Elektrische tomatensap

Een levendige herinnering uit de kindertijd van Sovjetkinderen - in een groentewinkel kon men voor 11 kopeken een glas felrood, heerlijk en geurig tomatensap kopen. Daar, bij het aanrecht, was het mogelijk om een ​​theelepeltje te nemen en uit een speciale doos, giet je jezelf in het sap zo veel aanvaardbaar groot grijsachtig zout aan de kleur. Of het sap was van een speciaal geselecteerde tomaat, of zout had een unieke magische smaak, maar een gedenkwaardig drankje inspireerde velen om na te denken over de aanschaf van een dergelijk huishoudelijk apparaat als een elektrische juicer voor tomaten.

Is het de moeite waard geld uit te geven, tijd te besteden aan het zoeken naar zo'n "tomatenverwerker", wanneer je in een winkelketen een pakje sap kunt kopen van verse tomaten, waarin zout al is toegevoegd? En inderdaad, iemand is tevreden met een industrieel product dat aan de massa wordt verkocht. En iemand wil een exclusieve, en verkregen thuis, controle over het productieproces en met behulp van alleen die ingrediënten waarop de "lay the eye."

Maar voordat je naar de groentewinkel gaat om de meest rijpe, hoogwaardige en geselecteerde tomaten te kopen, moet je de winkel voor huishoudelijke apparaten bezoeken en degene kiezen die het malse vruchtvlees van de tomaat kan scheiden van de schil, de zaden en een glas felrood heerlijk sap kan geven. Dus, ga door de rijen huishoudelijke apparaten.

En de functies bevinden zich vooral in de technische mogelijkheden van een dergelijk apparaat. Ze zijn verdeeld in vier typen: handmatig, elektrisch, centrifugaal en schroef. Elk is ontworpen om sap van tomaten te produceren, maar op verschillende manieren. Elke soort heeft ook ondersoorten. Elektriciteit kan bijvoorbeeld zowel voor thuisgebruik zijn - om 1-1,5 liter van het eindproduct te krijgen, en industrieel, waar het volume van de drank tientallen liters zal trekken. Er zijn juicers die veel extra opties hebben, tot een elektronisch display dat aangeeft hoe laat het is.

Daarom moet u voordat u koopt, beslissen - welk apparaat is vereist? Voor huishoudelijk gebruik voor tomatensap, stap voor stap de hele technologie besturen. Of het zal een krachtig apparaat zijn dat regelmatig wordt gebruikt in het dagelijks leven.Het verschil zit niet alleen in technische kenmerken, maar ook in prijs. De "koelere" sapcentrifuge, hoe duurder het is.

De meest betaalbare en eenvoudig te gebruiken is een handmatige of mechanische sapcentrifuge. Bijvoorbeeld, in een keer was zeer populair ontwerp "Strumok." Een handige fruitpers die bijna het hele gezin in de keuken verzamelde - sommigen serveerden tomaten, anderen maakten kant-en-klaar sap en nog anderen gooiden cake - het heeft voordelen - maximaal verwerkte tomaten, sap van hoge kwaliteit dat geen zaden en schil bevat. Maar het vereist veel fysieke inspanning, en in het tijdperk van moderne technologie lijkt het een beetje belachelijk in de keuken.

Schroefmodellen zijn uitgerust met een speciale stang met schroefdraad. Het vangt plakjes tomaat, ze passeren ze door een speciaal stalen gaas. Tomatensap in de drain stroomt in de ontvanger, en de overblijfselen van tomaten worden verwijderd van het andere uiteinde van de juicer. Dit gebeurt willekeurig wanneer een voldoende massa in de afvalafvoer wordt genomen. De voordelen van dit ontwerp in de zuiverheid van het resulterende sap, omdat het zelfs tomatenzaad kan malen.

Hoog en het percentage verwerking van rijpe groenten - de balans is bijna droog afval. Hoog vermogen wordt geleverd door een elektromotor, het heeft een handige behuizing, een grote kom voor het resulterende sapproduct. De set bevat meestal een maatbeker, deze is ontworpen voor de afgewerkte drank.

Maar er zijn ook nadelen. Door zorgvuldige verwerking is het staalgaas voortdurend verstopt met afval. Het apparaat moet vaak worden gestopt, uitgeschakeld, de verstopte delen van de opgehoopte schil worden gereinigd en vervolgens verder worden gewerkt.

Het principe van de werking van een elektrische centrifugaalinrichting voor het verkrijgen van sap uit tomaten is zeer eenvoudig. Tomaten vallen in het gezelschap van een metalen rasp, die zijn functionaliteit gebruikt met benijdenswaardige verantwoordelijkheid voor het beoogde doel. De hoge snelheid van de juicer verplettert tomaten praktisch tot brij. En het halffabrikaat is meer als nectar.

Maar dan komt hij in het speciale compartiment, waar de resulterende pulp wordt gescheiden van de vloeibare component van het eindproduct. En het resultaat is een ongelooflijk transparante drank die geen onzuiverheden bevat.Helaas heeft deze versie van de elektrische juicer zijn eigen objectieve nadelen. Het centrifugale ontwerp is niet gericht op hoge prestaties: hoge tomatenconsumptie en een kleine sapopbrengst. Bovendien verhit de sapcentrifuge tijdens het bereiden van het product, waardoor de nuttige vitamines in de tomatendrank worden "gedood".

Veel fabrikanten staan ​​klaar om potentiële kopers tevreden te stellen met hun apparaten, die heerlijke tomatensap kunnen maken.

De Wit-Russische techniek is erg populair. Sinds de Sovjettijd werd het als een teken van luxe gezien om thuis een Wit-Russische sapcentrifuge te hebben. Het is praktisch, erg handig in gebruik. Er zijn ze vandaag te koop. Model "Zhuravlinka" - een van de meest voorkomende, goed bewezen in het dagelijks leven.