Blender kaffekvern
Hvis du liker kaffe av høy kvalitet og ofte kokker den hjemme, bør en god blender-kaffekvern definitivt slå seg ned på kjøkkenet ditt. Med det vil du raskt lage grunnlaget for en god deilig kaffe.
Hvorfor er det nødvendig
For å male kaffe, brukes forskjellige teknikker, fra grinder til blender. DDen største fordelen med sistnevnte er dens allsidighet.
Du kan bruke denne kjøkkenapparatet til å ikke bare male kaffen, men også for å knuse is, lage hakket kjøtt eller forskjellige smoothies.
funksjoner
For sliping av kaffebønner, er dette alternativet ideelt. Denne teknikken klarer seg godt med harde grønnsaker og nøtter, så det er lett å knuse harde korn.
Det er modeller av blender, suppleres med skarpe roterende kniver. De lar deg lage veldig finmalt kaffe. Denne knusingsprosedyren kalles også torsjonsfresing. Generelt er utformingen av denne enheten svært lik designen av en klassisk kaffekvern. Derfor kan du enkelt bruke den som en erstatning for denne enheten.
Hovedforskjellen mellom disse to prøvene på denne kjøkkenapparatet er at knivene i blenderen er over basen og kortere. Så de kommer ikke til veggene. Derfor, i prosessen med sliping av kjernene, må du stadig riste blenderen din slik at alle av dem blir behandlet. Dermed får du et mer eller mindre homogent fint malt kaffepulver.
Denne blandingen kan brukes til å lage deilig og aromatisk kaffe. Sant det vil ta litt mer tid. Men til slutt får du fortsatt en god drink.
Forskjeller mellom nedsenkbar og stasjonær
Alle blandere som selges i dag, kan deles inn i to hovedgrupper: nedsenking og stasjonære enheter. Begge alternativene har sine egne egenskaper og fordeler.
nedsenkbare
En slik blender er ikke veldig praktisk. For å male kaffebønner i den, må du hente en spesiell bolle eller et glass med et forseglingsbart lokk. Dette vil tillate deg å roe kaffen til fint mel, uten frykt for at noen av pulveret kan våkne ute.
Når du bruker denne maskinen, kombinerer egenskapene til en kaffekvern og en blender i en enhet, må du hele tiden trekke ut den bevegelige delen og riste ut små kniver for å kvitte seg med små stykker kaffe som ligger fast i dem.
stasjonær
Den stasjonære maskinen er også ganske mulig å bruke til sliping av kaffe. Spesielt hvis du har en teknikk med kompakt størrelse. Faktum er at det i en stor blender vil være veldig vanskelig å male kornene fordi de vil spre seg i en stor bolle. Kniver i dette designet er i midten, og innholdet i bollen smuldrer rundt omkretsen. Derfor bruker du mye tid på sliping av kaffe, i stedet for å få et kvalitetsprodukt i løpet av få minutter.
Men generelt har den stasjonære blenderen en stor fordel - lokket, som lukker og forhindrer at små jordpartikler flyr ut. Hvis det er en mulighet, er det bedre å male korn ved hjelp av den såkalte impulsive modusen. Når du bruker den, stopper du jevnlig systemet for å riste blenderen og flytte kornet nærmere bevegelige kniver.
mangler
Naturligvis er det noen ulemper ved å bruke en blender som kaffekvern. Selv en 2 i 1-enhet gir deg ikke så bra resultat som en kaffekvern av høy kvalitet.
Ved sliping av kaffebønner i en blender, kan du ødelegge dyre kaffebønner og bli skuffet i denne variasjonen.
Spesielt, hvis vi snakker om en veldig kraftig enhet som raskt knuser kornet. Det virker som en høy sliping rate er et stort pluss. Men i praksis er alt ikke helt så. Ved sliping med høy hastighet begynner kornene å overopphetes, noe som gjør at smaken forverres. Og hvis utstyret ditt ikke er veldig dyrt og med en plastbeholder, absorberer plasten raskt den vedvarende aromaen av kaffe, som da ikke kan fjernes av noe.
Som du kan se, kan blender-kaffekvern brukes til å lage hjemmelaget kaffe av høy kvalitet. Et eksempel på et kvalitetsalternativ for sliping av kafé er Domotec Germany. Men det er en annen anstendig teknikk. Velg det alternativet som passer deg, som passer deg i alle henseender, og drikk deilig rettlinjet kaffe hjemme.
