Professioneel koffiezetapparaat

Om heerlijke en aromatische koffie te drinken is het hoogtepunt van gelukzaligheid in de vroege ochtend. Een kopje gezette koffie kan de dag opleuken en vitaliteit toevoegen. Leuk om met vrienden te zitten, genietend van zo'n heerlijk drankje in de avond. Niet iedereen kan hoogwaardige natuurlijke koffie bereiden. Begrijp de kunst van het maken van deze drank kan een lange tijd duren. Fabrikanten van huishoudelijke apparaten hebben gezorgd voor koffiezetapparaten en bieden aan om professionele koffiemachines aan te schaffen die zelfs een ervaren barista kunnen vervangen.

Een koffiemachine is een belangrijk huishoudelijk apparaat, niet alleen in een café, bar of restaurant. Elk serieus bedrijf installeert professionele apparatuur in hun kantoor, zodat werknemers kunnen opvrolijken tijdens een zware dag na het drinken van een kopje koffie.

Fans en kenners van dit drankje kopen en installeren deze techniek thuis.

De belangrijkste voordelen van de koffiemachine ten opzichte van een ander type armaturen:

• Deze eenheid voert zelfstandig al het werk uit van het maken van koffie - zonder menselijke tussenkomst.
• Het kan 2 kopjes per minuut maken, wat een belangrijk moment is voor cafés en bars met een grote stroom aan klanten.
• Het kan tegelijkertijd verschillende soorten koffiedrankjes bereiden.
• Professionele apparatuur kan zelfstandig het reinigingsproces in de automatische modus uitvoeren.
• Het kan worden uitgerust met aanvullende elementen, bijvoorbeeld:
  • een koffiemolen - gebruik koffiebonen en de koffiemachine maalt ze zelf, wat resulteert in een meer geurige en rijke drank;
  • thermostaat - laat toe om een ​​bepaalde temperatuur van water lange tijd te handhaven.

Er zijn verschillende hoofdtypen professionele koffiemachines:

1. Handmatige klassieke modellen - kokende waterdruk om koffie te zetten, wordt verkregen met behulp van een zuiger met een hendel. Het is noodzakelijk om op de hendel te drukken, en kokend water onder invloed van de zuiger zal door de gemalen koffie in de zetgroep gaan en vervolgens door de filter zal de koffiedrank in de beker vallen. Met deze hendel kunt u de druk wijzigen.Dergelijke semi-professionele apparatuur vereist bepaalde vaardigheden en kennis om ermee te werken.
2. Semi-automatische modellen - een elektrische pomp hebben die veel druk genereert. Om koffie te zetten, moet u op de knop drukken die verantwoordelijk is voor het aanzetten van de pomp. De pomp, die druk creëert, passeert kokend water door de gemalen koffie en de koffiedrank zal in de beker stromen. Wanneer de vloeistof de beker vult, moet u nogmaals op de knop drukken. Als een halfautomatisch apparaat niet één, maar twee brouwgroepen heeft, zijn er twee knoppen, niet één.
3. Automatisch model - heeft een speciaal ontworpen geïntegreerde besturingskaart met een computer en vloeistofstroomsensoren. Dit zal helpen om een ​​speciaal programma te introduceren met een bepaalde hoeveelheid water voor een kopje van een bepaalde grootte. U hoeft de hoeveelheid koffie in de beker niet te bewaken: zodra de container is gevuld, wordt de machine uitgeschakeld.
4. Superautomatic - er is een ingebouwde koffiemolen en een automatisch koffiezetelement.

Afhankelijk van het aantal kopjes koffie dat deze apparatuur kan zetten, worden er koffieverspreiders met één groep, druhgruppnye en drie groepen, geschikt voor het bereiden van één, twee of drie kopjes koffiedrank onderscheiden.

Een belangrijk element van dergelijke professionele apparaten is een cappuccinator, die wordt gebruikt om melk in het schuim te kloppen en koffiedranken te maken - bijvoorbeeld latte, cappuccino of macchiato.

Kies een professionele koffiemachine is noodzakelijk, afhankelijk van de plaats waar het zal worden gebruikt:

• Voor bar - als er jonge mensen komen (of zich in een nachtclub bevinden waar koffie voor een paar slokjes wordt gekocht). U kunt een capsulekoffiezetapparaat aanschaffen met een aansluiting op de watertoevoer, zodat u maximaal 6 porties van een dergelijke drank kunt bereiden.
• Als de balk zich bevindt in een trendy hotelen klanten die de voorkeur geven aan een kwaliteitsdrankje kunnen het bezoeken, dan is het de moeite waard om apparatuur te kopen die kan voldoen aan de verfijnde smaak van de consument.

• Voor restaurants Een semi-automatisch model dat espresso of cappuccino helpt bereiden, omdat het een ingebouwde cappuccinator heeft.
• Voor café - het is noodzakelijk om apparatuur te kopen die cocktails en een verscheidenheid aan koffiedranken kan bereiden, omdat hier klanten van verschillende leeftijden en smaken komen. Om personeel te sparen, is het beter om een ​​automatisch model aan te schaffen.
• Voor thuis het is beter om een ​​compacte versie te kiezen die klein van formaat is en alle noodzakelijke functies heeft voor de bereiding van koffiedranken. Zo'n apparaat zou ook met eenvoudige bedieningselementen moeten zijn, zodat alle gezinsleden het kunnen gebruiken.

