Wijnkoeler

Het kiezen van de juiste wijnkoeler voor uw huis kan onverwacht moeilijk zijn vanwege de vele soorten en opties die op de markt verkrijgbaar zijn, evenals de functies die verschillende modellen hebben. Om de meest geschikte van hen te kiezen, is het noodzakelijk om zo volledig mogelijk kennis te maken met de informatie over de opslag van wijnen.

Wijn "veroudert" door het complexe proces van fijne chemische reacties die bepaalde omstandigheden vereisen om optimale resultaten te bereiken. Deze voorwaarden zijn:

1. Stabiele temperatuur ongeveer 12 ° C (voor verschillende soorten wijn zijn er enkele verschillen);
2. Relatieve vochtigheid lucht ongeveer 70%;
3. Directe bescherming zonlicht;
4. De afwezigheid van schudt;
5. Ventilatie gebrek aan sterke vreemde geuren.

Zelfs een korte blootstelling aan extreme temperaturen is gevaarlijk.wat de wijn kan bederven, omdat het ongewenste chemische reacties veroorzaakt.Om deze redenen was de kelder altijd het ideale medium voor het uitladen van wijn.

Om temperatuurdalingen te voorkomen bij het bewaren van wijn in een normale kamer, dient u een speciale koelwijnkast te kopen. Om bescherming tegen zonlicht te bieden, moet de deur ondoordringbaar zijn of moet het glas erop een UV-tint hebben. Om de luchtvochtigheid op het juiste niveau te houden, is het belangrijk dat de wijnkoeler beschikt over vochtregulerende functies en is voorzien van een versterkte isolatie die zorgt voor een constante vochtigheidsgraad. Daardoor zal het mogelijk zijn om het drogen van kroonkurken gemaakt van corticale boom te voorkomen.

Bij het ontwerp van de koelkast voor wijn zijn er helemaal geen kleinigheden en ondoordachte details. Het is verplicht om een ​​anti-vibratiesysteem te hebben dat het schudden van de fles elimineert. Ook moeten, zoals bekend is, voor langdurige bewaring flessen worden opgeborgen op planken gemaakt van hardhout. Dit komt door het feit dat na een tijdje op de metalen plank onder de fles verzamelt condensaat, dat het etiket zal bedervenBovendien is het contact van de fles met het metaal, dat met zijn koude aanzienlijke schade zal toebrengen, ongewenst.

Er zijn verschillende soorten huishoudelijke koelkasten voor wijn, ze verschillen in technische kenmerken, hoewel deze verschillen visueel bijna onmerkbaar zijn.

Verschillen in het ontwerp van vrijstaande en ingebouwde wijnkoelers worden veroorzaakt door de kenmerken van hun installatie. Vrijstaande wijnkoeler - Dit is het gebruikelijke wijnkastje dat in zicht komt, terwijl de inbouw is ontworpen voor installatie in speciaal ontworpen nissen of meubels. Dat is de reden waarom deze apparaten aanzienlijk van structuur verschillen. Het belangrijkste verschil is waar de deflector zich bevindt of, zoals het ook wordt genoemd, het gat voor ventilatie.

Om ervoor te zorgen dat een koelkast goed werkt, is ventilatie noodzakelijk om oververhitting te voorkomen. Ingebouwde modellen hebben een ventilatiegat aan de voorkant onder de deur, terwijl zelfstandige eenheden zijn uitgerust met zij- of achterkantventilatie. Dienovereenkomstig is voor hun normale werking voldoende ruimte nodig aan de zijkanten van het apparaat of erachter om de gegenereerde warmte te kunnen dissiperen.

U kunt installeren in een nis- of meubelkast en een stand-alone model van de koelkast, maar het is noodzakelijk om voldoende afstand rondom het apparaat te garanderen om de warmte die tijdens de werking wordt gegenereerd te verwijderen. Het wordt aanbevolen om een ​​ruimte van 6 tot 10 cm te houden aan elke zijde van de radiator, evenals aan de boven- en achterkant, om de nodige luchtcirculatie te creëren. Als het om welke reden dan ook niet mogelijk is om dergelijke hiaten te bereiken, is het beter om een ​​stand-alone apparaat niet als ingebouwd apparaat te gebruiken om breuk te voorkomen.

Een ander belangrijk verschil is de grootte van de koelkast.. Ingebouwde modellen worden meestal op dezelfde diepte en hoogte geïnstalleerd als keukenkasten, afwasmachines en aanrecht waarmee ze zich op hetzelfde niveau bevinden. Vrijstaande modellen kunnen van verschillende afmetingen zijn, zodat ze niet aan de normen van keukenmeubels hoeven te voldoen.

