Nozzles voor blender

Het principe van de werking van alle mengers is hetzelfde: gelijktijdig malen en mengen van producten. Scherpe messen van dit compacte keukenapparaat kunnen bijna alles snijden dat erin wordt geladen, zelfs als het in blokjes is gesneden, zelfs stro, zelfs puree, zelfs stof, afhankelijk van welke spuitmonden voor de blender zijn geselecteerd.

Een standaard dompelpomp met onderbrenging bestaat meestal uit een langwerpige kleine bak met binnenin een motor en twee opklikbare of opschroefbare sproeikoppen - de hoofdsmeer (met kleine messen) en een klopper van klopper. In de minimale set van stationaire is er ook een kom met universele messen aan de onderkant, en de gecombineerde is vaak aangevuld met een maatbeker en verschillende nozzles, waaronder voor het kneden van deeg of hakken ijs. In een reeks blenders zijn er echter modellen die zijn uitgerust met bijna alle bestaande nozzles tegelijk.Ofwel individuele nozzles die afzonderlijk kunnen worden gekocht, afhankelijk van de behoefte, en geïnstalleerd in elk type blender.

Een verscheidenheid aan spuitmonden breidt het bereik van beschikbare functies uit tot in het oneindige. Met hun hulp kun je grote en kleine porties zacht en redelijk hard voedsel hakken, ze in verschillende vormen hakken en in puree of poeder snijden, sauzen, cocktails en deegingrediënten mengen, eieren, room en smoothies kloppen, broodkruimels verpletteren en crush ijs, maal specerijen of koffie.

In thuiskeukens worden de volgende tips het vaakst gebruikt:

Hoofdmondstuk - vastmaakt aan het lichaam en lijkt op de voortzetting ervan met een kleine koepel die voorkomt dat kleine armen en zeer scherpe kleintjes zich verspreiden. Bijna altijd een lengte van 15-20 centimeter gemaakt van roestvrij roestvrij staal, soms uitgerust met uitwisselbare messen. Ontworpen voor zeer kleine groente- en fruitscheiding, bereiding van roomsoepen, mixen van cocktails en smoothies. Altijd inbegrepen bij elke blender.

Mondstuk met een garde - het is vergelijkbaar met de mixer voor het beoogde doel, maar het is meestal gemaakt van dunne draad en vereist een zorgvuldige bediening. De spiraalvorm is bedoeld voor het mengen van dik deeg, en druppelvormig deeg wordt gebruikt voor het kloppen van vloeistof en emulsiesubstanties, eiwitten en dooiers, oliën en crèmes, sauzen, crèmes en cocktails.

Hakkom - een stationair ontwerp in de vorm van een brede of hoge plastic kan (volume van 0,35 tot 2,2 liter) met een deksel, aan de onderkant waarvan de messen van een of meerdere universele roestvrijstalen messen die in staat zijn groenten en fruit te malen op een metalen of duurzame kunststof staaf zijn bevestigd, vlees en granen. Als het deksel is gemaakt met een gat, is het mogelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het snijden. De body van de blender wordt verticaal op het deksel van de kom gemonteerd en verandert in een mini-food processor.

Kubikorezka - gebruikt voor het presenteren van snijvruchten of gekookte groenten in salades of speciale gerechten. Het bestaat uit een mesraster, dat de producten in platte kubussen verticaal verdeelt, en roterende messen, die ook horizontaal snijden. Niet aanbevolen voor het snijden van verse tomaten, komkommers en courgettes, omdat hun sappige delen en zaden de gaten in het rooster kunnen verstoppen, en dan zullen de perfecte blokjes niet werken.

Ice cap - alleen geschikt voor mengers met een vermogen van meer dan 350 watt. Het is bedoeld om ijs in stukken te snijden of te kruimelen. In huishoudelijk gebruik wordt zelden gebruikt, vaak gebruikt in restaurants, bars of cafés voor het decoreren van cocktails, koude thee of koffie volgens speciale recepten.

Deeghaak - ook een zeldzame gast in huiskeukens, omdat het deeg lange tijd kneedt (10-15 minuten), terwijl het erg zwaar is op de motor van de mixer en veel elektriciteit verbruikt.Bovendien geven de meeste huisvrouwen er de voorkeur aan om het deeg met de hand te kneden, zodat het smakelijker en gemakkelijker is en het gemakkelijker is om de consistentie van toekomstig bakken te regelen.

Nozzle-schijf voor vernietiging - Een geweldige assistent-kok. Het is bedoeld voor het snel universeel snijden van worstjes, kazen, vlees, groenten en fruit in dunne plakjes, hoewel het in zijn schaal een aanzienlijk deel van hun sap achterlaat.

Mondstuk voor aardappelpuree - een verwijderbaar deel van een blender met een speciaal fijn gaas voor het afwrijven van gekookte aardappelen, wortels en andere groenten of fruit erdoorheen. Aardappelpuree met zijn hulp wordt uniform en lucht.

Pomp hoofd - bedoeld voor het vacuümzuigen van verschillende containers met producten, kant-en-klaar voedsel of halffabrikaten om ze in de koelkast te bewaren en hun houdbaarheid te verlengen. Het wordt actief gebruikt, zowel in huisomstandigheden als in keukens van een openbare catering. Gewoonlijk worden verschillende grote plastic verpakkingen met deksels meegeleverd met de blender.

Veel bekende fabrikanten rusten daarom vaak dit eenvoudige keukenapparaat uit met een verscheidenheid aan zeer gespecialiseerde hulpstukken.Uiteindelijk verhogen ze echter aanzienlijk de kosten van de blender, hoewel ze in werkelijkheid niet worden gebruikt in de keuken, maar toch zijn ze zeer aangenaam als een leuke bonus en soms spelen ze een beslissende rol bij het kiezen en kopen van dit of dat model.

