Vurder best dampere

Helse er direkte avhengig av ernæring og ernæring - på matlagingsmetoden. Kokte matvarer mister alle næringsstoffer og mineraler, stekt som forårsaker skade og forverrer ingrediensene. Damp er en av grunnene til riktig ernæring, som nå har blitt mer enn rimelig.

Steamer - en enhet for matlaging av en rekke retter. Kjøtt, kylling, fisk, grønnsaker, baby mat, side retter, frokostblandinger, eggerøre - alt dette kan enkelt gjøres i en enhet. Steamer består av flere nivåer, en nisje for å hælde vann og et varmeelement. Men sistnevnte kan ikke være, alt avhenger av arten.

En dampkoker kan være:

• elektriske;
• for gassovnen.

Fordeler med en gass dobbel kjele:

• energibesparelser;
• muligheten for å lage flere retter;
• rask oppvarming av mat;
• evnen til å bruke enheten som en panne;
• enkel rengjøring

Elektriske modeller er delt inn i to hovedtyper:

• innebygd;
• Frittliggende.

Embedded modeller avviker i stort volum og et stort antall funksjoner. Det kan ikke bare koke opp retter for hele familien, men sørg også for å ta vare på enheten takket være rengjøringsfunksjonene. I tillegg er flertallet av innebygde modeller koblet direkte til vannforsyningssystemet, noe som betyr at det ikke er nødvendig å bekymre seg for vann som slutter i en dobbel kjele. Det skal bemerkes at de innebygde apparatene er i en høy priskategori, i motsetning til de mer demokratiske frittstående modellene.

Separat Elektrisk Steamers De består av en vanntank, kurver for lasting av produkter, kondensatank, et mekanisk eller elektronisk arbeidsområde. Mekanikken består av en rund bryter med en tidslinje. Den elektroniske modellen har et display hvor du kan se tilberedningstiden og gjenstående tid, samt noen få knapper med modusendringer som er valgt for bestemte produkter.

I tillegg kan typene elektriske kjeler variere avhengig av slike nyttige funksjoner som:

• påminnelse om å rengjøre skalaen;
• automatisk avstenging av enheten med full fordamping av vann;
• "rask damp" -modus, rettet mot å maksimere vitaminer fra mat;
• minnefunksjon av oppskrifter som er utarbeidet i denne enheten tidligere.

Det første kriteriet av modellen er størrelsen. Volumet av dampkurver her varierer fra 1,5 til 3,5 liter, og volumet av en bolle for ris og eventuelle andre side retter fra 0,7 liter til 2 liter. Alle som ønsker å kjøpe en dobbelkoker, bør nøkternt vurdere hyppigheten av preparater og antall personer i familien som foretrekker mat for et par. Så, hvis bare barnas retter skal tilberedes, vil beholdere med minimal størrelse være ganske tilstrekkelig.

Det neste viktige aspektet er kraft. Moderne modeller presenteres i området fra 600 til 2000 watt. Det er verdt å si at det ikke er nødvendig å jage de kraftigste enhetene her, fordi hastigheten på kokte retter påvirkes ikke bare av kraft, men også ved tilgjengeligheten av nyttige og høyhastighetsmoduser, for eksempel "rask damp".

Det er verdt å si at antall moduser i de fleste modeller er 2-3. Modeller i det høye prissegmentet, kan du bruke 5-6 moduser. De mest grunnleggende og viktige er:

• matlaging;
• tine;
• dampblås for å sterilisere flasker.

Når du velger antall dampkurver, er det også verdt å vurdere størrelsen på familien.. Så, to tier er nok til matlaging for en familie på tre. Et større antall tiers vil øke volumet av tilberedt mat, men vil øke tilberedningstiden, fordi fylling med damp vil alle beholdere bli langsommere.

Hvis du vil spare din egen tid, kan du være oppmerksom på tilstedeværelsen av en vannindikator. Han vil ikke heve kurven for å sjekke gjenværende vann. En annen ting som sparer tid er Muligheten for å fylle opp vannet under matlaging gjennom hullet. Ved fravær kan dobbeltkoker overopphetes og slås av automatisk. Du kan legge til vann i en slik situasjon bare etter at enheten er helt slått av og alle kurver heves.

