Wat is het verschil tussen een blender en een mixer?

Veel huisvrouwen weten hoe moeizaam het is om de producten te mixen, te hakken en te verslaan. Blender en mixer zullen je zeker helpen in deze lastige materie. Ze zullen elke taak zo snel mogelijk kunnen afhandelen. Welke eenheid is het beter om te kiezen voor uw keuken? Wat is het verschil tussen een blender en een mixer? In dit artikel zullen we proberen deze vragen te beantwoorden.

Voordat je een keuze maakt, moet je nadenken over waarom je het nodig hebt? De mixer kan worden gebruikt om allerlei desserts en heerlijke cocktails te maken. Ook, met zijn hulp, kook je een dunne soep. In principe zijn alle modellen van de mixer samengesteld uit spuitmonden. Ze zullen helpen het deeg te kneden en de luchtcrème te kloppen. Selecteer de gewenste snelheidsmodus en ga verder. Veel fabrikanten beperken mixers niet en vullen hun corollas aan, waardoor de hoeveelheid tekst toeneemt. Kies een mixer met een mooi en stijlvol ontwerp, zodat u constant kunt genieten van de keuken.

Desktopmixers zijn een waardige vervanging geworden voor handmatige modellen. Ze zijn de laatste tijd erg populair. Ze hoeven niet voortdurend op gewicht te blijven, wat handiger en praktischer is. Ook is de kracht van desktopmodellen veel groter. Voor het verbreken van knobbels presenteren verbeterde modus. Een klopper in dergelijke mengers beweegt zich rond de omtrek van de schotels. Heel vaak zijn dergelijke modellen keukeneenheden gemaakt van zeer sterk staal.

Een van de belangrijkste nadelen van desktopmodellen is de omvang en de tastbare kosten.

Blenders hebben iets andere functies. Ze zijn niet alleen fijngemalen, maar ook in producten gesneden. De snijwerkwijze kan onafhankelijk worden gekozen. Blender kan eenvoudig worden vergeleken met een keukenmachine met een kleine capaciteit. Het is vermeldenswaard dat het veel minder ruimte in beslag neemt en de prijs ervan betaalbaarder is.

Om een ​​keuze te maken, is het noodzakelijk om uitgebreider te weten wat een mixer en blender is en hoe je ze op de juiste manier kiest.

Als u het gemak op prijs stelt en op zoek bent naar een apparaat dat snel de ingrediënten voor het bakken mengt of waarmee u de room kunt bereiden, dan zijn mixers - dit is precies wat u nodig hebt.Elke huisvrouw is zich ervan bewust dat de hoofdregel van koken en bakken de grondige vermenging en uitgebalanceerde verhoudingen van ingrediënten is. voordelen:

1. Het ideale apparaat voor het bereiden van desserts. Als elegante cakes, speelse cupcakes, heerlijke desserts - uw culinaire trots en arsenaal aan de meest favoriete bakrecepten zijn niet beperkt tot pannenkoeken en charlotte, heeft u een mixer nodig.
2. Stationaire modellen. Als je te maken hebt met een grote hoeveelheid ingrediënten die moeten worden gemengd, kies dan een stationair model met een krachtigere motor.
3. Grote schaal. Stationaire mixers zijn krachtiger en hebben een kom met voldoende volume.
4. Grondige menging. De mengers zullen aangenaam verrast zijn door de aanwezigheid van verschillende functies waarmee u gerechten sneller en moeiteloos kunt bereiden. Pendelbeweging van de menger zorgt voor een grondige vermenging van de ingrediënten.
5. Mixers voor deeg. Onmisbaar voor het kneden van deeg. De unieke vorm van de mixers en de coördinatie van bewegingen van de mixer zullen ideale omstandigheden scheppen voor de vorming van deeg van elke consistentie.
6. Corollas voor kloppen. Met hen koken lichte crèmes en mousses zullen een waar genoegen zijn.Fluffy desserts kunnen nu worden gemaakt met één zwaaibeweging. De mixer helpt ook bij het bereiden van mals milkshakes, geurige soufflé en deeg voor een ongeëvenaard knapperig koekje.