Let op het type verwarmingselement:

• boiler - Al het water wordt tot een bepaalde temperatuur verwarmd en door koffie geleid. Geschikt als u meerdere porties tegelijk wilt bereiden.
• fuser - water wordt in kleine delen verwarmd. Het is een uitstekende optie als u een portie moet bereiden. In zo'n apparaat warmt de vloeistof veel sneller op.

Om een ​​heerlijke en aromatische drank te bereiden, moet de koffiemachine correct zijn geconfigureerd. De eerste instelling van het apparaat wordt afgehandeld door het personeel van het servicecentrum, die bepaalde parameters instellen om de apparatuur correct te laten werken.

De werkdruk mag niet lager zijn 15 bar. Houd er rekening mee dat in de brouwgroep de druk moet worden ingesteld tussen 8 en 10 bar. Als deze wordt overschreden, werkt het apparaat niet correct.

De optimale temperatuur van de vloeistof in de ketel moet 87-95 graden zijn.

Als u een koffiedrank in een automatisch koffiezetapparaat wilt maken, doet u het als volgt:

1. Controleer of het apparaat is aangesloten en klik op de knop "Starten".
2. Giet koud water in een speciale container.
3. Het is noodzakelijk om de korrels in de ingebouwde koffiemolen van dit apparaat te gieten. Als dit element ontbreekt, moet gemalen koffie worden gebruikt.
4. Het apparaat geeft aan dat het klaar is om te drinken, een inscriptie verschijnt op het scherm (of de knop wordt groen).
5. Vergeet niet om de beker te verwarmen, hiervoor moet je een beetje kokend water uitgieten met een afvoerklep.
6. Schuif de beker onder het mondstuk en druk op de knop die overeenkomt met het specifieke programma.

Moderne modellen hebben een speciale ingebouwde zelfreinigende functie, die niet alleen tijd maar ook geld bespaart bij de zorg voor dit apparaat.

Om een ​​smakelijk en aromatisch drankje te bereiden, is het noodzakelijk om regelmatig ontkalking uit te voeren. Dit proces omvat ontkalking. Gebruik alleen gespecialiseerde verzorgingsproducten voor dergelijke apparatuur. Deze vloeistof moet in het apparaat worden gegoten en op de overeenkomstige knop drukken om te worden gereinigd. Daarna is het noodzakelijk om het systeem grondig te spoelen met gewoon water.

Door regelmatig te reinigen, blijft uw apparaat erg lang mee.

Professionele koffiemachines zijn een belangrijke aanwinst, aangezien de meeste modellen een fatsoenlijke prijs hebben. Bij het kopen van dergelijke apparatuur is het beter om de keuze voor fabrikanten die om de kwaliteit van hun apparaten geven, te stoppen.

De topscoremodellen van deze apparaten worden hieronder weergegeven:

• Brasilia - Italiaans merk dat functionele, betrouwbare en gebruiksvriendelijke modellen biedt.Dit wordt verzekerd door de nieuwste technologische ontwikkelingen, waardoor een heerlijk drankje kan worden gemaakt dankzij de aanwezigheid van een perfect koffiebereidingssysteem en een drielaags temperatuurregelsysteem. Dit merk heeft zowel in Italië als in het buitenland aan populariteit gewonnen. U kunt een voordelige optie kopen voor dagelijks gebruik thuis of premium-modellen met tal van functies en een stijlvol ontwerp.
• Gaggia - Italiaanse fabrikant, die een enorme hoeveelheid koffiemachines produceert, zowel handmatige als automatische, waarmee u espresso van hoge kwaliteit kunt bereiden. Apparaten van dit merk kunnen thuis, op het werk, maar ook in cafés, bars en restaurants worden gebruikt.
• Nescafe - biedt semi-automatische apparaten met een stijlvol uiterlijk, evenals betere prestaties. Ze zetten koffie van onberispelijke kwaliteit, zodat u zelfs fijnproevers en echte kenners van koffiedranken kunt verwennen.
• Saeco Royal Professional - is een van de populairste modellen van het Philips-merk. Deze superautomatische machine voert alle stappen uit voor het maken van koffie:
  • vermalen granen;
  • giet een bepaalde hoeveelheid koffie;
  • brouw een heerlijk en aromatisch drankje.

Met dit apparaat kunt u tegelijkertijd 2 kopjes koffie zetten. Door de aanwezigheid van het platform, dat wordt verwarmd, kunt u de vaat na gebruik op laten drogen. Dit apparaat heeft een groot aantal instellingen, zodat u gemakkelijk een drankje kunt bereiden dat aan uw wensen voldoet.

De eigenaren van cafés, bars, restaurants en andere soortgelijke etablissementen beweren dat een koffiezetapparaat een belangrijk onderdeel van hun bedrijf is. Vanwege de veelzijdigheid van dergelijke apparatuur kunt u de meest veeleisende klant tevreden stellen.

Voor instellingen die niet gespecialiseerd zijn in het maken van koffie, kunt u een voordelige versie van dit apparaat kiezen.

Als de nadruk ligt op koffiedranken, moet u een superautomatisch apparaat kopen met de aanwezigheid van verschillende functies.

Een professionele koffiemachine wordt een onmisbare apparatuur voor thuis, op kantoor, in een café, in een bar of in een restaurant, omdat het altijd een aangenaam en aromatisch koffiedrankje kan behagen.

Hoe je een koffiemachine kiest, zie de volgende video.