Cum să faci un grătar pe balcon
După cum știți, distracția cea mai preferată în aer liber și natură este gătitul de kebab-uri delicioase, care au un gust deosebit de incredibil, fiind prăjite pe grătar. Kebab-urile sunt o delicatesă incredibil de gustoasă, care implică, la început, marinarea cărnii, apoi împingerea ei pe frigarui și gătit pe grătar. Carnea este suculentă, moale și se topeste literalmente în gură.
Locuri de gătit kebabs
Desigur, este preferabil să gătești acest fel de mâncare în aer liber, undeva în pădurea de lângă un râu sau lac. Dar aici este necesar să respectați regulile de siguranță împotriva incendiilor, deoarece o cantitate mare de iarbă uscată și ramuri poate provoca o situație periculoasă. Asigurați-vă că păstrați o găleată de apă sau un stingător de incendiu lângă ea, astfel încât în cazul unui incendiu mic, acesta să poată fi stins rapid.
Proprietarii propriilor case particulare sau cabane sunt mult mai ușor de rezolvat această problemă. Kebabii Shish pot fi donați pe teritoriul lor privat, în timp ce în mod necesar se îndepărtează de la casă cel puțin zece metri. Și aici trebuie să urmați regulile de siguranță și să aveți apă în apropiere, în caz de situație neașteptată.
Dar, din păcate, nu toată lumea este capabilă să iasă în natură și chiar vrem să încercăm kebabele gătite pe grătar și nu în cuptor. În acest caz, unii cetățeni deosebit de creativi decid să pună grătarul pe balcon. Se pare că nu toată lumea știe că focul care aprinde în apartament și balconul îi aparține este strict interzis de legislația Federației Ruse, fiind periculos și poate provoca rău.
De ce este imposibil să aprinzi focul pe un balcon?
Toată lumea poate face un grătar pe balcon, dar nu toată lumea știe că este strict interzisă. Mai întâi de toate din motive de securitate a proprietății. Pompierilor nu li se permite să aprindă focul pe balcon, deoarece chiar și cu toate măsurile de precauție, puteți provoca o situație periculoasă. Aerul cald care se ridică de la grătar pe balcon, împreună cu fumul, ridică și bucățile de arme nearsate. Ei pot zbura în casa ta sau în vecinii tăi și pot provoca un incendiu. Prăjirea kebaburilor pe acoperișul casei nu este, de asemenea, recomandată, deoarece adesea se acumulează un număr mare de frunze uscate care ard frumos.
De la gratar pe balcon va fi împotriva și vecini care pot apela poliția, temându-se nu numai pentru apartamentul său, dar și pentru sănătate. La urma urmei, fumul poate fi atât de puternic și sufocant încât va provoca disconfort chiar și pentru cei mai nondiaci. Și pentru a șterge totul de la apartament este destul de dificil.
De asemenea, medicii nu recomandă să frigeți kebaburile pe loggia, deoarece fumul provenit de la grătar va circa lângă tine și va provoca o tuse puternică. În natură, este îndepărtat departe, iar zona de dispersie este mai mult decât un balcon.
Alegerea optimă
În ciuda numeroaselor interdicții, precum și a amenzilor, dorința de a prăji kebaburile pe loggia nu dispare deloc. Există suflete curajoase care organizează un picnic adevărat pe loggii.
Dezvoltările tehnologice moderne au permis producătorilor să creeze un omolog sigur - un brazier electric. Magazinele de electrocasnice oferă o gamă largă de grătare pentru grătar. Principalul avantaj este absența nevoii de aprindere a focului pentru pregătirea unui vas, respectiv utilizarea gratarului electric este singurul mod legal pentru aceste acțiuni.
În primul rând, focul nu este folosit aici, ceea ce înseamnă că nici brigada de pompieri, nici vecinii nu vor avea niciun motiv de nemulțumire și neliniște în ceea ce privește posibilitatea creării unei situații periculoase chiar în casă. Absența unui incendiu viu te salvează de un alt factor neplăcut care apare din brazieri reali, și anume din fumul teribil care se răspândește foarte repede.
Acest tip de brazieri este de două tipuri: orizontală și verticală. Barbeque orizontal arata ca o versiune mini a acestor brazieri. Elementul de încălzire este în partea de jos, iar fiarele cu carne trebuie să fie rotite manual. Acest proces amintește de gătirea kebaburilor în aer liber și este foarte fascinant. Apropo, datorită siguranței la incendiu a acestui dispozitiv, acesta poate fi folosit atât pe balcon cât și în interiorul casei din bucătărie.
Casele de grătar verticale au forma unui cilindru alungit care are un element de încălzire pentru prăjirea cărnii deasupra și o acționare automată, astfel încât frigărele cu carne să se rotească și să gătească în mod uniform. De asemenea, în partea inferioară există containere deschise speciale care colectează grăsime care se scurge din carne. Acest lucru asigură o îngrijire mai ușoară a producătorului de grătar.Alegerea unei opțiuni electrice depinde în întregime de dorințele dumneavoastră.
Apropo, există meșteșugari care instalează un cadru de cărămidă pe balcon, iar în interiorul lor se află un brazier electric pentru a da procesului de gătit un sentiment de realitate mai mare.
Un alt dispozitiv pentru posibila utilizare a acestuia pe loggia este un mini-brazier. Este instalat pe marginea balconului și este fixat ferm acolo. Dimensiunile mici și confortul dispozitivului l-au făcut destul de popular într-un timp scurt. Cu toate acestea, există și un pericol de incendiu, deoarece dispozitivul nu este electric, iar pentru prepararea kebaburilor trebuie să aprindeți un incendiu pe care unele autorități ar putea să nu-l placă. De asemenea, acest grătar are încă un minus - o cantitate mică de fum care provine de la foc.
În nici un caz nu se pot lăsa nesupravegheate dispozitivele de mai sus. Este imperativ să aveți apă sau un stingător de incendiu în apropierea acestuia doar în cazul în care nimeni nu este imun la situații neprevăzute.
Chiar și utilizarea unui barbecue chiar pe balcon nu este recomandată, pentru prăjirea kebaburilor la domiciliu este mai bine să folosiți electric.