Er zijn voor- en nadelen aan elk van deze soorten wijnkoelers.. Het grootste voordeel voor een individuele eenheid is meestal een lager prijskaartje. Een belangrijk voordeel voor de ingebouwde unit is dat het gebruik ervan meer mogelijkheden biedt voor het plaatsen en realiseren van ontwerpideeën.

Ook verschillen wijnkoelers in technologie die wordt gebruikt voor koeling.

Veel kleine wijnkoelers gebruiken een thermo-elektrische koelmethode in plaats van een traditionele compressor en koelvloeistof. Een thermo-elektrische koeler bevat een koeleenheid bestaande uit een keramische tegel waardoorheen een elektrische stroom stroomt, waarbij één van zijn zijden wordt verwarmd en tegelijkertijd de andere wordt afgekoeld. Het is deze gekoelde kant die je koel houdt in de wijnkoeler. In de regel moet de thermo-elektrische koeler kleine ventilatoren in de eenheid bevatten, die helpen om de koelte gelijkmatig te verdelen.

Door de afwezigheid van een compressor produceren thermo-elektrische koelkasten bijna geen trillingen, wat op zijn beurt minder interferentie veroorzaakt, wat leidt tot sedimentafzettingen in wijnflessen. Maar het moet in gedachte worden gehouden dat de thermo-elektrische wijnkoeler niet helemaal "stil" is, omdat de interne ventilatoren werken,die nodig is voor de verdeling van koude lucht in de koeler en ze produceren wat geluid. Ze zijn echter meestal stiller dan het geluid van door compressoren aangedreven modellen. Bovendien verbruiken thermo-elektrische koelkasten minder energie dan compressorunits, dus ze zijn goedkoper in gebruik.

Thermo-elektrische koeling is niet zo krachtig als compressorkoeling, dus het is geschikt voor wijnkasten met een kleine capaciteit. Compressormodellen zorgen voor een veel krachtigere koeling, dus de meeste ingebouwde koelkasten gebruiken precies de compressor. Om dezelfde reden worden grotere eenheden ook gekoeld door compressoren.

Bovendien, thermo-elektrische koelers kunnen in de regel slechts 20 ° С lager koelen dan de temperatuur buiten de unit. Een wijnkoeler met een compressor kan zich beter aanpassen aan verschillende temperaturen en extra warmtebelastingen, terwijl een stabiele interne temperatuur wordt gehandhaafd, ondanks de omgevingsomstandigheden. Dit is vooral belangrijk als u wijnflessen in de kelder of een andere onverwarmde plaats wilt bewaren.

Als u een plaats nodig heeft om een ​​kleine hoeveelheid wijn op te slaan, bijvoorbeeld een enkele doos of meerdere flessen, dan is een thermo-elektrische koelkast ideaal. Als u grote wijncollecties voor langere tijd wilt bewaren, is in dit geval natuurlijk een compressor-koelkast het meest geschikt.

Er zijn aanzienlijke verschillen tussen de verschillende modellen bij het creëren van omstandigheden in de wijnkast zelf. Elk van de wijnkoelers heeft de mogelijkheid om de interne temperatuur nauwkeurig te regelen, maar sommige modellen hebben verschillende temperatuurzones, waardoor extra functies worden geboden.

Witte wijn moet in de regel koeler zijn dan rood. Kenners raden soms zelfs aan om wijnen van verschillende variëteiten en opbrengsten bij verschillende temperaturen op te slaan. Het is voor dit soort kopers dat koelkasten zijn gemaakt die in staat zijn om wijn op verschillende graden van koude temperatuur op te slaan in een enkel apparaat. Dergelijke wijnkasten worden twee zones of meerdere zones genoemd, afhankelijk van het aantal temperatuurzones.

Apparaten met één koelzone wijnen hebben temperatuurregeling voor niet-scheidbare ruimte, dus de volledige interne modus wordt ingesteld op basis van één temperatuurindicator. Dit werkt prima wanneer de eigenaar alleen witte of rode wijnen bewaart, omdat deze niet dezelfde optimale bewaartemperatuur hebben. In dergelijke kasten wordt de temperatuur tussen 10 ° C en 14 ° C gehouden.

