Typer av rozhkovy kaffemaskiner

I dag er det vanskelig å forestille seg en person som ikke vil brygge en kopp aromatisk fersk kaffe om morgenen. Valget av matlagingsmetoder for denne populære drikken imponerer selv den mest sofistikerte gourmet - fra enkel brygging i en turk til en fullautomatisk prosess i en kaffemaskin.

Blant de mange modellene av kaffetraktere på markedet, er karob i spesiell etterspørsel. Hva slags bil er det og hva er de viktigste fordelene sine, la oss prøve å forstå vår artikkel.

Denne typen kaffetrakter fikk navnet på grunn av den uvanlige utformingen og reservoaret hvor det malt kaffepulver helles. Denne kapasiteten ligner et horn, som er plassert i et spesialrom og hermetisk vridd.

Laget av metall eller plast, tillater det ikke selv de minste partiklene kaffe i koppen, slik at du kan nyte et tykt skum og en rik smak.

I tillegg til vanlig malt kaffe kan kaffebønner brukes bøtter eller kaffepiller - pakket og presset kaffe i filterposer laget av perforert papir.

Dette øker prosessen med matlaging til tider, siden ingenting måles, tampes, men det lar ikke fantasien streife omkring ved å velge mengden kaffe, dens variasjon etc. I tillegg til begrensninger i forsøkene er en betydelig ulempe ved slike pods deres høye pris.

Metoden for å lage kaffe i carob-apparatet varierer markant fra vanlig og standard. Tross alt helles de vanligvis et par spiseskjeer av malt kaffe i det filtrerte vannet, oppvarmer dem til ønsket temperatur og fjerner dem fra brannen.

Et helt annet arbeidsprinsipp er i espressomaskin: Takket være maskinens spesielle arrangement, blander ikke vannet oppvarmet av kjelen med bakken kaffe, men går gjennom den som damp under høyt trykk. Kondenserer i et separat kammer, er denne vanndampen mettet med lukten og smaken av nybakte bønner, slik at du kan nyte den sterke og raffinerte smaken av drikken.

Her vil en viktig rolle bli spilt av graden av tamping av kaffe i hornet. I et ujevnt komprimert pulver kan tomme hulrom forbli, som til slutt vil nødvendigvis påvirke den ferdige smaken av drikken - det ser ut til å bli brent.

Takket være dampen og trykket, sammenligner rozhkovy kaffemaskinen fordelaktig med sine motstykker, blant annet fra drikk-type kaffemaskiner.

Ved første øyekast er det en viss likhet mellom dem. Tross alt, i både kaffetrakter, oppvarmet vann, som når damptilstanden, går det gjennom et rammet lag med kaffe. Men takket være presset som er opprettet i espressomaskinene, er kaffen mer mettet i smak og forberedelsestiden reduseres merkbart. Tross alt, nå er det ikke nødvendig å vente på at kaffen skal dryppe, strømmer ned et spesialrør (derav navnet på drikk kaffebønner).

Laget av rustfritt, slitesterkt stål, fester disse sømmerne ikke bare små partikler av korn, men også, takket være små hull, bidrar til å skape det mye ønsket skum på overflaten av kaffen. Og tetningsringen på kanten av filteret beskytter pålitelig mot inntrengning av ufiltrert væske inn i koppen. De eneste carob kaffemaskinene på grunn av deres fordeler er mye dyrere sammenlignet med dryppet.

Som nevnt tidligere gjør rozhkovy kaffetrakter det mulig å lage kaffe mye raskere, ikke for ingenting at de også kalles espressomaskinere, fordi "espresso" er oversatt som "rask". Men deres fordeler slutter ikke der.

Ikke mindre viktig fordel med slike kaffebryggere er muligheten til å velge kaffebryggingsprogrammer.. Nå, for å lage en kopp favorittlatte, trenger du ikke å bruke penger på dyre profesjonelle kaffemaskiner, den rozhkovy-modellen vil takle denne oppgaven like bra. Kok en sterk espresso, hell den i en høy kopp, tilsett skummet melk og sukker til smak. Hvis du legger til litt mer melk, får du en like populær drink - cappuccino.

Hvis denne funksjonen ikke leveres av produsenten, må du kjøpe den separat.

