Hva er bedre juicer: skrue eller sentrifugal
Juicer - en uunnværlig ting i hverdagen. Tross alt, naturlig ferskpresset juice ikke bare slukker tørst og smaker godt, men inneholder også mye vitaminer, mineraler og forskjellige sporstoffer.
Men for å regelmessig kunne nyte ferskpresset fersk juice, er det nødvendig å velge en juicer. Det finnes enheter for å klemme juice av to typer: snegle og sentrifugal. Disse modellene er vesentlige når det gjelder ytelse og kvalitet på produktet. Derfor, for å gjøre et valg til fordel for et bestemt instrument, må du først gjøre deg kjent med en rekke nyanser og funksjoner i operasjonen.
Generelle egenskaper
For å gjøre et valg til fordel for en juicer, må du vite en rekke universelle krav som gjelder helt for alle modeller.
Først bør du være oppmerksom på kvaliteten på spinnet. Ideelt sett bør juiceren klemme maksimalt ut av produktene som tilbys. Perfekt demonstrerer kvaliteten på utvinningen av kaken. Etter å ha presset kaken, skal det være fint og bare litt rå. Hvis det gjenstår en betydelig mengde intakte stykker og juice ved slutten av ekstraksjonen, går det ikke bra med den funksjonen som er tildelt den.
Et ekstremt viktig kriterium for komfortpresser er den enkle vaskingen. På arbeidskraften i denne prosessen avhenger av den totale tiden som brukes på tilberedningen av drikken. På mange måter er vaskevnen betydelig påvirket av materialet som beholderne er laget av. Formen på beholderne påvirker også rengjøringshastigheten, så moderne modeller, for å gjøre det lettere, prøver å gi en ganske bred munn.
Den mest komfortable er støyende juicers. Takket være slike modeller er det mulig å nyte en sunn drikke når som helst på dagen uten risiko for å forstyrre både naboer og husholdninger.
I tillegg bør du være oppmerksom på konfigurasjonen og størrelsen på enheten. Bulk modeller må som regel demontere og rengjøre hver gang i skapet. Miniatyrmodeller er derimot praktiske fordi de ikke trenger å fjernes og demonteres, men kan brukes etter behov.
Det er veldig praktisk hvis juiceren er utstyrt med et display med ulike tips, samt en hastighetsregulator. Tilstedeværelsen av slike funksjoner vil bidra til å unngå ulike feil når du starter enheten.
Det er viktig når du velger en juicer å ta hensyn til produsenten. På den beste måten i markedet for denne hvitevarer har koreanske selskaper anbefalt seg selv og mottatt de mest positive vurderingene. Så, en av de beste produsentene anses som et koreansk selskap. Kuvings.
I tillegg til anstendig ytelse, er koreanske juicers laget av svært høy kvalitet materiale. De er laget av rustfritt metall og plast. Komponenter i dette tilfellet er meget holdbare, noe som forhindrer ødeleggelsen av dem, så vel som inntrenging av mikropartikler i drikken.
auger
Denne modellen fungerer analogt med kjøttkvern: ingrediensene blir utsatt for den sterkeste slipingen, hvoretter saften presses ut med en press. Denne prosessen aktiveres ved å rotere skrueskruen. Samtidig fungerer skruen, ikke akselererende, i små, men kraftige svinger. Det er bemerkelsesverdig at skruejuicekspensjonen, i motsetning til vanlige modeller, klemmer ut saften ved kaldpressing: selve enheten og produktene blir ikke varme under friksjon.
Augersjuicere er tilgjengelige i to typer: horisontal og vertikal. Vertikale skruepresser er miniatyrmonterte, utstyrt med en bred nok åpning for lasting av frukter, i stand til å klemme saften fra enhver grønnsak og frukt, samt nøtter, bær og urter, de er veldig raske. I dette tilfellet er skruen installert på en slik måte at produktene trekker seg inn i enheten.