Als u op zoek bent naar een compact en multifunctioneel apparaat dat een betrouwbare assistent zal worden bij het creëren van culinaire meesterwerken en een minimum aan verzorging vereist, kies dan een blender. voordelen:

1. Stroom. Exotische cocktails zijn eenvoudig en snel klaar te maken met een blender. Soepen, aardappelpuree en sauzen voor elke smaak - een kwestie van een paar seconden.
2. IJsbreker Wat een cocktail zonder ijs: mondstuk zal helpen om de perfecte ijsstukken van de juiste consistentie te bereiden voor een eersteklas drankje.
3. Dubbelzijdige schijven. Elke blender kan slijpproducten verwerken. Voor meer complexe taken, zoals het snijden van komkommers in stukjes of wortels in reepjes, kan een apparaat met een stationaire kom en speciale dubbelzijdige schijven van pas komen.

Makkelijke slagroom, zelfgemaakte mayonaise, sauzen, verschillende vullingen bereiden - al deze mixers doen het in een minuut. Gebruiksgemak en mobiliteit van het apparaat, maakt de mixer een universele assistent voor elke gastvrouw. De mixer neemt weinig ruimte in beslag en is niet duur voor de prijs.Een brede selectie van producten aangeboden door de fabrikant maakt het moeilijk om te kiezen, we zullen analyseren welk product u nodig heeft.

Als u de benodigde handmixer kiest, moet u de kracht van het apparaat nauwkeurig bepalen. Voor het werken met vloeibare producten, zoals eieren, deeg, vergelijkbaar met zure room, sauzen, is een mixer met een optimaal vermogen van 200-250 W voldoende. Als u met dikker voedsel (dik deeg, vla, verschillende aardappelpuree) wilt werken, hebt u een apparaat met een capaciteit van 300 - 400 watt nodig. De mixer zal een plastic behuizing en bijlagen hebben.

Dergelijke mengers hebben in de regel geen complete kookcontainers, maar dit is ook de mobiliteit van dit model. De prijs van een dergelijk apparaat is afhankelijk van de hoeveelheid en kwaliteit van het materiaal waaruit de spuitmonden zijn gemaakt.

Bij het plannen van frequent en langdurig gebruik van de mixer, moet u een stationair apparaat kiezen dat niet constant in uw hand gehouden hoeft te worden en het meelopen van de bewaking. Stationaire mixer bevestigd op een standaard en met een eigen vrij ruime kom(2-2,5 liter), maakt het mogelijk om de benodigde producten zeer snel voor te bereiden. De kracht van dergelijke apparaten varieert van 400 - 450 watt. Voor dergelijke apparaten is de prijs afhankelijk van het materiaal van productie-spuitmonden, hulpfuncties en materiaalvervaardiging. In moderne stationaire mengers heeft de capaciteit niet alleen een grote omvang, maar ook de functie van automatische rotatie.

Twee soorten spuitmonden zijn opgenomen in de typische set accessoires voor de mixer - een vork voor het kloppen van crèmes en een mondstuk voor het kneden van deeg. Moderne mengers met een dergelijk aantal spuitmonden worden langzamerhand iets gemiddelds tussen een mixer en een menger. Sproeiers zijn gemaakt van metaal of plastic, de prijs is ook afhankelijk van het materiaal.

• Voor aardappelpuree. Met zijn hulp kun je een lichte en luchtbrij maken met een uniforme consistentie.
• Mini blender. Dit mondstuk maakt niet alleen aardappelpuree, maar ook cocktails.
• Universele shredder. Snel vlees malen voor gehakt, noten, kruiden, geschikt voor het koken van babyvoeding.
• Electro. Een dergelijk mondstuk is alleen inherent aan handmixers. De belangrijkste functie is het snijden van brood, worst, groenten en andere producten.Met het elektrische mes kunt u snel en dun snijwaren, waardoor u snel de tafel kunt leggen.

Elke huisvrouw waardeert functionele apparaten in de keuken, zodat ze comfortabel en mobiel is. Blender is een multifunctionele keukenassistent, gecreëerd door het idee van een keukenmachine en mixer in één apparaat te lenen. Tijdens het koken, vinden we altijd dat je moet malen, hakken en hakken. Een blender zal al deze functies snel aan. Met zo'n assistent bij de hand, zal werken in de keuken altijd een plezier voor je zijn.

Hoe je een blender kiest, zie de volgende video.

Er zijn twee hoofdtypen blenders: stationair en onderdompelbaar. Overweeg hun werkingsprincipe en verschillen, en elke huisvrouw zal voor zichzelf bepalen wat haar beter uitkomt.