Også noen modeller av rozhkovy kaffemaskiner er utstyrt med funksjon av en sliping av en annen grad. Det vil bli verdsatt av gourmeter som foretrekker utelukkende fersk kaffe. Ferskt korn vil gi drikken hele sin originale smak og rikdom, før den forsvinner, som etter lang lagring.

I motsetning til å lage kaffe i Turk, når en del av koppen er opptatt av sedimentet av kaffegrunn, tillater rozhkovy kaffebønner, takket være deres spesielle design, at du bare kan nyte selve drikken uten å bli distrahert av ubehagelige suspensjoner.

Og selvfølgelig er det umulig å ikke nevne en hyggelig bonus når du bruker en carob kaffemaskin - dette øm, tykk hud i koppen din. Det er denne kremete kappen på toppen av kaffe, som ikke kan oppnås enten når du koker i en turk eller i en drypp kaffetrakter, ikke la en enkelt vifte av denne drinken ligegyldig og forklarer rozhkovy-kaffemaskinens hektiske popularitet.

Det er to hovedtyper av rozhkovy-enheter: pumpe og damp. Mellom dem er det en grunnleggende forskjell, så du bør være spesielt oppmerksom på dette når du kjøper.

• Pumpe modell Det virker som dette: ved hjelp av en kjele, varmer vannet opp til 95 grader og passeres under et trykk på 15 bar gjennom kaffe pakket inn i et horn.

• Damptype adskiller seg på mange måter fra pumpehandling. For det første påvirker lavt trykk (bare 4 bar) og lav effekt merkbar forberedelsestid for drikken - mer enn to minutter. For det andre blir vannet oppvarmet til 100 grader til damp, som føres gjennom ventilen under trykk gjennom kaffe. Derfor, selv om dampen tar mer koffein, ødelegger det nesten aromaen av kaffe. Drikken er mer forfriskende, men aromaen er mindre uttalt.

Og siden dampmaskinen er merkbart dårligere enn pumpen, er det andre alternativet alltid dyrere, så det er kun valgt av spesielle kjennere av kaffe.

Velge en rozhkovuyu kaffemaskin, bør du være oppmerksom på selv de mest tilsynelatende ubetydelige detaljer. For eksempel, en kaffemaskinens horn: det er bedre hvis det er laget av rustfritt stål, og ikke av plast. Metallhornet varmes opp mye bedre, noe som utvilsomt påvirker smaken og aromaen av kaffe. I tillegg til et slikt horn er det vanligvis et metallfilter, noe som gjør det mulig å oppnå det meget vannavstøtende skum.

Når du velger en kaffemaskin, bør du bestemme hvilke forhold du vil bruke den.. For eksempel, for en familie på to eller tre personer, er en-spor-modellen ganske egnet. Men på kontoret eller for en stor familie vil dette ikke være nok.

Hvis vi snakker om enheter for en kafé eller bar, vil det allerede ha behov for en høyere produktivitet av kaffemaskinen og evnen til å tåle store belastninger i rushtiden. Derfor, for å sikre forberedelsen av for eksempel hundre kopper i timen, ville en to-gjær eller en tre-gjærmodell være tydelig å foretrekke.

En viktig faktor vil være tilstedeværelsen av en innebygd kaffekvern.. Dette vil øke hastigheten på matlagingsprosessen, særlig i forhold til en stor tilstrømning av mennesker.

For at besøkende skal ha et tilstrekkelig utvalg av kaffedrikker, anbefales det å velge profesjonelle bilmaskiner med tilleggsfunksjoner som gjør at du kan lage cappuccino, varm sjokolade og en rekke kaffebaserte cocktailer.

Både for hjem og for kafeer, er moderne modeller av rozhkovy kaffetrakter utstyrt med skjermer - et ganske praktisk tillegg, fordi skjermen viser signaler om behovet for å legge til vann eller kaffe korn eller at det er kommet tid til å rengjøre maskinen.

Prinsippet om bruk av rozhkovogo kaffemaskinen er ganske enkelt, så selv en nybegynner har ingen problemer med å lære å lage kaffe i den.

1. Hell vann (fortrinnsvis filtrert) i tanken.
2. Dreier hornhåndtaket Med klokken, ta den ut av kaffemaskinen og hell kaffen der, forsiktig tampe den ned.
3. Returnerer hornet til det opprinnelige stedet, erstatt en kopp for det og trykk på "start" -knappen. Det er det!
4. Ikke glem å skylle grundig. alle brukte deler for å holde dem i arbeidstilstand så lenge som mulig.