Wijnkoelers met twee zones hebben secties, in elk waarvan het mogelijk is om verschillende temperatuurindicatoren vast te stellen. Meestal is de temperatuur aan de onderkant van de koelkast 6-10 ° C, wat ideaal is voor het bewaren van witte wijnen en het koelen van mousserende wijnen voordat ze op tafel worden geserveerd. Het bovenste compartiment is bestand tegen temperaturen van 10 ° C tot 14 ° C, waardoor omstandigheden ontstaan ​​die comfortabel zijn voor het bewaren van rode wijnen.

In de regel witte wijnen moeten op een lagere temperatuur dan rood worden bewaard, het is belangrijk voor hun veroudering en behoud van kwaliteit, daarom bevinden ze zich helemaal onderin een koelkast met twee temperaturen.

Drie-zone wijnrekken hebben 3 afdelingen:

1. Centraal kantoor bedoeld voor wijnopslag, het temperatuurbereik van 10 tot 14 ° C;
2. ondergoed - voor zijn afkoeling is de temperatuur daarin 6-10 ° C;
3. top - om de wijn te verwarmen tot een temperatuur van 16-20 ° C, noodzakelijk voor het serveren aan de tafel.

Multizone apparaten zijn zelfs geavanceerder en bieden ruimte aan maximaal tien temperatuurzones, zodat witte, roze, nagerechten, rode of versterkte wijnen onder ideale temperatuuromstandigheden worden bewaard.

De binnenlandse markt heeft een grote selectie wijnkasten, die zijn ontworpen voor thuisgebruik. Je kunt een ingebouwde eenheid aanschaffen die onder het werkblad kan worden geplaatst of een hoge, smalle koelkast die "onder de boom" is ingericht.

Zoals Pozis "Vine SHV-52 Cherry". Dit model is uitgevoerd in bruine kleur, het heeft 1 compressor, elektronische bediening, de mogelijkheid om de deuren opnieuw op te hangen, er is een functie waarmee je de deur van het slot kunt sluiten voor nieuwsgierige kinderen. De hoogte van deze stand-alone koelkast is 130 cm, breedte 60 cm en diepte 60 cm. Er kunnen 52 flessen op de houten planken worden geplaatst. Er is een mogelijkheid voor de locatie van de flessen in een verticale positie. De kosten van dit model bedragen ongeveer 28 000 r.

Ander model van de wijnkoeler - Caso "WineDuett Touch 21" - Het is ook een apparaat van het compressortype. Het is gemaakt in een stijlvolle zwarte kleur, het heeft donkere deuren, een vriezer bovenaan en een symbolisch LED-display. Dit model is alleen bedoeld voor horizontale opslag van flessen en is uitgerust met planken, die metalen roosters zijn. Afmetingen van dit model zijn 80,5 cm / 51 cm / 34,5 cm, het volume is 120 l. Kosten 31500 p.

Wijnkoeler Caso "WineSafe 12 Classic"die klein van formaat is (50,5 cm / 50,5 cm / 40 cm), heeft ook één compressor. Dit model is gemaakt van roestvrij staal, de deur is versierd met gehard glas. Planken waarop de flessen van hout zijn gemaakt. De koelkast heeft elektronische bediening en een display met achtergrondverlichting. Het bruikbare volume is 87 liter. Je kunt zo'n koelkast kopen voor 35.000 r.

Ingebouwde wijnkast Liebherr "WKEes 553-20" Het is een eenheid met een grootte van 45,5 cm / 59,1 cm / 52,2 cm in "roestvrij staal" kleur, met een transparante deur. Het elektronische display heeft achtergrondverlichting, het displaysysteem zal de koelkast niet per ongeluk open laten staan. Ook is deze wijnkast uitgerust met een filtratie- en ventilatiesysteem.Het is mogelijk om tegelijkertijd 18 flessen op te slaan op telescopisch glijdende roosters van metaal en met houten zijkanten. De kosten van dit apparaat zijn 66 ​​990 p.

Ook inbegrepen in de categorie van ingebouwde keukenapparatuur en wijnkast Liebherr "UWTes 1672-20", ontworpen voor maximale opslag van 34 flessen wijn. Het model is ook uitgerust met een compressor, filter en elektronisch display. Er zijn zowel intrekbare telescopische roosters als houten planken. De maat van dit model is 81.8cm / 97cm / 57.0 cm, de prijs is 109.990 p.

Wijnrek met twee zones Caso "WineDuett 21" heeft afmetingen 81cm / 34cm / 51cm. Dit stand-alone model werkt met een thermo-elektrisch type koeling. Het is een kamer, maar heeft twee temperatuurzones uitgerust met temperatuurindicatoren. In de koelkast 7 planken, gemaakt van hout, elektronisch display, ventilatie. De kosten van dit model zijn 30 890 p.