De stationaire menger is een onafhankelijk apparaat met een container met messen aan de onderkant, die het in de gewenste consistentie brengt wanneer het in contact komt met het product. Ook onder de kom bevindt zich een standaard waardoor torsie op het apparaat zelf wordt toegepast. Dergelijke mengers werken zelfstandiger, zonder dat je constant moet ingrijpen,maar ze zijn groter dan dompelpompen, ze kunnen omgaan met zeldzame en halfvloeibare mengsels, maar een staafmixer is beter voor vastere producten.

Ondermixers hebben een langwerpig uiterlijk. Aan de ene kant heeft het lichaam de vorm van een handvat voor het vasthouden en aan de andere kant rotatiemessen. Terwijl het handvat wordt vastgehouden, wordt de menger ondergedompeld in de kom met de gewenste producten en snijden de messen de benodigde ingrediënten. Dergelijke blenders zijn zeer mobiel en gemakkelijk te gebruiken. U kunt zien in welke toestand u voedsel moet malen. Onderdompelbare blenders hebben vaak geen containers om te koken, maar dit is waar het gebruiksgemak van dit apparaat ligt. Dit keukenblok maalt zelfs harde ingrediënten zoals noten en ijs. En, natuurlijk, gemakkelijk om te gaan met het vlees en is perfect voor het maken van puree en mengsels van kinderen. Met zo'n assistent wordt de voorbereiding gemakkelijk.

Als u vast voedsel wilt hakken, zoals ijs, rauwe groenten of vlees, heeft u een blender met een capaciteit van 600-700 W nodig en apparaten met een capaciteit van 300 W kunnen alleen voedsel mengen of cocktails verslaan.Over het algemeen hebben deze apparaten 2 tot 5 snelheden, maar ze zijn zelfs met 14 snelheden (dit aantal is niet altijd nodig). Met veel snelheid kunt u het kookproces in elke fase gemakkelijk regelen.

Het hoofdvolume van de capaciteit van blenders varieert van 1,5 tot 2 liter, en onder het model met dompelmotor kiezen we de kom van de gewenste grootte alleen. Blenders hebben een glazen kom of plastic, maar plastic containers verliezen hun uiterlijk in de loop van de tijd, maar ze zijn ook goedkoper.

Moderne modellen hebben een gevarieerde selectie conventionele nozzles, messen, additieven voor kloppen, die het apparaat in een keukenmachine veranderen. Met een blender kunnen we veel verschillende taken uitvoeren met één apparaat dat niet veel ruimte inneemt in uw keuken.

Stationaire mengers kunnen een snelle automatische reinigingsfunctie hebben. We verzamelen warm water in de container van het apparaat en drukken op de knop "reinigen". Onderdompelbare mengers worden gewassen onder stromend leidingwater.

Het verschil tussen de blender en de mixer is niet significant, dus het apparaat moet worden gekozen voor uw keukenbehoeften. Als je vaak eiwitten moet kloppen, zal een mixer het doen, en als je vlees hakt, dan is een blender. Beide keukeneenheden hebben alleen positieve feedback. Het belangrijkste is om bij het kopen zorgvuldig naar de kenmerken te kijken.

Soms worden apparaten uitwisselbaar. Ze kunnen het beslag of de cocktail opkloppen. Blender kan meer ambitieuze taken aan, bijvoorbeeld groente hakken. Maar de mixer is onmisbaar bij de bereiding van desserts. Zonder dit is het onmogelijk om slagroom van hoge kwaliteit te kloppen of een heerlijk ijs te maken.

De belangrijkste verschillen tussen blender en mixer:

1. De naam.
2. Het principe van verrichting.
3. Functie.
4. Apparaatmechanisme.
5. Verschijning.

Als we opmerken dat beide apparaten immersie- en stationaire modellen hebben, kunnen we concluderen dat ze in sommige gevallen nog steeds uitwisselbaar zijn. Soms zijn er te veel bijlagen in een set met een mixer en sommige huisvrouwen hebben zelfs geen tijd om ze te gebruiken. Jonge moeders geven de voorkeur aan blender. Hij kan de producten verslaan, maar hij verzadigt ze niet met de nodige lucht.Toch kan de mixer worden vervangen door een blender, maar integendeel - het is onwaarschijnlijk.