Sentrifugalsaft

Connoisseurs av mat fra naturlige og friske produkter prøver å lage mat selv og riktig. Dette er spesielt viktig for juice, som oppnås ved å trykke på spesielle enheter. En av de mest populære mekanismene som brukes til slike formål er sentrifugalsaftpressen. Denne enheten lar deg få en betydelig mengde juice på relativt kort tid, noe som førte til populariteten til denne modellen.

Juicer av denne typen brukes når du trenger å behandle en stor mengde frukt og klemme ut riktig mengde væske på kort tid. Denne enheten består av flere komponenter:

1. Mottakskål. Formen og størrelsen på rammen kan være forskjellig, avhengig av produsenten.
2. Rotor sliping og spinning system. Dette kan inkludere et sett med kniver og en spesiell filtreringssyre.
3. Motor kjører arbeidsorganer.

Operasjonsprinsippet for denne mekanismen kan beskrives i flere påfølgende operasjoner:

1. Tilfør produkter i mottakshullet. I noen tilfeller må du i tillegg tilberede frukten, da de ganske enkelt ikke kan komme inn i kanalen.
2. utvinning. Denne operasjonen utføres inne i saken, hvor produktene også kan knuses ved hjelp av kniver eller en slags riper. Samtidig roterer beholderen med en slik "grøt" med høy hastighet, noe som fører til kappens adhesjon til filtreringsnettet og frigjøring av juice. Væsken passerer gjennom silens spesielle hull, og massen forblir inne.

Sentrifugalsaftpresser er ganske enkle å bruke, slik at alle kan bruke dem på kjøkkenet. Flere positive aspekter av disse mekanismene bør fremheves:

1. Spinnhastighet Ved hjelp av slike systemer kan du få juice flere ganger raskere enn med skruemodeller.
2. Lav pris.
3. Evnen til å bruke store stykker eller til og med hele matvarer til behandling.

Likevel er slike systemer ikke universelle og har svært store ulemper:

1. I presseprosessen er juicen delt inn i flere faser. Dette fører til at toppen er et lett skum, noe som fører til rask destruksjon av vitamin C. Du må drikke et slikt produkt umiddelbart etter kvitteringen, fordi det etter en stund mister mange fordelaktige egenskaper.
2. Klemmesaft utføres med en hastighet på 1000 tusen / min, noe som betyr at alle enzymer, vitaminer og mineralkomplekser i ferd med å bli ødelagt.
3. Oppvarming av motoren fører også til en forringelse i produktkvaliteten.
4. Høy støy. Det er umulig å bruke slike konstruksjoner om morgenen eller om kvelden når slektningene dine sover eller hviler.
5. Permanent tilstopping av filternettverket krever periodisk rengjøring. Noen ganger må du demontere elementet og fjerne alt manuelt, og å vaske slike elementer er svært vanskelig.

Mekanismer av denne typen utmerker seg ved behandling av frukt under påvirkning av høye hastigheter. Dette fører til ikke bare ekstra støy, men også manglende evne til å behandle noen produkter. Når du velger en juicer, bør du vurdere noen enkle anbefalinger:

1. For å bruke "foodprocessor" i hverdagen bør det gis fortrinn til enheter som ikke overstiger 500 watt.Slike systemer er i stand til å behandle en betydelig mengde frukt uten å utstråle mye støy.
2. Hvis du trenger å få juice fra gulrøtter, må du bruke enheter som er i stand til å oppnå en separatorhastighet på opptil 9000 tusen omdreininger per minutt Det er gjennom slike tekniske egenskaper at det er mulig å sikre at væsken vil bli frigjort fra dette produktet.
3. For å redusere nivået av ødeleggelse av vitamin C, anbefaler eksperter å kjøpe en juicer utstyrt med rustfritt stål separatorer, i stedet for aluminium. Siktypen spiller også en viktig rolle. Det er bedre å kjøpe systemer som det er vevet i stedet for stemplet, siden det er mye lettere å rengjøre og cellene ikke er så tilstoppede.

Denne typen enhet er en variasjon av sentrifugalsystemer. Operasjonsprinsippet for denne anordningen er lik den tidligere beskrevne. Designet adskiller seg ved at kaken oppnådd i prosesseringsprosessen akkumuleres inne i tanken. Samtidig tetter det gradvis opp alle hullene, noe som reduserer spinnforholdet betydelig.

I dag er en annen modell av sentrifugalsjuicer på markedet, som preges av tilstedeværelsen av en kegesentrifuge. Formen på elementet er laget i form av en kuttkegle som ser opp.

Sentrifugalsaftpressere - en enkel mekanisme som er nyttig på kjøkkenet til noen vertinne. Riktig valgt system vil optimalisere tilberedningen av juice og gjøre prosedyren hyggelig.