Horisontale snekkermodeller passer best for å lage gressjuice. De kan takle andre produkter enkelt. I tillegg har horisontale modeller som regel forskjellige dyser og funksjoner. Ulempen med horisontale juicers er at det i arbeidet med arbeid ikke kan være uten bruk av puseren.
Det er bemerkelsesverdig at juice presset ved hjelp av denne enheten beholder alle de nyttige stoffene. I tillegg viser drikkevaren en homogen konsistens uten å splitte i fraksjoner, noe som gjør at fiberen forblir helt i saften. Dette produktet kan lagres i kjøleskapet i omtrent to dager uten å miste nyttige egenskaper. Dessuten er den resulterende juice egnet for bevaring.
En annen viktig fordel med snekkerpressen er at den kan presse juice ikke bare fra en rekke frukt, grønnsaker, bær, men også fra urter, urter, og til og med nøtter og frokostblandinger. Disse modellene har et kvalitetsnivå for utvinning, slik at avfallet under arbeidet forblir minimumsbeløpet.
Tilfører komfort og en bred munn av skruejuiceekstraktor, som forhindrer at produkter hopper ut på bordplaten. Og desulfuriseringsfunksjonen lar deg umiddelbart rense enheten fra alle forurensninger.
Og separat er det verdt å merke seg det lille støynivået som kommer fra denne enheten i spinnprosessen.
Imidlertid har skrueanordninger også noen ulemper. Juice, oppnådd ved å trykke på denne modellen, er veldig konsentrert, med mye masse. Derfor må drikkere uten papirmasse bruke en sil. Og hvis du klemmer saften fra overfylte eller sterkt mykne ingredienser, er det fare for å få en drink som er lik konsistens med potetmos. I tillegg bør du være oppmerksom på at hvis modellen har en smal nakke, så må fruktene bli pre-knust.
Også eksperter anbefaler ikke å bruke denne enheten til kommersielle formål. Dette skyldes at det kan brukes kontinuerlig i ikke mer enn 30 minutter. Langere non-stop bruk av en slik juicer kan påvirke tilstanden til sine deler negativt. Som regel er denne tiden for å lage en solid mengde drikke vanligvis nok.
I tillegg er det manuelle skrue modeller, men når du bruker dem, vil prosessen med å skaffe en drink ta mye tid og mange fysiske kostnader.
sentrifugal
Den sentrifugale juiceren er klassisk og mest brukt. Sentrifugalkraften i denne enheten separerer saften fra massen. Samtidig beveger kaken seg langs enheten med tilstrekkelig høy hastighet. På grunn av den høye frekvensen av sirkulasjonen, legger massen seg på veggene, og drikken strømmer ned gjennom spesielle rør i en beholder.
Sentrifugalsaftpresser er vanligvis veldig enkle og komfortable å bruke. Absolutt alle slike modeller er utstyrt med en bred nakke, som lar deg fritt laste ned ingrediensene. Og etter at frukten er lagt inn i maskinen, er det bare å slå på juiceren og få det ferdige produktet på utløpet. I tillegg er spin veldig rask.
Fordelene ved en centrifugalsaftpresser kan også inkludere en rimelig pris og et stort utvalg.
Imidlertid mister juicen tilberedt av sentrifugalinnretningen sine fordelaktige egenskaper. For det første fordi juicen under rotasjon av sentrifugen er i kontakt med luft. Slik kontakt fører til rask oksidasjon av drikke og tap av vitamin C. Hvis du ikke har tid til å drikke juice, etter 5-10 minutter, blir vitamin C helt ødelagt.Og etter 20 minutter etter matlaging blir produktet ikke bare smakløst, men også ubrukelig.
Også vitaminer, mineraler, enzymer under utvinning av juice i sentrifugalmodellen blir ødelagt på grunn av den høye frekvensen av sirkulasjon og på grunn av oppvarming av motoren under spin-prosessen.
En negativ faktor er at når du bruker en sentrifugalsaft, er det et stort forbruk av produkter på grunn av at saftig kake er avsatt på veggene på enheten. Dette skjer på grunn av maskeringen. Som et resultat, må du ofte stoppe juiceren, demontere og vaske masken. Det er ganske vanskelig å vaske silen, da den består av de minste hullene.
