Versheidszone in de koelkast

Zelfs de krachtigste koelkast kan de natuurlijke processen die zich met voedsel voordoen, niet stoppen. Het enige dat in de schappen ligt, verschilt in een bepaalde houdbaarheidsperiode - meestal maximaal een week. De versheidszone in de koelkast zal helpen om de levensduur van de meest bederfelijke levensmiddelen te verlengen.

Natuurlijk, in de koelkast en zo koud. Maar zelfs in de eenvoudigste gekoelde kast is de temperatuur ongelijk verdeeld, elke plank heeft zijn eigen specifieke doel. De vakken op de deur worden als de warmste beschouwd.

De versheidzone is een compartiment waar de temperatuur bijna nul is. Er kan liegen:

• vers vlees en vis, gehakt vlees;
• worsten en kazen;
• verse kwark;
• groenten en fruit, champignons;
• bladgroenten en groenten.

Velen zullen zeggen dat al deze producten vrij goed zijn voor zichzelf en op de gebruikelijke planken van de koelkast. Een nieuwe zone is nodig als:

• Je volgt de principes van gezond eten.Zonder perfecte verse producten is het onmogelijk om een ​​gezond ontbijt / lunch / diner te creëren.
• In het huis is er een baby, voor wie de moeder maaltijden klaarmaakt met aanvullend voedsel (of hem eenvoudig apart bereidt volgens het kindermenu).
• Je koopt graag zuivelproducten (zure room, kwark, kaas) op de markt. Ze smaken natuurlijk superieur aan producten in fabriekspakketten, maar hun houdbaarheid is erg kort en de bacteriën vermenigvuldigen zich daar heel snel in.
• Je houdt ervan zelf kwark / kefir / yoghurt te maken (met zuurdesem). Het is ook buitengewoon moeilijk om steriliteit te handhaven.
• Je krijgt vers vlees of gehakt in grote porties voor toekomstig gebruik. Natuurlijk gaat het grootste deel van het gekochte naar de vriezer, maar de porties voor de volgende 1-2 dagen kunnen in de versheidszone blijven om te genieten van de smaak van gerechten van echt vers vlees. Hetzelfde geldt voor vis.
• U gebruikt de vriezer actief en ontdooit vaak voedsel om verder te koken. In de versheidszone wordt het voedsel prima (langzaam en zonder schade) ontdooid.
• Je plukt bessen en paddenstoelen in het bos of in de tuin voor voedsel en verder behoud. Ze liegen erg slecht, maar ophef vereist veel.Terwijl sommige paddenstoelen worden doorweekt en schoongemaakt, kunnen anderen rustig bij nul temperatuur gaan liggen.

Wanneer u een koelkast koopt, begrijpt u meteen of deze een versheidszone heeft. Meestal maken fabrikanten deze technologie juist in de naam. "Fresh Box "," Natura Fresh "," BioFresh "," Vita Fresh "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - dit zijn allemaal namen van nul compartimenten voor verschillende ontwikkelaars.

De versheidzone is een plank, compartiment of container. Het kan intrekbaar zijn en kan worden verborgen achter het klepje. In goedkope koelkasten is de versheidzone meestal één. De duurdere modellen hebben vaak twee compartimenten die voor verschillende doeleinden zijn ontworpen. De ene is voor vlees en zuivelproducten, en de andere is voor groenten en fruit. Ze verschillen in de vochtigheidsgraad: de zone "vlees" is droger, de "plantaardige" zone is nat. Er zijn modellen waarbij de vochtigheid in de compartimenten onafhankelijk kan worden aangepast.

Om te voorkomen dat producten een dunne ijskorst hebben, raden experts alles aan dat is opgeslagen in verse gebieden om stevig verpakt te worden met huishoudfolie.

Soms doen fabrikanten het lef en noemen ze gewoon de verszone van het onderste compartiment in goedkope koelkasten.Het is niet nodig om encyclopedische kennis te hebben om te begrijpen - de koude lucht is hieronder geconcentreerd en de warmte stijgt. Dienovereenkomstig noemt de fabrikant ook de koudste plaats een versheidzone. De constante temperatuur in dit compartiment wordt echter niet gehandhaafd. Dienovereenkomstig, als het om een ​​of andere reden nog warmer wordt in de koelkast, zal alle "versheid" snel verdampen. Als het koud wordt, wordt dit compartiment meteen een tak van de vriezer.

Zo'n camera wordt meestal in het midden geplaatst als de koelkast drie camera's heeft, of dichter bij de vriezer (boven of onder) als de koelkast uit twee compartimenten bestaat.

