Kjøkkenbordets høyde: standarder og forskrifter

Å lage møbler som er behagelig for en person har alltid vært den viktigste oppgaven for produsenter. Men dersom mesteren i gamle tider ble ledet av erfaring og intuisjon i det 20. århundre, har vitenskap - ergonomi allerede jobbet for å oppnå komfort. Siden 40-årene, på grunnlag av gjennomsnittsverdier av befolkningstilvekst, ble størrelsen på leilighetene beregnet, de optimale dimensjonene av møblene, organisering av romrommet ble bestemt. Alle disse dataene tillot hvert land å innføre sine egne standarder for spisebord og stoler.

En av de første, i 2010, reagerte det sveitsiske merket Vitra på data fra antropologer, og besluttet å "publisere" den legendariske 1956 Eames Lounge Chair. For å bringe den i tråd med moderne indikatorer for menneskelig vekst, ble høyden på setet hevet noen få centimeter. I fjor fulgte det danske varemerket Carl Hansen & Søn det, og lanserte en 1950-gjenopptak for salg - CH22 spisestolen.

På arbeidsflaten på hodesettet, som i dag erstatter kjøkkenbordet, er det oftest en kvinne. Derfor beregnes nivået på lavere nivå basert på den gjennomsnittlige veksten av husmødrene.

Feilt utvalg av møbler er garantert å gi ubehag og forårsaker selv alvorlige plager. Overdreven helling av kroppen over bordplaten fra 20% kan føre til overbelastning av intervertebralskivene, smerte i nakken og nedre rygg. På grunn av ufullkommenheten til kjøkkenet, ifølge statistikken på 90-tallet, hadde om lag en tredjedel av de tyske kvinnene alvorlig ryggsmerter, og det var bare noen få centimeter.

Alvorlige studier av kjøkkenplass ble utført i Sovjetunionen på toppet av boliger for mer enn 30 år siden. Deretter bestemte Institute of Technical Esthetics (VNIITE) de typiske kroppsposisjonene ved kjøkkenbordet og satte de mest komfortable verdiene. Plasseringen av hender, øyne, nakke, knær ble tatt i betraktning - bare 21 parametere. GOST har fastsatt det tillatte funksjonsnivået på komfortlinjen (cm):

• til æltning og rullende deig - fra 70 til 82
• for primærbehandling av produkter - fra 82 til 87
• til vasking - fra 85 til 95
• for små apparater, tørketrommel, potter - fra 85 til 87
• varmebehandling, kokeplateoverflate - fra 80 til 85

Også i Europa gjennomførte lignende studier. I 1991 var Institutt for industriell ingeniørvirksomhet i Darmstadt ansvarlig for ergonomisk mat bestilt av tyske møbelforeningen. Forskere gikk fra det sovjetiske systemet med faste høyder, og tok som grunnlag sammenkoblingen av kroppens, hender og arbeidsoverflatens stilling. Resultatet var tre indikatorer på en komfortabel posisjon, fastlagt i forskriften:

• kjøkkenbord 10-15 cm under albuens høyde;
• kjøkkenbord 20 cm under albuen når kroppen er tilbøyelig med 20%;
• kjøkkenbord 5 cm under albuen, armer opp til skulderen 70 grader.

For å gi ideelle forhold selv ved hjelp av vitenskap, har ingen ennå klart fullført. Men nettopp på grunn av den vitenskapelige forskningen fra tyskerne i moderne kjøkken, oppstod en øy, fordi den er utformet over de nedre skapene. Sovjetiske forskere var i stand til å bestemme trinnet for å endre høyden på møblene, hvor du kan skape et komfortabelt miljø for 90% av alle forbrukere. Høyden på arbeidsplanet for arbeidsstilling er utviklet. Akutte bakproblemer for kvinner er en ting fra fortiden.

For høyde fra 165 til 170 cm

• Russisk standardhøyde på kjøkkenbordet - 85 cm
• Europeisk standardhøyde på kjøkkenbordet - 90 cm (nylig innført i russisk GOST).

Det er italienske, amerikanske, asiatiske standarder.Dette betyr ikke at høyden på møbler i hvert land alltid er den samme. Det er minst 6 typiske høyder med en trinnendring på 5 cm fra gjennomsnittet. I store butikker, som presenterer innenlandske og importerte møbler, kan høyden på kjøkkenets arbeidsflate variere fra 60 til 95 cm.

Og ennå, ergonomiske anbefalinger er ikke forgjeves, og produsenter nærmer seg 100% implementering av anbefalinger fra forskere. I dag bruker bare noen kjente merkevarer dem.

I stedet for 6 MIELE tilbyr 18 forskjellige nivåer, alt fra 48 cm - for barn eller sitte opp til 128 - for baren. Og for å perfekt justere arbeidsflaten til komfortlinjen, kan basepanelet i headsettene justeres ytterligere i høyden.

Men slike løsninger er bare mulige for store rom, og prisen for "heaped" -modeller er ikke alltid tilgjengelig for massekonsumenten. Noen ganger er det mer økonomisk å velge en vanlig skjærebrett i tykkelse.

Ergonomi gir standard minimale bredde på arbeidsflaten på bordplaten - 60 cm. I dag er det eneste unntaket at arbeidsflatene til hodesettene uten innebygd utstyr, de kan være litt smalere, men mer komfortable for mer romslige fra 75 - med en gjennomsnittlig høyde til 90 - for høye personer.

