Professionele blender

Blenders zijn van twee soorten: hand (homogenisatoren) en stationair.

stationair Het is een combinatie van een kom voor het verzamelen van het gebroken product, dat we door werkende messen voeren (het malen gebeurt door de messen zelf) en in de hand gehouden integendeel, we verlagen ons in een speciale kom en malen het product zelf. In dit artikel zullen we praten over wat een professionele blender is, hoe dit verschilt van het gebruikelijke en waarom je het zou moeten kopen.

Ze hebben dezelfde functie: producten hakken en mengen.Het belangrijkste verschil tussen professionele modellen is dat ze een orde van grootte krachtiger zijn, ze hebben veel duurzamere onderdelen en veel meer werkingsmodi. Ze verbrijzelen niet alleen groenten en fruit, maar ook ijs, noten en andere harde voedingsmiddelen. De body van professionele modellen, in de regel, is gemaakt van roestvrij staal, dus ze zijn zo sterk en duurzaam mogelijk. Ze werken ook veel stiller dan normaal.

Alle volgende professionele blenders kunnen in drie klassen worden verdeeld:

In deze groep zijn de producten van de volgende Amerikaanse merken: Vitamix, Blendtec en Waring". Ze produceren de krachtigste, duurzame en functionele modellen. Met hun hulp is het eenvoudig om smoothies te maken die zich onderscheiden door goede smaak en voordeel. Dit is de keuze van raw foodists en liefhebbers van goede voeding. De kosten van dergelijke modellen beginnen echter bij ongeveer vijfhonderd dollar - dit is geen kostbaar genoegen.

Er zijn mixers JTC Omniblend Series, Taiwanese productie, die vergelijkbare parameters hebben. Omdat ze bijna net zo hoogwaardig en functioneel zijn als de modellen van deze drie merken, zijn de kosten bijna drie keer minder.

Dit omvat merken zoals: "Vema", "Stadler", "Macap", "Bohum" (pr. Duitsland) en Amerikaans "KitchenAid", "Hamilton beach". Ze kosten ongeveer de helft van de grootte van de elite, maar ze zijn ongeveer net zo inferieur aan hen. Ze hebben minder kracht. Ze kunnen semi-professionele modellen worden genoemd, die qua parameters dichter bij het huishouden liggen. Daarom, als u een professionele blender van hoge kwaliteit wilt hebben, is het verstandig te veel te betalen voor modellen van premiummerken.

In de regel zijn dit Chinese kopieën van dure Amerikaanse merken. Ze kosten vijf of zelfs gebeuren, wat tien keer goedkoper is in vergelijking met modellen uit de elite klasse. Het meest interessante is dat, ondanks het feit dat ze gemaakt zijn van goedkope materialen en twijfelachtig zijn samengesteld, er soms behoorlijk werkende modellen zijn die behoorlijk lang kunnen meegaan en bijna alle functies van elite-klasse blenders vervullen. Bovendien kunnen velen van hen ook vrij lang goed werken. Maar helaas hebben ze meestal veel minder kwaliteit en botte messen die goed werk leveren door ijs te splitsen en niets anders te vermalen.

Professionele modellen hebben gemeenschappelijke parameters, zoals:

• Hoog vermogen 1560-2000 Watt;
• Automatische versnellingsmodus. Tot 20 snelheidsmodi;
• Het glas en de behuizing zijn gemaakt van zeer sterke materialen zoals polycarbonaat en roestvrij staal;
• Scherpe messen gemaakt van zwaar staal;
• Meer dan twintig overvloeimodi.

Besteed aandacht aan de specificaties. Het is het beste om modellen te kiezen met minder vermogen, maar een groot aantal omwentelingen per seconde. Technisch gezien blijkt de kracht niet de kracht van het apparaat te zijn, maar de hoeveelheid elektriciteit die wordt verbruikt. De beste modellen hebben een capaciteit van twee of drie pk.

Ook van hoge kwaliteit blender heeft hoge sterkte scherpe messen met vier en een groot aantal messen. Tegenwoordig zijn messen met zes messen, die uit twee delen van drie messen bestaan, relevant. Bovenmalen en lager malenproducten.Met behulp van dergelijke messen kunt u zelfs meel maken, wat niet beschikbaar is voor een conventionele blender. Hij kan ook de functies van een sapcentrifuge uitvoeren - fruit in een blender hakken en het sap vervolgens filteren door een zeef.

Denk vervolgens na over welke kom je nodig hebt. Hoe meer producten u per keer wilt ontvangen, hoe groter de schaal die u nodig hebt. Het standaardvolume van professionele modellen is 1,5 liter, er zijn ook glazen volumes van 2 liter.

Als u veel producten wilt hebben, maar de verhoudingen geen grote rol spelen, is het beter om modellen te kopen met een kom van twee liter.

Over het algemeen kunt u rekenen op ongeveer 2 jaar stabiel werk. Amerikaanse merken geven hun apparaten zeven jaar garantie. Als je een Chinees gemaakte blender hebt gekocht, verwacht dat deze je niet langer dan een jaar van dienst zal zijn.

Dream Samurai BDS-04 van Rawmid. Deze stationaire blender met een enorme capaciteit van 2.900 watt, die perfect ijs en andere vaste producten verplettert, is uitstekend geschikt voor het maken van cocktails. Het voldoet aan alle vereiste parameters van het professionele model van de elite klasse, onderscheidt zich door betrouwbaarheid en duurzaamheid, zelfs bij constant gebruik. Hij heeft veel enthousiaste recensies en het enige nadeel is de luidruchtigheid.

Beoordeling blender Rawmid Dream Samurai BDS-04, zie de video:

Profi Cook PC-UM 1006. Model met een relatief kleine capaciteit van 1250 watt met een metalen behuizing en een glazen schaal. Dit is precies het model dat op relatief laag vermogen vrij snel werkt dankzij een goede indicator van het aantal omwentelingen per minuut - 13.000, dit is precies wat de semi-professionele blender van de middenklasse wordt genoemd, die kan worden gekocht voor een betaalbare prijs van maximaal 10.000 roebel. Tegelijkertijd doet hij zijn werk goed.

Hoe maak je een groene cocktail met een blender ProfiCook PC-UM 1006, zie de video: