Skålblandere

Mange husmødre drømmer om å få en mikser, noe som forenkler matlagingsprosessen. Det finnes et bredt spekter av modeller, blant annet det er vanskelig å finne ut hvilken type apparat som passer for ditt kjøkken. Denne artikkelen beskriver hovedtyper av mikser med boller, samt tips om hvordan du velger en slik enhet.

Kjøkkenblander er designet for å slå og blande ingredienser. Det adskiller seg fra blenderen fordi den ikke har så høy hastighet på arbeidet og ikke har kniver, noe som gjør det mulig å slå komponenter inn i en enkeltfødt masse.

Basert på kontrollmetoden kan mikserne deles i to typer: manuell og stasjonær.

Håndholdte maskiner til hjemmet, samt nedsenkningsblenderen, er i hånden under bruk, hvorfra de fikk navnet sitt. Alle knappene er plassert på saken slik at kontrollen er så praktisk som mulig. På kroppen er det som regel to dyser for å slå og blande produkter. Antall dyser kan nå fire. En slik hjemmeblander vil være praktisk for konditoren, fordi den kan brukes til æltning av smør, kremer og sauser.

Stasjonære hvitevarer kan være: universelle, med en bolle, for cocktailer. En slik enhet har mer kraft enn manuelle modeller, slik at de kan bli representert av profesjonelle eller semi-profesjonelle modeller. De brukes ofte ikke bare på kjøkkenet, men også på restauranter og kantiner.

Utformingen består av en kropp hvor elmotoren gjemmer seg, et sett med utskiftbare dyser og en bolle. Slike blandere er multifunksjonelle enheter, fordi de på grunn av økt kraft og mangfold i dysene kan brukes til en rekke formål.

Noen firmaer tilbyr profesjonelle planetariske blanderehvis kraft er 1000 watt. Enheten har 12 hastigheter 4 dyser, en spatel og en stålkopp med et lokk. På saken er det en skjerm som gir behagelig bruk av stasjonærenheten. Nåværende timer vil tillate deg å gjøre hjemmearbeidet mens blanderen gjør de tildelte oppgavene.

Kan også noteres matprosessorersom gjelder for multifunksjonsenheter med en mikser. Mange produsenter tilbyr disse enhetene, slik at du kan spare plass på kjøkkenet på grunn av det store antallet ekstra alternativer. Du trenger ikke å kjøpe en blender, mikser og andre varer separat, alt dette er til stede i en enhet.

Skålblandere er blant elektromekanisk utstyr, som avviker i volumet av skålen. Skålen kan ha et volum: 1 liter, 1,5, 2 og enda mer. Modeller varierer i produksjonsmateriale. Det finnes enheter med plast, glassskåler og porselen. Enheter med kopper fra metall er veldig populære.

Barapparater som brukes til å lage cocktailer har briller, så du vil ikke forveksle dem med andre modeller.Som nevnt er de sjelden kjøpt, da de er begrenset i funksjonalitet.

Den nyeste innovasjonen innen husholdningsindustrien er planetmikseren. Dens særegne trekk er at i det er feltene dreiet i en retning, og den elektriske stasjonen beveger seg i motsatt retning.

Før du velger et mixer, bør du være kjent med de tekniske egenskapene og fordelene ved modellene. Hvis du velger mellom en manuell og stasjonær modell, må du være oppmerksom på funksjonene til hver type.

Fordeler ved en håndblander:

• kompakt størrelse. I de fleste tilfeller har enheter av denne typen små dimensjoner, sammen med lav vekt;
• praktisk plassert knapper på saken lar deg enkelt velge ønsket modus;
• mikseren krever ikke et stort lagringsområde;
• Noen modeller kan kjøre på batterier;
• lett å ta vare på. For rengjøring må du fjerne dysen ved å skylle den med varmt vann;
• energibesparende. Enheter av denne type har som regel et lavt strømnivå;
• lav prissammenlignet med stasjonære mikser.

Stasjonær mikser Det vil være praktisk i tilfelle at du føler behov for hyppig slag og blanding av et stort antall produkter. I de fleste tilfeller brukes slike enheter innen offentlig catering.

Fordeler med en stasjonær mikser:

• automatisk arbeid. Mikseren selv er engasjert i piske- og blandingsprodukter, uten menneskelig innblanding;
• høy effekt;
• multifunksjonalitet. Enheten kan knead deigen, slå drinker, sauser, lage frukt og grønnsakspuré;
• høy kvalitet på arbeidet;
• mange stasjonære modeller har en roterende bollesom tillater å blande produktene jevnt.

Ulempene er:

• store dimensjoner;
• betydelig vekt;
• høy pris kategori.

Når du velger en modell, bør du vurdere formålet du kjøper en mikser. Håndblandere må stadig holdes i hånden og stasjonært lage mat, samtidig som det krever ekstra plass i kjøkkenplassen.

