Pod kaffemaskin

Nylig får chaldovy kaffemaskinen den økende populariteten. For tilberedning av kaffe i det brukes spesielle målte og pakkede deler av malt kaffe, slik at hele prosessen tar mye mindre tid enn for eksempel ved rozhkovykh kaffemaskiner. Det viser seg veldig duftende drikke med en rik smak av stekt kaffe.

Å ha en slik enhet for et hjem der en kaffekjær bor, er en glede, fordi han ikke lenger trenger å kaste bort tidsliping av hele råvarer og måling av enkelte porsjoner hver gang. Og selv om mange gourmeter har brukt denne måten for å brygge kaffe i ganske lang tid, har denne nyheten ennå ikke kommet ut til mange fans av denne drinken, og ordet "pods" er ikke kjent for dem.

Palletter betyr pakket jordet, stekt og presset kaffebønner. Vektputer er 7-9 gram, og dette beløpet er nok til å forberede en del av koppen. Italienerne var de første til å oppfinne slik emballasje, som gode elskere av å bruke denne drinken - på denne måten forenklet de prosessen med forberedelsen betydelig. Hvis vi snakker direkte om begrepet "pod", da oversatt fra italiensk cialda, betyr dette "vafler".

Før russerne, en ny oppfinnelse i form av chaldovy kaffemaskiner, ble deres formål og bruksmetode først i 2004. Kuppo-selskapet tok opp emballasjemalet kaffe på denne måten. For tiden har vi mulighet til å kjøpe slik kaffe i pakker, som hver har pods som kan inneholde en mengde fra 18 til 100 stykker.

For produksjon av bøller gjelder en ganske kompleks teknologi som bare er tilgjengelig for spesialiserte fabrikker.

1. Først og fremst er utvalgte grønne kaffebønner forberedt.
2. Kornene er stekt og igjen for å stå i et par dager (visse betingelser er opprettet for dette). I løpet av denne tiden forekommer nøyaktig de organiske transformasjonene i kaffeblandingen, som bringer den til en tilstand som er egnet for videre behandling.
3. Deretter blir kaffen malt og presset inn i chalds, som i ikke mer enn 20 sekunder, er hermetisk pakket inn i en metallisert, gass-tett film med pumping av inert nitrogengass inn i den. Så pods blir runde, som de fikk et annet enkelt navn - kaffepiller.

Dette produktet kan produseres i forskjellige diametre, det avhenger av standarden valgt av produsenten: E. S. E. eller Senseo. I det første tilfellet er disse hardpressede tabletter med en diameter på 44 mm, og i andre tilfelle er bøssene myke, pulveriserte, veier det samme, men i diameter er 55 mm.

Senseo pods kan brukes ikke bare til espresso, som E.S.E. tabletter, de er også egnet for å lage andre drinker - Americano og Lungo. I en pulverform er kaffe av en annen type pakket inn i bøtter, og ikke bare kaffe, det kan også variere med tilsetningen av for eksempel et sjokoladeadditiv, kremaktig, karamell eller nøtaktig.

Oversikt over populære drikker laget i chaldo kaffemaskin:

• Italco-konserten. I tillegg til kaffe, er African Robusta lagt til denne drinken. Koffein inneholder 1,8% i den, den har et vakkert tykt skum og en smak som minner om mørke hasselnøtter. Fra denne kaffen kan du lage cappuccino.
• Buscaglione Long. Denne drikken er bitter, har en mandel ettersmak og en krydret aroma. Drikker som lungo og americano er laget av det.
• Buscaglione Passione. Sjokolade-nutty smak av denne drinken vil ikke forlate likegyldige elskere av espresso og amerikansk.Coffee pod varierer i grad av steking, det kan være enten middels eller sterk, inneholder koffein eller ikke inneholde det.
• Buscaglione Decaffeinato. Denne typen drikke uten koffein, å smake, det ligner på noe surt frukt. Denne kaffen kan være full uten begrensninger.
• Italco Assolo. Dette er en lignende drink laget av brasilianske arabikakorn, hvor koffeininnholdet er undervurdert og bare er 1,2%.

• Di Maestri. Disse pod kaffemaskinene regnes som det beste automatiske utstyret fra alle maskinene som lager kaffe. Takket være den raske forberedelsen av drikken, er den lojale kostnaden og høykvalitets kaffekjølere over hele verden kjent med dette italienske merkevaren.
• Grimac. I denne kaffemaskinen er det veldig praktisk å lage cappuccino og espresso. Dette er en veldig pålitelig og upretensiøs mekanisme som du kan lage mange kopper kaffe om dagen. Det er veldig enkelt å bruke enheten, cappuccinator er automatisk her, den fungerer med alle pods. Foreløpig har bøssene begynt å pakke ikke bare kaffe, men også te. Men jeg må si at valget av kaffe pakket i pods ikke er veldig stort, ca 15 typer.