Som du kan se, er din deltakelse i forberedelsen av kaffe minimert. Raskere er bare mulig når du arbeider med profesjonelle automatiske kaffemaskiner.

Sanne kaffekjennere vet at den beste drikken kommer fra nybakte bønner. Når det gjelder valg av varianter for rozhkovogo kaffemaskiner, er det ingen entydige råd. Alt avhenger av personlige preferanser - noen elsker kaffe mykere, med subtile notater, og noen kan ikke forestille seg livet uten en sterk, rik espresso smak.

For rozhkovy kaffetrakter spiller valget av sliping av korn en betydelig mer viktig rolle.. Dette er en av de viktigste faktorene som har en avgjørende innflytelse på smaken av den ferdige drikken.

For grov sliping vil gjøre smaken mindre skillebar, og mest sannsynlig med ubehagelig surhet, mens kornene knust til støv ved lav effekt av kaffemaskinen, vil bli en reell test for riktig drift: dampen vil simpelthen ikke passere gjennom råmaterialene, og drikken kan ikke fungere.

Et stort utvalg av tilbehør til rozhkovy kaffebønner forenkler livet for kaffeelskere.

I tillegg til de allerede nevnte kapslene og forskjellige støtter for dem, er det også like anvendelige vannfiltre, som ikke bare radikalt påvirker den endelige smaken av den tilberedte kaffen, men reduserer også skalaen i selve maskinen. Det er nok å bytte dem en gang hver 2. måned for å være trygg på filtreffektiviteten.

Hvis skalaen over tid fortsatt er dannet, vil ulike midler komme til redning, slik at du kan kvitte deg med den ubehagelige plakken og dermed forlenge livet til din favoritt kaffemaskin.

De som ikke kan forestille seg sine liv uten cappuccino eller latte, står ofte overfor problemet med å rengjøre en cappuccinator. fra melkrester eller melkefett. Å håndtere denne oppgaven vil hjelpe alle typer rengjøringsprodukter.De vil ikke bare forenkle prosessen med å vaske frøen for melk, men også la den holde seg renere lenger.

Moderne fremgang står ikke stille, og hvert år produseres flere og flere nye modeller av rozhkovy kaffemaskiner på markedet. For ikke å bli forvirret i forskjellige valg og for å finne den aller kaffemaskinen som er nødvendig for deg, foreslår vi at du bruker vår vurdering basert på tester og mange kundeanmeldelser.

I toppen av de beste kaffemaskinene er fremdeles ledende representanter for italienske merkevarer Saeco, Gaggia. Dette er ikke overraskende, fordi det er takket være dem at kaffeteknikken har blitt populær igjen på 70-tallet, og overfører teknologiens hemmeligheter fra generasjon til generasjon.

Den spesielle sjarmen, lakonisk design, allsidighet og brukervennlighet gjør det enkelt å forklare deres ville popularitet.

Andre plasser i henhold til forbrukernes vurderinger er kaffetraktere Redmond fra USA og Briel fra Portugal. Disse selskapene er velkjente i mange land. Produksjon av miljøvennlige deler av høy kvalitet og en misunnelsesverdig kaffebesparende hastighet skiller seg merkbart mellom andre merker.

Deres eneste ulempe, så vel som blant italienske produsenter, er deres ganske høye pris.

Hvis budsjettet er begrenset, bør du være oppmerksom på billigere modeller: Vitek VT, Polaris, Clarins. Dette er et verdig alternativ til profesjonelle kaffemaskiner, noe som ikke er veldig kostbart og er ikke mye dårligere i kvalitet til brygget kaffe.

I dag er det ikke nødvendig å gå til kafé på jakt etter ekte, tilberedt kaffe. Det raskt voksende markedet tillater å kjøpe en rozhkovy kaffetrakter, som ikke vil være dårligere enn profesjonelle enheter. Det er bare viktig å avgjøre ønsker og preferanser, og da kan du nyte den utsøkte smaken av kaffe hver dag uten å forlate hjemmet.

Hvordan velge en rozhkovuyu kaffemaskin, se følgende video.