Hoe een sapcentrifuge te kiezen voor groenten en fruit

Miljoenen artikelen zijn waarschijnlijk geschreven over de voordelen van gezond eten. En wat is er nuttiger dan natuurlijke vitamines in verse groenten en fruit?

Afhankelijk van hoeveel energie de sapcentrifuge gebruikt om te werken, zijn ze verdeeld in mechanisch en elektrisch. Zoals de naam al aangeeft, zijn voor bedieningsapparaten van het eerste type handmatige mechanische krachten vereist, terwijl elektrische apparaten worden bediend vanuit een stopcontact. Natuurlijk heeft elke variëteit zijn voor- en nadelen. De mechanische sapcentrifuge kan overal fruit of groentesap persen - in het land, tijdens een wandeling, op een picknick; Om het in de praktijk te brengen, is het echter noodzakelijk om voldoende inspanningen te leveren en je snel moe te worden. De elektrische sapcentrifuge kan elke hoeveelheid voedsel aan, maar alleen in een kamer met een stopcontact en in aanwezigheid van elektriciteit.Bepaal daarom bij het kiezen van een sapcentrifuge in welke omstandigheden je het gaat exploiteren en kijk dan alleen naar andere kenmerken;

Door het doel van de sapcentrifuge zijn onderverdeeld in citrus en universeel. Nou, hier is alles duidelijk: een apparaat dat is ontworpen om citroensap te maken, kan alleen worden gebruikt voor het persen van sinaasappels, grapefruits, citroenen of mandarijnen. Een dergelijke inrichting bestaat uit een kegelvormig mondstuk, een houder voor geprepareerd sap en een motor.

Een universele juicer is een duurder apparaat met een complexer apparaat, maar de functionaliteit is veel breder: deze juicer wordt gebruikt om sap te maken van allerlei soorten groenten, fruit of bessen.

Op hun beurt zijn universele juicers verdeeld in:

1. Centrifugale. Sapmaken met behulp van dergelijke machines is als volgt: de vruchten (fruit, groenten, bessen) worden in de kom bovenop de machine geplaatst; de sapcentrifuge verplettert ze met schijfvormige messen, waarna het sap in een speciale houder stroomt en het resterende afval de separator binnendringt.In deze procedure stijgt de temperatuur in het apparaat, waardoor de producten opwarmen en het sap lichtjes wordt geoxideerd. Hierdoor gaan sommige vitaminen verloren en wordt de drank minder nuttig. Een ander nadeel van de centrifugale juicer is de onmogelijkheid om het te gebruiken om het sap uit de kruiden te persen voor de bereiding van "groene" detox-cocktails. Wees echter niet gehaast om teleurgesteld te zijn in apparaten van dit type: per slot van rekening, als je elke dag sappen van hard fruit en groenten (bijvoorbeeld wortels, appels) wilt persen, en je moet ook een groot deel van deze geschenken van de natuur verwerken, zijn centrifugaalpersen precies wat je nodig hebt. nodig hebben;
2. schroef. Het principe van de bediening van dergelijke sapcentrifuges is het zorgvuldig malen van producten met een spiraalvormige vijzel (zoals een vleesmolen). Vervolgens passeert de verwerkte massa een fijne zeef, die de cake van de vloeistof scheidt. Met zo'n spin stijgt de temperatuur niet en verliest het sap geen vitamines door de geforceerde warmtebehandeling. De schroevedraaier is niet alleen geschikt voor het verwerken van fruit, groenten en bessen, maar ook voor noten, gezonde kruiden en koffiebonen.Natuurlijk zijn er een aantal nadelen: het kost meer tijd om sap te krijgen met zijn hulp, het verandert heel zacht fruit in een puree en het blijkt sap met een hoog gehalte aan pulp. Ook auger juicers zijn vrij duur.

De volgende factoren beïnvloeden de keuze van de rotatiesnelheid van het snijelement van de juicer:

• Welk sap wil je krijgen bij de uitgang. Als je van puree van het sap houdt, met een hoog gehalte aan pulp, stel je de snelheid hoger in; helder sap werkt wanneer uw machine op lage toeren is;
• Fruit en groenten van vaste soorten (bieten, pompoen, courgette, appel) zijn gemakkelijker te verwerken met de snelle rotatie van de messen van het apparaat; zacht voedsel wordt op lage snelheid gemakkelijk sap.

Om de beste sapcentrifuge voor alle noodzakelijke kenmerken te kiezen, moet u de volgende parameters overwegen:

• Waar is de behuizing van gemaakt? Natuurlijk is metaal sterker dan plastic, dus kies een apparaat waarvan de behuizing en "vulling" van metaal zijn. Zo'n sapcentrifuge gaat veel langer mee dan zijn plastic "rivaal";
• Het is erg belangrijk uit welk materiaal het filter is gemaakt.Dit deel van de sapcentrifuge heeft de grootste lading, omdat je de druk van verwerkte groente- en fruitmassa moet weerstaan. Daarom is het wenselijk dat het filter van metaal was, gemaakt van roestvrij staal;
• De inlaat (vulopening) moet zo breed zijn dat een middelgrote vrucht of groente (vanaf 7 cm) erin kan worden geschoven. Als het minder is, is het voorslijpen van producten nodig. De diepte van de laadkoker is ook erg belangrijk. Kies om veiligheidsredenen een model waarbij deze waarde groter is dan de lengte van uw vingers - dit voorkomt dat ze in het snijelement vallen als u een vrucht of groente in de diepte duwt;
• Capaciteit voor sap. Het volume is afhankelijk van het aantal mensen voor wie vers sap wordt bereid - van 300 ml. voor twee personen en tot 1-1,5 l. voor een groot gezin;
• Optie "Automatisch opschonen". Niet alle apparaten zijn uitgerust met een dergelijke functie. In citruspersen is het bijvoorbeeld afwezig, ze worden handmatig gereinigd. Bij vijzeljumpers is dit: het reinigen van de cake vindt plaats door het afval door een speciaal kanaal in de tank te verplaatsen.Centrifugale apparaten met een cilindrische scheider zijn vaak uitgerust met een hefboom voor het dumpen van de cake, maar ze moeten nog steeds worden gereinigd met hun handen of speciale borstels;
• Extra opties. Zulke aangename toevoegingen, zoals bijvoorbeeld de technologie waarmee je de laatste druppel sap kunt vasthouden, waarna die wordt geperst en in de container wordt gegoten. Dit is om de tafel vies te houden. Nog een noodzakelijke optie - de poten bedekt met een rubberen laag. Ze voorkomen onnodige bewegingen op het werkoppervlak, die kunnen optreden als gevolg van trillingen en werken met hoge snelheid van de machine. In sommige uitvoeringen zitten ook zekeringen die voorkomen dat een verkeerd gemonteerde machine wordt meegeleverd;
• De keuze van de fabrikant. Een heel belangrijk punt. Wanneer u alle gewenste kenmerken van uw toekomstige sapcentrifuge kiest, overweeg dan verschillende opties aangeboden door verschillende fabrikanten - van economie tot premium. Vergeet niet dat de kwaliteit van het instrument een garantie is voor een lange en veilige service. Let op de garantieperiode en de mogelijkheid van service na de garantie.

We geven de eerste plaats in onze beoordeling voor universele machines van het bedrijf BOSCH (Duitsland). Ze zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, hebben extra opties, een lange levensduur en goede prestaties. Op de markt zijn modellen van verschillende prijscategorieën;

Een ander goed productiebedrijf dat we ter overweging aanbevelen, is MOULINEX (Frankrijk). Het heeft een stijlvol ontwerp, de aanwezigheid van leuke toevoegingen, zoals automatische reinigingsfunctie, een meer betaalbare prijs. Het materiaal van de behuizing is van staal, maar goedkopere modellen zijn gemaakt van plastic;

Ga vervolgens naar de volgende buitenlandse fabrikant - het Poolse bedrijf ZELMER. Hun sapmachines worden ook op de markt gewaardeerd vanwege het betaalbare prijsbeleid, de uitstekende kwaliteit en een breed scala aan modellen;

Het Engelse merk KENWOOD heeft niet opzij geschoven. Sapmachines van dit bedrijf zijn gemaakt van metaal of van hoge kwaliteit kunststof en hebben extra opties (automatische reiniging, schakelsnelheden). De producten van dit bedrijf behoren tot de premiumklasse, dus de prijzen zijn vrij hoog;

We kunnen onze aandacht niet onttrekken aan het binnenlandse bedrijf BORK, dat misschien wel de beste Russische fabrikant van kleine apparaten voor huishoudelijk gebruik is. Bij de vervaardiging van sapcentrifuges worden alleen hoogwaardige materialen gebruikt, ze hebben een indrukwekkend ontwerp, een lange levensduur en de aanwezigheid van verschillende functies die het werk op het apparaat vereenvoudigen. BORK sappersmachines zijn van topklasse apparaten;

Als u geïnteresseerd bent in goede technologie voor weinig geld, bekijk dan de producten van merken als SCARLETT (een gezamenlijke productie van China en Rusland), DEX (PRC), SATURN (PRC). Voor een meer dan betaalbare prijs, kunt u kiezen voor een item van echt waardevolle kwaliteit.

Als we klantrecensies analyseren, kunnen we absoluut zeggen dat de overgrote meerderheid kiest voor universele juicers. Dit wordt gemakkelijk verklaard door het feit dat het constant drinken van hetzelfde soort sap snel moe zal worden. Met betrekking tot de keuze tussen centrifugaal- en schroefmachines zijn de gebruikers hier echter niet zo unaniem. Hier zijn de voor- en nadelen van elke variëteit, noteren ze:

1. Centrifugale juicers hebben ongetwijfeld veel voordelen: lage kosten, grote keuze aan modellen, ze verwerken gemakkelijk harde groenten en fruit, ze zijn vrij gemakkelijk te wassen.Maar het is onmogelijk om niet de aandacht te vestigen op de nadelen van deze apparaten: ze zijn luidruchtig tijdens het werken, de uitvoer is een vochtige cake, die in het sap komt, zodat het in een puree kan veranderen; vanwege de temperatuurstijging tijdens het spinproces worden de vitaminen vernietigd en dientengevolge wordt de bruikbaarheid van het sap verminderd.
2. Auger sapcentrifuges hebben ook zowel fans als tegenstanders. Dit is wat consumenten zeggen:

• de positieve eigenschappen van dergelijke apparaten kunnen worden toegeschreven aan hun geruisloosheid, een groter percentage sap aan de uitvoer en het ontbreken van cake erin; de temperatuur tijdens het werk blijft onveranderlijk, daarom blijven alle vitaminen achter; ze kunnen worden gebruikt om niet alleen groenten en fruit te verwerken, maar ook bessen, noten, kruiden;
• de nadelen van vijzelmodellen zijn hun hogere kosten en een kleinere selectie van modellen.

Tot slot zou ik willen zeggen dat u, om de juiste sapcentrifuge te kiezen, bedenkt hoe vaak u het gaat gebruiken en welke dranken u moet bereiden. U hoeft niet het eerste beschikbare model te pakken, alleen omdat het een aantrekkelijke prijs heeft, net zoals u niet te veel betaalt voor opties die u persoonlijk niet nodig hebt.De beste sapcentrifuge is degene die prijs, kwaliteit en een reeks noodzakelijke functies combineert.