Materiale til dampkurver har en av nøkkelverdiene. Den kan være laget av varmebestandig plast, glass eller rustfritt stål. Det siste alternativet er det mest akseptable og vellykkede, fordi maten i det i lengre tid holder temperaturen. Transparente plastskåler er veldig tåke i matlagingsprosessen, så ønsket om å se mat i matlagingsprosessen er ikke bestemt for å bli oppfylt.

I dag blir konkurransen mellom en dampkoker og aerogrill blitt mer akutt. Deres funksjoner er like, noe som betyr at det er grunn til refleksjon når du velger riktig instrument.

De viktigste forskjellene i en dobbeltkoker fra aerogril:

• i en dobbel kjele kan du lage flere retter samtidig, i aerogrill - en;
• konveksjon ovnen er i stand til å tørke, bake, steke, damp, røyke kjøtt og fisk, dobbel kjele er det beste i matlaging med damp;
• kostnaden av en dobbel kjele med et stort antall moduser tilsvarer kostnaden for aerogrill av middelklassen;
• konveksjon ovnen er i stand til å erstatte ovnen og mikrobølgeovn.

Det er ganske vanskelig å sammenligne modeller av ulike pris- og funksjonsklasser, så en rimelig løsning ville være å dele de beste modellene inn i grupper.

Så, blant kjeler av den demokratiske klassen i området 900-1300 rubler er allokert:

• SUPRA FSS-201 med nyttig avstengningsfunksjon i fravær av vann i tanken;
• Ladomir 502K - billig modell med to romslige tiers;
• Smile SC 1703 - Den beste modellen når det gjelder kokehastighet og antall kokte retter på samme tid.

SUPRA og Smile er også mekanisk kontrollert og enkel å bruke. Hver av dem har en timer som begrenser tilberedningstiden til ikke mer enn en time. Kapasiteter på 800 og 750 W utvide kokemulighetene til ulike retter.

Når det gjelder kraftigere og allsidige instrumenter, blir modeller uthevet:

• Tefal VC 3008;
• Braun FS 5100;
• Zauber X-570.

Tefal og Braun har en mye høyere kostnad. Prisen på 8000 rubler bestemmer en god effekt fra 850 til 900 W, muligheten for å vaske enheten i oppvaskmaskin.

Det er imidlertid vanskelig for disse modellene å konkurrere med profesjonelle og svært funksjonelle enheter, hvor kostnadene i de fleste tilfeller overstiger 10.000 rubler. modell BORK F700 Skiller seg ut blant sine stipendiater, takket være dampkurver, som ligger ved siden av hverandre. Denne faktoren lar deg samtidig lage matretter av samme kompleksitet. I tillegg nullstiller vanntanken 4,5 sin full fordampning.

Ofte blir unge mødre brukere av dampkjeler, fordi det er da et presserende behov for å tilberede grønnsaker og frukt til den skjøre ventrikkelen. Og som anbefalt av mødre, hvis du ikke vil bruke hele familiens budsjett til å kjøpe ferdigstilt babymat og potetmos, er det virkelig verdt å få denne nyttige enheten.

Koking i en dobbel kjele blir for mange funn og glede. Eierne av tre kurver av dampbåter av de fleste merker noterer seg ubrukeligheten til toppkurven, fordi maten i den blir kokt veldig sakte og kjedelig. Ofte, etter å ha lagret den nederste delen, flyttes den øvre kurven til gulvet under.

Perforering eller de såkalte "hullene" i kurvene forårsaker også blandede følelser. På den ene siden hjelper de maten til å bli forberedt jevnt, men på den annen side blir de lett tett opp og leverer mye trøbbel til vertinnen. Unge mødre er spesielt misfornøyd med denne faktoren, fordi hvert minutt teller med et barn.

Mange kvinner forblir fortsatt trofaste mot modellene til gassovnen. Evnen til å skjule en slik dobbeltkoker i skapet og få det bare når det er nødvendig, sparer plass, og kostnaden sparer budsjettet. I tillegg virker en slik modell ikke noe magisk, og evnen til et par til å lage mat motiverer seg selv med 100% prosent.