Tips voor de mixer

Een mixer is een onmisbaar ding in het huishouden, zelfs als je niet erg veel kookt. Dit apparaat verkort de kooktijd en maakt u vrijer. Er zijn zoveel modellen en extra accessoires op de markt dat het uiterst moeilijk te begrijpen is wat u precies nodig hebt.

Heel vaak wordt een mixer verward met een blender of wordt aangenomen dat aangezien er één apparaat is, de tweede niet nodig is. Dit is een vergissing. Alle modellen kunnen kloppen en mixen, maar alleen een mixer van hoge kwaliteit kan een goed deeg voor het bakken maken.

Mixers werden gemaakt in de XIX eeuw voor het verslaan van eieren. Dankzij hun vorm en manier van werken konden ze dit werk zeer effectief uitvoeren. Daarom is deze techniek niet gemaakt om te malen, maar kwalitatief te verslaan. Nozzles bewegen langzamer dan op een blender, maar qua kloppen heeft het geen gelijke.

Naast al het bovenstaande kan de mixer room en room kloppen.Vanwege de structuur en snelheid van het apparaat, doet het het snel en efficiënt. Voor de Sovjet-menger was het niet nieuw om cakes of milkshakes te maken.

Bovendien zijn er veel spuitmonden die afzonderlijk worden meegeleverd of gekocht. We zullen er vandaag over praten.

Het doel van de spuitmonden voor de mixer ligt voor de hand: verschillende vormen van spuitmonden zijn verantwoordelijk voor verschillende gerechten en kunnen deze gerechten daarom met grotere efficiëntie bereiden. Boter of room kunnen een blender verslaan, maar het resultaat is zo-zo, omdat een dergelijk instrument hier niet voor is bedoeld.

• Mondstuk voor aardappelpuree. Meestal is het rond, met uitstekende lijnen of pinnen. Met dit apparaat wordt puree lucht en licht verkregen en zonder extra inspanning.

• De mixer met een blendermondstuk. Als je al een mixer hebt, maar geen blender hebt, kun je deze pijp gewoon kopen. Hiermee kun je niet slechter malen dan met een echte blender en het apparaat zal een soort van "twee in één" worden.

• Nozzle-schop. Het kan ook worden gebruikt voor aardappelpuree, maar de hoofdfunctie is de bereiding van zandkoekdeeg. Daarom, als je een fan van koken zoiets bent, zou je het moeten overwegen.Het is gemaakt met een speciale draad om de behuizing efficiënter aan te kunnen.

• Paddle, ook wel "scraper" genoemd. Dergelijke spuitmonden zijn specifiek nodig om de mousses te bereiden. Het schudt de massa zodanig dat het dik wordt en ideaal is voor elke soort mousse.

• Een garde is nodig, met name om eieren te kloppen of eiwitten te scheiden. Bovendien is het met de hulp van het heel goed mogelijk om heerlijke cocktails of dikke saus te bereiden. De garde is behoorlijk functioneel, zodat je meer slagroom kunt kloppen voor elke vorm van bakken.

• Spiraalmondstukken voor deeg, met een haak aan het uiteinde. Deze items zijn speciaal gemaakt voor dik deeg, wat niet zo gemakkelijk is om andere apparaten te roeren. Voor dergelijke tips zijn er meestal reserveonderdelen om te vervangen. Het enige negatieve is dat zelfs met behulp van dergelijke apparaten, het deeg geruime tijd moet worden geroerd.

• Nozzle "gitaar". Dit is een speciaal apparaat met bladen voor het mixen en kloppen van deeg. Hiermee kun je profiteroles of eclairs bereiden - het deeg is luchtig en het resultaat is heel smakelijk.

• De mondstuk "bison" is de enige hier die niet is gerelateerd aan koken en eten.Het wordt gebruikt voor het mengen van cement en andere zware materialen. Vandaar de naam - het mondstuk is sterk en krachtig, het kan dingen mixen waar anderen niet mee overweg kunnen.

• Mondstuk met vleesmolen. Dit mondstuk, voor het grootste deel, voor stationaire mengers. Soms komt het met een groentesnijder en een hakker, voor bijzonder handig werk in de keuken. Met dergelijke spuitmonden verandert uw mixer eenvoudig in een keukenmachine door zijn functionaliteit.