Het is belangrijk om te begrijpen hoe de versheidszone afkoelt, omdat de kwaliteit van zijn werk ervan afhangt. In de AEG, Gaggenau, Leibherr koelkasten (trouwens, dit merk was de voorloper van de hele technologie) het luchtkoelsysteem is autonoom en op geen enkele manier verbonden met andere delen van de koelkast. Dit kan zijn eigen koelelement zijn, dat wordt geregeld door een thermostaat. Er zijn modellen van gekoelde kasten, waar je zelf de temperatuur in de versheidzone kunt instellen.

In budgetmodellen (bijvoorbeeld Indesit of Siemens) wordt de temperatuur binnen de nulzone gehandhaafd vanwege de nabijheid van de vriezer.

De gekoelde lucht komt uit het vriesvak via een speciale buis. Deze optie is niet de beste, omdat de temperatuur niet constant op hetzelfde niveau kan blijven.

Degenen die binnenlandse producenten willen ondersteunen, moeten weten dat er geen Russische koelkasten met een voldoende versheidszone zijn. Wit-Russisch "Atlant" produceert verschillende modellen en biedt de eenvoudigste technologie.

De voordelen van koelkasten met verse gebieden zijn duidelijk. De nadelen die al dergelijke modellen hebben, hebben voornamelijk te maken met het feit dat de versheidzone zich in de koelkast bevindt. Bovendien is het tegenovergestelde altijd leeg op de deur - er zijn geen planken vanwege de ontwerpkenmerken. Het grootste nadeel van dergelijke gekoelde kasten is de prijs.

Vrij goedkoop model met een frisse zone onderaan in de buurt van de vriezer. Te oordelen naar de beoordelingen, worden groenten daarin lange tijd opgeslagen. Het is een beetje lawaaierig en, zoals de kopers beschrijven, het heeft een vreemd systeem van ladeopeningen - ze lijken te vallen. Plank voor eieren is ontworpen voor slechts 8 stuks. Dit is echter een behoorlijk goede optie.Uitgerust met een systeem van "No Frost".

Een kleine koelkast met twee compartimenten voor een zeer aantrekkelijke prijs. Smal - en tegelijkertijd is het uitgerust met het Total No Frost-systeem. De versheidzone bevindt zich onderaan, bij de vriezer. Kopers hebben veel tekortkomingen opgemerkt in de assemblage, het ontwerp en de materialen waarvan de koelkast is gemaakt, maar over het algemeen leveren defecten voordelen op. Dit is een redelijk betrouwbare en moderne koelkast voor een kleine prijs.

De koelkast met twee kamers uitgerust met het No Frost-systeem. Kopers houden van een strikt ontwerp en 'duur' uiterlijk. Binnen zijn er glazen planken, flessenhouder en LED-verlichting. Er is een display buiten.

De versheidszone is niet het meest succesvol (naar de mening van kopers) - groenten erin worden vaak ingevroren. Velen hebben opgemerkt dat de koelkast nogal luidruchtig is en niet geschikt voor een studio-appartement - bijvoorbeeld waar de keuken wordt gecombineerd met de woonkamer. Prijscategorie - gemiddeld.

De koelkast is vrij duur. Twee kamers, het werkt heel stil. Binnen - de "Bio Fresh" -zone volgens alle regels (thermo-geolied, verdeeld in 2 kamers - droog en nat). Kopers beweren dat het prima werkt.De mogelijkheid van interne herschikking van de planken. Je kunt ze precies zo nodig plaatsen, door de hoogte van potten of potten aan te passen.

Een van de meest succesvolle modellen van deze fabrikant. Gemaakt in een gewaagde felle rode kleur. Er zijn geen klachten over de versheidszone - vlees, fruit en groenten erin liggen lang genoeg, ze zijn niet bedekt met een ijskorst en drogen niet, er zijn geen onaangename geuren. Ruim en goed geschikt voor een groot gezin. De prijs is gemiddeld.

Ruime twee kamers met vriezer, die zich aan de bovenkant bevindt. Het heeft een droge versheidszone, die zeer werd gewaardeerd door klanten. Aangevuld met luchtionisatiefunctie - dit voorkomt de vorming van onaangename geuren en verlengt de houdbaarheid van producten.

Het enige nadeel dat bijna door iedereen werd opgemerkt die zo'n koelkast kochten, is het lawaaierige werk.

Koelkast "Side by Side" (dubbel) - voor de meest veeleisende mensen. Enorm, geschikt voor buitenhuizen, waar grote bedrijven samenkomen, of voor een groot gezin met een goed inkomen. Het heeft een ingebouwde wijnkast en een grote "BioFresh" -zone - klanten hebben geen klachten over hun werk.Het heeft een speciale coating waarop geen vingerafdrukken zitten.

Niet alles is echter zo rooskleurig - er waren kopers die pech hadden met de bouwkwaliteit. Velen van hen herstelden meer dan eens de koelkast in de eerste jaren van gebruik.