Tyrkisk kaffetrakter

Det er flere forskjellige måter å lage kaffe på. Men kjennere av denne drikken hevder at det er mulig å lage deilig, smaksatt kaffe med tykk skum bare på tyrkerne selv. Alle typer maskiner og maskiner kan ikke takle denne oppgaven. Det var så til en tyrkisk kaffetrakter dukket opp på markedet. Ved hjelp av denne enheten kan du lage riktig drikke i henhold til den tradisjonelle oppskriften.

For at tyrkisk kaffe skal være deilig må to grunnleggende regler overholdes. For det første bør tyren oppvarmes jevnt, og derfor er det slik tradisjonelt en slik drink ble tilberedt i tanker med sand. For det andre bør den aromatiske væsken ikke koke. Så snart et tykt skum oppstår på overflaten, fjernes turken fra varmen. Drikke- og kapselmakere kan ikke kontrollere denne prosessen. Men med fremkomsten av innovative teknologier ble det mulig å produsere en fundamentalt ny enhet som bruker prinsippet om induksjonsoppvarming.

Prosessen med å lage tyrkisk kaffe i automatisk modus er veldig enkel:

1. Vann helles. Hvis kaffemaskinen er designet for en tyrkisk krus, helles vannet direkte inn i den. Enheter som er i stand til å forberede en drink i to beholdere samtidig, har et spesielt rom for vann på 1 liter.
2. Ekstra finmalt kaffe legges til en kopp vann. Komplett med kaffetrakter er en spesiell måleske, som gjør det mulig å bestemme mengden kaffepulver nøyaktig.
3. Sukker og krydder lagt til med kaffe. Hvis du gjør dette etter å ha forberedt drikken, vil skummet bosette seg.
4. Turk med forberedte ingredienser satt på plass.
5. Kaffetrakter slås på ved å trykke på en knapp.

Klart prosessen med å lage kaffe på tyrkisk - i videoen nedenfor.

Til dags dato finnes det flere modeller av kaffemaskiner som lar deg lage ekte kaffe på tyrkisk. Disse inkluderer:

• elektriske tyrker. Utad, ligner denne enheten en hybrid vannkoker og keramiske tyrkere, fordi kapasiteten til å brygge kaffe er montert på en rund stativbase. Kontrollpanelet er plassert på håndtaket av elektrisk støt. Den mest populære modellen av denne typen er TimeCup CM-620 kaffemaskin. Dette er en multifunksjonell enhet som gjør at du kan tilberede din favorittdrink i henhold til flere oppskrifter, lage smeltet melk, kok egg eller kok vann. Den eneste ulempen ved elektrostroken er noen problemer i omsorgen. Det er ganske vanskelig å vaske bøylene, og det er nødvendig å sikre at vann ikke kommer inn i den elektroniske fyllingen av enheten;
• kaffemaskiner med oppvarmede kopper. Disse er kompakte enheter med en eller to tyrker. Markedsføreren i dag er det tyrkiske selskapet Arcelik, som produserer kaffemaskiner under merkenavnet Beko. Disse enhetene har en optisk sensor som styrer dannelsen av skum og slår av varmen til riktig tidspunkt. En karakteristisk egenskap ved Beko kaffemaskin er dens attraktive design. Den passer perfekt til ethvert design. Det kan settes på kjøkken eller på kontoret. Enheten er lett å rengjøre: Noen ganger er det nok å tørke maskinens kropp med en fuktig klut, og metallskåler kan lett vaskes under rennende vann;
• kaffemaskiner med sand. Prosessen med å drikke en drink i dem er ikke automatisk. Det er nødvendig å konstant overvåke Turk, flere ganger trekke den ut og igjen kaste den i sand oppvarmet av enheten. Å lage kaffe på denne måten er veldig spektakulær, så denne enheten er mer egnet for barer eller kafeer. Kaffebønner med sand produseres av mange selskaper, inkludert innenlandske. Deres funksjonalitet er omtrent det samme.Varmeelementet er integrert i en spesiell sandskål. Kostnaden for slike kaffemaskiner er avhengig av produsenten og enhetens design.

Den største fordelen ved ulike husholdningsapparater er tidsbesparende. Og kaffemaskiner er ikke noe unntak. Når du lager kaffe i en vanlig Turk, må du alltid være nær komfyren. Hvis du savner det rette øyeblikket, vil drikken bli håpløst bortskjemt. Elektriske enheter krever ikke en konstant tilstedeværelse av en person, fordi de er i stand til å slå av seg selv.

Den automatiske avstengingsfunksjonen lar deg løse flere oppgaver samtidig:

1. Overholdelse av kravene til utarbeidelse av tyrkisk kaffe. Oppvarming stopper nøyaktig ved det andre når skummet begynner å stige. Dette gir tid til å slukke den.
2. sikkerhet. Selv om enheten er etterlatt uten tilsyn, skjer ikke noe dårlig. Takket være spesielle sensorer, strømmer ikke væsken fra tanken, og hvis det er fare for brann, vil kaffemaskinen bare slå av.

Først av alt må du velge riktig kaffeslip. Det skal være veldig bra, profesjonelle kaller denne graden av sliping "til mel" eller "inn i støv". Kaffen selv må være av høy kvalitet. I vanlige supermarkeder er det sjeldent, så den beste løsningen vil være å kjøpe kaffebønner, som kan males på en tyrkisk kaffekvern.

Det er viktig å følge stekningsreglene som er angitt i instruksjonene for enheten. I skålen må du først hælde vann, og deretter legge inn de tørre ingrediensene. Hvis du gjør det motsatte, kan det oppstå en luftboble i bunnen av beholderen, noe som vil føre til brenning av kaffe eller forårsake at enheten svikter.

Kaffemaskin på tyrkisk vil være en ekte velsignelse for kjennere av denne drinken. Nå trenger du ikke å være konstant ved ovnen, røre væsken i Turk. Etter at apparatet er slått på, kan du fortsette å gå om virksomheten din, og den smarte maskinen vil gjøre den mest delikate kaffen og fortelle deg at den er klar.

Deretter en video gjennomgang av kaffemaskiner som lager tyrkisk kaffe.