Wat is een betere sapcentrifuge: schroef of centrifugaal

Juicer - een onmisbaar ding in het dagelijks leven. Natuurlijk vers geperst sap smaakt niet alleen perfect voor dorst en smaak, maar bevat ook veel vitamines, mineralen en verschillende sporenelementen.

Om een ​​keuze te maken voor één of andere sapcentrifuge, moet u een aantal universele vereisten kennen die absoluut op alle modellen van toepassing zijn.

Ten eerste moet je letten op de kwaliteit van de spin.Idealiter zou de sapcentrifuge het maximale uit de aan hem geleverde producten moeten persen. Toont perfect de kwaliteit van de extractie van cake. Na het persen moet de cake goed en slechts licht rauw zijn. Als na voltooiing van de extractie een aanzienlijke hoeveelheid intacte stukken en sap overblijft, dan kan het apparaat niet goed omgaan met de functie die eraan is toegewezen.

De meest comfortabele zijn geluidsarme sapcentrifuges. Dankzij dergelijke modellen is het mogelijk om op elk moment van de dag te genieten van een gezond drankje zonder het risico te lopen dat buren en huishoudens worden gestoord.

Bovendien moet u letten op de configuratie en de grootte van het apparaat. Volumineuze modellen moeten in de regel telkens in de kast worden gedemonteerd en gereinigd.Miniatuurmodellen daarentegen zijn handig omdat ze niet hoeven te worden verwijderd en gedemonteerd, maar indien nodig kunnen worden gebruikt.

Het is erg handig als de juicer is uitgerust met een display met verschillende tips en een snelheidsregelaar. De aanwezigheid van dergelijke functies helpt verschillende fouten te voorkomen bij het starten van het apparaat.

Het is belangrijk om bij het kiezen van een sapcentrifuge aandacht aan de fabrikant te schenken. Op de beste manier in de markt van deze huishoudelijke apparaten hebben Koreaanse bedrijven zichzelf aanbevolen en de meest positieve reviews ontvangen. Dus, een van de beste fabrikanten wordt beschouwd als een Koreaans bedrijf. Kuvings.

Dit model werkt analoog aan een vleesmolen: de ingrediënten worden het sterkst gemalen, waarna het sap met een pers eruit wordt geperst. Dit proces wordt geactiveerd door de spiraalschroef te draaien.Tegelijkertijd werkt de schroef, niet versnellend, bij kleine maar krachtige bochten. Het is opmerkelijk dat de extractor van het schroefsap, in tegenstelling tot conventionele modellen, het sap perst door koud persen: het apparaat zelf en de producten worden niet warm tijdens wrijving.

Auger-sapcentrifuges zijn verkrijgbaar in twee types: horizontaal en verticaal. Verticale schroefpersen zijn miniatuur gemonteerd, uitgerust met een voldoende brede opening voor het laden van fruit, in staat om het sap uit alle groenten en fruit te persen, evenals noten, bessen en kruiden, ze zijn erg snel. In dit geval wordt de boor zo geïnstalleerd dat de producten zichzelf terugtrekken in het apparaat.

Horizontale schroefmodellen zijn het meest geschikt voor het maken van grassap. Ze kunnen gemakkelijk andere producten aan. Bovendien hebben horizontale modellen in de regel verschillende extra spuitmonden en functies. Het nadeel van horizontale juicers is dat tijdens het werk niet kan worden gedaan zonder het gebruik van de stamper.

Een ander belangrijk voordeel van de vijzelpers is dat het sap niet alleen uit een verscheidenheid aan fruit, groenten, bessen, maar ook uit medicinale kruiden, groenten en zelfs uit noten en granen kan persen. Deze modellen hebben een kwaliteitsniveau van extractie, dus het afval tijdens het werk blijft het minimale aantal.

Voegt comfort toe en een wijde hals van de sapcentrifuge, die voorkomt dat producten op het tafelblad springen. En dankzij de ontzwavelfunctie kunt u het apparaat onmiddellijk van alle verontreinigingen reinigen.

Schroefapparaten hebben echter enkele nadelen. Sap, verkregen door op dit model te drukken, is zeer geconcentreerd, met veel pulp.Daarom moeten drinkers zonder pulp een zeef gebruiken. En als u het sap uit overrijpe of sterk verzachte ingrediënten knijpt, bestaat het risico dat u een drankje krijgt dat qua consistentie vergelijkbaar is met aardappelpuree. Bovendien moet u er op letten dat als het model een smalle hals heeft, de vruchten dan moeten worden geplet.

Experts raden ook af om dit apparaat voor commerciële doeleinden te gebruiken. Dit komt door het feit dat het continu kan worden gebruikt voor niet meer dan 30 minuten. Langduriger gebruik van een dergelijke juicer kan de toestand van de onderdelen nadelig beïnvloeden. In de regel is ditmaal meestal voldoende om een ​​stevige hoeveelheid drank te bereiden.