For denne prosessen trenger du en rozhkovy kaffemaskin - stille, ergonomisk og billig, sammenlignet med andre husholdningsapparater i denne klassen, hvor prinsippet er mye lettere. Kaffemaskiner, hvor stien av varmt vann passerer gjennom hornet, kaffepillen og deretter til koppen, er ikke ment å forandre styrken til den brygede drikken. Alt i dette tilfellet avhenger bare av hvor fast det forberedte pulveret presses.

Et slikt apparat kan brukes til vanlig fremstilling av en kaffedrikke uten piller eller pods, men da må du måle en viss del av pulveret med dens påfølgende tamping. Dette vil kreve visse ferdigheter, ellers kan feilaktig tamping føre til dårlig kvalitet. Hvis du overdriver det med tamping, vil vann gjennom pulveret knapt passere, og for sterk drikke blir bitter. Så det er bedre å fortsatt få pods og være sikker på at drikken vil vise seg akkurat den riktige veien.

En del kaffe blir løslatt fra emballasjen og plassert i et spesielt filter, som deretter settes inn i kaffemaskinen selv og festes der. Det tar bare et halvt minutt, da du hører et signal som indikerer at kaffen er klar. Selv forberedelsen av instant kaffe ville ta mer tid. Og til og med et barn kan lage kaffe fra pods. Behovet for å måle ut for hver kopp mengden bakkeprodukt og bekymring som uansett hvor hardt du prøver, og hver gang litt pulver, men sikkert vekker opp.

Det er også veldig praktisk at kafferester ikke forblir i filteret på apparatet, slik at du ikke trenger å rengjøre bryggeren. Bøssen etter at den har blitt brukt, blir ganske enkelt tatt ut og kastet bort. Den eneste advarselen - sjekk før brygging, hvis det er noen skade på podsemballasjen.

Slike kaffemaskiner er egnet for å brygge te. Utgivelsen av disse enhetene er utført av verdensberømte produsenter, inkludert slike merker som:

• philips;
• bosch;
• severin;
• Rowenta.

For drift av ulike modeller av kaffemaskiner, er bare disse filtene av veletablerte produsenter brukt.

Den største fordelen er enkelheten i prosessen forbundet med fremstilling av smaksatt drikke. Men det er en rekke andre:

• De viktigste inkluderer den konstante og stabile smaken av ferskt korn og kvaliteten på drikken;
• prisen for en kopp chaldovogo drikker ligner prisen på en god jord analog, og noen ganger er det mer demokratisk. For en pakke som inneholder 18 posesekker, må du betale 500 til 700 rubler, og hvis poden er i en pakke på 100, vil prisen bli om lag 2.000 rubler;
• Det er praktisk å overvåke hvordan kaffe forbrukes for å vite nøyaktig hvor mange kopper kaffe er igjen;
• Det er viktig at det kalde innholdet ikke inneholder tilsetningsstoffer av kjemisk opprinnelse, så vel som konserveringsmidler og et emulgeringsmiddel, som vanligvis brukes til å oppnå et motstandsdyktig og tett skum;

• Trykkprosessen under trykk beriker pulveret med aromatiske oljer, takket være at den har en ubeskrivelig aroma;
• Tilstedeværelsen av nitrogen i en inertgasspakke sikrer best mulig bevaring av smaken av kaffe og aromaen, et slikt produkt kan lagres i to år og forbli så friskt. Til sammenligning: kornene vil miste smaken sin om en uke, og for dette formål er det nok for at pulveret skal være åpent et par minutter;
• Dette produktet har en meget miljøvennlig emballasje, noe som tillater det under fremstillingen av drikken, er ikke i kontakt med materialet som brukes til å lage hornet.

Fordelene ved dette produktet, selvfølgelig mange, men uten ulemper fortsatt ikke gjort. Noen brukere er uenige med det faktum at produsenter bruker korn av høyeste kvalitet til chaldovogo-drikk. De motiverer en slik mening ved at elite kaffe til salgs alltid har vært i form av fullkorn. Mange av dem er tilbøyelige til at det ikke kan være noe mer deilig enn nymalt kaffe, inkludert chald kaffe.

Mangelen på pods betraktes også som umuligheten til å bestemme smaken av produktet som tilbys, samt det faktum at det er umulig å justere doseringen eller eksperimentet i prosessen med fremstilling med tilsetningsstoffer. Selv om, når drikken er klar, kan du for eksempel legge til krem, melk eller andre produkter etter din smak. Og det faktum at det å finne et slikt produkt på disken i et supermarked ikke er en lett oppgave, gjelder også for sine mangler.

Selv om mangler og har et sted i den nye metoden for matlaging og mange favorittdrinker, er det ubestridelig at det blir flere og flere beundrere. Forbrukerne måtte like å lage profesjonell kaffe hjemme eller på kontoret, er ikke lenger et problem, og for dette trenger du ikke å ha noen spesielle kunnskaper eller ferdigheter - alt er enkelt, raskt og svært velsmakende.

Presentasjon av den kompakte kaffemaskinen til det italienske selskapet Grimac - i neste video.