En laat het voor een lange tijd bekend zijn en het is herhaaldelijk bevestigd dat een eenvoudige klopper of een gebruikelijke dompelpijp met kleine messen voldoende is voor het maken van zelfgemaakte mayonaise, maar als het vaak moet worden gedaan, zal een speciaal mondstuk voor sauzen van pas komen.

Ze zal ze in een dik, donzig schuim kunnen slaan, zelfs in kou, tenminste in de vorm van warmte, en zonder enige stoombehandeling, wat het koffiezetapparaat gewoonlijk doet. En liefhebbers van een kopje vers natuurlijk sap 's ochtends op een lege maag of' s avonds voor het slapengaan zullen zeker blij zijn met de toevoeging van de juicer.

Ook zal niemand zich mengen in de stijlvolle toevoeging met een standaard voor een blender of zijn tegenhanger aan de muur - een elegante bevestiging voor gemakkelijke opslag van het lichaam zelf van de onderwatermixer en alle spuitmonden.Een voor de hand liggend voordeel is de aanwezigheid van een rubberen handgreep op de blender, waardoor u het apparaat stevig in uw hand kunt houden, zelfs als het vuil is, terwijl de gebruikelijke plastic handgreep gemakkelijk uit uw handen glipt.

Als u echter niet teveel wilt betalen voor extra's, is het beter om de meest gebruikelijke dompelmenger van hoge kwaliteit te kopen en geleidelijk alleen die accessoires te kopen die u nodig hebt. Trouwens, praktisch alle bestaande spuitmonden zijn geschikt voor alle blenders, ongeacht hun type en fabrikant - ze hoeven niet moeilijk te worden gedemonteerd, opnieuw gerangschikt en verwisseld.

Experts raden aan om die blenders te kiezen, accessoires waarvoor gemaakt is van staal of eetbaar aluminium.Zulke nozzles zijn esthetisch, betrouwbaar, duurzaam, vervormen niet en breken niet zelfs bij het malen van vaste ingrediënten, daarnaast kunnen ze worden gebruikt om met hete producten te werken.

Plastic spuitmonden zijn kwetsbaar en onbetrouwbaar, ze kunnen niet worden geslepen en daarom zijn niet alle blenderfuncties in hun macht. Bovendien kunnen ze, wanneer ze in contact komen met verwarmde ingrediënten, in staat zijn om giftige stoffen af ​​te geven en kunnen harde voorwerpen (stukjes notendop of soms kleine stenen in gehakt vlees) gemakkelijk breken. Bovendien kunnen de plastic delen van de blender gemakkelijk worden geverfd met bieten, wortels en bessen, maar dit pigment kan niet worden afgewassen.

Hoe dan ook, zodat de plastic en metalen delen van de blender soepel werken, moeten ze goed worden onderhouden.

• Het is de moeite waard om alleen die accessoires te kopen die overeenkomen met de kracht van de blender, anders zal hij breken.
• Nieuwe onderdelen moeten worden gereinigd en gekookt om het smeermiddel in de fabriek te verwijderen dat niet geschikt is voor contact met voedsel.
• Het opzetstuk mag alleen daar en alleen worden bevestigd zoals aangegeven in de instructies - het is meestal eenvoudig om de bijbehorende sleuven in de behuizing van de blender of erin te plaatsen, vast te schroeven of erin te klikken.
• Het is mogelijk om pas te gaan werken nadat u hebt gecontroleerd of alle onderdelen op de juiste plaatsen en in de vereiste positie goed zijn vastgemaakt.
• Het is beter om de droge ingrediënten in de container te laden voor het malen na de vloeibare ingrediënten - zodat ze gemakkelijker te malen en te mengen zijn.
• Tijdens het werken, moet het apparaat soms worden geschud, zodat de producten niet vast komen te zitten onder de messen en sneller en gemalen zijn.
• Na gebruik moeten de mixer en alle onderdelen grondig worden gewassen (met de hand of in de vaatwasser), worden gedroogd en in de opslagruimte worden geplaatst.

• Wees voorzichtig bij het wassen van messen - ze zijn erg scherp en kunnen niet het goede beschadigen of snijden.
• Het wordt aanbevolen om zeer hete producten af ​​te koelen voordat ze worden gehakt of opgeklopt tot ten minste 80-70 graden.
• Sommige mondstukken zijn niet in staat om hele groenten of fruit aan te kunnen, omdat ze voor het laden moeten worden gesneden.
• Verveel geen ijs en bevroren ingrediënten in een conventionele plastic kom-grinder low-power blender - en zij en haar messen,waarschijnlijk breekt. Voor dit doel is alleen een metalen kom met een speciaal mes voor het hakken van ijs aangepast.
• Motorvermogen moet in aanmerking worden genomen voor het werken met zeer solide producten - wortels, noten, koffiebonen, enz. Een krachtige blender met een vermogen van meer dan 360 Watt is geschikt voor het succesvol malen.
• Capaciteiten voor malen of kloppen kunnen niet volledig worden geladen, anders zullen de ingrediënten eruit vliegen of morsen tijdens het gebruik.
• Ondanks het feit dat alle nozzles uitwisselbaar zijn, is het als aanvulling nog steeds beter om die nozzles te kopen die overeenkomen met het merk en de fabrikant van de geselecteerde blender.

Dankzij de blendermonden, de juiste selectie, bediening en verzorging, kan zelfs een beginnende chef-kok gemakkelijk ingrediënten bereiden voor een verscheidenheid aan gerechten en veel interessante en mooie salades, puree-soepen, desserts, drankjes, cocktails, zoetwaren en andere zoetigheden bereiden.