Komfortabel høyde på spisebordet avhenger av stolenivået og parametrene til personen. For personer med gjennomsnittshøyde 165 cm og overflate, etter standardene for GOST, er dimensjonene (cm) satt:

• bordet:

1. Avstanden fra gulvet til bunnen av bordplaten (underramme) - 61
2. Avstanden fra gulvet til den øvre kanten av bordplaten er 72-78

• stoler:

1. fra gulv til sete - 40-45 (ideelt sett - ikke mer enn 42)
2. til baksiden av gulvet - 90

• avføring:

1. fra gulv til sete - 42-48

med høyere høyde er benstøtten tilveiebrakt (avstand fra støtten til setet - 32-42 cm).

I spisesteder som er tilgjengelige i et sett med stoler, er avstanden mellom bordets øvre kant og setet til en stol eller avføring 29-31 cm, mellom bunnen av bordplaten og setet til en stol eller en avføring er ikke mindre enn 19.

Foldede tabeller tillater avvik fra disse verdiene. Norm - 19 cm + tykkelse på borddekselet.

Det er ergonomiske regler for handlingsfrihet og bevegelse, med minimumsverdier for kjøkkenet (cm):

• plass til 1 person ved bordet - 60 (optimalt 70)
• bord for to på veggen - 60x80 (lengde og bredde)
• bord for tre - 100x60
• bord for fire - 110x70
• Fritt til å flytte stolen - 75
• på intervallet som serverer servise til bordet - 110-120
• Møbler gap - 70 (optimalt 85)

Å velge et bordsett er nødvendig, gitt veksten av alle voksne familiemedlemmer. For dette må du lage enkle beregninger (cm):

• Finn gjennomsnittlig vekst av husholdninger. Ta for eksempel et ungt par - en mann 180 og en kvinne 170.

(180 + 170) : 2 = 175

• Den gjennomsnittlige høyden multipliseres med høyden på standardbordet og divideres med standardpersonhøyden.

(175 x 78): 165 = 82,7 - et ideelt bord for en familie.

Til sammenligning, i offentlige kantiner og snackbarer er standardhøyden 65 cm.

Den komfortable høyden på kjøkkenstolen er beregnet som følger:

fra høyden til det ideelle bordet trekkes (cm)

• med høy vekst - 45
• med et gjennomsnitt på 42
• med en liten - 40

I vår variant får vi 82,7 - 45 = 37,7

Selvfølgelig, med slik nøyaktighet, kan bord og stoler kun gjøres for å bestille. I fabrikkproduksjon vil det som regel være valg mellom modeller av standardstørrelser: 80 eller 85 cm. Fra denne høyden beregnes den faktiske setehøyden på spisestuene, dersom de ikke er inkludert i pakken.

Valget av høyden på møblene til baren i huset bestemmes av hvor den skal plasseres og hvilke funksjoner som vil bli tildelt den.

I henhold til designernes råd bør komfortnivået til stangtelleren i kjøkkenområdet være (cm):

• nivå med bord - 90
• i henhold til kjøkkenbordet - fra 70 til 95 (opptil 85 bare på bestilling)
• i rekreasjonsområdet:
• i kjøkken og spisestue fra 120 og over (avhengig av romets størrelse og takhøyde);
• frittstående og i stue fra 70 til 135 (i butikker - 60 til 160 cm).

Høyden på industrielle stativer i dag er vanligvis (cm):

• i rekreasjonsområdet - 110/115/120/125/130;
• del av kjøkkenet sett - 86/88/90 (tar hensyn til kjelleren, tykkelsen på bordplaten og fasadenes høyde).

Plassen bak disken for en person er gitt - minst 60 cm;

bredde - ikke mindre enn 30 cm (optimalt 50-60). For større rom kan det øke parametrene.

Ifølge GOST høyde på profesjonelle barbord (cm):

1. i offentlige institusjoner - 110-130 (klassisk fra 110-115 for høyde 165 cm);
2. buffet bord - 100-105;
3. kafeteria bord - 106.7

Barstoler skal være utstyrt med fotstøtte med seteavstand på 45 cm. Unntak er stolene til de laveste rackmodellene - opptil 85.

Standard bredde for barstoler - 46 cm,

dybde - 32-38

dybde - 30-36.

Den lavere stolen, jo bredere og dypere setet.

Produsenter tilpasser seg de ergonomiske kravene til massekonsumenten på forskjellige måter, ikke glemme interiørdesignet. Et stort utvalg av trasformer-modeller fra de enkleste med manuell justering til automatiske enheter med flere bordplater av forskjellige høyder dukket opp på markedet.

Den tyske Sachsenküchen gikk videre og fullt utstyrt kjøkkenet med automatiske høydejusteringer: øya er endret, spisebordet blir til et barbord, og etter det blir avføringen "oppe".

Konvensjonelle høydejusterere i dag er installert på husholdningsapparater, og på skapsmøbler og spisesteder. Stoler og stoler er utbredt, hvor benens høyde endres ved hjelp av et gassløftesystem.

Men slike beslutninger er ikke alltid kombinert med klassiske stiler. For dem, som i mange århundrer, er det en regulator - en spesiell pute, bare fyllstoffet er nå en annen. Men det overveldende flertallet av lokale produsenter som er i direkte kontakt med kjøperen, utfører interessante modeller av møbler for å passe størrelsen på hver enkelt familie.