De centrifugale juicer is klassiek en het meest gebruikt. De middelpuntvliedende kracht van deze eenheid scheidt het sap van de pulp. Tegelijkertijd beweegt de cake met een voldoende hoge snelheid langs het apparaat. Vanwege de hoge frequentie van de circulatie, nestelt de pulp zich op de muren,en de drank stroomt door speciale buizen in een container.

Centrifugaalpersen zijn meestal heel eenvoudig en comfortabel in gebruik. Absoluut al dergelijke modellen zijn uitgerust met een wijde hals, waarmee u de ingrediënten vrijelijk kunt downloaden. En nadat de vruchten in de machine zijn geladen, hoeft u alleen nog de juicer aan te zetten en het afgewerkte product aan de uitgang te krijgen. Bovendien is de spin erg snel.

Het sap bereid door de centrifugale inrichting verliest echter zijn voordelige eigenschappen. Ten eerste vanwege het feit dat tijdens het roteren van de centrifuge het sap in contact is met lucht. Zo'n contact leidt tot de snelle oxidatie van de drank en het verlies van vitamine C. Als je na 5-10 minuten geen tijd hebt om het sap te gebruiken, wordt vitamine C volledig vernietigd. En binnen 20 minuten na bereiding wordt het product niet alleen smaakloos, maar ook ongeschikt.

Ook worden vitaminen, mineralen en enzymen tijdens de extractie van sap in het centrifugale model vernietigd vanwege de hoge frequentie van circulatie en vanwege de verwarming van de motor tijdens het spinproces.

Een negatieve factor is het feit dat er bij het gebruik van een centrifugale sapcentrifuge een groot verbruik van producten is vanwege het feit dat sappige cake op de wanden van het apparaat wordt afgezet.Dit gebeurt vanwege verstopping van het mazen. Het resultaat is dat u vaak de sapcentrifuge moet stoppen, het gaas moet demonteren en wassen. Het is nogal moeilijk om de zeef te wassen, omdat deze uit de kleinste gaatjes bestaat.

De extractor van het sap van de schroef, dankzij een speciaal persmechanisme, produceert vruchtbare sappen die al hun eigenschappen langdurig behouden houden. Centrifugaalmodellen geven het product minder verzadigd met vitamines, die onmiddellijk moeten worden geconsumeerd.

Liefhebbers van sap zonder pulp zullen meer sap moeten proeven dat bereid is in een centrifugaal apparaat.In vergelijking met centrifugaalmodellen produceren vijzels zeer dikke verses van consistentie.

Alleen niet-standaard juicer kan omgaan met niet-standaardproducten, bijvoorbeeld verschillende kruiden of druiven en granaatappels. Centrifugaalmodellen persen alleen succesvol sap uit standaardproducten, zoals hard fruit en groenten: appels, bieten of wortels.

Het spreekt in het voordeel van het boormodel en dat het veel beter knijpt. Voor centrifugale modellen die worden gekenmerkt door een groot verbruik van het product en een kleine hoeveelheid drank aan de uitgang. En sappige oliekoek die zich aan de zijkanten van een centrifugale sapcentrifuge nestelt, hoopt zo veel op dat het soms moet worden ingevroren of weggegooid. Volgens statistieken produceert de extractor van het schroeven sap 30-50% meer drank.

De centrifugale juicer is constant verstopt en daarom is het vaak nodig om hem te demonteren en door te spoelen. Daarom is de tijd besteed aan de bereiding van de drank aanzienlijk toegenomen. In schroefmodellen wordt dit probleem opgelost met behulp van een zelfreinigend programma.

Bovendien zijn de soorten centrifugaal van deze eenheden, in tegenstelling tot het schroeftype, nogal omvangrijk. Dit is beladen met het feit dat de centrifugale juicer na elk gebruik de kast moet demonteren en reinigen.

Volgens consumentenrecensies zijn er voor- en nadelen aan zowel het schroefmodel als de centrifugale.

Huisvrouwen kiezen centrifugale juicers niet zozeer vanwege het gebruiksgemak, maar vanwege de prijs. En het prijsverschil is behoorlijk. Als de kosten van het schroefapparaat gemiddeld 20 - 30 duizend roebel bedragen, dan varieert de gemiddelde prijs van een centrifugale juicer van 4.500 tot 5.600 duizend.In dit geval zijn consumenten geen belangrijke goede functionaliteit van het apparaat, omdat het gebruik van een juicer niet zo vaak is. En om een ​​keer per week sap te maken, zal een goedkope versie van de apparatuur het doen - zeggen gebruikers.