unu și jumătate sau doi litri, care se recomandă a fi umplute cu ingrediente inițiale nu mai mult de jumătate (pentru a evita stropirea);
• duze sub formă de măturică, folosite pentru a prepara produse lichide și un cârlig special care frăgească aluatul.

Este un dispozitiv electric capabil să efectueze multe funcții, în timp ce poate face față aproape tuturor sarcinilor cu o singură duza axială. Blender mănâncă, amestecă și bate diverse alimente.

Întreprinderile moderne fac mixere de bucătărie din două categorii:

• Modele staționare. Acest model are o cană și un suport cu cuțite speciale la bază. Aparatul este așezat pe suprafața de lucru a mesei, puneți toate ingredientele necesare în cană și începeți să lucrați prin apăsarea butonului de pornire de pe panoul de comandă. Un astfel de mixer poate amesteca doar ingrediente lichide, cum ar fi spumă, cremă, smântână, sosuri, aluat și cartofi piure. Unele modele de mixere sunt echipate cu alte ajutaje - cu ajutorul lor, puteți tăia gheață și puteți face sucuri.

• Model submersibil. Acesta este un dispozitiv alungit cu structură cu două fețe.Partea superioară este un mâner, iar partea inferioară - piciorul cu oricare dintre duzele care vin în kit. Vasul nu este prevăzut cu acest model, dispozitivul este păstrat în greutate și este imersat într-un recipient special pregătit, cu ingrediente care trebuie prelucrate.

Scopul acestor modele de mixere este de a se amesteca si amesteca ingredientele solide, de a procesa produse din carne pentru a face carne tocata si, de asemenea, bate cartofi piure, crema si sosuri.

Există multe situații în care un blender și un mixer se pot înlocui cu ușurință unul cu celălalt, însă funcționalitatea lor nu este echivalentă deloc. Și principala diferență dintre aceste dispozitive electrice este scopul lor și principiul de funcționare.

Scopul mixerelor este baterea rapidă a diferitelor componente ale unui vas sau frământarea unui aluat. Un blender poate face mult mai mult:

• pisa;
• se amestecă;
• bici;
• tăiați gheața;
• tăiați;
• vid alimentare.

În societatea modernă, cele mai populare dintre hostess au câștigat mixere. Acest lucru a fost posibil datorită greutății lor ușoare și capacității de a lucra cu baterii. Această opțiune este cea mai potrivită pentru bucătăria bugetară.

Blenderul este un design staționar, cu un bol detașabil, deși există și modele manuale.

Dacă aveți de gând să coaceți regulat și să gătești aluat pentru asta cu ajutorul unui asistent de bucătărie, aici mixer este cea mai bună alegere pentru tine. Modelele de înaltă calitate ale acestor dispozitive sunt produse de companii Bosch și Philips - Mixerele acestor producători vă vor servi de mai mulți ani și nu vor eșua.

Dacă întrebarea se referă la șlefuirea obișnuită a oricărui produs (poate fi, de exemplu, carne, cereale sau cafea), alegeți un blender. Pe acest dispozitiv este foarte convenabil să pregătiți alimente pentru copil.În acest caz, ar trebui să se acorde prioritate mărcilor de mixere cum ar fi Moulinex, Bosch și Braun.

Pentru fanii sportului alimentar și pentru iubitorii de piersici, un blender staționar va fi o adevărată boon. El mai mult decât oricine poate face față pregătirii acestei băuturi de vitamine. Acest dispozitiv va fi, de asemenea, indispensabil în pregătirea unui cocktail de fructe cu gheață. Cu această mașină va fi mult mai ușor pentru cei cărora le place să pregătească tot felul de paste și creme de snack. Cu un blender staționar, este convenabil să se amestece ingrediente cum ar fi carne, legume, pește, diverse condimente și condimente.

Oricine preferă să gătească o varietate de feluri de carne tocată sub formă de chifle, chifteluțe, chifteluțe sau caserole, este mai bine să cumpărați un tip de imersie de mixer echipat cu o funcție de tăiere a cărnii. Un astfel de mixer va fi un mare ajutor pentru gătitul de salată de fructe sau legume. Ar trebui să vă asigurați numai atunci când cumpărați acele duze pentru mărunțire și tăiere în kit sunt prezente.Duză standard vă va ajuta în prepararea de creme excelente și sosuri.

În prezent, au apărut deja pe piață duze speciale de amestecare pentru mixere - aceasta este o invenție foarte utilă, iar feedback-ul recunoscător al utilizatorilor cu această ocazie este unanim. Cei mai buni producători de astfel de accesorii sunt companii de renume mondial. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal și alții. În același timp, pentru aproape fiecare model de blender, puteți achiziționa o duză suplimentară sub formă de măturică pentru bătăi. Toate acestea sugerează că, înainte de a cumpăra, ar trebui să examinați cu atenție întreaga descriere a caracteristicilor dispozitivului, pentru a vă stabili dacă va trebui să achiziționați componente suplimentare sau nu.

Utilizarea corectă a aparatelor electrice de bucătărie înseamnă exploatarea pentru o perioadă lungă de timp și fără eșecuri. Regulile care trebuie urmate pentru acest lucru sunt destul de simple:

• Înainte de a porni dispozitivul, este necesar să vă asigurați că vasul este instalat corect și că capacul este bine fixat;
• ingredientele de care aveți nevoie pentru a măcinat, nu ar trebui să pună întregul și să taie bucăți;
• nu porniți blenderul până când nu mai întâi umpleți vasul cu alimente;
• nu vă grăbiți să îndepărtați capacul - lăsați arborele să se oprească complet;
• aveți grijă să nu vărsați apă pe carcasa motorului;
• monitorizați periodic starea cablului pe care este conectat blender-ul la rețea;
• Nu dezasamblați singur carcasa motorului. Dacă nu sunteți un expert în acest domeniu, puteți deteriora ușor blocarea de securitate. Deci, dacă nevoia de reparații a apărut deja, numai specialiști cu experiență vor putea elimina defecțiunile grave fără a afecta funcționarea întregului dispozitiv;
• punctul important al utilizării corespunzătoare a aparatelor de bucătărie este curățarea acesteia. Ei bine, dacă există o funcție de curățare automată - trebuie doar să umpleți aparatul cu apă încălzită, să vărsați puțin detergent și să porniți mașina.

Există o diferență între un mixer și un mixer și constă în:

• în numirea dispozitivelor;
• în proiectarea lor;
• în echipamente cu accesorii suplimentare;
• în principiu de lucru;
• în caracteristici funcționale;
• în configurație.

Blenderele sunt folosite mai mult decât mixerele - acest lucru se datorează numărului mare de duze care vin împreună cu acestea. Dar concurența dintre producătorii moderni conduce treptat la faptul că au fost deja inventate duze suplimentare pentru fiecare dispozitiv, iar unele dintre ele pot acum să aibă și funcții specifice unui alt dispozitiv.

De ce să cumpărați un dispozitiv de care nu aveți nevoie și să colectați praf pe raft? Cel mai bine, dacă faceți o listă cu acele feluri de mâncare pe care doriți să le vedeți în meniu - puteți înțelege cu ușurință ce fel de asistent aveți nevoie și nu pot merge prost.