I tillegg er noen produkter som saftpresser ikke i stand til å behandle i det hele tatt, for eksempel tomater og urter. Dessuten er sentrifugalpressen veldig støyende.
Hvordan velge
Skruejuicekspiratoren, takket være en spesiell spinnemekanisme, produserer juice som er mer nyttige og beholder alle sine egenskaper for bevaring i lang tid. Sentrifugalmodeller gir produktet mindre mettet med vitaminer, som må fort bli fortært.
Dessuten varierer egenskapene til juiceen, presset på to forskjellige måter, betydelig både i konsistens og smaksegenskaper. Juice squeezed ved hjelp av en skrue juicer vil være mer tett i tekstur og mettet, mens sentrifugal modellen vil produsere en vassen og skumdrikk. Juice tilberedt av skruen, betydelig bedre i kvalitet, sammensetning og innhold.
Lovers av juice uten masse må smake mer juice tilberedt i en sentrifugal enhet. Sammenlignet med sentrifugalmodeller produserer augers veldig tykke fersker konsistens.
Bare ikke-standardjuicer kan takle ikke-standardprodukter, for eksempel forskjellige urter eller druer og granateple. Sentrifugale modeller klipper ut juice bare fra standardprodukter, inkludert hard frukt og grønnsaker: epler, rødbeter eller gulrøtter.
Det snakker til fordel for sneglemodellen, og at den klemmer seg mye bedre. For sentrifugal modeller kjennetegnet ved et stort forbruk av produktet og en liten mengde drikke på utgangen. Og saftig oljekake settling på sidene av en centrifugal juicer akkumulerer så mye at det noen ganger må fryses eller kastes ut. Ifølge statistikken produserer skruejuicekspensjonen 30-50% mer drikkevare.
Hvis vi sammenligner støynivået som kommer fra disse to modellene i løpet av arbeidet, vil det være mye tydeligere at skruenesugeren blir til. Ved hjelp av skruerjuice kan presses fritt når som helst på dagen. Skruemodeller bruker betydelig mindre elektrisitet enn sentrifugale motstykker. Men sentrifugalmodeller klare seg mye raskere med snekken: 10 liter drikke kan fås på bare 5-6 minutter.
Sentrifugalsaftpressen er konstant tilstoppet, og derfor er det ofte nødvendig å demontere og vaske det. Derfor er tiden brukt på tilberedning av drikke betydelig økt. I skruemodeller løses dette problemet ved hjelp av et selvrensende program.
I tillegg er sentrifugaltyper av disse enhetene, i motsetning til skruetypen, ganske store. Dette er fulle av at etter hver bruk må centrifugalsaften demontere og rengjøre skapet.
Alt ovenfor angir at når du bruker en sentrifugalsaft, vil det være ekstremt vanskelig å produsere juice daglig. Samtidig vil produktet vise seg å være av lavere kvalitet enn den som er tilberedt ved hjelp av skruen.
anmeldelser
Ifølge forbrukeromtaler er det fordeler og ulemper for både skruermodellen og den sentrifugale.
Husmødre velger ikke sentrifugale juicer ikke så mye på grunn av brukervennlighet, men på grunn av prisen. Og prisforskjellen er anstendig. Hvis kostnaden for skruenheten er i gjennomsnitt 20-30 tusen rubler, så ligger gjennomsnittsprisen på en centrifugalsaftpresser fra 4500 til 6500 tusen.I dette tilfellet er forbrukerne ikke en viktig god funksjonalitet av enheten, fordi det er ikke så ofte at du bruker en juicer. Og for å lage juice en gang i uken, vil en billig versjon av utstyret gjøre - brukerne sier.
Valget av juicer er i stor grad avhengig av vertinneens individuelle preferanser. I denne forbindelse, før du kjøper en juicer, er det nødvendig å ikke bare gjøre seg kjent med funksjonene i funksjonene til forskjellige modeller, men også for å bestemme målene for oppkjøpet av denne enheten.