De hakker gaat naar de blender, zowel als een mondstuk als als een afzonderlijke kom. Het gebeurt in de vorm van een glas met een deksel. De belangrijkste functie van dit apparaat is malen. Het is handig voor het hakken van ijs of andere vaste producten. In het geval dat het deksel of mes in je breekt, kun je altijd nieuwe in de winkels bestellen, je moet er alleen voor zorgen dat ze hetzelfde bedrijf zijn en in grootte passen.

U kunt ook een speciale schijfhouder voor de blender kopen, die helpt bij de installatie van de geselecteerde schijf voor versnipperen of wrijven. Je kunt ook een mes kopen om ijs te splijten, als je precies deze functie nodig hebt.

Het is ook mogelijk om een ​​apparaat voor het afzonderlijk snijden van kubussen te kopen, evenals een maatbeker, als dat zo isdie inbegrepen is kapot of past niet in maat. Bovendien kun je een rasp kopen voor eten.

Er zijn slechts twee soorten mengers: handmatig en stationair. handboek Het is goedkoper, maar het neemt de handen, omdat het moet worden bewaard tijdens het mengen van de massa terwijl u op de knop drukt. Dit is niet erg handig, omdat de handen moe en gevoelloos worden.

stationair De mixer is duurder, maar het is makkelijker te besturen. Hier download je gewoon de inhoud in de schaal en stel je de instellingen in, en dan kun je je gang gaan en gaan - de machine doet alles voor je. Dergelijke modellen hebben minder procesbeheersing, maar meer vrijheid. Dus bij het kiezen moet je je richten op je eigen smaak en voorkeuren, en ook hoe vaak je kookt.

Op de nozzles in de kit moet je speciale aandacht besteden. Hier is het belangrijk om te begrijpen waarom je een mixer nodig hebt. Als je het bijvoorbeeld niet zelf bak, heb je nauwelijks haken nodig voor het deeg of het "gitaar" -mondstuk. Als u van aardappelpuree houdt en het altijd bereidt, kan een spuitmondje een nuttige aanwinst zijn, want het versnelt niet alleen het werk, maar maakt het gerecht ook smakelijker.Enorme plus sproeiers in dat u ze kunt ophalen voor uw eigen behoeften.

Veel apparaten hebben al een bepaald aantal spuitmonden en hoeven niet apart te worden gekocht. Het supplement voor Zepter omvat bijvoorbeeld niet alleen een garde en een klopper, maar ook een handig vleesmes. Maar Kenwood stationaire mixer heeft in zijn reserves veel meer items. Hier en een andere vorm van mixer, en een garde, en een speciale mand voor stomen. Daarom is het, voordat u een mixer van dit model kiest, het waard om te overwegen of u al deze tips nodig hebt.

Voor non-food doeleinden zijn er elektrische SDS-mengers die bouwmengsels mengen. Hun mondstukken zijn divers, maar meestal is dit een spiraalvormig object gemaakt van stevig staal, wat het gemakkelijkst is om de inhoud te mengen.

De mixer Kelli en Scarlett in de set zijn slechts twee spuitmonden - een garde en haken voor het deeg. Dit is goed als je net begint te koken en nog niet weet wat je precies gaat doen.

Er zijn veel Tefal-modellen, iedereen kent dit bedrijf. Ze heeft zowel eenvoudige machines als degenen met een groot aantal sproeiers. Ook kunnen nozzles afzonderlijk worden gekocht. Verschillende kloppers, een rasp met een mes, een staafmixer, enzovoort.Als u nu een functie nodig heeft, kunt u gewoon het benodigde onderdeel kopen.

Zelmer biedt zijn gebruikers een verscheidenheid aan modellen. Er is onder andere een slijpschijf en een zelfladende peddel.

Aan alle mondstukken zijn verschillend. Iemand die ze comfortabel vinden, en iemand beschouwt ze als een verspilling van geld. Er is geen discussie over de heilzame eigenschappen van de bloemkroon en het feit dat ze veel gemakkelijker en efficiënter roeren en zwepen dan met hun handen. Corollas Scarlett en Tefal hebben zich het best bewezen.

Veel controverse over de toevoeging aan aardappelpuree. Sommige mensen vinden het erg leuk, vooral degene die Kenwood maakt, en iemand is comfortabeler en lekkerder om alles met de hand te doen.

Deeghaken veroorzaken ook verschillende reacties. Een paar mensen hebben de haken kapot gemaakt, het waren goedkope modellen. Anderen zeggen dat hun apparaat al enkele jaren probleemloos werkt en nooit in de steek heeft gelaten.