Stasjonære modeller har mange fordeler, de har høyt strømnivå, men samtidig er prisen mye høyere enn de manuelle enhetene.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en mikser med en bolle, vær forsiktig med valg av størrelse. Jo større volumet av bolle, desto bedre er det å bruke. Til dags dato finnes det modeller av blandere i butikkene, med volumet av bolle i 1,5-2 liter. Vær oppmerksom på de materielle produksjonsskålene, det finnes modeller med glass, jern og plastbeholdere. Det er versjoner med et lukket lokk, som forhindrer utseendet av sprut.

Det er modifiserte modeller, med en roterende bolle og dyse. Kostnaden for slikt utstyr vil være høyere, men blandingsprodukter er av høyere kvalitet.

Makt er ansvarlig for arbeidets hastighet. Høy kraft sikrer hastigheten til å blande deigen med en tykk konsistens, fordi dysene spinner med høy hastighet. Den tradisjonelle håndmikseren har en kapasitet på 160-350 W, mens flere moderne enheter med en bolle er kraftigere og kan nå 400 W.

I standardkonfigurasjonen er det to dyser: for å slå og blande. Du bør ikke være oppmerksom på form og arbeidsform, fordi materialet og påliteligheten er av avgjørende betydning.

En mikser kan ha et annet antall hastigheter, omtrent 3-5. Men dette er langt fra grensen, fordi noen avanserte modeller kan kombinere rundt 12 hastigheter i seg selv. For å lette operasjonen finnes det på enheten et bilde som beskriver formålet med hver modus.

"Pulsmodus" har en tilsvarende effekt, hastigheten på å trykke på knappen påvirker rotasjonshastigheten.

I hver mikser er det et alternativ "Utslipp av dyser" og "Beskyttelse mot overbelastning". Hvis enheten for eksempel kjører lenge i høy hastighet, kan den overopphetes. I nærvær av beskyttelse er modusen slått på i et farlig øyeblikk, og blanderen er slått av.

Noen miksere kan være klare tilberedningsinnretninger. Dette tilrettelegges av en oppvarmet bolle, som leveres på tradisjonell måte (ved hjelp av varmeelementer) eller induksjon (laget av rustfritt stållegering). Dette alternativet hjelper deg med å utføre steking, matlaging og så videre.

For praktisk betjening, velg en enhet med et gummihåndtak, kontroller avdelingen hvor ledningen gjemmer seg. Ofte i konfigurasjonen er det forskjellige spatler, målebriller, sammen med børster for rengjøring.

Alle typer miksere er produsert av mange selskaper. For å velge en høykvalitets enhet, er det bedre å ta hensyn til kjente merkevarer som lenge har vært på markedet for hvitevarer og har fått status som et pålitelig selskap. Blant de ulike merkene er tre kategorier av selskaper som har vunnet respekt for kunder:

• De aller beste miksere tilbys av selskaper som Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux og Panasonic. De er blant de mest anerkjente merkene bevist i løpet av årene. Produktene fra bedrifter er laget av høykvalitets råvarer, utstyret fungerer nesten stille. Elektriske ledninger av høy kvalitet, enkel montering av dyser og hjelpekomponenter øker etterspørselen etter datamodeller av firmaer.

• I en billigere, men ikke mindre kvalitativ kategori er representanter for selskaper: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Utstyret ledsages av høy montering, lang levetid.

• I den tredje kategorien er blandere, som har lav pris og god kvalitet. Det bør tas i betraktning at denne teknikken ikke liker overbelastning og krever forsiktig oppmerksomhet. Dette er selskapsmiksere. Aurora, Viconte, Mystery, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Kjøpere som kjøpte selskapsblandere Bosh, takk teknikken for operativ arbeid, høy kvalitet og ensartet slag, sammen med fullstendig fravær av spray. Enhetene er egnet for familier med små barn, da blanderen er ledsaget av lydløs drift.

Blandere fra Moulinex oppnådde også positive egenskaper fra vertinneene. Anmeldelser snakker om høy kvalitet pisking, praktisk drift, effektivt arbeid. Av manglene er det bare en utilstrekkelig lang ledning. For de som har stikkontakter i avstand, kan enheten levere noen problemer.

miksere Vitek anbefaler alle kjøpere. Produsenten tilbyr produkter med høy byggekvalitet, praktisk bruk. Enheten gir rolig drift, som er praktisk i familier med barn. Du kan lage mat i det øyeblikket, mens barnet sover og ikke være redd for at lyder vil vekke barnet.

Merker som Scarlet, Polaris, Delta, se budsjettmodellene. De håndterer effektivt de tildelte oppgavene og rettferdiggjør prisen. De kan ikke skryte med det samme lave støynivået som representanter fra Witek eller Bosch, men de er gode nok til segmentet. Hvis du bruker enheten riktig, gir ikke mikseneren noen klager. Som regel blir de brukt av de husmødre som trenger en mikser mindre og for små oppgaver. For eksempel, til fremstilling av sauser, majones, kremer.